Що робити, щоб залишатися молодим.

Міжнародна група лікарів, психологів і дієтологів розробила 10 рецептів молодості. Слідуючи цим заповідям, можна не тільки вести здоровий спосіб життя, а й надовго залишатися активним і бадьорим.

Для нормального функціонування вашого організму вистачить 1,2 тис. калорій на день. Влаштовуйте розвантаження своїм клітинам і підтримуйте їх активність. Якщо клітини оновлюються швидше, то організм стає менш сприйнятливим до різних захворювань.

Складайте своє меню залежно від віку. 30-річні жінки забудуть про зморшки, якщо будуть їсти горіхи і печінку. Після сорока дуже корисний бета-каротин, що міститься в моркві і шпинаті. Після 50-ти потрібен кальцій (молочні продукти) і магній (гречка, квасоля, горох, м'ясо).
Чоловікам після 40 необхідний селен, береться з сиру і нирок. Після 50 дуже корисно харчуватися рибою, яка захистить серце і кровоносні судини.

Якщо робота приносить радість, вона допоможе вам надовго зберегти бадьорість. Соціологи вважають, що такі професії, як диригент, філософ, художник і священик, допомагають зберегти молодість.

Любов - кращий засіб для збереження молодості.

У закоханої людини в організмі виробляється гормон щастя - ендорфін. Він зміцнює імунну систему людини.

Людина, що живе усвідомлено і на все має свій погляд, здається молодше. Вона рідше впадає в депресію і не відчуває пригніченою.

Тільки 8 хвилин занять на день продовжують життя. Коли ми рухаємося, у нас вивільняються гормони росту, вироблення яких скорочується після 30 років.

Якщо ви будете спати при температурі +17-18 градусів, то довше залишитеся молодими. Справа в тому, що обмін речовин в організмі й прояв вікових особливостей залежать від температури навколишнього середовища.

Час від часу дозволяйте собі смачний шматочок всупереч всім рекомендаціям щодо здорового способу життя.

Не можна постійно гризти самого себе замість того, щоб розповісти оточуючим про те, що вас засмучує. Часом корисно посперечатися, посердітіся і виплеснути назовні всі свої негативні емоції. Цим ви вбережете себе від утворення злоякісних пухлин.

Час від часу корисно розгадувати кросворди, вважати подумки, грати в інтелектуальні ігри. Відмінно тренує розумову активність вивчення іноземної мови.

Механізм утворення жирів в підшкірній клітковині досить відомий. У спрощеному вигляді його можна представити так: все що надійшли надміру калорії не зникають і не виводяться з організму, а відкладаються у вигляді жиру про запас. З одного боку, це виробила еволюція захисний процес, завдяки якому організм намагається "передбачати" можливий наступ голодних днів і ретельно до цього готується.

Дійсно, в далекі печерні часи людині далеко не кожен день вдавалося роздобути собі яку-небудь їжу, іноді для цього доводилося кілька днів поспіль активно рухатися, а значить - витрачати багато енергії. Зрозуміло, що в таких умовах можна було вижити тільки завдяки здатності накопичувати дорогоцінну енергію, тобто кілокалорії. Тому можна сміливо говорити про те, що схильність до нарощування жирової клітковини - це спадщина наших найдавніших предків. Втім, саме завдяки цій спадщині людство зуміло вижити як біологічний вид. Це з одного боку. А з іншого боку, така особливість організму стала причиною того, що сучасне суспільство захлеснула проблема ожиріння. Тому залишається одне з двох: або спалювати надлишок калорій за допомогою додаткового фізичного навантаження, або вживати менше калорійну їжу. Більшість з нас в силу різних причин воліють другий варіант, що дало підставу для появи спеціальної низькокалорійної дієти .
Вже з однієї назви низькокалорійної дієти стає зрозуміло, що загальна її калорійність повинна бути занижена. Однак це зовсім не означає, що приймати в їжу слід одні лише низькокалорійні продукти, хоча основу такого раціону складають саме вони. І так, якими ж принципами керується низькокалорійна дієта , вона дозволяє і які продукти забороняє вживати?

Оскільки низькокалорійна дієта призначена в основному для людей, що страждають ожирінням , очевидно, що в раціоні повинні бути різко обмежені продукти з високим вмістом жирів і вуглеводів (особливо легкозасвоюваних). Тому доведеться забути про торти, тістечка, печиво, інших кондитерських виробах, жирних сортів м'яса (включаючи ковбасних виробів з них) і риби, а також морепродуктах.

Загальна кількість жирів, прийнятих продуктами харчування протягом дня, не повинно перевищувати вісімдесяти грам, причому основна частина повинна бути представлена ??жирами рослинного походження: соняшниковою, арахісовим, оливковою та ін З хлібних продуктів перевагу необхідно віддавати житнім, грубого помелу виробам. Зате хліб з борошна вищих сортів слід виключити. Також строго забороняється включати в меню макаронні вироби, манну і пшеничне кашу, вівсянку. З круп'яних продуктів харчування не накладається жорсткої заборони на гречку і перловку, але при цьому їх треба з'їдати при самому мінімальній кількості хліба. З м'ясних страв можна використовувати в їжу кролика, індичку, курку без шкірки і жиру, телятину, нежирне яловиче м'ясо, але не більше ста - двісті грам щодня (залежно від розв'язуваних завдань і вираженості ожиріння). У такій же кількості можна щодня з'їдати нежирну рибу. Зате рибні консерви і пресерви заборонені. І м'ясо, і рибу можна відварити, запекти або навіть просмажити, але не можна засолюють або коптити.

Молочні продукти вживати не забороняється, проте всі вони повинні бути з пониженням відсотком жирності. Також можна прийняти протягом дня два - три "крутих" яйця або зробити з них омлет, але не яєчню.

Не можна заправляти їжу різними гострими приправами, оскільки вони стимулюють виділення травних соків і підсилюють апетит. З цієї ж причини забороняють вживати спиртні напої. Крім того, алкоголь різко знижує контроль за дотриманням низькокалорійної дієти , а багато видів спиртних напоїв самі по собі містять багато калорій.

Що дозволено майже в необмеженій кількості, так це овочі (не можна дуже ретельно вживати тільки картопля і бобові), але основну частину потрібно з'їдати в сирому вигляді.

Дотримання низькокалорійної дієти дозволяє протягом тижня "втратити" два - три кілограми, іноді більше. Однак, враховуючи її низьку енергоценность, загальну тривалість такого режиму харчування, а також асортимент страв найкраще буде обговорити з фахівцем.

Молоко неначе спеціально придумано для бодібілдерів. Дві склянки знятого молока містять неабияку порцію протеїну, більше 170 калорії, майже 80% добової норми кальцію і величезний набір вітамінів (дивися "поживний склад двох склянок знежиреного молока) Але ось невдача - дуже багато людей не переносять один з молочних інгредієнтів - лактозу.

Молоко для них - суцільний кошмар: спазми в шлунку, бурчання в животі, гази і понос.В чому ж справа? Виявляється, в організмі таких страждальців не вистачає лактази - ензиму, який сприяє розщепленню лактози, - і тому молоко не може перетравитися. Яка-небудь пара склянок викликає сум'яття і хаос у всій травній системі.

Що таке непереносимість молока, і чому деякі бодібілдери не можуть вживати молочні продукти? Якщо у вашому кишечнику лактоза розщеплюється не повністю, то чи не переварений молочний цукор потрапляє в товстий кишечник, де його з задоволенням споживають проживають там гнильні бактерії, і в шлунково-кишковому тракті виникає маса проблем.

Бактерії, пожираючи лактозу , виробляють кислоти і гази, а це призводить до кольок, бурління і спучування живота. Якщо раніше з переварюванням молока не виникало ніяких труднощів, чи можуть вони з'явитися в майбутньому?

На жаль, ці труднощі виникають в будь-який час і в будь-якому віці. Недолік лактази в травному тракті може розвинутися після перенесеної дизентерії та інших захворювань системи травлення; в результаті лікування деякими ліками, особливо антибіотиками, а також після порожнинних операцій або опромінення.

Взагалі кажучи, з віком здатність перетравлювати лактозу знижується. Як відомо, діти засвоюють молоко набагато краще , ніж дорослі. Що робити, якщо любиш молоко, але воно викликає розлад травлення? Можна розвинути у себе здатність перетравлювати лактозу? Можна, причому приблизно таким же чином, як ви тренуєте м'язи.

Потрібно не відмовлятися від молока, а поступово "привчати" себе до нього. Дослідження показали, що, слідуючи цій раді, люди з непереносимістю лактози через деякий час змогли спокійно випивати до 250 г молока завдяки адаптації кишкових бактерій. Крім того, можна вживати ферментовані молочні продукти: сир, йогурт, тверді сири, - вони допомагають впоратися з непереносимістю лактози.

Повністю відмовляючись від молочних продуктів, ви тільки погіршує свої відносини з молоком . Зовсім виключати молочні продукти з харчування ніяк нельзя.Кішечние бактерії, що харчуються лактозою, необхідно хоча б трохи підгодовувати.

Інакше вони вимруть, а бактерії, що виробляють гази, навпаки - активізуються. І ви станете ще гірше переносити лактозу.
Може бути, лактоза буде краще засвоюватися, якщо пити молоко під час їжі ? Без сумніву. Як встановили дієтологи, у 70% спостережуваних пацієнтів з непереносимістю лактози проблеми травлення зменшуються, якщо молоко потрапляє в шлунок разом з іншою їжею.

Корисний ацидофілін при непереносимості лактози? Ацидофілін - молочний продукт, в який додана бактеріальна культура. Його часто рекомендують при різних розладах травлення, наприклад, при непереносимості лактози, проносах і запорах, але науковими дослідженнями лікувальні властивості ацидофіліну не підтверджені.

Існує думка, що ацидофілін збільшує число бактерій в товстому кишечнику. Але насправді це марна вигадка. Шлункова кислота руйнує бактерії ацидофіліну, і вони просто не встигають дійти до товстого кишечника. Так що якщо вам подобається смак ацидофіліну, пийте його на здоров'я, - але чарівного лікувального ефекту чекати не варто.

Потрібно повністю відмовлятися від молочних продуктів при непереносимості лактози? Серйозна непереносимість лактози - коли організм не приймає ніяких молочних продуктів - зустрічається досить рідко. Частіше буває, що одні молочні продукти засвоюються краще, а інші - гірше.

Можливо, неабияка порція морозива ніяк не зашкодить, зате від двох склянок молока почнуться кольки і нетравлення шлунка. Так чи інакше, слід пам'ятати, що для бодібілдера молочні продукти - прекрасне джерело поживних речовин.

Поекспериментуйте зі своєю дієтою. Навіть якщо у вас є проблеми з переварюванням лактози, деякі з молочних продуктів включити в свій раціон все-таки можна - крім користі нічого від цього не трапиться.

Чому вважається, що від молока товстіють? Тому що від цільного молока дійсно товстіють! Більш того, навіть молоко з низьким вмістом жиру все одно дуже калорійний продукт.

Сьогодні багато молочні продукти: молоко, йогурт, сир - виробляються з низьким вмістом жиру. Атлетам, які серйозно ставляться до свого харчування, слід вибирати молочні продукти або з низьким вмістом жиру, або взагалі знежирені.

Чи правда, що молоко - головне джерело кальцію ? Молоко дійсно головний природне джерело кальцію для організму. Для тих, хто не любить молоко або його не засвоює, існує прекрасна заміна: збагачений кальцієм апельсиновий сік або мінеральна вода з високим вмістом кальцію.