 Що спливає у вашій пам'яті, коли мова йде про крупах? Манна каша грудочками на сніданок у дитячому садку? А може приголомшлива і ароматна гречана каша, яку готувала ваша бабуся в російської печі? У кожного з нас своє ставлення до страв з круп. Одні не мислять свого ранку без вівсянки з фруктами, а хтось не стане їсти кашу навіть на межі голодної смерті.
І даремно! Трохи вміння і фантазії і ви зможете приготувати десятки смачних страв, причому не тільки російської кухні. Крупи дадуть вам додаткові можливості урізноманітнити своє меню. Але навіть не це головне! Основна складова всіх круп - це складні вуглеводи, які так цінують все дієтологи. Вони незамінні для тих, хто хоче схуднути. Тому, якщо ви надумали взяти себе в руки і зайнятися фігурою, трохи загальної інформації про корисність деяких видів круп вам не зашкодить. Ячна крупа для зниження ваги Виробляється ячна крупа з ячмінного зерна. У ньому міститься вітамін А, D, E і PP, а також всі вітаміни групи В; мікроелементи: хром, фтор, цинк, бор і фосфор. Ячмінь стоїть на першому місці за вмістом кальцію, калію, марганцю і заліза. Зерно ячменю на 65 відсотків складається з складних вуглеводів і на п'ять відсотків з клітковини. У дієтології це справді чарівний продукт! Гречана крупа - користь для фігури і здоров'я В нашу країну гречана крупа потрапила з Греції, за що і отримала свою назву.
Це незвичайна рослина з древньою історією родом з Індії та Непалу. За вмістом вітамінів і мікроелементів її не може перевершити жоден продукт. Вона містить вісімнадцять найцінніших амінокислот, кальцій, залізо, калій, фосфор, йод, мідь, цинк, фтор, вітаміни В1, В2, РР, Е, фолієву кислоту. Гречка - екологічно чистий продукт, для її вирощування не застосовували добрив і пестицидів, вона просто не потребує цього. Їжте із задоволенням без ризику для здоров'я і з користю для фігури!
Секрет краси і здоров'я: вівсяна крупа Вівсяна крупа виробляється з вівса. У їжу використовується шліфована і плющена (пластівці). Ця крупа воістину легендарна. Кашу з неї хтось любить, хтось ненавидить, але байдужих до неї, напевно, немає. І не спроста, адже як противники, так і прихильники визнають її користь. Овес містить велику кількість антиоксидантів, фосфор, кальцій, калій, натрій, магній, цинк і залізо, а також вітаміни В1, В2, РР і Е. Крім благотворного впливу на здоров'я, вона допомагає підтримувати в порядку фігуру, шкіру, волосся і нігті. Це справжня каша здоров'я та краси! І якщо ви поки не полюбили її, можливо ви просто ще не вмієте її готувати!
Через зміни в характері харчування, переважання так званих рафінованих продуктів, а також з причини малорухливого способу життя все більше з'являється людей із зайвою вагою. Часто зайвою вагою страждають зовсім маленькі діти.  Дитині слід скоротити споживання висококалорійної їжі, солодощів, здобної випічки/shutterstock У них підвищується стомлюваність, часті головні болі, погіршується загальне самопочуття. Негативно впливає зайва вага і на опорно-руховий апарат, так як кістки, зв'язки, хрящова тканина в ранньому віці ще тільки формуються, вони нестійкі і податливі.
У пухких дітей частіше бувають гострі респіраторні захворювання, а будь-яка хвороба протікає у них важче, ніж у дітей з нормальною вагою. Фахівці вважають, що дитина може бути великим за своєю спадковості, додаванню і конституції. Тому при призначення малюкові, страждаючому зайвою вагою, спеціальної дієти слід обов'язково порадитися з лікарем і врахувати всі наявні чинники. Зайва вага може бути показником порушення обміну речовин у малюка, що особливо часто зустрічається в останні роки у малорухомих дітей. Зайва вага, не передбачений природою, може згубно подіяти на скелет.
Крім того, з віком діти починають усвідомлювати свою надмірну повноту, несхожість на інших людей. Такі малюки часто ростуть примхливими, плаксивими і роздратованими.
Лікарі запевняють, що дієту крупному малюкові потрібно призначати тільки в тому випадку, якщо його вага перевищує норму на 15-30% (це ознака ожиріння першого ступеня). Якщо нормальна вага малюка в 3 роки становить у хлопчиків приблизно 15-17 кг, а у дівчаток 14,5-16,5 кг, то батьки легко можуть розрахувати зайву вагу своєї дитини. Повному, крупному дитині слід скоротити споживання висококалорійної їжі, солодощів, здобної випічки. Якщо раніше батьки давали йому на полуденок кілька оладок зі сметаною, то тепер їх краще замінити яблуком, грушею або апельсином. У віці 2 років дитині вже цілком можна замінити білий хліб чорним, а плюшки - крекерами. У той же час не можна забувати, що про рганізм дитини знаходиться в постійному зростанні і розвитку, тому малюк повинен продовжувати отримувати всі необхідні йому корисні речовини, мінерали та вітаміни в потрібних кількостях. Читайте також про те, як батькам пережити перехідний вік дитини. Джерело: eurolab.ua
 Ви прагнете схуднути, але у вас не виходить.
Вам здається, що ви просто не знайшли свою дієту. А насправді ви просто не знайшли причини, за якими переїдає. Емоційний голод
Це найпоширеніша причина швидкого набору ваги.
Ви їсте , коли ви зліться або сумуєте, сумуйте або напружені. Їжа стає засобом боротьби зі стресом. Об'єдання причини Причому вам навіть в голову не приходить з'їсти в цей момент салатний лист, яблуко або хлібець з висівками. Ваша рука тягнеться до шоколадці, пончики або чіпсам. Адже ви хочете отримати задоволення, розслабитися або заспокоїтися.
Найцікавіше, що організм сигналізує вам про "голод". І тільки ви самі знаєте: справжній це голод або просто "спроба піти від проблем". Що можна зробити:
Знайти джерело позитивних емоцій поза кухні. Коли вам захочеться "відволіктися" наступного разу - вирушайте на танці, виставку або просто на прогулянку. Візьміть в руці книгу або зателефонуйте подрузі. ЧИТАЙ ТАКОЖ: Їмо і худнемо: поради дієтолога шоу "Зважені та щасливі" Давай зробимо це по-швидкому
Ви не є снідаєте, тому що не встигаєте; ваш обід - це піца і гамбургери, шоколад і кава; ваш вечеря - це напівфабрикати. Загалом, всі мережі швидкого харчування у світі працюють для вас. Ви навіть не помічаєте, як поглинаєте разом з підсилювачами смаку та іншими харчовими добавками більше цукру, солі і шкідливих жирів. Що можна зробити:
Змінити своє ставлення до їжі. Виділити, нарешті, для приготування "справжньої їжі" місце у своєму щільному життєвому графіку. Повірте, ваш організм буде вам вдячний. Адже зайва вага - це завжди загроза здоров'ю. "Пожувати" мимохідь
Ви навіть не помічаєте, як перекушуєте: солоні горішки, гострі сухарики, шоколадні батончики, бутерброд. Ви жуєте, Причини перееданіяпока доробляти звіт і поки стоїте в пробці, поки ведете діалог по телефону і поки біжите до роботи. "Це не їжа - думаєте, ви - так перекусила на бігу". Однак все це йде в скарбничку щоденної калорійності. Що можна зробити:
Намагайтеся їсти в спокійній обстановці в спеціально відведений для цього час. У цьому випадку, у вас буде можливість контролювати те, що ви їсте.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: 10 продуктів, які розщеплюють калорії Чи не помічаю , як ем
Якщо ви з тих, хто їсть перед телевізором і за книгою - то ви 100% переїдає. Тому що ви навіть не помічаєте, як з'їдаєте більше, ніж вам необхідно. Ви залишаєте основний прийом їжі на вечерю і, потрапивши додому, починаєте є все, що погано лежить в холодильнику. Що можна зробити:
Намагайтеся снідати і обідати протягом дня, тільки так ви зможете уникнути вечірнього перегруза, під час якого ваш організм несвідомо прагне заповнити голод за весь день. Не їжте біля телевізора і під час читання. Це одна з найшкідливіших "харчових" звичок. Облік і контроль
Ви постійно підраховуєте, скільки калорій ви з'їли, зважуєтеся після кожного прийому їжі, і в результаті продукти управляють вами. Постійна боротьба за правильні цифри може звести з розуму будь-якого з нас. Що можна зробити:
Жити без оглядки на постійні математичні розрахунки. Буде цілком достатньо того, що у вашому раціоні знаходяться корисні продукти в розумній кількості. Їжте частіше (5-6 разів на день) і потроху. Не купуйте продукти, чия калорійність відчуває вашу силу волі. І замість того, щоб удосконалюватися в рахунку, вирушайте займатися фітнесом. ЧИТАЙ ТАКОЖ: Гречана дієта : за і проти Суворі заборони
Ви постійно забороняєте собі є ті чи інші шкідливі продукти. Їжа перетворюється на постійне поле бою на тему "що можна і що не можна", "що добре і що погано". А вже якщо ви з'їли заборонений плід, то ви починаєте мучитися почуттям провини.
Таке взаємодія з їжею тільки збільшує кількість стресів у вашому житті, і ви повертаєтеся в точку емоційного голоду. Що можна зробити:
Не потрібно ставити перед собою надто жорсткі рамки: не їсти хліба, цукру, сиру та т.п. Тим більше, якщо в списку "заборонених продуктів" є такі, які ви дуже любите.
Досить зменшити дозу. Хочете шоколаду і смаженої картоплі, з'їжте, але небагато. Смакуйте їжу, отримуйте від неї задоволення. Так ви позбавитеся від заборонених комплексів - бажання, у що б то не стало зробити те, в чому вам відмовлено. ЧИТАЙ ТАКОЖ : Сира дієта Анжеліни Джолі
| 