Як вийти з японської дієти

Японська дієта - це одна з найбільш строгих дієт: протягом тринадцяти-чотирнадцяти днів (саме стільки становить тривалість двох основних варіантів японської дієти) дієта передбачає вживання вкрай невеликої кількості калорій. Цілком природно, що для того, щоб вийти з японської дієти без будь-яких наслідків для здоров'я і самопочуття (і, найголовніше, без повернення зайвих кілограмів, скинутих за період дієти), необхідно дотримуватися кількох основних правил.

"Вихідні" правила

У переважної більшості дієт, якими б суворими вони не були, немає специфічних правил щодо завершення дієти - а деякі дієти з плином часу перетворюються, швидше, у безстрокові (як, наприклад, "американська" дієта). Японську дієту до них віднести, на жаль, не можна - оскільки вона відноситься до найбільш строгими жорстких дієт, після її припинення і занадто різкого повернення до звичного раціону харчування можуть з'явитися дуже неприємні наслідки. Правила виходу з японської дієти стосуються не тільки поступового збільшення розміру порцій або різноманітності продуктів харчування, а й, здавалося б, незначних дрібниць. Наприклад, оскільки впродовж двох тижнів у раціоні взагалі не було солі (японська дієта, крім іншого, наказує і повна відмова від солі), після завершення японської дієти не можна відразу ж повертатися до солених страв і додавати велику кількість солі в блюдо при його приготуванні - це може спровокувати застій рідини в організмі і таке неприємний наслідок, як набряклість.

Те ж саме стосується цукру, всіляких кондитерських виробів, спиртних напоїв - тобто всього того, що протягом усього курсу японської дієти було заборонено.

Головне - помірність

За великим рахунком, для того, щоб вийти з японської дієти без наслідків, необхідно дотримуватися всього одне правило - правило помірності в їжі. Навіть якщо вам хочеться відсвяткувати завершення двотижневої "голодовки" і порадувати себе улюбленими стравами, не можна відразу ж "налягати" на жирну, пряну, смажену, солону їжу. Таку "важку" їжу організм, протягом двох тижнів отримував строго дозовану кількість "легких" калорій, просто не в змозі нормально перетравити. Найкраще збільшувати кількість щодня вживаних калорій поступово, не поспішаючи - наприклад, поступово включати в раціон все більш широкий набір продуктів харчування або ж попросту плавно збільшувати розмір порцій. Єдине, чого робити не варто ні за яких умов - це збільшення кількості прийомів їжі: якщо за два тижні на японській дієті у вас вийшло звикнути до триразового режиму харчування і снідати/обідати/вечеряти в строго певний час, не можна ламати сформований режим і знову налягати на бутерброди перед сном, ігноруючи сніданок. Перевага японської дієти не тільки в тому, що вона допомагає швидко позбутися від зайвих кілограмів, але і в тому, що вона прищеплює відмінну звичку є строго три рази на день - що, безумовно, є необхідною умовою для підтримки ваги в нормі в майбутньому.

Про користь кефіру відомо всім. Цей кисломолочний продукт ми звикли розглядати не тільки як їжу, але і як відмінне лікувально-профілактичний засіб, який показано при проблемах з шлунково-кишковим трактом. Однак, в дієтології кефір також вважається відмінним засобом для зниження ваги. Кефірна дієта визнана однією з найефективніших серед всіх численних систем живлення, спрямованих на схуднення. Існують різні варіанти дієти кефіру.

Кефірна дієта інституту харчування

Цю дієту кефіру можуть спробувати люди, які не схильні до небезпечних експериментів зі своїм здоров'ям і вважають за краще довіряти перевіреним методиками. Вона розрахована на 21 день і обіцяє втрати ваги від 8 до 10 кг. Схуднення відбувається за рахунок зниження калорійності раціону до 1800-1200 ккал шляхом виключення або максимально можливого зменшення в їжі кількості легкозасвоюваних вуглеводів, якими багаті цукор, хлібобулочні вироби, картопля. Також дієтою передбачено зниження загальної кількості жирів, причому не менше половини з них повинні бути рослинними. Слід вживати нежирні м'ясо, рибу, молоко і молочні продукти. Не обмежується вживання овочів і фруктів з низьким вмістом крохмалю (салату, редиски, огірків, помідорів, зелені, ягід). Кількість рідини, яку дозволяється вживати, становить не більше 1,5 л (включаючи 1 л кефіру, який зрідка можуть заміняти інші молочнокислі напої), решта 0,5 л - вода і рідина, яка міститься в продуктах. Також слід знизити споживання солі до 5 г на день. Обов'язкова умова дієти - дробове харчування (не менше 5 разів на день в один і той же час).

восьмиденного дієта кефіру

Ця дієта кефіру є дуже жорсткою, тому що при її дотриманні організм людини позбавляється великої кількості необхідних продуктів, що негативно позначається на його функціонуванні. Тому, перш ніж приступати до неї, слід отримати схвалення свого лікаря, а людям з якими-небудь хронічними захворюваннями (особливо - шлунково-кишкового тракту) краще взагалі не ризикувати.

Продукти, які складають щоденний раціон при такій дієті, слід ділити на 3-4 прийоми. Міняти їх склад не можна. Цукор і сіль заборонені, а ось вживання води не обмежується. У 1-5 дні слід випивати по 0,5 л кефіру, а також: у перший день - 3-4 варені картоплини; у другий день - 0,5 кг сухофруктів; в третій день - 0,5 кг сиру; в четвертий день - 0,5 кг сметани; в п'ятий день - 0,3 кг відвареної курятини; в шостий день - 2 кг фруктів. У сьомий день можна випити до 3 літрів кефіру, протягом восьмого дня можна вживати тільки мінеральну воду (кількість не обмежується).

Свого часу ця дієта справила фурор завдяки відомій співачці Ларисі Доліної, яка з її допомогою чудесним чином перетворилася на витончену красуню.

Звичайно, дієта дозволяє дуже ефективно скидати вагу (від 3 до 7 кг за тиждень). Однак, підкреслимо ще раз, вона дуже не збалансована за своїм складом і є найсильнішим стресом для організму.

"Смугаста" дієта кефіру

Для тих людей, у яких не вистачає сили волі по кілька днів обмежувати себе в їжі, найкраще спробувати скористатися саме цією дієтою. Вона грунтується на чергуванні таких днів: кефірного дня, коли можна в будь-якій кількості пити кефір 1%-й жирності, і дня без обмежень. При такій дієті втрата ваги визначається особливостями організму.

Кефирно-фруктова дієта

Ця кефірна дієта розрахована на 3 дні, в кожен з яких слід випивати від 1 , 5 до 2 літрів знежиреного кефіру і є стільки фруктів і овочів, щоб не відчувати голоду. Такий раціон підходить як для триденної дієти, яка дозволяє втратити до 2-3 кг зайвої ваги, так і для розвантажувальних днів.

Розвантажувальна дієта кефіру

Чи не завжди дієти бувають спрямовані на схуднення. Іноді вони є засобом профілактики набору зайвих кілограмів. Наприклад, після рясних святкових застіль дуже багато людей помічають підвищення апетиту, зростає небезпека перебудови організму в бік прийому і переробки підвищеної кількості їжі. Щоб цього не сталося, потрібно вміти змусити себе переламати ситуацію і посидіти кілька днів на легкій розвантажувальної дієті, при якій раціон буде виглядати наступним чином:

перший сніданок складається з 200 гр. кефіру і шматочка підсушеного хліба;
на другий сніданок можна з'їсти 2 яблука і 200 гр. кефіру;
обідати слід салатом з овочів, вінегретом або квашеною капустою (150 гр.);
на полуденок дозволяється випити 200 гр. кефіру;
повечеряти можна шматком сиру (100 гр.) і парою яблук;
перед сном варто випити 200 гр. кефіру або молока.

Є інший варіант розвантажувальної дієти кефіру :

перший сніданок складається з 200 гр. кефіру;
на другий сніданок можна випити 200 гр. соку;
пообідати можна шматком вареної риби (100 гр.);
на полуденок слід їсти фрукти (переважно яблука);
повечеряти можна морквяної запіканкою (100 гр.) і шматком хліба;
перед сном варто випити 200 гр. кефіру.

Кефірні розвантажувальні дні

Для чого потрібні такі дні? Справа в тому, що кефіру властиво значно стимулювати обмін речовин. Це сприяє підвищенню витрат енергії організмом і, відповідно, схудненню. За один "кефірний" день за 5-6 прийомів випивається 1,5 л знежиреного кефіру. Можна влаштувати кефіру-сирний розвантажувальний день, в який необхідно також за 5-6 прийомів з'їсти 250-300 гр. нежирного сиру і випити 0,75 л кефіру.

Будь кисломолочні продукти позитивно впливають на організм людини, нормалізуючи, насамперед, діяльність шлунково-кишкового тракту. А шлунково-кишковий тракт - це початок і кінець обмінних процесів, від яких залежить загальний стан організму, в тому числі і відкладення запасів жиру. Принципи зниження ваги відомі давно: потрібно витрачати більше калорій, ніж отримуєш. Якщо людина веде малорухливий спосіб життя, то для покриття витрат енергії на обслуговування діяльності його внутрішніх органів йому потрібно зовсім невелика кількість калорій, інші отримані з їжею калорії засвоюються "про запас", у вигляді жиру. Якщо не рухатися, то можна поправитися при більшості дієт.

Потрібний ефект можна отримати тільки при поєднанні раціонального харчування (обмеження тваринних жирів і легкозасвоюваних вуглеводів) з фізичними навантаженнями.

Що таке дієта кефіру

кефірних дієт існуємо море, від зовсім неприйнятних, до цілком раціональних. І в цьому варто розібратися хоча б тому, що кефір дуже корисний для організму. При правильному раціональному підході кефір може сприяти значній втраті ваги без шкоди для організму.

Найбільш раціональна дієта кефіру, розрахована на 21 день. При правильному дотриманні принципів цієї дієти і поєднанні її з помірними фізичними навантаженнями (наприклад, ходьбою, бігом і т.д.) можна скинути до 10 кг ваги.

При цій дієті з раціону виключаються легкозасвоювані вуглеводи (цукор, мед, випічка), і тваринні жири, обмежується сіль (вся їжа повинна готуватися без солі, її можна тільки трохи підсолювати в готовому вигляді). Приймати їжу потрібно 5-6 разів на день, невеликими порціями.

Всі продукти повинні бути знежиреними. Половину щоденного раціону повинні складати овочі та фрукти (крім картоплі, бананів і винограду), м'ясо і риба - в невеликій кількості і тільки нежирних сортів. Кефір також повинен бути знежиреним, його потрібно пити по 1 літру в день. Частина кефіру можна замінити іншими кисломолочними продуктами або овочевим соком, але половину добової порції кефіру потрібно випивати щодня.

Кефірна дієта Лариси Доліної

Кефірна дієта Лариси Доліної розрахована на тиждень, в ній чергуються білкові і білково-вуглеводні дні. Досить жорстка, але цілком прийнятна дієта, от тільки застосують її часто не варто. Відповідно з дієтою їжу потрібно приймати 6 разів на день, випивати в день по 0,5 літра знежиреного кефіру і 0,5 л кип'яченої води. Перед кожним прийомом їжі слід пити по 50 мл настою трав (ромашки, звіробою і календули). Для посилення ефекту рекомендується також щодня очищати кишечник за допомогою клізми або проносних засобів. Останнє навряд чи раціонально, так як кефір і так має послаблюючу ефектом, а вимивати з кишечника його природну мікрофлору - це заробляти дисбактеріоз.

Отже, семиденний дієта кефіру Лариси Доліної:

• перший день - 400 г печеної картоплі без солі, 0,5 літра 1%-ного кефіру;
• другий день - 400 грам знежиреного сиру, 0,5 літра 1% - ного кефіру;
• третій день - 400 грам фруктів (крім бананів і винограду), 0,5 літра 1%-ного кефіру;
• четвертий день - 400 грам відварених курячих грудок без солі , 0,5 літра 1%-ного кефіру;
• п'ятий день - 400 грам фруктів, 0,5 літра 1%-ного кефіру;
• шостий день - 1,5 літра мінеральної води без газу;
• сьомий день - 400 грам фруктів, 0,5 літра 1%-ного кефіру.

З цієї дієті після 7-денного циклу рекомендується ще 7 днів обмежувати вживання жирної, борошняної, гострої та солодкої їжі, після чого перейти на звичайний прийом їжі, не переїду. Це неправильно, так як кожна людина має свої уподобання в їжі: хтось любить овочі і фрукти, а хтось - жирну і солодку їжу. Після дієти Лариси Доліної потрібно дотримуватися принципів раціонального збалансованого харчування з мінімальним вмістом в їжі тваринних жирів і легкозасвоюваних вуглеводів. Тоді ваші зусилля не пройдуть дарма, і ви дійсно схуднете.