Восени так важливо запасатися вітамінами. У цій справі допоможуть сезонні овочі і фрукти.

Буряк

Краса цього яскравого коренеплоду в тому, що він зберігає всі свої корисні властивості в будь-якому вигляді, як би ви буряк ні готували: хоч в борщі, хоч в вінегреті. Буряк варять, їдять сирою у складі салату, тиснуть з неї сік, маринують і навіть готують джем. Найсолодша і соковита - буряк, запечена у фользі.

Користі цього коренеплоду не позичати: у ньому маса вітамінів (А, С, В, Е, Р, РР та інших) і металів (заліза, магнію, калію, кальцію, молібдену). За вмістом йоду буряк перевершує всі овочі і фрукти. Вона надзвичайно корисна для шлунково-кишкового тракту та серцево-судинної системи. Свіжий буряковий сік відмінно знижує тиск і знімає м'язове стомлення, а що міститься в буряку бетанін перешкоджає утворенню злоякісних пухлин.

Гранат

Неодмінна складова кавказьких страв і багате джерело вітамінів - гранат - корисний абсолютно всім. У ньому багато аскорбінової кислоти і антиоксидантів. Сік гранатових зерен підвищує гемоглобін крові, сприяє виведенню каменів з нирок і жовчного міхура, покращує травлення і знижує температуру при застуді.

Зерна граната у свіжому вигляді додають в салати, м'ясні страви, посипають ними десерти для кислинки, з гранатового соку готують вино, пастилу, морозиво і всілякі соуси, традиційні для іранської, турецької та азербайджанської кухонь. Так, знаменитий соус наршараб - це всього лише уварений сік кислих сортів граната.

Вибираючи гранат, не дивіться на його колір: часто світлі плоди з водянисто-рожевими зернами солодше своїх рубінових побратимів.

Морква

Бета-каротин (провітамін вітаміну А), що міститься в моркві, необхідний для нормальної роботи нашої імунної системи. Він захищає від застуди, грипу, інфекцій дихальних шляхів, травного тракту і сечостатевої системи, а також сприяє клітинному оновленню, уповільнюючи старіння і розгладжуючи шкіру.

Тільки не забувайте, що вітамін А засвоюється виключно в присутності жирів. Так що заправляти морквяні салати треба рослинним маслом, майонезом або сметаною. До речі, бета-каротин - один з найсильніших і при цьому натуральних активаторів засмаги, це не зайве знати тим, хто відвідує солярій.

ЧИТАЙТЕ: Дієта восени - позбавляємося від зайвих кіло і осінньої депресії

Лук

Починаємо підготовку до сезону застуд - включаємо в свій щоденний раціон свіжа цибуля, багатий фітонцидами.

Найпоширенішим є жовтий цибуля - зазвичай він самий "злий", тому краще всього використовувати його в стравах, що вимагають термічної обробки, а щоб нарізати його без сліз, буде потрібно дуже гострий ніж. Для свіжих овочевих салатів і оселедця під шубою його доведеться попередньо відмочувати. Тут більше підійде солодкий червоний або білий лук. Останній володіє яскравим ароматом, однак він не такий гострий, як усім відомий жовтий.

Білокачанна капуста

Наше все! Перше - щі, другий - голубці і, звичайно, салати. У білокачанної капусті повно аскорбінової кислоти, що захищає нас від застуди, вітамінів групи В, які благотворно впливають на нервову систему, каротину і багатьох інших потрібних нашому організму вітамінів і мінеральних речовин. Завдяки незначному вмісту вуглеводів з капустою зручно "дружити" всім - і повним, і худим. Класичний капустяний салат - coleslaw: капуста, терта морква, корінь селери і, при бажанні, трохи ріпчастої цибулі, заправлені майонезом. Для кращого смаку рекомендується робити це блюдо заздалегідь, щоб салат встиг просочитися.

І не забуваємо заготовити квашену капусту запас - протягом всієї зими вона залишається прекрасним джерелом вітаміну С.

wday.ru

З настанням холодів організм починає готуватися до "голодному" сезону і запасати поживні речовини про запас. Це є природною реакцією, однак її наслідки у вигляді зайвих кілограмів і сантиметрів можуть зіпсувати настрій.

Редакція Delfi знає топ-5 хитрощів для стрункої фігури.

1. Спорт.

Без праці не виловиш рибку зі ставка. Цю приказку ми знаємо ще зі шкільної парти і ... часто забуваємо. Струнка фігура вимагає постійної роботи над нею. Фітнес, йога, танці, плавання - вид спорту, за допомогою якого Ви будете йти до фігури мрії, залежить від Вас. Головне - вбити лінь і почати займатися фізичними навантаженнями.

2. Здоровий раціон.

Інтернет рясніє різноманітними рецептами дієт. Але багато хто з них не тільки не приносять користі, але й здатні серйозно нашкодити здоров'ю. Для того, щоб фігура була стрункою, а зайві кілограми не відкладалися, потрібно не обмежувати себе, а збалансувати свій раціон і відмовитися від шкідливої ??їжі на користь більш корисних аналогів.

ЧИТАЙТЕ: Пілатес, сайклінг, стрейчінг - яка тренування підходить саме вам

3. Правильні вуглеводи.

Всі статті, присвячені стрункої фігури і схудненню, одноголосно твердять: вуглеводи - зло.

Однак ці речовини життєво необхідні для нормального функціонування організму в холодну пору року. Тому відмовлятися від них не можна. А, щоб не повніти, потрібно сказати "ні" важким вуглеводам з сн6еков, картоплі, хлібобулочних і кондитерських виробів і вживати легкі вуглеводи, що містяться в бобових, необроблених злаках і рисі, молочних продуктах, персиках, яблуках, грушах, дині і буряках.

4. Гарний настрій без шкідливих добавок.

Усі хвороби від нервів. І зайва вага не виняток. Оптимістичний настрій і легкий підхід до життя є важливим пунктом на шляху до ідеальної фігури. А якщо підтримувати гарний настрій іноді важко, можна допомогти собі шоколадом. Важливо, щоб він був чорний і без начинки. Тоді вживання цієї ласощі (не більш 30 грам в день!) Не зашкодить фігурі і піде на користь настрою і організму.

5. Правильно підібраний одяг.

Робота зсередини не скасовує необхідності піклуватися про зовнішній вигляд. Найчастіше в гонитві за модою ми забуваємо про те, що той чи інший фасон, колір і принт можуть нам не підходити. Тому, вибираючи між "Модно" і "Красиво" віддайте перевагу другий пункт.

DELFI

Чай допоможе не тільки провести добре осінній вечір, а ще й боротися із зайвою вагою.

Про корисні властивості чаю люди дізналися вже дуже давно і ефективно використовують його не тільки як освіжаючий або зігріваючий напій, але і як ліки, що допомагають справлятися з різними недугами. На основі чайного настою можна приготувати кілька корисних і натуральних засобів по догляду за шкірою і волоссям, а також чай активно використовується тими жінками, які хочуть зберегти фігуру стрункою або мріють про те, щоб скинути кілька зайвих кілограмів.

Чай для схуднення найчастіше використовується зелений, хоча, насправді, чорний чай для цих цілей підходить зовсім не гірше, головне пити його без цукру і солодощів.

Крім того, що для очищення організму і схуднення можна пити чорний або зелений чай, підходять для цих цілей і кілька видів трав'яних чаїв, інгредієнти для приготування яких можна зібрати самостійно або придбати в аптеці. Продаються в аптеках і готові набори трав'яних чаїв для схуднення, але їх вартість вище, ніж якщо просто придбати трави окремо.

Чай з анісу для схуднення

Аніс - невелике вічнозелене рослина, що росте в Китаї. Його плоди досить часто використовуються для лікування різних проблем з травленням, таких як нудота, діарея і просто розлад шлунка. Буде корисний анісовий чай і тим, хто хоче контролювати свою вагу, оскільки його вживання сприяє поліпшенню травлення і прискоренню обмінних процесів в організмі.

М'ятний чай для схуднення

М'ятний чай, так само як і годину з анісом, покращує травлення, але крім цього він також дозволяє контролювати апетит і пригнічувати відчуття голоду.

Крім цього м'ятний чай нормалізує гормональний фон в жіночому організмі, а це не тільки дозволяє скоротити кількість небажаних волосся на тілі, а й також благотворно впливає на фігуру. Пити м'ятний чай можна як у чистому вигляді, так і додаючи його в звичайний зелений або чорний чай.

Улун для схуднення

Чай улун виходить в процесі спеціальної обробки традиційних чайного листя і володіє набагато більшою ефективністю в спалюванні жиру, ніж чорний або зелений чай. Буквально пара чашок цього чаю в день дозволяють більш інтенсивні обмінні процеси в організмі і швидко почати втрачати зайву вагу, особливо в тому випадку, якщо вживання чаю буде поєднане з розумною дієтою та оптимальним фізичним навантаженням.

Рецепт трав'яного збору для схуднення

2 частини листя кропиви
2 частини листя елеутерокока
1 частина листя сени
1 частина листя кульбаби
1 частина кореня алтея
? частина кориці
? частина кірки апельсина
? частина кореня імбиру
? частина насіння фенхелю

Всі трави, що входять до складу цього збору, самі по собі є дуже корисними для організму людини, в тому числі і для підтримки стрункості і краси, а в комплексі дозволяють отримати ще більш помітний результат.

Приготувати трав'яний збір можна відразу у великій кількості, беручи за одну частину столову ложку або іншу мірну ємність. Головне стежити за тим, щоб трави були перемішані досить рівномірно і при кожному заварюванні добре струшувати вміст з травами. На склянку окропу необхідно брати приблизно столову ложку збору. У день рекомендується приймати по 2 чашки такого чаю.

w-secrets.ru