Цукровий діабет - це чинник, що примушує докорінно змінити існуючий спосіб життя. Звичайно, цей крок повинен бути зроблений у бік здорового харчування, фізичної активності. Відомо, що людина повинна дотримуватися довічну дієту, якщо у нього діагноз "цукровий діабет". Харчування при цукровому діабеті може бути різноманітним, смачним і зовсім не прісним. Головне - кожен день вносити щось нове і знати список дозволених продуктів.

Що таке цукровий діабет

Харчування при цукровому діабеті виключає багато продукти. Але такі, в більшості своїй, шкідливі і здоровій людині. Що можна їсти, а що не можна при діабеті різних типів - про це буде сказано далі. Але спочатку поговоримо про те, що таке цукровий діабет і як жити з цим станом.
Цукровий діабет - це порушення підшлунковою залозою вироблення інсуліну, який регулює вміст в крові цукру, що надходить в організм з продуктів харчування. Підсумком стає порушення обмінних процесів, в тому числі гормональних.

Фізична активність при діабеті

Як правило, для хворих на цукровий діабет характерний надмірна вага, тому їм потрібно контролювати свій раціон харчування. При цукровому діабеті показані фізичні навантаження, які впливають не тільки на масу тіла, а й на обмінні процеси. Відомі випадки, коли люди з важкою формою діабету змогли його перемогти саме за рахунок фізичної активності, поєднаної з правильним харчуванням. Навантаження повинні бути помірними і регулярними, щоб закріпився ефект. Це може бути щоденна зарядка, ходьба, плавання.

Цукровий діабет. Харчування

При цукровому діабеті повністю виключаються макаронні вироби, білий хліб, смажене, жирне, варення, морозиво, тістечко, випічка, шоколад і алкоголь. Це - продукти-табу для людей з інсуліновою недостатністю. Харчування при діабеті повинно містити варені або приготовані на пару страви, якомога більше клітковини, менше тваринного білка. Ось дозволена продуктова лінійка:

- хліб чорний;

- нежирні супи на рибному, курячому бульйоні;

- відварений кролик, телятина, яловичина;

- відварна риба: судак, щука, тріска;

- варені яйця - 1-1,5 шт.

на добу;

- овочі: капуста, огірки, кабачки, редис, баклажани, томат, зелений горошок, гарбуз, морква;

- картопля - не більше 200 г на день;

- кислі фрукти (червона смородина), а також апельсин, лимон, грейпфрут;

- шпинат, цибуля, часник;

- цикорій, напій з цикорію;

- кефір, йогурт, молоко, сир (нежирні);

- гречана, пшоняна, вівсяна каша;

- консерви рибні у власному соку або в томаті ;

- салати зі свіжих овочів, вінегрет;

- кабачкова, овочева ікра;

- соус томатний;

- відвар шипшини . Як харчуватися правильно, якщо є цукровий діабет? Харчування при цукровому діабеті має бути різноманітним, збалансованим і регулярним, з достатньою кількістю калорій. Перерва між прийомами їжі не повинен перевищувати 3 години. Ось таким має бути у людини, у якого діагностовано цукровий діабет, харчування.

Рецепти страв

Вони, виявляється, можуть бути дуже смачними.

Салат з кольрабі та огірками

Інгредієнти: капуста кольрабі (свіжа) - 300 г, огірки свіжі - 200 г, часник - 1 часточка, масло рослинне, сіль, зелень кропу.

Капусту натерти на тертці, огірки - нарізати соломкою. Овочі змішати, заправити олією, посолити і додати кріп.

Квасоля з горошком і цибулею

Інгредієнти: квасоля стручкова (замор.) - 400 г; - Горошок зелений (замор.) - 400 г; - цибуля-ріпка - 400 г; масло вершкове. - 3 ст. л.; амарантовий борошно - 2 ст. л.; паста томатна - 2 ст. л.; сік лимона - 1 ст. л.; часник - 2 часточки; кріп, сіль.

На емальованому сковороді розтопити масло і обсмажити по 3-4 хвилини спочатку горошок, потім квасоля. Цибулю дрібно накришити, спасерувати, потім прожарити разом з амарантового борошном. Томатну пасту розмішати у воді, влити в сковороду з цибулею, додати сіль, лимонний сік, зелень кропу. Розмішати, гасити (до 5 хвилин). Потім додати квасолю і горошок, подрібнений часник, змішати і ще прогріти 4 хвилини. Подавати зі свіжими помідорами.

Коли позаду залишається важка тиждень дієти, свій подальший харчування буде не зайвим ще раз переглянути. Краще не використовувати ніяких жорстких дієт, якщо організм погано їх переносить. В іншому випадку, нелюдський апетит може здолати Вас як тільки Ви відійдете від дієти. таку дієту можна періодично повторювати, якщо вона припаде Вам до душі. Дієту можна повторити через місяць, якщо Вами використовувався триденний варіант, а раз на два-три місяці можна використовувати семиденний варіант.
Звичайне раціональне харчування починає поступово займати своє місце після дієти. Солодкими газованими напоями, солодощами, смаженим м'ясом не в якому разі не слід зловживати. Овочі та фрукти будуть саме тим, на що рекомендується налягати для правильного харчування після дієти. Пам'ятайте, що задоволення Ви будете отримувати від розвантажувальної дієти тільки тоді, коли це задоволення Ви отримуєте від їжі.

Спортивні зали з ретельністю відвідуємо під час літньої відпустки, зірко стежимо за своїм режимом харчування, і за допомогою своїх досконалих форм йдемо підкорювати своїх сусідів по пляжу. У літній період дієти даються практично без зусиль, так як організм у цей час року влаштовує собі як би період розвантаження і відчуття голоду ми відчуваємо кілька менш гостро, ніж зазвичай, по-друге, можна побалувати себе фруктами і овочами, включивши їх в свій літній раціон, вартість яких у зимовий час року значно більше. Худнемо влітку за допомогою овочів і фруктів!
Овочеву дієту можна назвати жорсткою дієтою, якщо їй повністю виключаються вуглеводи. Щоб уникнути появи вуглеводного дефіциту на сніданок з'їдається одна столова ложка мюслі. Вони повинні бути замочені у холодній воді з вечора в пропорції 1 до 3-м. У мюслі можна додати трохи меду і ягід за смаком. Чергування фруктів в цій дієті відбувається з сирими овочами.

Жировий гепатоз - що це таке, і чим він небезпечний? Хронічні захворювання печінки впливають на стан всього організму, а переродження клітин цього органу часто необоротно і може призвести до важких і невиліковних станів. Одним з таких захворювань є жировий гепатоз. Що це таке, і який прогноз при цьому недугу, ми розглянемо в даній статті. Також перерахуємо чинники ризику. Жировий гепатоз - що це таке?

Інша назва цього захворювання - дистрофія печінки. Гепатоцити перероджуються з функціональних клітин в жирові. Відбувається це спочатку непомітно для пацієнта. На початковому етапі навіть лікарі не завжди можуть розпізнати тривожні симптоми. У цьому випадку деградація печінки продовжиться, і симптоми жирового гепатозу стануть помітні вже набагато пізніше. На пізніх стадіях обов'язково виникнуть проблеми з іншими органами тіла, адже більшість з них залежить від хорошої роботи печінки. Загальна інтоксикація погіршує функціонування кишечника, нирок, кровоносної системи. Важливо вжити заходів з відновлення організму, поки жировий гепатоз, симптоми якого наростають лавиноподібно, не став незворотним. Тому регулярна поява нудоти, ниючий біль в епігастрії та правому підребер'ї, метеоризму повинно насторожити. Вторинними симптомами будуть висипання, випадання волосся, виникнення алергії, апатія і загальна слабкість . Часто проблеми з печінкою провокують помутніння рогівки і погіршення зору.

Жировий гепатоз - що це таке, і які фактори ризику?

Першою причиною, звичайно ж, є надмірна вага.

Іноді важко визначити ту грань, яка відрізняє здорову повноту від ожиріння. Лікарі теж не завжди можуть вказати пацієнтові на необхідність знизити вагу в першу чергу з етичних міркувань. Тому важливо ставитися до появи зайвого жиру відповідально і пам'ятати, що тільки вольові зусилля можуть допомогти тримати себе у формі. Другою причиною гепатоза є алкоголь. А третій, як не дивно, жорстка вегетаріанська дієта. Здавалося б, для уникнення зайвої ваги краще якомога більш строго обмежити себе в їжі, виключивши жирне і м'ясне. Але якщо перегнути палицю, то клітини печінки позбудуться необхідного харчування. А недолік білка спровокує порушення обмінних процесів. Тому перед тим, як вибрати для себе строгу вегетаріанську дієту, потрібно порадитися з гепатологом і дієтологом, а також здати розгорнутий аналіз крові.

Лікування

На початкових стадіях проблем з печінкою потрібно пам'ятати, що цей орган володіє прекрасною здатністю до відновлення. Здорова частина здатна брати на себе функції ураженої і компенсувати їх. Перший і найважливіший крок - усунення факторів ризику. Без цього препарати і процедури будуть малоефективні. Потім потрібно провести ультразвукове дослідження печінки, здати біохімічний аналіз крові. Після цього лікар призначить курс очищення організму і ряд відновлюють препаратів. Потрібно пам'ятати, що навіть короткочасне порушення дієти може звести нанівець всі зусилля по поверненню настільки бажаного здоров'я печінки.