Куряче філе - не тільки одне з найсмачніших видів м'яса, а й дуже багате вітамінами. А правильно приготоване м'ясо на пару - це ще й здорова дієтична їжа для всієї родини. Ми хочемо запропонувати вам кілька рецептів курячого філе в пароварці.

Куряча грудка в пароварці

Інгредієнти:

• куряче філе - 4 шт.;
• лимон - 1 шт.;
• цибуля - 2 шт.;
• часник - 2 зубчики;
• сіль, перець.

Приготування

Куряче філе промийте і поріжте навпіл. Почніть готувати маринад: цибулю наріжте півкільцями, часник пропустіть через прес і змішайте з сіллю і приправами. Залийте все лимонним соком і ще раз перемішайте. Філе викладіть в миску з маринадом, обмазавши його з усіх боків. Накрийте кришкою і залиште м'ясо маринуватися приблизно півтори години. Замариноване філе викладіть в пароварку і полийте зверху маринадом. Готуйте м'ясо в потрібному режимі 20 хвилин. Готову курку можете посипати рубаною зеленню.

Куряча грудка в пароварці - рецепт для бутербродів

Інгредієнти:

• куряча грудка - 1 шт.;
• хліб без скоринки - 10 шматків;
• оливкова олія - ??1 ч. ложка;
• маринований перець - 150 г;
• майонез - 3 ст. ложки;
• сир - 100 г;
• часник - 2 зубчика;
• петрушка;
• соль.

Приготовление

Куриную грудку очистіть від шкіри і кісток, промийте і натріть оливковою олією.

Готуйте в пароварці 20-25 хвилин до готовності. Потім дайте м'ясу охолонути, наріжте скибочками і посоліть. Тертий сир перемішайте з подрібненим часником і майонезом. Один з скибочок хліба намажте сирною сумішшю, покладіть куряче філе, нарізаний перець і рубану петрушку. Накрийте іншим шматком хліба і розріжте на 3 однакові частини. Готові бутерброди накрийте плівкою і приберіть на 5-6 годин в холодильник.

Куряча грудка з морквою в пароварці - рецепт

Інгредієнти:

• куряче філе - 500 г;
• лимон - шт.;
• морква - 1 шт.;
• оливкова олія - ??1 ч. ложка;

• часник - 2 зубчики;
• сушена м'ята - ч. ложки;
• приправи для курки;
• сіль.

Приготування

Курячу грудку промийте і видаліть кістку. Наріжте невеликими шматочками. Лимон вичавіть в глибоку тарілку, додайте продавлений через прес часник. Перемішайте і додайте м'яту, спеції і оливкове масло. Куряче філе трохи посоліть і викладіть в маринад. Морква почистіть і натріть на крупній тертці. Додайте до м'яса і перемішайте. Викладіть м'ясо з морквою в форму для рису. Можна додати трохи води для соковитості. Готуйте в режимі "курка" півгодини.

Сьогодні багато говориться про користь різних препаратів для схуднення, а також харчових добавок, які нібито допомагають нормалізувати обмін речовин, очистити організм і скинути зайві кілограми. Безперечно, деякі з цих коштів, дійсно, ефективні.
Однак, ціна їх така, що говорити про доступність не доводиться. Тим часом, фахівці-дієтологи не втомлюються повторювати, що все необхідне для оздоровлення є буквально під рукою у будь-якої людини. Йдеться про зелень, овочі та фрукти сприяють схудненню і які мають безліч корисних і лікувальних властивостей.
Овочі є основою раціонального харчування, так як служать джерелом практично всіх відомих і необхідних людині вітамінів і мінералів. У цьому плані цікавими результати одного наукового дослідження, згідно з яким в раціоні людей, які прожили понад 90 років, сирі овочі займали головне місце.
На додаток до цього, вони допомагають організму відновлювати сили, сприяють його очищенню, виведенню холестерину, запобігають виникненню атеросклерозу. Більш того, завдяки їм інші продукти засвоюються набагато швидше, що сприяє прискоренню обміну речовин в середньому на 15-20%.
Більшість овочів є головним постачальником органічних кислот і ферментів, тому їх вживання підвищує апетит. Помічено, що якщо регулярно додавати їх в їжу, то це покращує роботу печінки і жовчного міхура, а це, в свою чергу, робить благотворний вплив на мікрофлору кишечника.
Вчені вже давно довели, що свіжі овочі, які не піддалися термічній чи іншій обробці, є відмінним профілактичним засобом при захворюваннях серцево-судинної, кровоносної та ендокринної системи.
Тому особливо важливо вживати їх людям похилого віку, які перебувають у групі ризику і багато життєзабезпечуючі системи яких схильні до руйнівної дії часу. Уникнути старості, овочі, звичайно, не допоможуть, але от уповільнити старіння вони цілком здатні.
Фрукти по корисності не тільки не відстають від овочів, але за деякими показниками навіть перевершують їх. Адже вони містять велику кількість біофлавоноїдів, без яких неможлива нормальна робота організму, так як біофлавоноідів, активно беручи участь в обміні речовин, зміцнюють стінки судин, надають їм більшої еластичності, сприяють стабілізації артеріального тиску.
При всій своїй корисності овочі не можуть зрівнятися з фруктами по частині утримання біофлавоноідів. Наприклад, в 1 кг моркви містить 50 мг Біофлавони, тоді як у такій же кількості вишні їх вміст перевищує 500 мг, а 1 кг чорної смородини чорної - 2000 мг.
Один з видів біофлавоноідів - кахетін - є відмінним протионкологічним засобом. На сьогодні це вже абсолютно доведений факт, керуючись яким лікарі називають рясне вживання фруктів одним з головних пунктів протиракової терапії.

Особливо багато кахетінов міститься у вишні, черешні, чорниці, малині, суниці, ананасах.
Грають свою роль для людини корисні фрукти і овочі для схуднення. Вони в більшій частині складаються з води. Тому скільки б їх ви не з'їли, навряд чи потовщає. А будучи огрядними, напевно, скинете вагу. Крім того, як приклад, наведу капусту і ананас. Вони містять у свій склад речовини, що перешкоджають ожирінню. Так що і в загальному і зокрема, корисність фруктів і овочів для скидання ваги - ясна.
Однак, деякі овочі і фрукти мають протипоказання до вживання. Наприклад, ягода шипшини може виявитися смертельно небезпечною для людей, які нещодавно перенесли інсульт або інфаркт. А при варикозному розширенні вен не можна зловживати чорної і червоної смородини.
Піклуючись про здорове харчування, не можна забувати про різної зелені. Вчені виявили в зелених рослинах величезна кількість біологічно активних речовин, корисних людям.
Особливо актуальним вживання зелені стає на початку весни, коли разом з довгоочікуваним потеплінням, в наше життя входить таке явище, як авітаміноз.

Нестача вітамінів, а також ослаблений імунітет можуть стати причиною вірусних захворювань, загострення хронічних хвороб. Боротися з авітамінозом і його наслідками допомагає свіжа соковита зелень.
Тут потрібно зробити одне важливе зауваження. Сьогодні на прилавках магазинах велика різноманітність, серед якого можна зустріти екзотичні види зелені, всілякі заморські салати і т.д.
Однак, фахівці-дієтологи рекомендують віддавати перевагу рослинам, які ростуть в наших широтах. Як їжа вони більш звичні для організму, а значить, набагато краще збагачують його необхідними корисними речовинами. До таких рослин відносяться кріп, петрушка, листовий салат, зелена цибуля.
Варто також зауважити, що цінність зелені безпосередньо залежить від свіжості. Численні дослідження показують, що вже через 3-4 години після того, як зелень була зрізана з грядки, вона втрачає майже 70% всіх містяться в ній вітамінів.
Саме цією обставиною обумовлена ??зародилася недавно тенденція купувати зелень для схуднення в спеціальних горщиках. Це дозволяє зберігати її аж до декількох днів без втрати якості.
Таким чином, зовсім не буде перебільшенням, якщо ми скажемо, що вживаючи свіжі зелень, овочі та фрукти людина може назавжди забути про таблетки, залишаючись при цьому здоровим, бадьорим і життєрадісним. А з тієї причини, що вони малокалорійні, залишатися ще і підтягнутим і струнким.
Петро,

У вашій шафі або холодильнику, швидше за все, вже лежать продукти, за допомогою яких ви зможете схуднути. Фрукти, нежирне м'ясо, бобові й овочі - все це так звані "суперпродукти", що сприяють втраті ваги і хорошому самопочуттю. Замініть продукти, через які ви товстішає, низькокалорійними та корисними, і ви не тільки будете втрачати вагу, але і зможете боротися з деякими хворобами, передчасним старінням і відкладеннями жиру.
Бобові
Бобові вважаються справжнім "суперпродуктом" для схуднення. Вони містять велику кількість білків, клітковини і вітамінів, і в результаті довше зберігають почуття ситості, чим більша частина інших продуктів. В одній склянці квасолі ви знайдете половину добової норми фолатів, що нормалізує кров'яний тиск магній і наповнює нас енергією залізо.
Фрукти
Їжте фрукти на десерт і в якості закусок. Яблука, виноград, апельсини і чорниця будуть багатими джерелами клітковини і вітамінів.

До того ж, вони дуже смачні. Дієтологи стверджують, що одна лише чорниця допоможе вам скинути небажаний вагу. З усіх ягід у чорниці найвищий рівень антиоксидантів, що допомагають не допустити раннє старіння і навіть деякі види раку.
Овочі
Хрусткі овочі приємно гризти, а їх досить великі шматочки в шлунку розтягують його так, що рецептори шлунка посилають в мозок сигнал "повністю заповнений". Овочі ситні і низькокалорійні. Замініть макарони з сиром і інші калорійні гарніри овочами, і ви дуже швидко скинете кілька кілограмів.
Морепродукти
Як і бобові, морепродукти теж дають організму багато білка, а своєю низькокалорійністю вони подібні з овочами. Лосось, креветки та устриці сповнені багатьма поживними речовинами, в тому числі цинком і жирними кислотами Омега-3. Проведені в Австралії дослідження показали, що риба допомагає скинути вагу і знижує ризик серцевих захворювань і діабету.