П ять найгірших способів схуднути.

Твій тип харчової поведінки. Варіантів неправильного харчової поведінки багато. Але для кожного є рішення. Пройди наш тест!
У якомусь сенсі дієта схожа на конструктор лего. На початку перед тобою ідеальна картинка (бажаний результат) і безформна гора запчастин (твоє тіло - вибач за порівняння!). І ось ти починаєш втілювати ідеал і відразу стикаєшся з труднощами. А варто пропустити або переплутати одну деталь, і вся затія стає чим далі, тим безнадійнішим.
Насправді всі дієти працюють. Головна проблема - зрозуміти, яка підходить конкретно тобі. Сприймати дієту як покарання не можна - замучив себе, і в результаті нічого не вийде. А от коли вдасться встановити комфортні правила харчування, вони легко впишуться в твій спосіб життя. Іншими словами, якщо вже збираєш лего, то знайди ту модель, яку збирати тобі зручно і цікаво. Спробуємо?
Хто ти є?
Визнач свій тип харчової поведінки
Твій улюблений свято:
А. Масляна - обожнюю млинці.
Б. Октоберфест: до пива подають сухарики і чіпси.
В. Пасха. Особливо якщо яйця будуть шоколадними.
Г. Новий рік - ммм, салатики всю ніч!
Д. 1 січня - повний холодильник недоїдених салатиків.
Улюблена страва зеленого кольору:
А. Паста зі шпинатом. Хоча можна і без шпинату. Аби паста.
Б. Оливки! Малосольні огірочки!
В. Зелені M & M "s.
Г. Салатні листя. У них немає калорій, і, якщо поїсти їх перед сном, то можна встигнути заснути до того, як зголоднієш.
Д. Як же важко зробити вибір. Фісташки , м'ятні печеньки, сир з пліснявою ... Протягом дня все згодиться!
Твій ідеальний сніданок:
А. Картопляні оладки, наприклад. Ну або просто оладки. Сирники теж підійдуть.
Б. Яєчня з беконом.
В. Чай з варенням. Або з медом. Або з цукеркою. Або з двома ...
Г. Без кави сніданок не сніданок.
Д. Той, який плавно переходить в обід.
4 годині дня, і ти злегка голодна. Твоє рішення?
А. Крекери і сир.
Б. Чіпси.
В. "Снікерс" ... а, може, "Баунті"?
Г. Треба протриматися до вечері.
Д. Під рукою завжди що-небудь є.
Сьогодні твій день народження. Чим ти порадуєш себе і друзів?
А. Пирогами з різноманітними начинками! Ну або піцою.
Б. стейк з картоплею.
В. тортик - і необов'язково одним.
Г. Влаштую звану вечерю - зі зміною страв.
Д. З ранку пригощу колег фруктами, пиріжками, горішками. Потім обід у кафе, потім що-небудь солодке, потім ...
Що ти візьмеш з собою в кіно?
А. Начос.
Б. Попкорн (солений!).
В. Попкорн (сладкій!).
Г. На денний сеанс - колу лайт, на вечірній - може, жуйку.
Д. Що-небудь за настроєм. Якщо що - завжди пригощаючи у супутника (супутниці).
РЕЗУЛЬТАТ
Більше А. "Жертва вуглеводів".
Більше Б. "Солоний мова".
Більше В. "Сластьона".
Більше Г. "Нічний їдець".
Більше Д. "Гризун".
Жертва вуглеводів
Худнути легко, якщо виключити з раціону цілу групу продуктів. Ми зараз про вуглеводи, які лежать в основі так званої піраміди харчування людини. Але якщо ти жити не можеш без хліба, булочок, макаронів і піци, то такий "швидкий спосіб схуднути" може стати швидким способом померти, вірніше, знищити себе морально. Чи не лишай себе улюблених продуктів - просто спробуй є правильні вуглеводи в правильний час.
Тріумф волі
З ранку всі твої думки про рум'яному бублику або багеті з хрусткою скоринкою? Ще недавно дієтологи були одностайні: з'їж дозу вуглеводів на сніданок, але вже потім ні-ні! Нові дослідження виявили: таким чином ти запускаєш ланцюгову реакцію. Днем тебе буде тягнути до вуглеводів тільки сильніше. Дотерпить до вечері і тоді порадуй себе щедрою порцією "хороших" вуглеводів, наприклад коричневого рису (про те, які вуглеводи хороші, дивися в наступному абзаці). Побачиш - тобі набагато легше буде відмовитися від десерту.
Зміна складу
Заміни картопляне пюре і здобні булочки на продукти з більш низьким глікемічним індексом (ГІ), скажімо, на сочевицю і хліб з висівками. Дослідження показують, що багато хто з нас худнуть швидше і ефективніше, переходячи на продукти, які не підстьобують рівень глюкози в крові. Якщо ти часто відчуваєш почуття голоду і до того ж ледащо по натурі, то така зміна раціону може виявитися для тебе реальним порятунком.
Запікай-ка!
Якщо ти не можеш сказати "ні" картоплі, вибирай ту, яка не стала фрі. Середніх розмірів печена крихта-картопля, в якій міститься 160 кілокалорій і 4 грами клітковини, тобі не зашкодить - якщо тільки ти встигнеш попросити продавщицю не класти в неї масло, сир і салат з майонезом.
Коли локшина хороша .
Ти пробувала цільнозернові спагетті? Вони продаються в магазинах дієтичного харчування. Там же поцікався макаронами з полби, гречаного борошна і з борошна киноа. Повір, вони набагато смачніше, ніж можна подумати, судячи з їх назвами. А якщо врахувати тривале почуття ситості і низький ГІ, то гідності цих виробів вже неможливо заперечити. Раз на тиждень ти можеш дозволити собі і пасту з пшениці - але в малих дозах. Уяви собі, скільки локшини вміститься в стандартний пластиковий стаканчик від кулера, - ось стільки можна з'їсти спокійно. Жорстоко? Але врешті-решт, ця стаття - про те, як схуднути.
Солоний мова
Пуд солі - це не тільки спосіб краще дізнатися одного, але і шлях до переїдання. Що ж робити, якщо так і тягне похрустіти чим-небудь солененьким?
Хочеш - їж.
Оливки і мариновані огірочки відносно нешкідливі. Вони вгамовують тягу до солоного, не створюючи проблем з калоріями і жирами. Але від чіпсів таки доведеться відмовитися. Зате домашній попкорн - чудова ідея (калорій мало, клітковини багато, антиоксидантів дуже багато). Тільки не з напівфабрикатів, а з натуральних зерен - без смакових добавок, багато з яких зовсім не корисні. З тієї ж причини, до речі, не варто купувати попкорн в кіно. Також можеш побалуватися злегка підсоленими горішками, але тільки в маленьких пакетиках, купуючи їх по одному, щоб не захопитися.
Підсолити пілюлю.
Використовуй сіль як таємного союзника. Якщо ти недолюблював корисні сирі овочі типу селери і моркви, підсолювати їх зі спокійною душею.

Цим ти стимулюєш слиновиділення, допомагаючи травленню. Тільки, будь ласка, не пересолити!
Сластьона
Іноді іриска - це не просто іриска. На думку психологів, перед їжею буває важко встояти не тільки тому, що вона така смачна, а й тому, що вона викликає цілий потік приємних асоціацій. До солодощів це стосується насамперед. Має сенс розібратися, що первинне - сам смак або ось це післясмак. Пам'ятаєш торти, які тобі на день народження приносила з найближчої кондитерської мама? Спробуй відволіктися від спогадів про подарунки і симпатичних Одноклассниках - смак-то був який? Багато мокрого бісквіта, ще більше жирного крему ... А тепер згадай дні народження колег. Що вони зазвичай приносять на офісні посиденьки? Ось-ось! І, чого вже там, нинішні тортики найчастіше (майже) такі ж неїстівні, як і ті, з дитинства. Але рука сама тягнеться взяти шматочок ... До чого це оповідання? А ось до чого: потягнуло на солодке - використовуй замісну терапію. Наприклад, зайди на сайт www.net-a-porter.com (там немає тістечок, там одяг, взуття та аксесуари від провідних світових кутюр'є). Є реальний шанс, що одні емоції витіснять інші, і ти забудеш про солодощі.
2 тижні без десертів.
Навіть недовга сувора дієта може призвести до переформатування твоїх потреб у солодкому. Дієтологи радять: перейди на їжу, багату клітковиною (сочевицю, злаки, яблука і груші і т.д.), і обмежся строго п'ятьма прийомами їжі (три основних, два перекуси). Після двох тижнів стабільності організм, як правило, звикає отримувати певну кількість калорій в певний час. По закінченню дієти тобі легше буде тримати себе в руках. Дозволяй собі 100 ккал солодощів на день - або "відкладай" їх на потім. Наприклад, в понеділок можеш з'їсти одну зефірку. А можеш не є - і за це у вівторок нагородити себе глазурованим сирком. Або терпи до неділі - і закота справжній бенкет на 700 ккал!
Помилкові друзі.
На перший погляд, сухофрукти - це ідеальні "цукерки від самої природи", але під зморщеною шкірочкою ховається справжня калорійна бомба. Якщо вже тобі захотілося здорової фруктової альтернативи - ось вона: жменю заморожених вишень без кісточок. Переваги очевидні: вони солодкі, низькокалорійні, приємно освіжають, довго розсмоктуються і потім приємно жуються.
Все шоколадно.
Наявність антиоксидантів і жирів, які перешкоджають різкого зростання рівня глюкози в крові , - це аргументи на користь шоколаду. Але доведеться дотримуватися кількох правил. Заварюй справжнє, а не розчинна какао і додавай у нього тільки знежирене молоко. Відучити себе від дешевого молочного шоколаду з емульгаторами, перейди на темний. Але врахуй: денна порція не повинна бути більше, ніж ... половинка твоєї візитної картки.
Нічний їдець
"Вже опівночі наближається, а голод тут як тут". Знайома арія? Що робити? Вечеря в 17:30 для тебе, швидше за все, не вихід, якщо, звичайно, ти не на пенсії і не плануєш лягати спати в 9 вечора. Спробуй планувати день - це допоможе тобі скласти розумне і просте у виконанні меню.
За спадання.
Укладачі дієт і твої роботодавці рідко приходять до згоди щодо того, як довго має тривати твій робочий день. Якщо ти не можеш змінити свій розпорядок дня, зміни розмір порцій. Щільно пообідай, потім в 4:00 устрій перекус (не більше 200 ккал) і сервіруй вечерю в невеликий салатної тарілці. Грубо кажучи, грай на зниження.
Передбачає майбутнє.
Не потрібно бути піфією, щоб знати: ввечері захочеться їсти. Ще за обідом ти повинна чітко уявляти, що буде на вечерю і звідки це візьметься. Твоя дієта не буде чекати, поки ти кидаєшся по кухні в пошуках продуктів, повернувшись з роботи о пів на восьму вечора.
Знайди віддушину.
Ти любиш поїсти після заходу, тому що тобі потрібно поїсти? Або, може, ти таким чином прагнеш порадувати себе після трудового дня? Ну добре, радуй, якщо не можеш без цього. Але спробуй зламати звичні схеми. Приготуй гарнір, наприклад, заморожені овочі. Поївши, переберіть в іншу кімнату і поговорити годинку по телефону з подругою ... Довга розмова загальмовує реакції. У якийсь момент по ходу бесіди твій організм зафіксує почуття ситості. І ніякого переїдання!
Відволікаючий маневр.
Якщо серед ночі нестерпно хочеться поїсти, випий гарячого чаю. За ті п'ять хвилин, які ти витратиш на чашечку, напад лютого голоду послабшає. Буває, що ввечері хочеться поїсти просто так, від нудьги. У цьому випадку багатоступінчастий процес заварювання чаю може виявитися тим самим бажаним способом зайняти себе. І остання порада. Хрускіт сухариками під час перегляду телевізора? Скучаешь? Вимкни цей ящик!
Гризун
Любиш є що потрапило протягом дня? Твою звичку можна повернути в "мирне русло". І це просто - набагато простіше, ніж ти думаєш.
Мінус одна звичка на тиждень.
Якщо ти накинеш зашморг відразу на всі твої маленькі слабкості, тебе чекає натуральна ломка. Не поспішай. Щотижня утримуйся від чогось одного: спочатку від походів до автомата з шоколадками на першому поверсі вашого офісу, потім від участі у відправці "гінця" за морозивом ...
Ось так фрукт.

Апельсини, мандарини, яблука - ці плоди повинні повинні лежати у тебе прямо на столі (в крайньому випадку, в столі) - на відстані витягнутої руки. Щодня. Завжди.
Клітковина, сер.
Зверни увагу на висівки - у чистому вигляді або в печивах і снеках, які продаються у відділах дієтичного харчування. Вибери собі продукт за смаком і використовуй хоч кожен день (тільки дотримуйся дозування і врахуй, що висівки не можна їсти при загостреннях захворювань шлунково-кишкового тракту).
Звітний ключик.
Боротися з імпульсивним споживанням всякої шкідливої ??їжі найпростіше, якщо не тримати її вдома. Це зрозуміло, коли живеш одна. Але що робити, якщо в будинку є чоловік, для якого все, що смачно, - корисно? Подаруй йому коробку з замком - нехай зберігає в ній свої улюблені снеки, а ключик ховає в потаємному місці. Це обмежить твої наміри, а також привнесе у ваші стосунки елемент гри. Але про це - в якій-небудь іншій статті.