Грудне молоко - ліки від усіх хвороб. Це не тільки харчування для дитини, а й формування емоційної прихильності між мамою і малюком. З материнським молоком дитині передаються ферменти і антитіла, що захищають його від інфекцій.

Всього вісім жінок зі ста за медичними показаннями не можуть годувати грудьми. Але буває таке, що жінка сама не хоче годувати через те, що боїться погладшати. Але це може статися, якщо мама їсть за двох. Але робити так не потрібно і навіть шкідливо. Краще користуватися народними рецептами. Наприклад, якщо у тебе мало молока, то допоможе фенхель.

Лікарі попереджають, якщо малюк наїдається, то не варто занадто активно стимулювати вироблення грудного молока. Не рекомендується пити чай з молоком, тому що він викликає дискінезію жовчних проток у матері, а це може призвести до виникнення проблем і у мами, і у малюка.

Іноді люди схильні надмірно перебільшувати користь грудного молока. Зрозуміло, воно є кращим харчуванням для новонародженого малюка, але якщо ж у тебе зовсім немає молока, то не варто дуже вже зневірятися. На сумішах дитина теж виросте міцним, розумним і здоровим. У рідкісних випадках буває, що у дитини може виникнути бісбактеріоз від грудного молока. Тоді на допомогу також прийдуть суміші.

Існує думка, що якщо занадто довго триває годування дитини грудним молоком, то відбувається виснаження ендокринної системи, і молоко стає порожнім. До того ж, у дитини виникає серйозна психологічна залежність від матері, тому період дорослішання може наступити пізніше, так само як і психологічна соціальна адаптація, і пізніше з'являється мова.

Для самої мами грудне вигодовування особливо корисно в перші дні після пологів. Матка швидше скорочується, що дозволяє їй швидше досягти своїх нормальних розмірів, формується емоційна прихильність між мамою і малюком.

А ще трапляється таке, що спочатку молока немає, воно з'являється тільки через місяць після пологів.

Це так званий лактаційний кризу. Він буває у кожної третьої жінки на першому, третьому чи сьомому місяці годування.

Причинами лактаційного кризи можуть бути гормональна перебудова організму, фізіологічна втому і стреси. Не потрібно лякатися і переживати. Не треба відразу через кілька годин, як тільки тобі здалося, що у немає молока, кидатися купувати суміш. Почекай. Найчастіше прикладай дитину до грудей, і молоко прийде.

Головне, не плутати - насправді немає молока, або тобі тільки здається, що його немає. Деякі жінки, нагодувавши дитину грудьми, кажуть, що груди вже порожня, молока не вистачає. Це не так. Це означає, що дитина висмоктав все, що є. Це дуже добре. Не забувайте, що природа все передбачила, і коли настане час наступного годування, молоко з'явиться.

А якщо дитина не бере груди, значить, що неправильно прикладаєш або занадто рано дала соску. Дитина ж дуже розумний. Якщо дати йому суміш з пляшечки, з якої дуже легко тече молоко, то незабаром він звикне і захоче смоктати тільки з пляшки, і не буде брати груди. Тому не поспішай вдаватися до пляшечки. Найчастіше пробуй давати груди. Потім годування налагодиться.

Запорука успішного грудного вигодовування - це початок годування дитини в першу годину життя, дотримання дієти без алергенів, завжди потрібно стежити за тим, що ти їси, поки знаходишся на грудному вигодовуванні. Найчастіше прикладай дитину до грудей і трохи менше хвилюйся. І забудь про всякі забобони про те, що розмір грудей не той, це абсолютно ніяк не впливає на якість грудного вигодовування. І якщо колір молока голубуватий, то деякі жінки починають переживати і переводити дитину на штучне вигодовування. Забудь про це! Зовнішній вигляд молока не пов'язаний з його складом.

Найголовніше, щоб мама була спокійна, тоді і малюк буде щасливий і ситий!

Автор
Євгена для Жіночого журналу "Прелесть"

Хочу бути молодою і красивою! Як це зробити? На це запитання є відповідь, який знайшла міжнародна група лікарів, психологів і дієтологів. Вони розробили "десять заповідей", що становлять основу здорового способу життя, слідуючи яким, ми зуміємо не тільки хотіти, а й бути молодими і здоровими!

1-а заповідь: чи не переїдайте! Замініть звичні і положень 2.500 калорій на 1.500 і задовольняйтеся малим. Тим самим ви влаштуєте розвантаження своїм клітинам і підтримаєте їх активність. Клітини швидше оновлюються, і організм стає менш сприйнятливим до хвороб. Але не потрібно крайнощів: харчуйтеся помірно, не багато і не занадто мало. Якщо організм не доотримає мікроелементи, яких він потребує, то може відреагувати зниженням імунітету і, як наслідок, хворобою.

2-а заповідь здорового способу життя теж стосується харчування: меню повинне відповідати вашому віку. У 30-річних жінок перші зморшки з'являться пізніше, якщо вони регулярно будуть їсти печінку і горіхи. Людям старше сорока років корисний бетакаротин. Після 50 років кальцій тримає у формі кістки, а магній серце. Чоловікам старше 40 необхідний селен, що міститься в сирі та нирках. Селен сприяє розрядці стресу. Після п'ятдесяти, харчуючись рибою, ми захистимо серце і кровоносні судини.

3-тя заповідь: робота є важливим елементом здорового способу життя. Спробуйте знайти підходящу для себе роботу. Важливою умовою при цьому - робота повинна подобатися, повинна відповідати вашим здібностям і приносити задоволення. В ідеалі, вона не повинна бути стресовій. Хороша робота сприяє моложавості, як стверджують французи. Той, хто не працює виглядає на 5 років старше. Деякі професії, на думку соціологів, допомагають зберегти молодість. До їх числа належать: диригент, філософ, художник, священик.

4-а заповідь: знайдіть собі пару! Любов і ніжність є кращим засобом проти старіння. Згадайте, як ми світила внутрішнім світлом, коли закохані і в цьому стані нагадуємо оточуючим 20-річних хлопців (не поведінка, звичайно). Коли людина любить, в його організмі виробляється гормон щастя - ендорфін, який сприяє зміцненню імунної системи.

5-а заповідь: майте на все свою точку зору.

Усвідомлено живе, значно рідше впадає в депресію і буває пригніченим, ніж той, хто пасивно пливе за течією.

6-а заповідь: Рух - це життя! Більше рухайтеся, не важливо що це буде - ранкова зарядка, танець перед дзеркалом під улюблену пісню, прибирання в будинку або регулярне відвідування спортзалу - це піде тільки на користь вашому організму. У процесі руху вивільняються гормони росту, вироблення яких скорочується після 25 років. Візьміть за правило: не користуватися транспортом там, де можна пройти пішки. Результат прийде несподівано, посміхатися почнете частіше!

7-а заповідь: спіть у прохолодній кімнаті! Доведено, хто спить при температурі 17-18 градусів, довше залишається молодим. Причина полягає в тому, що обмін речовин в організмі безпосередньо залежить від температури навколишнього середовища. І вікові зміни не так помітні у людей, які використовують цю інформацію. Постарайтеся раніше лягти спати, чим більше ви захопіть часу для сну в цих добі, тим молодше ви виглядаєте! Якщо ви мрієте зберегти молодість, починайте робити це прямо зараз.

8-а заповідь: іноді балуйте себе, а, враховуючи реалії наших днів, балуйте себе, як тільки у вас є така можливість! Всупереч всім рекомендаціям щодо здорового способу життя дозволяйте собі ласий шматочок торта, сну або ліні.

9-а заповідь: не пригнічує завжди в собі гнів. Той, хто постійно корить самого себе, замість того, щоб розповісти, що його гнітить, більш схильний будь-яких захворювань, у тому числі онкологічним. Згідно з результатами міжнародного тестування, 64% респондентів, які страждають на рак, завжди придушують гнів у собі.

Краще висловити, що засмучує, а часом навіть посперечатися, обмінятися думкою з оточуючими.

10 - я заповідь: тренуйте головний мозок, підвищуйте і розвивайте свої розумові здібності. Час від часу розгадуйте кросворди, грайте в колективні ігри, що вимагають розумової діяльності, вивчайте іноземні мови. Вважайте в умі, а не тільки на калькуляторі. Змушуючи працювати головний мозок, ми уповільнюємо процес вікової деградації розумових здібностей; одночасно активізуємо роботу серця, системи кровообігу і обмін речовин.

"Пийте, діти, молоко - будете здорові!" - Співається в старій дитячій пісеньці. Ще зовсім недавно молоко міцно асоціювалося зі здоров'ям: на ньому варили супи та каші для дітей, його видавали на шкідливих виробництвах, та й розхожа формула здорового сільського рум'янцю - "кров з молоком" - народилася не на порожньому місці. Проте останнім часом все більше з'являється популярних статей про те, що молоко, виявляється, жахливо шкідливо і для дітей, і для дорослих. Так чи корисно молоко насправді?

Склад молока

Щоб розібратися чи корисно або шкідливо молоко, потрібно розібратися в його складі. З біохімічної точки зору молоко - це емульсія, що складається з найдрібніших крапельок жиру, кульок білка, переважно, казеїну і сироватки. У жировій фазі молока розчинені вітаміни A, D, E і К, в знежиреному молоці їх суттєво менше. У молочній сироватці розчинений вітамін В12, і саме він надає сироватці і знежиреному молоку блакитно-зеленуватий колір. На лактозу - молочний цукор припадає 5-6% загальної ваги молока. У ШКТ лактоза розпадається з утворенням глюкози і галактози, що необхідно враховувати діабетикам.

Всього один стакан молока покриває третину добової потреби дорослої людини у вітаміні B2, половину норми вітаміну В12 і чверть добової потреби у вітаміні D і кальції, які найкраще засвоюються саме в поєднанні один з одним. Молоко містить також досить багато калію, магнію і селену, хоча і не може вважатися їх основним дієтичним джерелом.

Корисні властивості молока

Однак вітаміни і мінерали - не єдине, чим корисно молоко. З інших біологічно активних речовин варто згадати кон'югованих ліноленову кислоту CLA, однак, вона міститься в молоці та м'ясі тільки тих корів, які харчувалися травою і якісним сіном. В останні роки цій речовині приписується здатність зміцнювати імунітет, перешкоджати розвитку атеросклерозу, ожиріння і навіть деяких видів раку. Інший компонент незбираного молока - транс-пальмітоленовая кислота по недавнім дослідженням на 60% знижує ймовірність захворіти діабетом II типу. Доведено, що жінки, які вживають молочні продукти повної жирності, мають трохи підвищену фертильність, хоча пояснити, який саме компонент дає такий ефект, поки не вдається. Точно так же залишається нез'ясованим, чому, за деякими даними, регулярне вживання молока прискорює ріст м'язів і процес їх відновлення після тренувань.

Сільське парне молоко з часом "расстаівается" з утворенням вершків, тому що крапельки жиру об'єднуються і спливають наверх. Тому промислово оброблене молоко гомогенізують: розбивають крапельки жиру на ще дрібніші. Фабричне молоко обов'язково пастеризують, знезаражують швидким прогріванням - як правило, за максимально "делікатної" технології. Кип'ятіння і тривалий нагрів, наприклад, при виготовленні топленого молока знижують засвоюваність ніжного молочного білка.

У кисломолочних продуктах кульки білка утворюють більші частки, а лактоза практично відсутній, зате з'являється молочна кислота. Все це робить кисле молоко диетологического зовсім іншим продуктом, з особливими властивостями.

Шкода молока

Є тільки один стан, при якому молоко може дійсно принести шкоду здоров'ю - непереносимість лактози. Справа в тому, що фермент, який розщеплює лактозу, у більшості ссавців виробляється тільки в дитячому віці, а потім його синтез різко падає.

Однак у людини є особлива мутація, що дозволяє виробляти цей фермент і, отже, перетравлювати молоко навіть дорослим. Ця мутація притаманна в основному білим європейцям, а також деяким народам північній і східній Африки, і саме нею і визначається шкода і користь молока для конкретної людини.

У багатьох людей цієї "європейської" мутації немає. Лактоза замість того, щоб давати людині енергію, накопичується в кишечнику і переробляється кишковою мікрофлорою - "бродить". З'являється метеоризм, нетравлення шлунка, нудота, часто - болі в животі. У європейців, чия історія молочного скотарства налічує тисячоліття, цей синдром розвивається тільки у 5-15% населення. Однак серед людей азіатського, африканського і індіанського походження непереносимість лактози може розвиватися в 90-100% випадків. Тому етнічним неєвропейцем, особливо в зрілому віці, дійсно варто дотримуватися обережності при вживанні молока. Синдром цей вроджений, і якщо він у людини так і не розвинувся - молоко йому можна пити завжди і в будь-якій кількості, воно піде тільки на користь. Людям же, у яких потрібні ферменти з віком перестали працювати необоротно, потрібно всього лише перейти на кисломолочні продукти, в яких лактоза практично відсутня.

Міфи про молоко

Дієтологічні міфи про шкоду молока складно охарактеризувати інакше, ніж змова дієтологів з непереносимістю лактози. Зіткнувшись з неприємними симптомами самі, такі люди починають розповідати про "бродінні молока в кишечнику", "налипанні казеїну" і інших наукоподібні речах всім оточуючим, лякаючи навіть тих, у кого потрібні ферменти прекрасно функціонують.

Інший міф полягає в тому, що, нібито, молоко викликає підвищення рівня холестерину в крові і ожиріння. Це міркування справедливо тільки для вершків і вершкового масла, та й то в непомірних кількостях. Навіть у цілісному молоці жиру занадто мало, і користь молока з лишком переважує будь-які побоювання бажаючих схуднути. Правда в тому, що молочний жир у вигляді емульсії особливо легко всмоктується в кров і викликає швидке відчуття насичення, що робить медові коктейлі та фруктові смузі на основі молока прекрасними енергетичними напоями.

Молочний білок, особливо термічно оброблений, потрібно з обережністю вживати алергікам. Таким людям варто спробувати перейти на козяче молоко - від нього алергія виникає рідше - або відмовитися від молочних продуктів зовсім.

Яке молоко пити

Набагато більш обгрунтовані побоювання вселяє якість молочної продукції. Більшості городян доступно тільки молоко з великих молокозаводів, що піддалося багаторазової обробці. Про які-небудь біологічно активних корисних речовинах в такому молоці говорити важко, і навіть вміст вітамінів в ньому знижено настільки, що іноді вітамінні препарати додають штучно. З іншого боку, сільське парне молоко часто не відповідає елементарним санітарним нормам. Кращим вибором можна вважати молоко від малих виробників і фермерських господарств, де, з одного боку, присутній санітарний контроль, а з іншого - обсяги виробництва невеликі і посередників мало. Однак і таке молоко потрібно обов'язково кип'ятити перед вживанням.