Цвітна капуста - відомий джерело корисних вітамінних і мінеральних речовин, таких як калій, магній, кальцій, мідь, залізо, цинк і фтор , вітаміни групи В, К і С.

Даний овоч добре підходить для застосування його в дієтичному харчуванні, адже калорійність цвітної капусти складає всього 21 ккал на 100 грам. Однак при цьому капуста добре живить організм і надає йому відчуття ситості і легкості.

Вважається, що кольорова капуста є прекрасним засобом для профілактики ракових захворювань. Завдяки великій кількості містяться в ній ензимів, організм звільняється від шлаків і токсинів. Якщо ж організм вчасно не очищається від токсичних сполук, відбувається пошкодження його клітин, що надалі може призвести до розвитку злоякісних пухлин. Таким чином ензими, укупі з вітамінами і мінералами, що містяться в цвітній капусті, надають їй антиракові властивості.

Для приготування салату знадобляться такі інгредієнти:

• 700 грам замороженої або свіжої цвітної капусти;
• 200 грам шинки;
• 50 грам кедрових або волоських горіхів;
• 2 великих помідори;
• 10-15 шт помідорів "чері";
• свіжий базилік і листя петрушки;
• 100 мл оливкової олії;
• 1/2 лимона;
• сіль, перець за смаком.
  

  
  

Процес приготування виглядає наступним чином:

1. Цвітну капусту акуратно розділити на невеликі суцвіття, відварити в злегка підсоленій воді до готовності. АЛЕ не до такої міри, щоб вона розвалювалася! Злити воду, відкинувши капусту на друшляк, і залишити до повного її просихання.
2. Помідори ошпарити окропом і зняти з них шкірку. Розрізавши їх навпіл - видалити насіння, потім нарізати м'якоть дрібними кубиками.
3. Помідори "черрі" розрізати на половинки і злегка посипати білим перцем.
4. Шинку нарізати на довгасті скибочки. Частина обсмажити на сковороді або в мікрохвильовій печі до твердого стану (як сухарики). Іншу частину залишити без змін, тобто в сирому вигляді.
5. Змішати оливкова олія, сік половинки лимона, дрібно нарізані базилік і петрушку. Додати до отриманої суміші м'якоть помідор, акуратно перемішати і приправити за смаком сіллю і перцем. Соус готовий!
6. Цвітну капусту з'єднати з томатами "черрі" і шинкою. Додати попередньо підсушені (або обсмажені) кедрові або волоські горішки.
7. Викласти салат на блюдо, за бажанням прикрашене салатними листям, і полити соусом.

Buon appetito!

Практично будь-яка людина в цьому світі хоч раз та закохується. Деякі закохуються мало не кожен день, а дехто любить одну - свою єдину - все життя, не помічаючи нікого іншого. Дивно, що почуття любові майже не піддається контролю. Найчастіше люди в стані закоханості витворяють такі речі, які потім, через деякий час, згадуються з думками, подібно "яка ж я дурна була!" або "ну і дурості ж я робила" ... Загалом, це почуття майже неможливо якось контролювати.

Яке дивне це почуття - наділене колосально великою енергією, воно вимагає від людини стовідсоткового самопожертви і віддачі. До речі, а вам цікаво, скільки енергії витрачається жінками та чоловіками на флірт?

На таку процедуру, як загравання-фліртованіе, чоловіки витрачають близько 3 Ккал, а жінки - майже в чотири рази більше - 11 Ккал.

Однак, коли ситуація підходить до моменту пропозиції руки і серця, то тут вже чоловіки стають в рази гаряче. Якщо жінка, пропонуючи щось на кшталт "Давай одружимося, а?", Витрачає близько 37 Ккал, то чоловік, коли обливаючись холодним потом каже "Кохана, виходь за мене", втрачає мало не в мить ока цілих 110 Ккал. А якщо виходить так, що дама серця не особливо поспішає давати згоду, то кількість горючих калорій доходить до 150 Ккал.

Так що, будучи постійно в стані закоханості, можна непогано скинути вагу.

Звичайно ж, перемогти ворога на своїй території, тобто будинку, досить складно. Причин тому може бути безліч: і стандартна лінь, і брак часу, і відсутність сили волі до самостійного вдосконалення ...

Походи в спортзал і комплексні заняття в групі все ж трохи підстьобують жінку до роботі над собою, так як перебуваючи під наглядом інструктора і колег по занять більшість з нас соромиться, боїться розслабитися і робити все "як-небудь". Адже жінка завжди прагне бути трішки краще за інших і їй хочеться виглядати більш гідно на рівні інших займаються.

І, все-таки, вдома теж було б непогано робити деякі зусилля над собою. Так би мовити для того, щоб закріпити результат тренувань у фітнес-клубах!

Тому, для боротьби з целюлітом в домашніх умовах можна скористатися наступним комплексом вправ, що сприяють зміцненню м'язової тканини, поліпшенню кровопостачання і, як наслідок, пріторможенного розвитку "апельсинової кірки".

1. Ляжте на спину, ноги зігніть в колінах, руки зчепите на потилиці. Повільно піднімайте верхню частину корпусу, напружуючи при цьому м'язи живота і сідниці. Розслабте плечі і потилицю. Не кваплячись порахуйте до 10 і опустіться. Повторіть підйом 20 разів.
2. Ляжте набік і витягніть нижню руку, покладіть на неї голову. Для стійкості корпусу зіпріться іншою рукою об підлогу. Ноги зігніть в колінах. Підніміть повільно верхню ногу на 20 см від підлоги і опустіть. Повторіть 20 разів. Переверніться на інший бік і повторіть підйоми іншою ногою.
3. Ляжте набік, голову покладіть на витягнуту руку. Вільною рукою зіпріться об підлогу. Ноги зігніть в колінах, верхню повільно підніміть на 40-45 см і опустіть. Повторіть вправу 20 разів, після чого перекиньтеся на інший бік і зробіть підйоми іншою ногою.
4. Ляжте на спину, зчепите руки на потилиці, ноги зігніть в колінах. Ліву гомілку покладіть на праве коліно або злегка підніміть над коліном, напружте живіт і сідниці, повільно підніміть. Корпус при цьому злегка поверніть до лівого коліна. Порахуйте до десяти, після чого повільно опустіть корпус і ногу. Виконайте вправу 15 разів. Після цього поміняйте ногу і піднімайте корпус, злегка повернувши його до правого коліна.
   

   
   

5. Сядьте на підлогу, руки опустіть. Повернувши тіло на праве стегно (права нога витягнута вперед), одночасно зігніть ліву ногу і переведіть її через праву так, щоб її коліно торкнулося підлоги. Тепер витягніть ліву ногу і робіть те ж рух правою ногою. Під час вправи плечі не згинайте, руки не відривайте від підлоги. Виконуйте вправу по 10-12 разів в кожну сторону.
6. Ляжте на спину, руки розведіть в сторони. Ноги зімкніть і зігніть в колінах. Виконуйте нахили ногами то вправо, то вліво, намагаючись дістати коліном, яке знизу, до підлоги. Плечі і руки притискайте до підлоги. Зробіть вправу по 10 разів в кожну сторону.
7. Встаньте на коліна, з'єднавши їх, руки витягніть перед собою. Опустіться на праве стегно, відвівши руки вліво. Поверніться у вихідне положення. Тепер сідайте на ліве стегно, виконуючи рух руками в протилежну сторону. Повторіть вправу 10-15 разів.
8. Ляжте на лівий бік, упріться ліктем лівої руки в підлогу, а зімкнуті ноги витягніть, направляючи їх трохи вліво. Підніміть і опустіть ноги 10 разів, потім перекиньтеся на інший бік і виконуйте таке ж рух.
9. Ляжте на спину, руки витягніть уздовж тулуба. Коліна зігнуті. Підніміться на ліктях і переведіть ліву ногу через праву. Руки не напружуйте і не міняйте їх положення. Поверніться у вихідне положення. Виконуйте вправу 8-12 разів кожною ногою.
10. Ляжте на спину, ноги зігніть в колінах, руки підкладіть під потилицю. Одночасно піднявши ноги і плечовий пояс, зробіть поворот вправо, намагаючись торкнутися ліктем лівої руки коліна правої ноги, розгортаючи плечовий пояс. Тепер - повторіть вправу в іншу сторону.
11. Виконується сидячи, з упором на лікті. Зігнувши ноги в колінах, торкніться колінами чола, поверніться у вихідне положення. Зробіть вправу 10-15 разів.
12. Сядьте на підлогу. Долонями упріться в підлогу, одну ногу витягніть перед собою, іншу зігніть в коліні і відставте в сторону. Спираючись на ступню зігнутої ноги, підніміть іншу ногу вгору і опустіть. Виконуйте дану вправу 8-10 разів кожною ногою.

Виконуючи даний комплекс вправ (або хоча б його половину) ви зможете підтримувати свої м'язи в тонусі і потихеньку говорити "прощай" зручно розташувався на вашому тілі целюліту. ;)

Відомо, що розумові вправи і фізичні навантаження сприяють підтриманню активності головного мозку в належній формі. Не менш важливу роль в даному процесі відіграє і правильне, збалансоване харчування, що сприяє кращому "засвоєнню" розумових тренувань і значно зміцнює мозкові клітини.

Величезна кількість досліджень, проведених різними вченими, підтверджує той факт, що вживання людиною певних продуктів харчування в значній мірі сприяє збереженню гостроти розуму. Наприклад, дані наукових досліджень "Alzheimer" s Association "(Асоціація з хвороби Альцгеймера) свідчать про те, що деякі продукти харчування, щодня вживаються людиною в їжу, здатні попередити ризик захворювання на цю недугу або затримати процес розвитку слабоумства.

Правильні продукти харчування здатні запобігти такі процеси, що відбуваються в людському організмі, які більшою мірою є винними в старінні та розвитку захворювань серцево-судинної системи. Корисні речовини, що містяться в цих продуктах, допомагають протистояти раковим запалень і безлічі інших хвороб.

Отже, у вашому живильному раціоні обов'язково повинні бути присутніми наступні продукти:

1. Натуральна кава і зелений чай - фахівцями рекомендовано вживати дані напої по 2 чашки в день . Проведені дослідження виявили той факт, що пацієнти з діагнозом хвороби Альцгеймера вживали вельми малу кількість кофеїну в порівнянні з тими людьми, у яких дане захворювання не розвивалося. Тому вчені винесли наступний вердикт: зелений чай і кава не тільки в значно мірою багаті антиоксидантними речовинами. Що міститься в них кофеїн здатний стимулювати і активізувати мозкову діяльність, тим самим блокуючи зростання "шкідливих" протеїнів, які підвищують ризик захворювання синдромом Альцгеймера.
   

   
   

2. Риба сімейства лососевих - корисно вживати цей продукт по 100-150 грам 1-2 рази на тиждень. Дані сорти риби містять точно ті ж здорові жирні кислоти, що і мозок. Тому такі насичені жири є дуже важливим елементом для правильного розвитку і нормального функціонування мозку в цілому.
3. Мигдаль - необхідно з'їдати 20-30 грам горішків (по можливості сирих або злегка підсмажених) через день. Мигдальний горіх багатий жирними кислотами і антиоксидантами, а також вітаміном Е. Дія цих речовин має яскраво виражений профілактичний ефект, спрямований на попередження та гальмування розвитку слабоумства.
4. Курячі яйця - слід вживати по одному (бажано отварному) яйцю 4-5 разів на тиждень. Яйця містять мало калорій і багаті корисними протеїнами. Більш того, що містяться в них жирні кислоти і вітаміни сприяють запобіганню запальних процесів в організмі і допомагають розвитку нових мозкових клітин.
5. Лохина - бажано вживати (звичайно ж, в залежності від сезону) по 1 чашці ягід 3-4 рази на тиждень. Також можна замінити свіжі ягоди на заморожені або на натуральний сік без підсолоджувачів. Ягоди лохини є одним з кращих антиоксидантних джерел і просто незамінні для життєдіяльності мозку.
6. Овочі темно-зеленого кольору (броколі, шпинат) - слід приймати в їжу 1-2 рази на день . Овочі такого забарвлення містять велику кількість захисних антиоксидантів.

Ну вобщем, будьте здорові!