Регулярне вживання кави знижує ймовірність розвитку інсульту у жінок, в цьому нас переконали Шведські вчені.
До такого висновку вони прийшли, проаналізувавши дані 34 670 жінок у віці від 49 до 83 років, які взяли участь у більш ніж десятирічному епідеміологічному дослідженні взаємозв'язку дієти, способу життя та розвитку захворювань. На момент початку дослідження ні у однієї учасниці клінічного дослідження не спостерігалося ознак захворювань серцево-судинної системи.
Починаючи з 1997 року, у 1680 жінок стався інсульт.

Зробивши поправку на такі фактори ризику, як надлишкова маса тіла, куріння, прийом алкоголю, цукровий діабет, артеріальна гіпертензія, вчені виявили, що регулярне вживання кави знижує ризик цього захворювання.
Серед жінок, що випивали не менше однієї чашки кави в день, інсульти спостерігалися на 22? 25% рідше.
Проведені раніше дослідження показали, що кава знижує ризик діабету і аритмій, а також зміцнює гематоенцефалічний бар'єр і допомагає відновити м'язи після навантажень.

Забудьте про дорогих кремах! Вчені довели, що томати можуть забезпечити кращий захист для збереження молодості шкіри і захистити від шкідливої ??дії сонячних променів.
Дослідження показують, що використання в їжу томатної пасти захищає від опіків сонця і старіння шкіри, викликаного впливом сонячних променів. Речовина, яка запобігає старінню, називається лікопін, натуральний пігмент, через якого помідори мають червоний колір. Найбільший вміст його в помідорах, використовуваних в кетчупу, пасті, супі і соку.
У жінок, що беруть участь в дослідженні і знаходяться на дієті, багатій свіжими помідорами, була підвищена захист шкіри, що полягає в скороченні почервонінь від дії ультрафіолетових променів.
Перш ніж продовжити тему, трохи відвернемося і запропонуємо вам купити квіти будь-якого сорту в інтернет-магазині Express Floristic. Тисніть на вказане посилання, переходите в каталог букетів, вибирайте найкрасивіший і робіть замовлення.

Тепер повертаємося до теми.
Для вивчення, вчені досліджували шкіру 20 жінок, половина з яких одержувала п'ять столових ложок (це приблизно 55 грам) звичайної томатної пасти з 10 грамами оливкової олії на день протягом 3 місяців. Згодом їх шкіра порівнювалася з шкірою інших добровольців у віці від 20 до 50 років, які споживали тільки оливкове масло за той же період.
Добровольці піддавалися впливу ультрафіолету, присутнього в сонячному світлі на початку і в кінці експерименту. Вони виявили значне поліпшення здатності шкіри захищатися від УФ-випромінювання у жінок, які споживали томатну пасту.
У порівнянні з іншими жінками, група жінок, що споживають томат, отримала підвищений захист шкіри, приблизно на третину. Вчені підрахували, що захист, отримана завдяки томатній пасті дорівнює крему з фактором захисту від сонця 1.3.

Прекрасний овоч помідор має приємний смак, апетитний зовнішній вигляд, а також цілющі властивості. І сьогодні ми вам розповімо, чим корисні помідори.

Помідори містять натуральні цукру глюкозу і фруктозу; клітковину, пектин та фолієву кислоту; органічні кислоти: лимонну, яблучну, янтарну, винну. Помідори багаті ликопеном, каротином і ксантофиллом. У їх складі є білковий азот, крохмаль, мінеральні речовини: багато кальцію, натрію, фосфору, заліза, йоду, хлору, магнію, кремнію і сірки. У складі помідорів існує провітамін А - каротиноід, який є натуральним антиоксидантом. Тому томати корисні для профілактики ракових захворювань. Щавлева кислота видаляє з вашого організму токсини, очищає печінку і кров. У помідорах багато вітамінів - B1, B2, B3, B6, B9, E, а більше - вітаміну C.

Помідор - натуральний антибіотик

У шкірці цих плодів існує кверцетин. Він діє як природний антибіотик, який протистоїть запальним процесам в організмі. Свіжий сік володіє антисептичною і бактерицидну дію. Розрізані помідори або їх кашку потрібно прикладати до ран і гематом.

Потрібно знати, що в жовтих помідорах корисних речовин набагато менше, ніж у червоних. Корисні томати людям, які мають порушення в обміні речовин. Рекомендують, якщо є порушення сольового обміну. ??

Чим корисні помідори для сердечників

Дуже корисні помідори для тих, у кого проблеми з серцево-судинною або травної системами. Вітамін С і провітамін А, які у величезних кількостях містяться в цих плодах, зміцнюють імунітет організму і допомагають ефективно протистояти різним хворобам. Вміщені в томатах кислоти, яблучна і лимонна, утворюють нормальне травлення, також відновлюють кислотно-лужний баланс і не дають вашому організму старіти.

Речовина лікопен в помідорах

Томати містять дуже корисна речовина лікопен, яке знижує утворення злоякісних пухлин. Якщо взяти антиоксидантні властивості, лікопен корисніше вітамінів C і E. Через величезну змісту лікопену помідори корисні не тільки для попередження ракових, але також і для профілактики серцево-судинних захворювань. Існує ще корисна властивість лікопену - він забезпечує профілактику розвитку дистрофії жовтої плями, яка викликає сліпоту. Дуже часто цим хворіють люди від 55 років. Якщо ви використовуєте томати для профілактики, необхідно знати, що найбільша кількість лікопену не в свіжих помідорах, а в тих, які зазнали тепловій обробці - запечені або варені помідори.

При довгій варінні концентрація лікопену тільки збільшується. Рекомендуємо томати в салаті, заправленому соняшниковою олією. У такому вигляді лікопен буде краще засвоюватися вашим організмом.

Чи корисні помідори при психічних порушеннях

Важко не сказати про користь помідорів для психологічного здоров'я. Вони містять ударну дозу гормонів щастя - серотоніну і тіаміну, які допомагають перебороти депресію і підняти ваш настрій. Помідори рекомендують в запущених депресіях і психічних зривів. Вміщені в томатах вітамін В1 і магній використовуються як засіб для того, щоб зняти стрес. Відновлюється нервова система, а речовина серотонін піднімає настрій.

Помідори в косметології

Помідор здатний вирівнювати колір обличчя і розгладжувати зморшки. Але для того, щоб досягти кращого ефекту, рекомендуємо і вживати їх в їжу, і робити за допомогою помідор косметичні процедури. Якщо у вас суха і нормальна шкіра, використовуйте маску зі свіжого томата з сиром і рослинним маслом. Якщо жирна шкіра - кашку з помідорів, 1 ч. л. борошна і 1 ч. л. соку лимона.

Схуднемо з помідорами

Схуднути допомагає речовина, яка міститься в помідорах - хром. Він вбиває голод і допомагає насиченню організму. Є безліч дієт з томатами - як у свіжому, так і в запеченому вигляді.

Шкода помідорів

• Шкода помідорів в їх величезної алергенність. Людям, у яких харчова алергія, не варто вживати томати. В крайньому випадку, їх потрібно вживати по мінімуму.
• Також для людей, які страждають на артрит, подагру або ж захворюваннями нирок шкоду помідорів незаперечний, тому що щавлева кислота, яка присутня в томатах, впливає на водно-сольовий обмін.
• Не радимо вживати томати людям, у яких є жовчнокам'яна хвороба, так як помідори є жовчогінні і здатні погнати камені.
• Людям з гіпертонією, захворюваннями серцево-судинної системи не рекомендуємо мариновані, консервовані і солоні помідори.

Уважно варто поставитися до вживання томатів, якщо у Вас є вищеназвані захворювання, і варто поставити питання, чи корисні помідори вам. Камені не з'являться відразу, але пройде час, і потім не питайте, звідки вони з'явилися, якщо захоплюєтеся тим, що протипоказано.

Останнім часом лікарі відзначають велике зростання алергічних захворювань. Різноманітність алергічних реакцій просто вражає - це і реакція на шерсть і лупа тварин, пилок рослин, різноманітну пил, цвілеві грибки, різні добавки та багато іншого. У дітей алергічні реакції зазвичай пов'язані з харчовими продуктами.

Для того, що б полегшити життя батькам маленьких дітей , ми вирішили зібрати кілька порад для профілактики і лікування алергічних проявів, пов'язаних з прийомом харчових продуктів.

Діти молодше 2 років більш схильні харчової алергії і вона зазвичай проходить самостійно при дорослішанні.

Цей факт дійсно існує і пов'язаний він з тим, що стінки кишечника малюків володіють підвищеною проникністю і в результаті білки, які повинні повністю перетравлюватися в кишечнику частково потрапляють в кров. З віком система травлення організму зазнає змін і повністю сформована виконує свою функцію, так як годиться і харчова алергія сама собою відступає. Але, на жаль, у деякої частини дітей ці відхилення зберігаються і в більш старшому віці і іноді переходять хронічний алергічний риніт, бронхіальну астму або кон'юнктивіт. У медицині такий прояв назвали "атопічний марш".

Лікарі донині не можуть знайти пояснення тому факту, що не всі діти з віком позбавляються від харчової алергії. Було відмічено, що якщо один з батьків страждає від будь-якого алергічного захворювання, то у дитини зростає ймовірність виникнення "атопічного маршу". Імовірність виникнення атопічного маршу можна значно знизити, якщо приділяти гідну увагу профілактиці та лікуванню харчової алергії. Тому настійно рекомендується приділяти особливу увагу будь-яким симптомам алергії в дитячому віці.

Відомо так само що харчові алергічні прояви бувають не тільки у вигляді висипів на шкірі.

Звичайно, більшість алергічних реакцій проявляється лущенням окремих ділянок шкіри, сухістю і роздратуванню, появі червоних плям, всіляких висипань, прищиків і так далі.

Але харчова алергія може проявлятися болями в животі, нудотою, відрижками, порушенням стільця - розрідженням або навпаки запорами. Так само буває респіраторна форма алергії - це коли у дитини з'являється нежить або починають свербіти очі після прийому того чи іншого продукту. Іноді зустрічаються змішані види харчової алергії різних сполучень - шкірні з респіраторними, шкірні з розладом травлення і так далі.

Що найдивовижніше - алергію викликають не якісь екзотичні продукти , а зазвичай коров'яче молоко. Найчастіше причиною харчової алергії наших малюків є білки коров'ячого молока, які входять до складу кисломолочних та молочних продуктів. Ще в список найбільш високоаллергенних продуктів входять - пшениця, арахіс, курячі яйця, соя, горіхи, риба і ракоподібні.

Нерідко батьки стверджують, що у їхньої дитини алергія на всі продукти і навіть на низькоалергенні. Але насправді це пов'язано з тим, що в їжі міститься какой то сильний алерген і організм дитини схильний до харчової алергії, таким чином, відповідає на будь-які харчові продукти.

Харчовий щоденник є основним інструментом діагностики харчової алергії. Звичайно, лікар направить на різні аналізи для виявлення специфічних імуноглобулінів до харчових продуктів, але багато видів аналізів мають ряд обмежень для дитини, вимагають багато часу і багато інших причин, по яких не дають абсолютно точні результати. Тому, якщо ви вирішили пройти лабораторну діагностику - обов'язково ведіть харчовий щоденник, куди детально заноситься все що з'їв ваша дитина або мама, якщо рачь йде про грудне годування. У щоденник потрібно заносити і стан дитини, через сім - чотирнадцять днів легко можна виявити причину алергії і видалити її з раціону дитини.

При грудному вигодовуванні грубою помилкою буде відмова від грудного годування з -за появи харчової алергії. Корисні властивості грудного молока сприяють подоланню хвороби, за умови, що годуюча мама почне дотримуватися гіпоалергенної дієти. З раціону потрібно прибрати - цитрусові, шоколад, молоко, яйця і т.д. Строгу дієту доведеться дотримуватися поки дитині не стане краще. Після того як малюк повністю прийде в норму, можна по черзі додавати в раціон ці продукти, відзначаючи стан дитини.

Для дітей з харчовою алергією перший прикорм починають трохи пізніше ніж для здорових - в інтервалі п'ять - сім місяців. Педіатри радять для початку використовувати прикорм промислового виробництва, але не домашнього, і пояснюється це тим, що в промислових продуктах дитячого призначення відсутні гербіциди, важкі метали, грибки та інші речовини, які можуть бути присутніми в домашніх продуктах. Так само для прикорму краще вибирати продукти з найменшою кількістю інгредієнтів. Ідеальне пюре для початку прикорму повинно містити лише воду і продукт.

З 4 місяців для початку прикорму серед асортименту овочевих продуктів найбільш важливі низькоалергенні пюре з цвітної капусти та брокколі. Саме брокколі і цвітну капусту називають - капустою з вищою освітою, тому що вона містить велику кількість мінералів і вітамінів.

З 6 місяців для профілактики алергії з перших м'ясних пюре найбільше підходить дієтичне м'ясо індички. До слова - індичка є гіпоалергенним продуктом і крім того випереджає інші сорти м'яса за вмістом вітамінів А, В, С, Е, містить магній, фтор, селен, залізо, калій.

Зерновий прикорм для дітей з алергією на харчові продукти рекомендується безмолочні каші, з круп містять глютен, без цукру. Гречану кашу, яка є нізкоаллергенной можна давати з чотирьох місяців, кукурудзяну з п'яти місяців. Часто каші промислового приготування для годування малюків додатково збагачуються речовинами, які допомагають дозріванню слизової стінки кишечника, сприяють росту корисної мікрофлори, покращують моторику шлунково-кишкового тракту і допомагають переварюванню, і це дуже важливо для діточок страждають харчовою алергією.