відкриває нові можливості для читачів: совместо з програмою "Контрольна закупівля" ми розміщуємо відеорецепти смачних страв. Тепер приготування буде ще простіше, зрозуміліше і цікавіше. Сьогодні ми пропонуємо відеорецепт рагу з курячої печінки. З вами готує лікар-дієтолог Олена Гончарова. Інгредієнти

• Яблуко: 1 шт
• Цибуля ріпчаста: 1 шт
• Рослинна олія: 2 ст. л.
• Перець: за смаком
• Сіль: на смак
• Печінка куряча заморожена: 500 гр
• Болгарський перець: 1 шт

Рецепт Нарізати цибулю і обсмажити на сковороді з рослинним маслом.

Як тільки цибуля стане золотистим, додати дрібно нарізаний болгарський перець і тушкувати 10 хвилин. Очистити яблука від шкірки і серцевини, нарізати дрібними шматочками і так само викласти в сковороду. Очистити печінку від плівки, нарізати невеликими шматками і додати в сковороду. Гасити 10 хвилин. Рагу посолити і поперчити за смаком. Приємного апетиту!

Що може бути смачніше на сніданок ніж м'який хрусткий хліб з найніжнішим паштетом? Хіба що, якщо паштет приготований своїм руками. Найлегшим і дієтичним вважається паштет з курячої печінки. Він виходить дуже повітряним і прямо тане в роті. У тому, як приготувати курячий паштет, немає нічого складного. Ми пропонуємо вам кілька варіантів рецепта, а який з них ваш - вирішуйте самі.

Курінний печінковий паштет по-домашньому

Це простий класичний рецепт паштету, для приготування якого вам не доведеться витрачати багато часу і зусиль, а результат ваших праць вийде приголомшливим.

Інгредієнти:

• печінка - 700 г;
• цибуля - 2 шт.;
• вершкове масло - 100 г;
• морква - 1 шт.;
• сіль.

Приготування

Печінка добре промийте і Очистіть від шкурок. Поріжте на невеликі шматочки і обсмажте на половині вершкового масла до напівготовності. Цибулю і моркву так само дрібно поріжте і обсмажте на олії, що залишився після печінки. Коли цибуля стане прозорою, додайте в сковороду курячу печінку, накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні хвилин 15. Готову печінку збийте до однорідності в блендре. У гарячий паштет викладіть залишився вершкове масло, посоліть і перемішайте. Залиште в холодильнику остуджуватися. Все! Ваш печінковий паштет з курячої печінки готовий до подачі на стіл.

Домашній паштет з курячої печінки з грибами

Інгредієнти:

• печінка - 500 г;
• печериці - 300 г;
• вершкове масло 120 г;
• вершки (10%) - 400 г;
• сіль - 1 , 5 ч. ложки;
• рослинне масло:
• перець.

Приготування

Гриби добре помийте і дрібно поріжте. Потім обсмажте в невеликій кількості олії, постійно помішуючи їх. Печінка попередньо ошпарьтеокропом, а потім поріжте невеликими шматочками, поперчіть, посоліть, а потім перемішайте з грибами і викладіть у форму для запікання. Залийте зверху все вершками, щоб вони трохи покривали печінка з грибами.

Накрийте форму фольгою і поставте в духовку на 1 годину, при температурі 180 градусів. Періодично перевіряйте готовність печінки. Це ви зможете зробити спробувавши розім'яти її виделкою. Якщо розминається легко, значить, можете діставати її з духовки, якщо ж ні, то потримайте в духовці ще хвилин 20. Коли печінка буде готова, викладіть зверху шматочки вершкового масла, накрийте і дайте охолонути. Після пропустіть печінка з грибами через м'ясорубку або збийте.

Ніжний паштет з курячої печінки з сиром

Інгредієнти:

• печінка - 500 г;
• желатин - 10 г;
• морква - 1 шт.;
• вода - 150 мл;
• сир - 300 г;
• цибуля - 1 шт.;
• помідори - 2 шт.;
• зелень;
• рослинне масло;
• сіль .

Приготування

Желатин замочіть в кип'яченій воді і залиште набухати приблизно годину. Цибулю дрібно поріжте і обсмажте до золотистого кольору, після чого додайте промиту печінку і тушкуйте на середньому вогні ще 15 хвилин. Готову печінку пропустіть через м'ясорубку. Набряклий желатин доведіть до кипіння і залиште трохи охолонути. Натертий сир перемішайте з нарізаними кубиками помідора, зеленню і половиною желатину. залишилася половину желатину змішайте з печінковим фаршем і натертою морквою. У форму або на блюдо викладіть половину печінки, акуратно розрівняйте, зверху викладіть сир. Частину печінки рівно викладіть останньому шаром. Надайте форму вашому паштету і залиште в холодильнику на 5:00 для повного застигання.

Для приготування курячого паштету не потрібно мати якісь складні рецепти, досить просто згасити курячу печінку з цибулею, а потім додати вершкове масло і прокрутити через м'ясорубку. Ви навіть можете приготувати справжнісінький дієтичний паштет з курячої печінки, запікаючи печінка з овочами в духовці, без краплі олії. А потім так само пропустити через блендер.

Вам знадобиться

• Білки
• Овочі
• Вуглеводи
• Легкі спеції
• Зелень

Інструкція

• .1

  За допомогою такого харчування ви зможете швидко і легко скорегувати свою вагу. Крім того, дуже легко буде перебудуватися на правильний і збалансований режим. Таким чином, за кілька днів ви почнете нову здорове життя. Правда, схуднути за допомогою такої середземноморської дієти фактично неможливо, оскільки це не головне її призначення.

• .2

  Головний продукт такого заморського харчування - оливки і оливкова олія. Їх споживання повністю забезпечить організм жирами. У вільному кількості ви зможете їсти рибу, морепродукти, фрукти і овочі. При готуванні якоїсь страви користуйтеся виключно оливковою олією - будь то риба або салат.

• .3

  малокалорійні вважається м'ясо курки і кролика, що виставляє його на лави першості в цій дієті.
  

  
  Не можна відмовлятися і від молочних продуктів, наприклад, моцарели, фета і, звичайно, біойогурті.

• .4

  Дієта славиться ще й тим, що на вечерю ви можете дозволити собі келишок солодкого червоного вина. Найкраще пити його з легкими дієтичними закусками. Овочі предпочитаются в сирому вигляді, але ніяк не в тушкованому. Можна їх варити, але не зловживати цим.

• .5

  Всі рафіновані продукти замініть продуктами з грубих сортів з пшениці, злаків. Незамінну частку в середземноморській дієті займають фрукти, бобові, зелень, горіхи, хліб і навіть картоплю.

• .6

  Режим харчування складається з трьох прийомів стандартних їжі - сніданку, обіду і вечері. Переважно снідати кашками, обідати супчиками й вечеряти овочевими салатами. Не забувайте вести активний спосіб життя, адже без цього результат не зможе закріпитися, а тіло саме по собі не знайде підтягнутих форм.

Легка і корисна дієта, в основі якої вживання риби, овочів і цитрусових, допоможе вам без праці позбутися зайвих кілограмів всього за кілька днів.

Дієта розрахована на 3 дні. Правила харчування: повністю виключити з раціону м'ясо, молочне, хліб, макарони, картопля, цукор і алкоголь.

Приблизний раціон:

День 1

Сніданок: чашка кави, 2 апельсина

Обід: брокколі на пару, 200 г відвареного філе білої риби

Вечеря: салат з руколи, приправлений лимонним соком

День 2

Сніданок: чашка кави, 2 апельсина

Обід: спаржа на пару, 200 г сьомги на грилі

Вечеря: салат зі свіжої зелені, приправлений лимонним соком

День 3

Сніданок: чашка кави, 2 апельсина

Обід: салат з варених креветок і свіжої зелені з лимонним соком, варений шпинат без солі

Вечеря: 150 г відвареного філе білої риби, 1 болгарський перець, 1 варена морква.

За три дні середземноморської дієти можна скинути від 1 до 3 кг зайвої ваги. Перш ніж почати дієту, настійно рекомендуємо вам проконсультуватися з вашим терапевтом або дієтологом, щоб виключити наявність можливих протипоказань.

Удачи!

Досвідчені мандрівники, якщо їх запитати про найоригінальнішому, різноманітному і якісному відпочинку, обов'язково скажуть: це був відпочинок на Пафосі. Цей курортне містечко, спокійний і мирний, гідно пишається своїми мальовничими затоками, красивими пляжами - і дикими, і облаштованими, чудово розвиненою туристичною інфраструктурою ресторанчиків, кафе, сувенірних крамничок і магазинів і, звичайно ж, з багатим вибором готелів і готелів. Курорти та готелі Пафосу є ідеальними для відпочинку романтичного, усамітненого, розміреного і неквапливого. Любителі старовини і закохані парочки - відпустка, проведена в цьому райському куточку, запам'ятається надовго і залишиться одним з найприємніших спогадом на все життя.

Будь-яке місто Кіпру - а Пафос особливо - вражає туристів, вперше в нього приїжджають , різноманітністю пам'яток історії та архітектури, що є світовими культурними цінностями, що захищаються ЮНЕСКО. Пафос - справжня скарбницею острова, що зберігає на своїх територіях могили царів Кіпру, дивовижні мозаїки, дивом збереглися на узбережжі Середземного моря. Тут обов'язково потрібно відвідати цитадель турецького губернатора Ахмед-паші і чудову гавань, зведену в самому мальовничому куточку острова в часи розквіту імперії Олександра Великого (Македонського).

Бажаєте відпочити в чарівних умовах романтичних пляжів і цілющого повітря соснових борів, не віддаляючись водночас від центру міста, де цілодобово кипить життя? Тоді вам необхідно відправлятися в готелі Пафосу - комплекси самого популярного кіпрського курорту, що пропонує забезпечення самого казкового відпочинку для туристів усього світу.

Відпустка на самому вищому рівні обов'язково пройде в готелі "Coral Beach Hotel & Resort", зручно розташованому на півострові Акамас. Як свідчить одна з численних місцевих легенд, колись у цьому віддаленому куточку на березі моря знаходилося царстві Афродіти, подарованому їй прекрасним Адонісом. Тепер у цьому райському куточку знаходиться один з найзатишніших і комфортних для проживання готелів Кіпру, одночасно шикарний і по-домашньому затишний.

Тут гості знайдуть неповторні по зручності і ступеня комфорту просторі номери, розкішні холи та рекреаційні зони, симпатичні бари і вишукані ресторани. В обробці та оздобленні використано поєднання сучасних матеріалів і розкіш природних дарів: метал і дерево, пластик і камінь, бамбук, лоза і глина - саме вони створюють неповторний вигляд цього чудового готелю, і прикрашають багато інших готелі Пафосу. До послуг постояльців тут надані не тільки чудові номери, а й належить "Coral Beach Hotel & Resort" невелика бухта. Рибалки, чиїм притулком вона є, готові забезпечити туристів з усіх куточків земної кулі смачними стравами традиційної місцевої кухні, приготованими з спійманої буквально щойно риби.

Але не все так безхмарно - багато туристів залишають і негативні відгуки про готелі Пафосу, незадоволені їх розташуванням, іноді занадто віддаленим від вируючого нічного життя. Наприклад, про комплекс "Pioneer Beach Hotel" - він знаходиться далеко від центру міста. Звичайно, цей факт трохи компенсується наявністю на його території нічних клубів і дискотек, однак для багатьох сімей, які приїжджають в Пафос на відпочинок, цей готель недоступний, так як селитися в ньому можуть тільки громадяни старше 16 років.

А до такого готелю, як "Paphos Beach 4 *" це не відноситься - прямо на його території гості зможуть знайти не тільки чисті пляжі і блакитні хвилі Середземномор'я, а й розвинену розважальну інфраструктуру - ресторани, бари, таверни, сувенірні магазини і нічні клуби, що гарантують веселощі до самого ранку. Крім цього в готелі постояльці отримують затишні номери, високий рівень сервісу і доступ до тренажерним залам, фітнес-центрам, масажним і косметичним кабінетами, а також басейнах для дітей і дорослих. Багато готелів Пафосу пропонують батькам можливість залишити свої діток в ігрових кімнатах (під наглядом професійних нянь і досвідчених вихователів), щоб провести кілька годин в сауні, романтичному прибережному ресторанчику або на прогулянці по тропічних пейзажам.