Якщо ви стежите за своєю фігурою, то напевно, намагаєтеся їсти поменше мучного. Але тут варто звернути увагу на смачний гарнір - вермішель павутинку. Регулярне вживання такої смакоти не сприяє накопиченню зайвих кілограмів. Саме так стверджують фахівці в області дієтології. Такий продукт багатий цінними вітамінами і мінеральними речовинами. Калорійність цього продукту становить триста тридцять і сім кілокалорій.
Вермішель павутинка
У цьому макаронних виробів практично немає жирів, а значить, ви не ризикуєте набрати надмірну вага, звичайно, якщо не будете захоплюватися різними підливами і соусами, які прийнято подавати до цього продукту.
Вермішель павутинка - це різновид макаронних виробів, яка відрізняється особливою формою - це коротенькі тоненькі палички, які готують з прісного тесту. Таку назву ця вермішель отримала через незвичайної форми - у перекладі з італійської це означає черв'ячки.
Це прекрасний гарнір до страв з риби, овочів та птиці, а також м'яса.

Як правильно варити таку вермішель?
Висипаємо вермішель в киплячу воду, злегка підсолену, постійно помішувати - так наша смакоти не пригорить. Для того, щоб під час варіння вермішель не злипалися, зробіть так, щоб вона вільно плавала в каструлі. Час приготування зазвичай пишеться на упаковці, але зазвичай вариться такий продукт від шести до семи хвилин.

До речі, не зайвим буде додати у воду трохи соняшникової олії - так вермішель НЕ БУДЕ злипатися. Обов'язково в зварену павутинку додайте вершкове масло.
Ще один спосіб
Киньте вермішель в киплячу солону воду або в бульйон, прокип'ятіть протягом всього однієї хвилини . Потім вимикаємо газ і щільно закриваємо кришку каструлі. Через п'ятнадцять хвилин павутинка готова. До речі, таку вермішель необхідно їсти відразу, інакше потім вона сліпнется, адже це дуже примхливий продукт.
Під час варіння додавайте багато води, інакше вермішель буде по консистенції як каша. Не забувайте, коли продукт доварити, злити гарячу воду і промити холодною.
У мікрохвильовці
Висипаємо павутинку в глибокий посуд, солимо і додаємо соняшникова олія , перемішуємо. Заливаємо окропом і відправляємо на чотири хвилини в мікрохвильовку. Потім відразу в друшляк і під струмінь холодної води.
У сковорідці
Обсмажуємо павутинку в сковорідці до золотистого кольору, без масла, постійно помішуючи. Потім додаємо окріп і варимо. Всипаємо приправки і сіль. Варимо до готовності, потім змішуємо з маслом і зеленню. Можна натерти сир і видавити через землянку часник.
Тетяна,

Коли на вулиці холодно, немає нічого кращого, як з'їсти тарілочку смачного золотистого бульйончик. Варити бульйон можна з м'яса, свійської птиці та риби, а також грибів і овочів. До вісімнадцятого століття бульйон називали юшкою або порожнім супом. Напевно, не всі господині знають, як правильно варити бульйон. А отже, саме час навчитися цьому.
Секрети правильної варіння
1. Для того, щоб зварити цей навар, використовуйте емальований або керамічну каструлю - ні в якому разі не користуйтеся металевою. Найсмачніше виходить це блюдо в кам'яній посуді, але її навряд чи вам вдасться де-небудь знайти, адже використовують такий посуд тільки на Кавказі.
2. Перед тим як варити м'ясо, ретельно промийте його і видаліть жир. В іншому випадку бульйон вийде з неприємним присмаком.
3. М'ясні продукти потрібно заливати водою в пропорції два літри води на кілограм м'яса і кісток. Якщо ви будете варити старе м'ясо, то на це буде потрібно близько двох годин - в цьому випадку додайте ще по півлітра води на кожен кілограм м'яса.
4. Яловичі і баранячі кістки варяться протягом чотирьох годин, свинячі - протягом двох, а м'ясо яловичини і баранини, а також свинини буде варитися півтора - два з половиною години. Бульйон з птиці готується протягом одного - двох годин.
5. Заливши водою м'ясні продукти, доводите до кипіння бульйон при помірному вогні - м'ясо повинно прогріватися поступово, тільки тоді воно прогріється рівномірно.
6. Коли на поверхні буде з'являтися піна, її необхідно зняти шумівкою - тільки в цьому випадку бульйон вийде прозорим.
7. Слідкуйте за тим, щоб бульйон НЕ бурхливо кипів - він не повинен вирувати і булькати.

Коли зніміть піну, посолити бульйон.
8. Варити цю смакоту необхідно з відкритою кришкою - накривши кришкою посуд, почне збиратися вода, яка буде капати в бульйон і зіпсує його смак. Чи не підливайте в процесі варіння свіжу воду, інакше ви ризикуєте погіршити смак готового блюда.
9. Овочі необхідно додавати в бульйон за годину до закінчення варіння. На кілограм м'ясних продуктів необхідно сто - сто десять грам овочів. Якщо ви варите бульйон з птиці, то закладайте овочі відразу ж після зняття пінки. Спеції додавайте за десять хвилин до закінчення варіння.
10. Коли процес варіння закінчено, дістаньте шумівкою все, що в ньому плаває, процідіть його через пару шарів марлі в чисту каструлю.
11. Для того, щоб бульйон вийшов дуже наваристий, варіть м'ясо і кістки. При цьому м'яса має бути в три рази більше, ніж кісток.
12. Для приготування дієтичного бульйону використовуйте куряче м'ясо або індичку. Такий бульйон слід варити по-особливому. Зніміть з птиці шкірку і приберіть підшкірний жир. Потім залийте холодною водою, доведіть до кипіння на максимальному вогні і дістаньте птицю з каструлі. Злийте воду. Далі вимийте каструлю, протріть її насухо і покладіть туди птицю, знову залийте свіжою водою і варіть звичайним способом.
13. Для того, щоб бульйон вийшов світлим і прозорим, збийте пару яєчних білків, додайте їх в киплячий бульйон і дайте покипіти п'ять хвилин. Потім два рази процідіть навар через пару шарів марлі.
14. У тому випадку, якщо бульйон пересолений, проваріть протягом двадцяти хвилин в бульйоні стакан добре промитого рису, загорнутого в чисту полотняну серветку.
Тетяна,

Рибне рагу з рисом рецепт

Риба з рисом - це не тільки смачно, але ще і дуже корисно, тому всі сидять на дієті можуть без докорів розбавити цією стравою свій, напевно убогий, раціон.

Інгредієнти для рибного рагу з рисом

• Суміш длиннозерного і дикого рису - 100 г
• Заморожений шпинат - 100 г
• Червоний солодкий перець - 1 стручок
• Вершкове масло - 30 г
• Рибне філе (тріска, окунь, судак) - по 200 г
• Ріпчасту цибулю -1 шт.
• Біле вино - 50 мл
• Сметана - 150 мл
• Кріп - полпучка
• Лимонна цедра - 1 ч. ложка
• Мускатний горіх.

Готуємо рибне рагу

Рис відваріть до готовності. Шпинат викладіть в сковороду, дайте йому розморозитися, трохи потушкуйте без жиру, потім відіжміть зайву вологу і додайте половину вершкового масла, сіль, перець і щіпку тертого мускатного горіха.

Перемішайте тушкований шпинат з рисом і поставте в тепле місце.

Дивіться також: Овочеве рагу

Наріжте цибулю невеликими шматочками, обсмажте в олії, що, влийте вино і тушкуйте. Додайте нарізане шматочками рибне філе і тушкуйте ще 10 - 15 хвилин, вливши сметану. Приправте за смаком.

Дивіться також: Рецепт рису з овочами

Викладіть варений рис у форму для кексу, що має отвір посередині. Акуратно переверніть на блюдо, повинно вийти кільце, в середину якого потрібно викласти рибне рагу. Посипте рубаною зеленню і прикрасьте цедрою.

Запіканка з шинкою рецепт

Ця страва насичене білками - завдяки сиру і яєць. А значить, воно буде корисно людям, охочим наростити м'язи.

Інгредієнти для запіканки з шинкою

• Картопля - 1 кг
• Шинка - 300 г
• Сметана 15%-ної жирності - 500 мл
• Дієтичний сир - 100 г
• Лимонний сік - 1 ст. ложка
• Вершкове масло - 150 г
• Яйця, зварені круто і очищені - 5 шт.
• Панірувальні сухарі - 50 г
• Мелена паприка - 0,5 ч. ложки
• Соль.

Готуємо запіканку з шинкою

Відваріть і наріжте кружальцями картоплю. Наріжте кубиками шинку. Збийте сметану з лимонним соком, додайте сир, паприку і перемішайте.

Дивіться також: Сирна запіканка з сухофруктами

Розтопіть 100 г вершкового масла у формі для запікання . Викладіть у форму половину картоплі, яйця і залийте сметанно-сирної сумішшю. Зверху покладіть кубики шинки, картопля і залишки сметанно-сирної суміші.

Дивіться також: Сендвіч з шинкою

Перемішайте панірувальні сухарі з вершковим маслом, масу посоліть і викладіть на запіканку. Надішліть блюдо на 35 хвилин у духовку, розігріту до 200 градусів. Коли буде готове, прикрасьте зеленню.

Як знайти подругу

Іноді так трапляється в житті, що Ви і людина товариська і відкритий, але хороших і справжніх подруг у Вас немає. Зміни в житті - будь то зміна місця проживання або роботи - часто ставлять перед нами питання: "Як і де знайти подругу?".

Здавалося б, що в століття розвинених інформаційних технологій і рясним наявністю різного роду віртуальних спільнот , з цим не повинно виникати проблем. Проте все більше і більше дівчат, жінок стикаються з такою проблемою. Деяким доводиться шукати близьке спілкування з людьми по сусідству, що створює певний комфорт - подолали пару поверхів, побалакали з подругою, і начебто питання, як знайти подругу, пропадає. Працездатні люди взагалі припускають, що їх коло спілкування обмежується лише колегами по роботі.

Де шукати подругу

Де тільки не шукають люди собі друзів, а подруги як не було, так і немає. Адже хто така справжня подруга? Цей той людина, до якої можна приїхати в будь-який час і розповісти абсолютно все. Ця людина завжди Вас зрозуміє і ніколи не засудить, людина із загальними для Вас інтересами і цілями в житті. Краща подруга це Ви - тільки інша.

Дивіться також: Справжня подруга

Згодні? Якщо так, то єдине пояснення, чому Вам не вдається знайти подругу - Ви не там і не ту шукаєте.

Якщо вже на те пішло, для початку друзів шукають в самому собі. Якщо Вам необхідна подруга для задоволення своїх особистісних потреб в турботі і схваленні-втіхою, то, швидше за все, Ви її не знайдете - все тому, що більшість людей не потерплять споживацького ставлення до себе і, мало того, швидко його переймають. Тобто якщо Вам потрібна подруга навіщось - будьте готовими, що ви їй теж будете потрібні в корисливих цілях.

Де знайти подругу: робота, секції, гуртки, клуби за інтересами

Всі ми живемо не в закритому просторі і не в вакуумі, тому намагайтеся більше спілкуватися з колегами, сусідами, родичами.

Розвиненість соціальних мереж дозволить з часом знайти друзів дитинства або колишніх однокурсниць. Також обов'язково варто, по можливості, записатися на відвідування басейну, фітнесу, школи танців, йоги і т.д. Загальна мета досягнення чого-небудь, що припускає під собою вдосконалення себе, та ще й у жіночому товаристві - найбільш вдалий варіант знайти нових знайомих, як мінімум.

Дивіться також: Хто повинен проявляти ініціативу

Виходьте в світ і проводите поза домом той час, який ви витрачаєте на телевізор та Інтернет. Жіночі клуби, в яких не тільки проводять тренінги, а й дають можливість поспілкуватися - теж далеко не самий останній варіант. Не варто соромитися. Підійдіть до людини першої - будьте привітною, доброзичливою, але ненав'язливим і у Вас все вийде. Можливо, дівчина сама бажає познайомитися з Вами, але соромиться до Вас звернутися.

Намагайтеся більше спілкуватися, будьте привітні і чуйні, і у Вас обов'язково з'явиться компанія за інтересами. А може і декілька справжніх і вірних подруг на всю жізнь.го щоб у Вас були друзі потрібно також уміти дружити. Не вимагати взамін, а бути готовою самої віддавати увагу, вміння, час і сили. Бути готовою прийняти людину такою, якою вона є.

Якщо у Вас немає хобі і захоплень - це хороший спосіб змінити себе. Сидячи вдома в чотирьох стінах і нарікаючи на дефіцит спілкування, Ви, на жаль, нічого не доб'єтеся.

Постарайтеся більше спілкуватися, будьте привітні і чуйні, і у Вас обов'язково з'явиться компанія за інтересами. А може і декілька справжніх і вірних подруг на все життя.