Звичним хлібом з маслом, який миттєво тамує голод, а також додає сил, нікого не Ізумі. Тільки-но малюк навчиться відкушувати хліб і старанно його прожовувати, цілком можна запропонувати йому невеликий бутербродик. Це має статися не раніше року і бажано, щоб до такого перекусу були подані овочі. Таким чином їжа легше перетравиться, тому як хліб, досить складний продукт, не тільки лише надовго затримується в організмі, але ще і в стані викликати нетравлення, запор (особливо білий). Однак не тільки лише овочі бажано класти на бутерброд. Існують різні варіанти!

Ситний варіант.

Сподіваємося, ти усвідомлюєш, що настільки популярний фаст-фуд зовсім не відповідає для годування маленьких дітей. У разі якщо вже ти і надумала дати карапузові бутерброд, нехай він буде власного приготування. Ти зможеш проконтролювати, які м'ясо або рибка, овочі або зелень туди надходять. Будь ласка, обійдися без участі ковбаси.

Адже ні м'ясо ти не маєш можливості проконтролювати, ні спосіб готування, ні обставини зберігання. Бажано відмовитися ще й від сосисок. Повір, є варіанти повкуснее! Як щодо домашньої котлетки або печінкового паштету? Слід пам'ятати і про різних вегетаріанських бутербродах.

Традиційний варіант бутерброда передбачає нагріву, він призначений для перекусу поза домом, якщо нереально з'їсти гарячу їжу. Однак з виникненням мікрохвильових печей гарячі бутерброди зробилися дуже популярними. Обережно! Діточкам їх не давай! Також як бутерброди зі свіжого, ще теплого хліба. Дієтологи вважають, що з миті його випічки до вживання в їжу повинно пройти як мінімум 8 годин. Набагато більш корисний хліб вчорашній або підсушений.

Черствий хліб, тости або сухарі чинять найменший соко-гонное дію і володіють більш низькою кислотністю, порівняно зі свіжим хлібом, отже, менш агресивні для кишечника як малюка, так і дорослого .

Поменше вживайте жирів і вуглеводів і побільше рухайтеся. Це приведе Вас до успіху!

Проблема зайвої ваги знайома кожній дівчині. Але от як з нею впоратися, знає далеко не кожна. Існує маса дієт, вправ, семінарів, що пропонує швидкий і ефективний результат. Але чи так все це ефективно? Кому довірити свій зайву вагу?

Одразу слід зазначити, що пробувати дієти з інтернету сенсу немає, адже у кожної жінки організм індивідуальний. Кращим варіантом для вас буде візит до дієтолога. Вас ретельно обстежують, виявлять причини зайвої ваги, його джерела і потім призначати дієту спеціально під вас. Також, швидше за все, вам доведеться відвідувати регулярно спортзал, так як дієти без спорту толку дають мало. Хоча б через день навідуйтеся туди, і результат не змусить себе чекати.

Звичайно, не варто і говорити, що необхідно виключити з раціону борошняне і солодке - це перше, що необхідно зробити тому, хто хоче скинути зайву вагу. Побільше пийте рідини, норма - два літри, а краще два з половиною, невеликими ковточками розбийте норму на п'ять-шість склянок протягом дня. Більше прогулюйтеся, здійснюйте бігові прогулянки, піднімайтеся пішки по сходах - і зайва вага буде зникати на очах. А вам буде тільки залишатися здивування, куди ж він подівся. І не забувайте регулярно ходити до дієтолога, щоб контролювати процеси, що відбуваються у вас в організмі. Інакше незабаром вам доведеться лікувати шлунок, а не думати про фігуру.

Поки дитина зовсім маленький, не доводиться особливо морочитися з приводу його раціону харчування, тут скоріше сама мама повинна строго дотримуватися дієти, адже зазвичай до 3-6 місяців малят годують виключно грудним молоком.

З часом ми починаємо вводити необхідні підгодовування, ближче до року їжа малюка перетворюється на нескінченні протерті суміші, супчики, овочі, фрукти та каші, адже в такому віці травна система дитини ще не настільки розвинена, щоб харчуватися звичайними стравами.

Але по закінченню першого року все змінюється: починає виділятися значна кількість шлункового соку, все більше розвивається жувальний апарат, значно виростає шлунок, що дозволяє кардинально видозмінювати меню малюка.

Дуже важливо дотримуватися рамки, не захоплюватися чимось одним, а вести збалансований спосіб харчування, адже здоров'я дитини напряму пов'язано з тим, чим він харчується.

Слід пам'ятати, що хоча від року до 2-х років і відбувається значний розвиток травної системи, але разом з тим, функції шлунка, підшлункової залози та печінки розвинені ще не повною мірою, тому необхідно сочень пильно поставитися до якості, кількості і складу продуктів харчування своєї дитини.

Якщо враховувати всі ці факти, то зазвичай до трьох років вже практично повністю переходить на дорослу їжу, головне здійснити цей перехід плавно.

У цей період важливо стежити за кількістю прийомів їжі в день: дієтологи і педіатри прийшли до спільної думки, що ця цифра повинна становити п'ять разів, з яких три основні прийоми їжі, і два допоміжних.

До останніх можна віднести легкий полудень і кефір перед сном, іноді роблять два сніданки, обід, полуденок і вечерю.

Такий раціон необхідний саме для того, щоб їжа добре засвоювалася в організмі, не викликала утворення жирових відкладень, а навпаки, сприяла правильному обміну речовин і притоку необхідних вітамінів щодня.

Отже, тепер давайте спробуємо розібратися в тому, що можна приготувати дитині віку від 1 до 2-х років, для цього розберемося з необхідними продуктами в такому віці, а також в якій кількості і в якому вигляді їх потрібно вживати.

Молоко

Основне живлення на першому році життя дитини складають саме молочні продукти - грудне молоко матусі, молочні суміші і кашки. Молоко містить велику кількість вітамінів, а також безліч елементів, які так необхідні для зростаючого організму.

Однак після року харчування малюка змінюється, і молочні продукти йдуть на другий план, але все одно їх добова норма не повинна бути нижче 500-600 мл на день, сюди враховуються і те молоко або молочні продукти, які йдуть на приготування страв.

У щоденному раціоні дитини має бути присутнім молоко, кефір або йогурт, а от сир, сметану і сир можна використовувати через 1-2 дні. Добова норма сиру становить близько 50 г в день, причому він повинен бути приготований в домашніх умовах, в цеху дитячого харчування, магазинний продукт можна використовувати лише після термічної обробки - в сирник, запіканках, ледачих варениках для дітей від 1.5 до 3-х років.

Кількість сметани не повинно перевищувати 5-10 г на день, яку, наприклад, можна використовувати в сирною запіканці або в ледачих варениках.

М'ясо

М'ясо - дуже важливий і необхідний продукт для розвитку дитячого організму, адже воно містить амінокислоту таурин, яка впливає на розвиток головного мозку.

Вважається, що дітям до трьох років найкраще давати нежирні сорти м'яса, наприклад, курку, кролика, яловичину або телятину. До півтора років добова норма м'ясних страв повинна становити близько 40-50 г в день 4 рази на тиждень, потім кількість можна збільшувати до 60 м.

Риба

Найважливіший джерело вітамінів, мінеральних речовин і компонентів, але будьте обережні, деякі види риби можуть викликати алергію у малюків. Необхідна норма в такому віці - 70-80 г риби на 2 рази на тиждень.

Овочі

Крім величезної кількості корисних речовин і вітамінів, овочі багаті необхідними органічними кислотами і ефірними маслами, які сприятливо впливають на роботу травної системи.

У віці 1-2 років необхідні такі овочі: картопля, білокачанна і цвітна капуста, огірки, помідори, гарбуз, буряк, солодкий перець, шпинат, салат, цибулю і часник.

Фрукти і ягоди

Вітамін С, вітамін А, фолієва кислота і безліч мінеральних речовин, безліч пектинів і органічних кислот - далеко не все, чим може похвалитися більшість ягід і фруктів, ось чому дуже важливо додавати їх в раціон дитячого харчування. Добова норма свіжих фруктів і ягід повинна становити близько 100 г до 1.5 років і 130-200 г від 1.5 років до 3 - років.

Крупи

Важливо урізноманітнити харчування своєї дитини, а каші - це прекрасний і корисний варіант. До 1.5 років можна вводити в раціон харчування мультизлаковий, житні, ячмінні та інші спеціальні дитячі каші, а з 1.5 років вже підійдуть і дорослі різновиди: пшенична, вівсяна, пшоняна, гречана та інші. Добова норма становить 15-20 м.

Які страви можна готувати маленькій дитині до 2-х років?

Що стосується м'ясних страв, то маленьким діткам повинен сподобається м'ясної пудинг, м'яке і соковите мяско виходить дієтичним і не обтяжливим шлунок. У його склад входить молоко і білий хліб, завдяки цьому, він виходить ніжніше, навіть ніж м'ясне суфле.

Для приготування таких страв м'ясо необхідно кілька разів пропустити через м'ясорубку, змішати з іншими інгредієнтами і випікати в духовці. Також м'ясо і овочі непогано поглинаються у вигляді перетерши супчиків, наприклад, дуже незвично і смачно пригощає суп-пюре з брокколі і рису, або суп-пюре з курки з картоплею, морквою і цибулею.

Такі супи відмінно підходять діткам віком від 1 року, і готувати їх зовсім нескладно: м'ясо та овочі варяться до стану готовності, після чого розбиваються блендером до стану рідкого пюре.

Не забувайте, що починаючи з 1 року деякі овочі і фрукти вже можна давати невеликими шматочками, щоб дитина звикала до необхідності жувального процесу.

Наприклад, відмінно поєднується рибна запіканка з шматочками помідор. Взагалі, в цьому віці різні запіканки з сиру, риби, м'яса і овочів є дуже корисними і потрібними стравами для малюків.

Чим не можна годувати дитину до 2-х років?

Як і раніше, у віці до двох років не рекомендується вводити в дитячий раціон шоколад, солодощі, смажені і сильно пряні страви. Також категорично заборонені всілякі фастфуди і продукти-напівфабрикати.

Наприклад, магазинні пельмені, вареники, картопля-фрі або інші подібні продукти, навіть якщо сильно хочеться дати спробувати своєму малюкові "дорослої" їжі, так як всі такі продукти сприяють передчасному ожиріння, вимиванню кальцію і розладу незміцнілої травної системи.