Найтовстіша, згідно Книзі рекордів Гіннеса, людина в світі скинула половину ваги завдяки дієтам.

На цьому тижні Урібе оголосив , що скинув близько 258 кг при тому, що максимально його вага становила приблизно 569 кг. До того ж набагато швидше, ніж припускали доктора.

Адже ще 17 років тому все було інакше. У 23 роки при зрості 190 сантиметрів Мануель Урібе важив 130 кілограмів. Потім сталося несподіване: він почав різко набирати вагу, практично не змінивши щоденний раціон харчування. Але з кожним роком чим він більше важив, тим більше їв.

Не в силах допомогти собі позбавитися від зайвої ваги Мануель звернувся по допомогу до влади свого рідного штату Нуево Леон. Їх представники провідали незвичайного хворого і пообіцяли допомогти йому.

Незабаром самого товстого людини на американському континенті відвідала група медиків.

Вони визначили, що Мануель Урібе страждає рідкісною формою ожиріння і призначили йому комплекс аналізів, щоб визначити причини виникнення хвороби.

Італійські та іспанські доктора запропонували йому провести операцію по зменшенню об'єму шлунку, але Урібе відмовився і замість цього прийняв допомогу мексиканських і американських фахівців, які розробили для нього спеціальну дієту і вправи, яких він донині дотримується.

"Люди думають, що я просто занадто багато їм, але проблема також і в гормонах", - говорить він . До дієти Урібе зазвичай з'їдав на сніданок чотири яйця, рис, боби і коржики. Тепер він їсть в основному рибний суп, грейпфрути і трохи арахісу

"Я влаштую велике свято. Я вийду з дому і піду на прогулянку", - говорить він. Урібе додає, що в найближчі чотири роки збирається скинути ще 120 кг.

Ми ретельно вивчаємо етикетки продуктів на предмет вмісту в них жирів і воліємо снідати мюслі із знежиреним молоком. Жир - ось що псує фігуру і життя - вважаємо ми.

Однак останні наукові дослідження показують, що людство помиляється, вважаючи жир головним джерелом проблем з вагою і зі здоров'ям. Більше того, американські вчені висловили точку зору, що дієта з низьким вмістом вуглеводів, можливо, приносить здоров'ю й фігурі більше користі, ніж маложирна.

Існує науково доведена взаємозв'язок між зайвою вагою і діабетом другого типу. Раніше для профілактики діабету медики рекомендували дотримуватися саме маложирную дієту, вважаючи, що низький вміст жирів у раціоні здатне запобігти появі зайвих кілограмів і діабету.

Нещодавно американські вчені під керівництвом Томаса Халтон встановили, що вживання в їжу продуктів з низьким вмістом вуглеводів, але з високим вмістом білка і жиру не підвищує ризик виникнення цукрового діабету другого типу у жінок.

Іншими словами - ми товстіємо немає від жиру, а від вуглеводної їжі - макаронів, картоплі, булочок і тортів. Заодно планомірно "заробляємо" цукровий діабет. "Дивно, що спостерігалася кореляція між діабетом і сумарним споживанням вуглеводів", - говорить керівник дослідження Томас Халтон.

Це вже не перше повідомлення про те, що білкова дієта не тільки ефективніше для схуднення, а й корисніше для здоров'я , ніж нізкожіровая. Так що терміново переходимо з полегшених мюслі і солодких, але знежирених сирків на м'ясо і овочі!

Одна з основ здорового способу життя - здорове харчування. Більшість з нас стикається з проблемою: як забезпечити собі повноцінний раціон, коли більшу частину свого часу ми проводимо на роботі.

Повірте, навіть якщо ви прагнете скинути кілька кілограмів, голодувати протягом усього робочого дня - це не вихід . В результаті ви ризикуєте заробити гастрит, а то і виразку шлунка, і тільки підірвете власне здоров'я. Харчуватися необхідно, і треба постаратися робити це з максимальною користю.

Найпростіший варіант - бізнес-ланчі в ресторанчиках неподалік від роботи. Перший очевидний плюс бізнес-ланчу - це те що, не потрібно придумувати і готувати обіди самостійно.

Бізнес-ланч зазвичай включає в себе обов'язковий суп, салат, гаряче блюдо з м'яса, риби або варіант для вегетаріанців. Здавалося б, що може бути краще. Але якщо ви підрахуєте, скільки вам доведеться витратити за місяць при щоденному харчуванні в ресторанах, перспективи будуть вже не такими радісними.

До того ж, ресторанна їжа рано чи пізно набридає, тим більше блюда, які пропонуються в бізнес -ланчах зазвичай готуються "на потік" і якнайшвидше, а значить - менш ретельно.

Наступний варіант, що не припускає докладання власних зусиль в області кулінарії - замовляти обіди в офіс. На сьогоднішній день існує досить великий вибір фірм, що спеціалізуються саме на приготуванні і розвезенні комплексних обідів по офісах. Зазвичай замовлення здійснюється на початку тижня, при цьому ви можете вибирати страви із запропонованого асортименту меню.

Для того, щоб фірма-постачальник прийняла ваше замовлення, вам потрібно набрати компанію однодумців, так як доставка здійснюється тільки при певній сумі замовлень.

Крім того, у вашому офісі повинно бути обладнане спеціальне приміщення для обідів. Офіси, в яких співробітникам не забороняється є на робочому місці - виняток із правила.

Якщо у вашому офісі така їдальня є, і в ній присутні холодильник і мікрохвильова піч (рідше - плита і додається до неї необхідна начиння) , то, безумовно, корисніше і економічніше буде готувати вдома і приносити їжу з собою. Такий варіант ідеальний для тих, хто дотримується певної дієти. На щастя, зараз в будь-якому супермаркеті можна придбати недорогі набори граматичних пластикових контейнерів будь-яких розмірів. А ваш раціон буде завжди різноманітніше і смачніше, ніж якщо ви будете харчуватися їжею, приготованою сторонніми людьми.

Не впадайте у відчай, якщо поблизу від вашого офісу немає жодного ресторанчика, колеги не цікавляться гарячими обідами, їдальня в офісі не передбачена. Це все одно не привід голодувати. Ваш вихід - це питні йогурти, кефір, фрукти, горіхи. Протягом дня вгамовуйте голод з їх допомогою. Так ваш шлунок залишиться здоровим, а після роботи ви не будете накидатися на їжу. Головне, не захоплюйтеся булками або шоколадками. Нічого доброго для вашої фігури і шкіри вони не принесуть.

Марія Сєров, спеціально для ameno.ru

Вважається, що найкращі вправи для схуднення - це циклічні види фізичного навантаження - біг, лижі, плавання. Усі вони спрямовані на спалювання жирів при певній частоті серцевих скорочень, і тренують витривалість.

Однак, група вчених різних спеціальностей з Брістольського університету стверджують, що важка атлетика, взагалі рідко розглядається в якості підмоги до зменшення ваги, навіть більш ефективна, ніж біг на шляху до стрункої фігури. Справа в тому, що в організмі людини є кілька типів м'язових волокон, і за ці два типи навантаження відповідають два різних типи м'язів. Раніше вважалося, що максимальне згоряння енергії відбувається саме при скороченні м'язів, задіяних при вправах на витривалість.

Британські вчені пішли експериментальним шляхом: в лабораторних умовах вони вивели мишей-"важкоатлетів", у яких було збільшено вміст м'язових волокон того типу, який відповідає за підйом вантажів. За таке м'язове будова відповідає певний ген.

Коли цей ген "відключали", то миші швидко отримували ожиріння і всі хвороби, йому супутні. При "включенні" гена без зміни дієти та рівня фізичного навантаження всі миші не тільки худнули, а й покращували своє здоров'я.

Повністю змінювалися метаболічні процеси в організмі, налагоджувався обмін речовин, зникали проблеми з печінкою, характерні для ожиріння.

На підставі цього вчені зробили висновок, що підняття важких речей (хоча б гантелей) буде більш ефективним шляхом до стрункої фігури, ніж виснажливий біг або плавання на довгі дистанції. Крім того, вони встановили, що активація м'язів, що відповідають за підняття важких речей, покращує здоров'я.

Особливо перспективним це відкриття може стати для літніх людей. Адже багато з них страждають ожирінням, але при цьому циклічні фізичні навантаження для них протипоказані за великої ваги і проблем з серцем. Вправи з легкими гантелями допоможуть їм бути у формі і не втрачати м'язової маси, що зазвичай відбувається з віком.

Ті, хто спробував гантельних гімнастику (автор статті в їх числі) стають її вірними прихильниками на довгі роки. Гантелі дійсно покращують обмін речовин і кровообіг в організмі, не викликаючи сильного стомлення, як циклічні навантаження. Ефективність вправ, спрямованих на формування красивого силуету, у багато разів зростає, якщо тримати в кожній руці по гантелі. Ефект ви відчуєте вже через тиждень після початку занять.

10 березня розпочався найсуворіший піст, який повністю виключає вживання тваринного білка. Багато православних люди дотримуються його. Всі з різних причин. Хтось глибоко віруюча відвідує богослужіння і читає молитви, хтось просто заради інтересу обмежив себе в їжі вперше, для когось пост свого роду дієта.

Великий піст - строгий. Дотримуватися цей пост до останньої коми можуть тільки дуже вольові люди. Недарма ж церква прирівнює суворе дотримання Великого посту до подвигу.

Категорично не можна їсти м'ясо, птицю та молочні продукти. Кожну суботу-неділю дозволяється вживати рослинну олію і навіть натуральне вино. Зараз до всього цього додалося багато інших продуктів: соки, заморожені овочі, фрукти, ягоди, продукти з сої, кукурудзяні пластівці, кондитерські вироби.

Овочі та фрукти покращують роботу шлунка, виводять з організму жири, канцерогени, алергени , знижують підвищений рівень холестерину в крові, а крім того, зменшують ризик появи злоякісних пухлин. Що стосується свіжих овочів і фруктів, їх вибір в магазинах зараз такий великий, що очі розбігаються.

Це і "народні" яблука-банани-картопля, і екзотичні манго з папайєю.

Вважається, що під час посту кондитерські вироби також потрібно виключити з раціону. Але це не зовсім так. В асортименті московських фабрик "Червоний Жовтень" та "Рот Фронт" є продукція, схвалена самим Патріархом до вживання в пісні дні-шоколад, цукерки, печиво. У їх складі продукти лише рослинного походження. Мало того що вони дуже смачні, так ще й є додатковим джерелом вітамінів і мікроелементів, дозволяють розширити раціон харчування, не порушуючи суворі правила.

Сам головний санітарний лікар країни дотримується посту і не вживає протягом усього терміну скоромну їжу . Геннадій Онищенко вважає, що великий піст не завжди корисний і дотримуватися його треба не всім. Зокрема, він повідомив журналістам, що не рекомендує постити дітям. "Для дорослої людини це може бути навіть корисно, але не для зростаючого організму дитини. Ми позбавляємо дитину зростання на період в майже 1,5 місяця", - заявив він.