Під час пишного свята або банкету нерідко бачиш таку картину: і стіл від страв ломиться, і музика приємна, і гості цікаві ... а ось розмова між ними не клеїться. Ну ніяк! Сидять люди з кислими обличчями і вивчають вміст своїх і чужих тарілок. Може, вони між собою не знайомі? Або вони занадто різні (за віком, соціальним станом і т. п.)? Ні. Швидше за все, їм просто не вдається почати застільну бесіду.
Найпростіший вихід - запросити на свято тамаду. Професійний масовик-витівник зможе розворушити будь-яку, навіть саму мляву компанію. З іншого боку, ви ризикуєте вибрати не ту людину. І в підсумку одержите набір плоских жартів і зіпсований вечір. Добре, якщо серед ваших знайомих є балагур - він волею-неволею візьме на себе "кермо правління". А якщо ні? Доведеться викручуватися самим.
Будь-яке свято зазвичай починається з гарного тосту. І першу промову за традицією вимовляє господар. Це може бути тематична "заготовка", до місця розказаний анекдот чи просто вітання гостям. Гості, у свою чергу, говорять добрі слова на адресу господарів і хвалять страви. Особливо - якщо свято проходить не в ресторані, а вдома, і їжу дбайливо готувала господиня. Їй дуже хочеться, щоб її майстерність оцінили. І, звичайно, позитивно. Звідси корисну пораду для жінок - не варто міркувати за столом на тему "Як я готую цю страву, щоб воно було ще смачніше". Образити легко, а відновити зіпсовані відносини непросто ...
Після виголошення перших тостів потрібні теми, як правило, з'являються, і у великій кількості. Тому поговоримо про те, чого варто уникати.
1. Заум. Люди прийшли не свято відпочити і розважитися, а не ламати голову. Навряд чи їм захочеться розмірковувати на тему "Що виникло раніше - свідомість чи матерія?" або "Чи є життя на Марсі?". Так що не умничайте, а то, не дай бог, вас спіткає доля професора з "Карнавальної ночі".
2. Професійні теми. Всі ми - фахівці своєї справи (принаймні, так думаємо).

І знаємо його на зубок. Але чи варто присвячувати в подробиці свого кипучої роботи гостей? Немає нічого більш нудного, ніж педагог, дві години поспіль мовець за столом "про свої Непоседах". І немає нічого більш моторошного, ніж хірург, що розповідає, яку чудову виразку він вчора вирізав у пацієнта. І що ось цей марінадік її якраз і викликає. А ось ця, праворуч, закусочка чудово б'є по печінці. Такі розмови будь-якого на дієту посадять.
3. "Про своє, про жіноче". Якщо за столом зустрілися дві знайомі жінки, а тим паче - подруги, розсадите-ка їх краще в різні його кінці. До десерту шушукатися будуть - попри те, що це неважливо.
4. "Бодай изволите!". У будь-якої компанії, в тому числі і застільної, може виникнути суперечка. І перерости в запеклу баталію - між прихильником компартії і ЛДПРовцем, затятим атеїстом і релігійним фанатиком ... Щоб не полетіли іскри, слід вчасно перевести розмову на іншу тему, а ще краще - оголосити танцювальну паузу або перекур.
Перша хвиля спілкування припадає на початок свята, коли на столі стоять закуски і салати. До гарячого це пожвавлення спадає - гості поспішають доїсти страву, поки воно не охололо. У цей момент не варто відволікати їх для обговорення якоїсь важливої ??теми - вона цілком почекає до десерту.
Якщо за столом зібралися 20 осіб і більше, довго підтримувати загальний розмова не вийде - рано чи пізно гості розіб'ються з міні-групах і кожна почне говорити про своє: про сад-городі, погоду, політику з економікою. Головне, щоб ці спільноти не намагалися один одного перекричати. Бесіда в них зазвичай ведеться упівголоса. Але коли вимовляється новий тост або хтось з гостей просить слова, всі сторонні "разговорчики", звичайно, варто припинити.
Дотримуючись цих нехитрих правил, ви уникнете, напевно, головного - нудьги і можливих конфліктів. А хороші теми для обговорення неодмінно знайдуться.

Одна з найгучніших дієт останнього часу. Існує думка, що спочатку ця система харчування розроблялася для американських астронавтів. Назва "кремлівська" вона отримала через те, що допомогла схуднути багатьом російським чиновникам.

Суть кремлівської дієти

Основою раціону є білки тваринного походження: м'ясо, риба, сир, яйця. Продукти ж, що містять "прості" вуглеводи (хліб, картопля, солодощі і т.д.) - під забороною. Пояснюється це тим, що різко обмежуючи надходження в організм простих вуглеводів, ми змушуємо його займатися переробкою накопиченого жиру.

Овочі, фрукти, мед, що є "складними" вуглеводами, слід залишити, але в помірних кількостях, зовсім відмовлятися від них не можна - ці продукти допомагають підтримувати необхідний рівень цукру в крові і служать джерелом глюкози.

Існує також спеціальна таблиця, в якій кожен продукт має певну кількість очок. Для схуднення на добу потрібно набирати не більше 40 очок, для утримання ваги - не більше 60.

М'ясо (свинина, яловичина, телятина) містить 0 очок, стільки ж балів мають 100 г майонезу, вершкового і рослинного масел , маргарину і бульйону, 100 г ковбаси або шинки "стоять" 1 очко, 100 г сиру - 0,5 - 2 очки.

Фрукти та овочі оцінюються "дорожче" - рахунок йде на десятки очок. Солодкі вкусняшки кондитерського походження, напхані простими вуглеводами, під забороною - через високу "вартості". 100 г чорного хліба, стільки ж рису або макаронів оцінюються в 40 очок.

Основою раціону повинні бути білки: м'ясо, риба, яйця, сири, а також овочі. Серед плюсів цієї дієти - відсутність почуття голоду, велика кількість смачних продуктів, і це все допомагає знизити вагу. Принадність, що за дієта!

Думка експертів.

Дана система не забезпечує організм достатньою кількістю глюкози, яка є важливим джерелом енергії. Організм людини, дотримується цієї системи харчування, перетворює на глюкозу надходять у великій кількості білки і жири. Сей процес супроводжується накопиченням шкідливих речовин, що може призвести до інтоксикації організму. До того ж, велика кількість білкової їжі сильно навантажує печінку і нирки - кремлівська дієта протипоказана людям, що мають захворювання цих органів.

Мультиварка - як у ній готувати

Стільки приємних слів вже сказано і ще буде сказано про маленького помічника на кухні - мультиварки. Якщо ви читаєте цю статтю для ознайомлення, так як плануєте придбати це диво інженерної думки, то ми постараємося розповісти вам про всі тонкощі та переваги використання даного приладу. Отже, як готувати в мультиварки? Точно так само, як і в простій каструлі, тільки простіше. У агрегаті будь-якого бренду є кілька закладених програм, адаптованих під меню середньостатистичного росіянина. Тобто апарат сам буде регулювати температурний режим, відповідно, того блюда, яке ви плануєте приготувати. Все, що потрібно від вас, це скласти продукти в чашу мультиварки. Зробити це необхідно одноразово, що, безсумнівно, економить ваш час і сили, які ви можете витратити на своїх близьких або улюблене хобі.

Суп

Як готувати в мультиварки суп? Приблизно як в російській печі. До речі, і результат буде схожим. Складені одночасно продукти, у тому числі і м'ясо, тужать протягом декількох годин. В результаті у вас виходить дуже ніжне, дієтичне блюдо. Якщо ж вам не представляється перша страва без підсмаженого цибульки, то перед тим, як ви складете основні інгредієнти для варіння, вам необхідно підсмажити цибулю і морквину (у тому числі і все те, що вам подобається), все в тій же мультиварці в режимі " жарка "або" випічка "(режим залежить від моделі). Потім все скласти і томити, згідно з рецептом.

Каша

Як готувати кашу в мультиварки? Дуже-дуже просто. Складіть промиту крупу в чашу, залийте необхідної за рецептом рідиною і включите режим, відповідно рецептом. Деякі агрегати обладнані відстрочкою запуску, що дозволить вам отримувати корисні, гарячі сніданки без особливих клопотів.

Плов

Як готувати в мультиварки плов? Легко. Особливе якщо ви готуєте його з курячим м'ясом або морепродуктами. Відповідний режим вам у цьому допоможе. Єдине, що варто врахувати, це розмір м'ясних шматочків, якщо ви використовуєте ті сорти м'яса, на приготування яких потрібно більше часу. У деяких випадках його доведеться готувати заздалегідь.

Тушковані овочі

Як готувати в мультиварки тушковану капусту, картоплю або овочеве соте? Шалено просто. Складіть шарами овочі, включіть режим "випічка" якщо хочете, щоб нижній шар з морквини і цибульки підсмажився, якщо ні, то режим "гасіння" на годину-півтори. М'ясо можна покласти на дно або додати вже готовим зверху. У даному випадку прекрасно підійдуть копчені реберця або сосиски, тушонка або шинка.

На пару

Як готувати в мультиварки на пару? Елементарно, просто складіть в кошик продукти, на дно чаші налийте склянку води (можна більше, якщо на приготування страви потрібно багато часу), встановіть корзину в чашу і необхідний час.

Випічка

Як готувати в мультиварки бісквіти, запіканки? Рівно так само, як і в духовій шафі, тільки ймовірність того, що результат буде чудовим, набагато вище. Ви з легкістю спечете в "чудо-пічці" улюблену шарлотку або яблучний кекс.

Окорок

Як запекти в мультиварки окіст? Підготуйте, згідно з вашим рецептом, шматок м'яса, укладіть в чашу і включіть режим "випічка" на пару годин (можна більше, якщо у вас великий шматок). Повірте, це самий простий і смачний аналог ковбаси до сніданку.

PS

Творіть. Все у вас вийде.