Кожен з нас з дитинства засвоїв: "Сніданок з'їж сам ..." . Лікарі та дієтологи в усі часи надавали величезного значення саме цього прийому їжі, пропонуючи налягти на їжу з ранку, не перестаратися під час обіду і постаратися проігнорувати вечерю.
Ми не будемо ні підтверджувати, ні спростовувати цю теорію, тим більше, що вона має і переконаних прихильників, і ярих супротивників. Ми просто поговоримо про сніданок.
Отже, кілька корисних порад до сніданку.
1. Сніданку бути!
Якщо вірити статистиці, то більшість дорослих або взагалі пропускають сніданок або обмежуються лише чашкою кави, пояснюючи відмову від їжі відсутністю часу й апетиту. Проте наукові дослідження показали, що регулярний пропуск сніданку стає причиною багатьох проблем, починаючи з надмірної ваги до депресивних розладів.
Дітям і підліткам відмова від сніданку взагалі протипоказаний: ця "недбалість" в прийомі їжі може виявитися у вигляді нездужання протягом дня, зниження працездатності, і привести до розладів травлення і формування так званого "шкільного" гастриту.
2. Щільний сніданок талії не перешкода!
В організмі людини в різний час доби обмінні процеси йдуть не однаково. У другій половині дня та ввечері організм налаштовується на накопичення поживних речовин, і саме тому в цей час не рекомендується переїдати. А ось їжа, прийнята вранці під час сніданку, забезпечує організм енергією протягом усього дня.
3. Їжте із задоволенням!
Неохоче їсте вранці? Причиною тому може бути занадто рясний пізню вечерю, після якого організм ще не встиг "зголодніти", або в недостатній кількості сну (особливо у дітей та підлітків). Так, запам'ятайте, що сніданок (як, втім, і будь-який прийом їжі) повинен проходити в спокійній, доброзичливій обстановці. У цьому випадку їжа максимально засвоюється організмом.
4. Швидкі сніданки - +/-
З чого починається ідеальне ранок? Ви солодко потягуєтеся в ліжку і відчуваєте чарівний аромат оладок з медом (сирників зі сметаною, каші з родзинками, омлету з помідорами і зеленню - потрібне підкреслити), приготованих мамою (дружиною, чоловіком, подругою, другом і т.д.).

Безперечно, зі свіжою гарячою домашньою їжею ніякі напівфабрикати не зрівняються. А якщо у вас самих або ваших близьких немає часу на щоденні кулінарні подвиги? Положення можуть врятувати активно рекламовані "швидкі сніданки".
Найбільш популярні готові сніданки - різноманітні пластівці, подушечки, кульки і каблучки "з коробочки", якими можна просто похрустіти, а можна залити молоком або йогуртом. Проводять такі сніданки найчастіше із сумішей дрібно розмелених рисової, кукурудзяної та інших круп, пшеничного борошна, рослинних масел, цукру і сиропів, смакових і ароматичних добавок.
Швидкі сніданки відрізняє висока калорійність, в середньому близько 400 ккал/100 г, обумовлена ??великим вмістом вуглеводів - 60-85%.
При покупці сухих сніданків радимо звертати увагу на вміст у них жирів. Нормою вважається вміст жиру від 6 до 16%. В основному, це рослинні масла. Однак, дуже важливо знати, яке саме масло використовує виробник: в соєвому, соняшниковій і кукурудзяній багато корисних поліненасичених жирних кислот (ПНЖК). А ось в пальмовій олії ПНЖК мало, зате багато насичених жирів, які сучасна людина і так отримує в надлишку.
Вміст білка у швидких сніданках невелике - від 4 до 6%. Ось чому подушечки і пластівці рекомендують поєднувати з молоком, кефіром або іншими молочними продуктами.
А тепер мінуси і плюси сухих готових сніданків.
Мінуси: захоплюватися такими продуктами НЕ варто, якщо у вас проблеми з травленням, є надлишкова вага, алергія на злаки, діабет.
Плюси: солодкі подушечки, пластівці і колечка добре насичують, дають багато енергії і дуже подобаються і дорослим і дітям.

Всі жінки рано чи пізно починають замислюватися про свою фігуру. Практично всі дієти містять фрукти, м'ясо, рибу і морепродукти, але не всі можуть собі це дозволити.

Є найпростіша, легка, а головне доступна всім дієта - кефірна .

Кефірна дієта дуже проста і ефективна одночасно, до того ж найдешевша з усіх існуючих. Так само є дієти для стрімкого схуднення , наприклад, такі як, бразильська дієта .

Суть дієти кефіру полягає у вживанні лише одного продукту - кефіру. Просто замінити звичайні прийоми їжі потрібно на кефір. Замість типових страв: на сніданок обід і вечерю випивати кефір.

Причому, можна його пити в будь-яких кількостях, але дієтологи рекомендують 1 літр. Це вкрай жорсткий спосіб схуднення , тому, що під час дієти кефіру взагалі не можна їсти ніякі інші продукти, а дієта втратить ефективність.

Можна тільки пити воду, краще без газу, не можна навіть пити свіжовичавлені соки і чай. На кефірної дієті не рекомендується сидіти більше 4 днів, краще сидіти по 3 дні через 2 тижні. За ці три дні Ви втратите до 5-ти кілограмів, які повернутися не скоро. Завдяки діям кефіру з організму виводяться солі натрію і надлишки рідини. А як добре відомо, сіль затримує воду в організмі і є головною причиною набряклості і повноти.

Також кефір є легким сечогінним засобом, за рахунок калію, нормалізує мікрофлору кишечника і роботу шлунково- кишкового тракту.

Кефірна дієта вважається найшвидшою, дешевою і ефективною дієтою для схуднення з інших дієт у світі. А найголовніше, що кефір - це дієтичний продукт, тому дієта кефіру ще і найбезпечніша для здоров'я.

Французька дієта не занадто сувора в порівнянні з іншими дієтами і допомагає з легкістю скинути зайві кілограми всього за пару тижнів.

Основа дієти - м'яса, риба і свіжа зелень. На час дієти необхідно повністю відмовитися від вживання алкоголю, хлібобулочних виробів, солі, цукру, фруктів і газованих напоїв.

Зразкове меню:

1 , 8 день

Сніданок: чашка кави

Обід: грецький салат

Вечеря: 200 г відвареної яловичини, свіжа зелень

2, 9 день

Сніданок: чашка кави, одне яйце

Обід: 100 г відвареної яловичини

Вечеря: 200 г філе білої риби на пару, 100 г свіжої зелені

3, 10 день

Сніданок: чашка кави, 2 житніх сухарика

Обід: салат зі свіжої зелені, 2 яйця

Вечеря: 200 г відвареної яловичини, 100 г шпинату

4, 11 день

Сніданок: чашка кави, 1 яйце

Обід: 200 г філе білої риби, салат зі свіжої зелені

Вечеря: 100 г відвареної яловичини, 1 помідор

5, 12 день

Сніданок: чашка кави, 2 житніх сухарика

Обід: 100 г відвареної курячої грудки, 1 баклажан, запечений в духовці

Вечеря: салат зі свіжої зелені, 2 баклажана, запечених в духовці

6, 13 день

Сніданок: чашка кави, 1 яйце

Обід: тарілка овочевого бульйону

Вечеря: 200 г відвареної курячої грудки, свіжа зелень

7, 14 день

Сніданок: чашка кави, 2 житніх сухарика

Обід: 200 г відвареної яловичини, 100 г рису

Вечеря: 2 огірки, 100 г філе білої риби на пару.

Перед початком дієти настійно рекомендуємо вам проконсультуватися з вашим терапевтом або дієтологом, щоб виключити наявність можливих протипоказань.

Французька дієта - це науково обгрунтована програма збалансованого харчування. Даний раціон був розроблений французьким дієтологом Жаком фрікерів і ділиться він на два види дієт: нормальну, що дозволяє за два місяці втратити від трьох до п'яти кілограм, і прискорену, дотримуючись яку ви можете втратити таку ж вагу, але всього за місяць.

Опис французької дієти

Вибираючи продукти для дієти, слід віддавати перевагу крохмалистим овочам, картоплі і злакам. Крім того, що вони є дуже ситними, вони володіють великою кількістю дієтичних властивостей. Таким чином, ситні овочі багаті повільно чинним крохмалем, цукрами і рослинними білками, що стимулює спалювання жирів, а не м'язової тканини.

Крім цього, намагайтеся з'їдати більше овочів зеленого кольору: перцю, салату, огірків і т. п. Їх склад багатий клітковиною, мінеральними солями, вітамінами і практично не містить калорій. Також слід обмежити споживання фруктів, що містять фруктозу, оскільки вони більш калорійні, ніж овочі.

Мінімум два рази на день слід вживати знежирені кисломолочні продукти, так ви зможе збагатити свій організм кальцієм.

Включіть в раціон яйця, рибу, м'ясо, але не в таких великих кількостях, як, наприклад, крохмалі і злаки, оскільки тварини продукти містять в собі більше жирів.

Меню французької дієти:

Сніданок: міцний чай, багаті волокнами злаки (вівсяні пластівці або мюслі з молоком). Три тонких шматочки хліба з тонким шаром масла і маленькою ложкою варення. Масло можна замінити невеликим шматочком сиру. У злаки можна додати будь-який фрукт (ківі, груша, апельсин, грейпфрут, яблуко, банан і ін.)

Обід: 150-грамова порція картоплі, макаронів або рису з вареним горошком. Червоні і зелені овочі в необмеженій кількості. 70-грамова порція риби або м'яса, трохи оливкової або вершкового масла. Тертий сир або полегшений нежирний соус.

Вечеря: маленький біфштекс із зеленим салатом і картоплею або макарони з тертим сиром і помідорами.

Напої: трав'яні настої, чай, вода. З алкоголю дозволений максимум один стакан вина на день. Виключити слід газовану воду, особливо солодку з фруктовим сиропом.

Відгуки про французьку дієті