Затвердження дієтологів, що продукти з високим вмістом вуглеводів, не сумісні з бажанням схуднути, виявилося вірним не для всіх продуктів харчування. Вже зараз фахівці говорять, що від картоплі вага ніяк не збільшується, а навпаки, втрачається. Небо. Не бійся їсти картоплю/shutterstock

При виборі в картоплі в якості засобу для схуднення слід врахувати, що цілком зварений або запечений теплий картопля - фігурі не перешкода . У 300 грамах вареного картоплі - всього близько сорока калорій. Крім цього, в картоплі - досить багато вітамінів, що підтримують організм під час дієти.

Картопля допомагає худнути за рахунок містяться в ньому регуляторів обміну жирів і холестерину - холін , метіонін, аспарагінова і глютамінова кислота. Ще один факт, що говорить на користь картоплі саме як засоби для схуднення, а не зворотного ефекту, - наявність в ньому крохмалю.

Того самого крохмалю, який, як помилково вважають багато, нібито призводить до ожиріння. Не випадково адже крохмаль застосовують при випічці для людей, які сидять на строгій дієті.

Картопляний крохмаль також володіє хорошим протизапальну дію, завдяки чому застосовується в безлічі таблеток. А вітамін B6 в картоплі підвищує стресостійкість, вживання картоплі нормалізує тиск, зміцнює серцево-судинну систему, позбавляє від проблем з травленням.

Єдине, що потрібно врахувати, - смажена картопля і не встигло охолонути пюре бажає схуднути - явно не помічники . Ну а в іншому картопляні блюда (чіпси, природно, не в рахунок) при правильному приготуванні є хорошим засобом скидання пари зайвих кілограмів. І щоб не втрачати корисні та смакові властивості картоплі, потрібно зберігати його в прохолодному, темному місці, але не поруч з цибулею.

Свята - аж ніяк не виключно радісне явище в житті суспільства і конкретних людей. Їх неминучими рисами є довгі черги, важко контрольована трата грошей, величезні пробки на дорогах, сімейний сварки, а також переїдання і низький рівень фізичної активності. Незалежно від того, скільки зайвих кілограмів ви наберете в свята, позбавлятися від них буде дуже нелегко. Набагато ефективніше стежити за своєю фігурою в свята.

Рухайтеся

Одна з основних причин святкового збільшення ваги - недолік руху. Люди проводять багато часу в торгових центрах і пробках; мляве рух і відсутність необхідності поспішати розслабляє, знижує мотивацію, присипляє пильність. Сімейні зустрічі зазвичай проходять за столом, і не припускають активного руху. Щоб результатом свят не стала потворно розплився фігура, дотримуйтеся звичайного режиму тренувань. Подумайте про те, що вашому тілу немає діла до свят; більше того, наші свята для тіла можуть обернутися справжнім стражданням. Так що не відмовляйтеся від походів в тренажерний зал і прогулянок на свіжому повітрі тільки тому, що вся країна щось зазначає. А оскільки свята ми нерідко їмо більше звичайного, має сенс і тренуватися більше. Зайві двадцять хвилин на біговій доріжці або кілометр в басейні аж ніяк не будуть зайвими для вашої фігури.

не голодуйте

Одна з найпоширеніших помилок - відмовлятися від їжі протягом дня, щоб дозволити собі щось калорійне на вечірці або сімейній вечері. Ні в якому разі так не робіть. До вечора ви будете так голодні, що побачивши святкового столу таке поняття, як "помірність", втратить для вас всякий сенс. Їжте нормально протягом дня, а на святі спробуйте те, що здасться особливо апетитним, але виконуйте міру. Можна також перекусити прямо перед вечіркою - це значно полегшить контроль над власним апетитом.

Продовжуйте вести щоденник харчування

Дослідження показують, що люди, які регулярно записують те, що вони їдять, споживають на 15% менше їжі, ніж ті, хто цього не робить. Не відмовляйтеся від цієї звички на час свят, або почніть вести щоденник, якщо в цього не робіть - це дійсно допоможе зберегти фігуру, і не тільки у свята.

Вибирайте з святкового меню здорову їжу

На будь-якому святковому столі знайдуться більш і менш здорові страви. Наприклад, їжте індичку або курку без шкіри замість свинини, салати без майонезу, свіжі фрукти. Якщо ви самі готуєте святковий стіл, намагайтеся робити звичні страви менш калорійними. Замість того, щоб смажити м'ясо чи картоплю, запікайте їх; для підливок використовуйте не вершки, а знежирене молоко; робіть торт не з вершками, а з сиром або йогуртом, або взагалі замініть торт фруктовим желе. Одним словом, спробуйте змінити свій спосіб мислення і перестати сприймати свята як привід є у великій кількості те, чого зазвичай ви собі не дозволяєте.

Зрештою, так ви подбаєте не тільки про себе, а й про своїх гостей.

Насолоджуйтеся тим, що ви любите

У кожної людини є улюблені з дитинства страви, які роблять свята особливими. Насолоджуйтесь ними! Це не суперечить всьому сказаному вище; навпаки, таке послаблення допоможе краще справлятися зі своїм апетитом. Справа в тому, що якщо ви не дозволите собі хоча б одну порцію того, що ви дуже любите, ви протягом декількох днів будете відчувати незадоволеність, яка може, зрештою, зламати стримуючі механізму. Це якраз той випадок, коли кращий спосіб впоратися зі спокусою - піддатися йому. Однак пам'ятайте, що це правило відноситься тільки до тих заповітним страв, без яких ви взагалі насилу уявляєте собі свята.

Не починайте дієту по час свят

Це болісно, ??правда. Більш того, в переважній більшості випадків це абсолютно неефективно. Розпочата не вчасно дієта з великою ймовірністю призведе до зриву, а значить - до приступу переїдання, а потім - до почуття провини, пригніченості, і нових спроб схуднути. Всьому свій час, і свята повинні бути святами. Крім того, здорове харчування не має ніякого відношення до болісним дієт.

Знайдіть час для себе

Багатогодинні походи по магазинах, занепокоєння про те, що скажуть родичі про ваше новій роботі, спроби спланувати свята так, щоб у них помістилися і вечірки з друзями, і обіди з ріднею, і дозвілля з дітьми - все це викликає сильний стрес, який часто стає основною причиною безконтрольного споживання їжі. Дуже важливо серед усього цього знайти час, щоб просто побути наодинці з собою. Саме в такі хвилини самотності ви можете без особливого ризику побалувати себе смакотою - коли ви одна і спокійні, контролювати себе досить легко.

Навчіться відмовлятися

Якщо ви є щасливою володаркою родичів, які в свята прагнуть нагодувати вас так, ніби не недоїдати протягом усього року, проблема зайвої ваги після свят перед вами стоїть дуже гостро. Навчіться ввічливо говорити "ні". "Все дуже смачно, але я вже сита" - універсальний ввічливу відмову, який потрібно частіше використовувати в свята. Ви не повинні перепробувати все, що приготували до вашого приходу, як і не повинні постійно їсти протягом всіх тих годин, які триває сімейний обід. Не потрібно відчувати почуття провини, коли ви відмовляєтеся - турбота про себе не є ознакою егоїзму.

Зосередьтеся на спілкуванні

Свята потрібні, насамперед, не спілкування - використовуйте їх як можливість поговорити з тими, кого давно не бачили, і завести нові знайомства. По можливості розмовляйте якнайдалі від столу - бесіди за столом сприяють переїдання приблизно також, як прийоми їжі перед телевізором.

Кожна людина, яка хоч трохи стежить за своєю вагою і обмежує себе в їжі, зауважує, що в осінню пору йому частіше хочеться їсти. З цієї причини наїстися одними тільки фруктами і овочами практично неможливо. І це вірно, адже восени людині потрібна грунтовна, багата жирами і енергетично цінний їжа.
Найбільш корисними вважаються ненасичені жири. Вони містяться в багатьох продуктах, таких як авокадо, оливки, соя, горіхи і т.д. Тобто, в продуктах рослинного походження. А м'ясні продукти, в основному, містять більше насичених жирів. Трансжири містяться тільки в їжі, яка пройшла обробку.
Трансжирів називають жири, які утворилися в результаті взаємодії рослинних жирів з молекулами водню.

Це дуже м'який продукт, який ідеально підходить для випічки. Трансжири псуються набагато повільніше рослинних жирів. Рослинних жирів найбільше в кондитерських виробах у фастфуді. Вони вважаються дуже нездоровими - їх наявність в їжі підвищує ризик появи судинних захворювань.
В осінній час року в їжу найкраще вживати насичені жири, які містяться в сирі, м'ясі та вершковому маслі. Але не варто забувати, що зловживання цими жирами вважається дуже шкідливим для нашого організму.
Найкорисніші жири, ненасичені, найчастіше зустрічаються в овочах та рибі. Тому, коли фахівці складають дієти, як ви вже могли помітити, вони постійно рекомендують вживати в їжу саме рибу та овочі.

Численні новорічні та різдвяні бенкету поступово підійшли до кінця. Після себе вони залишили купу приємних спогадів і ... зайві кілограми. Настала пора боротьби із зайвою вагою . Дієтологи представляють триденну детокс-дієту, яка дозволить позбутися кількох кілограмів ще до того, як новорічна ялинка перекочує на смітник. Додаткові порції олів'є, смачні тортики і солодкі спиртні напої. На перший погляд виглядають вони досить невинно. Однак за такі "невинності" доведеться проводити боротьбу із зайвою вагою .

Згідно невблаганною статистикою, багато хто так і не позбавляються від 1? 2 злощасних кілограмів ніколи. Отже, з року в рік ці кілограми накопичуються, а в результаті все це витікає в надлишкову вагу і навіть ожиріння. Саме для таких ситуацій і був розроблений цей триденний план боротьби із зайвою весо м. Ця програма відновлення дозволить направити на шлях здорового харчування на новий рік. Це просто, швидко і ефективно. Ось основні принципи детокс-дієти.

Перше - це десерти. Багато дієтологів навіть порівнюють солодке з алкоголем, тому що цукор викликає ті ж реакції в мозку, сприяючи тривалого "заспіваю". У той час як мозок насолоджується тістечками, жир накопичується і накопичується. В ім'я боротьби із зайвою вагою необхідно розірвати це порочне коло і відмовитися від жирних десертів мінімум на 3? 7 (10) днів. Такий передих дозволить придушити тягу до солодкого і відновить смак до природним солодким продуктам: фруктам і овочам.

Багато діють за принципом: сьогодні свято, боротьбу із зайвою вагою почну завтра. А в цей час природні системи контролю апетиту в шлунку починають втрачати свою ефективність. Ці рецептори включаються, коли шлунок наповнений. Вони посилають інформацію в мозок про ситість. При переїданні вони перестають працювати правильно, в результаті постійно присутнє почуття голоду. Якщо є ті ж самі калорійні продукти, але в малих кількостях, то рецептори будуть повідомляти про почуття голоду. Вихід є: потрібно споживати менш калорійну, але багату клітковиною їжу. Овочі, фрукти, злаки наповнять шлунок, і рецептори будуть задоволені.

Необхідно скоротити кількість споживаного за свята спиртного, який являє собою потрійну загрозу: цукор, жири, алкоголь.

У спиртному, в принципі, не так вже й багато калорій. Проте, отримуючи спиртне у великих кількостях, організм вимагає достатньої закуски. Бажано жирної, т.к. жирна їжа перешкоджає всмоктуванню алкоголю в кров. Однак безалкогольні низькокалорійні газовані напої тут не допоможуть. Вони лише посилюють голод. Чай без цукру має 0 калорій і прискорює метаболізм. Можна приготувати власний лимонад або зварити компот і т.д. Вода, настояна на цитрусових і м'яті, чудово освіжає і є антиоксидантом.

Далі представлена ??триденна детокс-дієта. 1 день. Сніданок: яєчня з 4-х білків з помідорами та болгарським перцем. Перекус: підсмажений шматочок цільнозернового хліба. Обід: грецький йогурт, булочка з овочами (перець, салат, помідори, авокадо), приправлена ??гірчицею, каву або чай. Перекус: апельсин або 2 мандарина. Вечеря: трав'яний чай без цукру, порція фруктів або свіжих овочів, 100 г лосося на грилі в апельсиново-медовому соусі, півпорції коричневого рису. Десерт: грецький йогурт.

2 день. Сніданок: порція знежиреного сиру з шматочками ананаса, 5 зернових крекерів, каву або чай із знежиреним молоком. Перекус: скибочка хліба з 50 г індички, салатом, помідором і гірчицею. Обід: салат з 100 г тунця, відварних макаронів і помідорів чері, заправлений грецьким йогуртом; м'ятна або лимонна вода. Перекус: апельсин. Вечеря: 100 г курячої грудки, 1 запечена картоплина, велика порція різної зелені, заправлений лимонним соком. Десерт: трав'яний чай з лимоном без цукру.

3 день. Сніданок: порція вівсянки з грецьким йогуртом і ягодами. Перекус: кава або чай із знежиреним молоком, шматочок сиру з цільнозерновими крекерами. Обід: порція чечевичного супу, велика порція зелені з додаванням тунця або індички, заправлені оливковою олією з лимонним соком. Перекус: трав'яний чай без цукру, банан або яблуко або порція ягід, грецький йогурт. Вечеря: шматочок цільнозернового хліба, скибочка авокадо, салат зі шпинату (шпинат, червоний лук скибочками, часточки мандаринів), заправлений оливковою олією і бальзамічним оцтом. Десерт: мінеральна вода з лимоном, апельсином або лаймом.