Якщо ми їмо в піст менше, ніж зазвичай, може, заодно і похудеем? Але як же бути з тренуваннями, адже на них потрібна енергія, а енергія береться з їжі? Давайте розбиратися.
Де взяти сили?

Нагадаємо, що основна енергія для руху, а значить, і для тренувань - це вуглеводи. Вже на їх фоні в розпад залучаються ті самі жири, які відкладеннями різноманітної форми покривають наше тіло. Отже, щоб тренуватися, перш за все потрібно їсти вуглеводну їжу!
З цим за правилами поста все гаразд. У піст можна їсти крупи, картопля, макарони. У всіх цих продуктах повно вуглеводів, причому як раз підходять для схуднення - "повільних". На відміну від "швидких" (типу цукру), вони засвоюються довго, тому й почуття ситості тримається довше.
Хоча під час посту відчуття ситості, звичайно, проблема. Особливо для тих, хто в інший час звик їсти багато м'ясних продуктів. Навіть при наповненому кашами шлунку такій людині може бути голодно. А голод під час тренування річ небезпечна - легко можна втратити свідомість.
Підіть на хитрість. Нехай у вашій їжі, особливо за два-три години до тренувань, будуть супи-пюре, картопля та крупи з підливами і соусами. Вони зроблять їжу більш ситної.
Славетних протеїн
А от з тваринними білками (протеїнами) справа йде не так просто. Саме їх ми будемо майже позбавлені протягом всього посту. І саме тут криється серйозна небезпека для схуднення і здоров'я.
Адже під час тренувань, особливо силових, витрачається білок! Його треба заповнювати в кількості 0,8-1,5 г на 1 кілограм ваги тіла. Нижня цифра - для помірно тренуються жінок, верхня - для активно тренуються чоловіків.

До того ж у городянина пост часто перетворюється на одноманітне харчування: макарони, картопля, хліб, іноді каша - готувати смачно і різноманітно просто ніколи. А адже раціон людини, який багато рухається, повинен бути різноманітним, інакше він не отримає всіх необхідних речовин.
Як же бути? Насамперед, відмовитися від важких тренувань і від вправ з обтяженнями. Тренування в пост повинні бути полегшеними, як після хвороби або травми. Біг варто змінити на ходьбу, силові тренування - на зарядку, аеробіку - на прогулянки.
Що стосується білка, їжте рибу в ті дні, коли вона дозволена. У рибі його достатньо, і у відсутності м'яса він допоможе відновлюватися після тренувань. Їжте більше бобових і сої, вони теж багаті білком, правда, він погано засвоюється через велику кількість рослинних ферментів. Проте зараз багато соєвих продуктів, де білок представлений у відносно добре засвоюваній формі. До речі, він за своїм амінокислотним складом найбільш близький до тваринного протеїну.
Душевний підйом

У кожному разі в перший і останній тиждень посту, коли обмеження в їжі особливо сильні, тренуватися не варто. І взагалі прив'язувати схуднення до посту не зовсім правильно.
Люди втрачають вагу під час посту не стільки через своєрідного харчування, скільки з психологічних причин. Необхідність протистояти спокусам, відчуття, що таким чином очищається душа, призводять до підвищення загального тонусу. Це в свою чергу перемикає обмін речовин з накопичення жиру на його витрата. А от після Великодня, і варто налягти на фізичну активність.

Одним з найбільш найдавніших рослин, які допомагають впоратися з багатьма захворюваннями, є шипшина. І про це знають практично всі. Але от мало хто здогадується, що цілющими є не тільки його плоди. Лікувальні властивості коренів шипшини також допомагають організму в боротьбі з бактеріями і вірусами.

Склад

Вітамін С допомагає при лікуванні хвороб простудного характеру, приводить в норму психічні процеси, а також захищає імунітет.

В2 покращує роботу обмінного процесу організму, захищає сітківку очей від впливу променів сонця (ультрафіолету). Він відповідає за вироблення гормонів стресу.

Вітамін Е налаштовує і нормалізує роботу нервової системи, підвищує настрій, позбавляє від втоми і допомагає в захисті клітинних мембран.

РР сприяє перетворенню жирів і цукрів у енергію і забезпечує нормальний ріст тканин. Такі лікувальні властивості коренів шипшини допомагають і при схудненні. Також вітамін РР необхідний при захворюваннях підшлункової залози, печінки, при діабеті, тромбозі, а також при серцево-судинних відхиленнях.

В1 покращує увагу і пам'ять, сприяє заспокоєнню і поліпшенню роботи нервової системи, не дозволяє клітинам мозку старіти . Ослабленим людям допомагає при боротьбі з бактеріями і вірусами. При взаємодії з вітамінів В12 нейтралізує в організмі людини токсини.

Завдяки вітміни Р, лікувальні властивості коренів шипшини сприяють підвищенню імунітету, запобіганню від передчасного старіння і запобігання розвитку численних захворювань.

При взаємодії з вітаміном С не дозволяють зруйнуватися гіалуронової кислоти, яка вважається сполучною ланкою всіх капілярів і судин.

Вітамін К забезпечує роботу нирок і сприяє нормалізації процесів згортання крові.

Коріння шипшини: застосування

Це лікувальна рослина допомагає при каменях або піску в нирках, а також в жовчному і сечовому міхурі. Для цього необхідно приготувати спеціальний відвар. Як заварювати корінь шипшини? Його подрібнюють (близько 2 ст. Ложок) і заливають окропом (не менше склянки). Потім він вариться на невеликому вогні близько 15 хвилин, остуджують і проціджують. Випивають по третині частині склянки 3 рази на день. При цьому варто врахувати, що чим насиченішим відвар, тим більше він містить активних речовин, необхідних для оздоровчого дії.

Також лікувальні властивості коренів шипшини застосовуються і у вигляді зовнішніх ванн, коли є проблеми з рухом ніг. Іншими словами, спостерігається параліч. Необхідно приготувати відвар (можна за вищенаведеним рецептом) і влити його у ванну з гарячою водою.

Протипоказання до застосування

При наявності проблем з серцево-судинною системою і захворювань в цій області перед використанням коренів шипшини необхідно проконсультуватися з фахівцем. Якщо є схильності до появи тромбофлебіту або тромбозу, то прийом абсолютно всіх препаратів (і натуральних, і хімічних), що містять це рослина, забороняється.

Червона, біла, рожева і навіть екзотична фіолетова, кругла і подовжена, така різна, але завжди пікантна і хрустка - редиска. Це один з перших овочів, прокльовується навесні на грядках в російських широтах. Невибаглива, але дуже корисна, редиска володіє рядом унікальних властивостей, які роблять її ще більш цінною городньої культурою. Не варто думати, що місце редиски тільки в салаті, є багато страв, які готують з цим овочем.

• Редиска : яка від неї користь? Фото:

Поживна цінність редиски

Редис багатий на вітаміни В і С, змістом яких і пояснюються його протизапальні та седативні властивості. Також цей овоч відмінне джерело:
- калію;
- кальцію;
- заліза;
- міді;
- сірки;
- фосфору;
- поживних волокон.
Калорійність редиски - всього 16 калорій на 100 г. Бульби редиски краще споживати, поки вони молоді, і справа не тільки в тому, що з віком овоч стає все більш гострим, а й у тому, що поживні речовини з кореневища з часом переміщуються у листя. При цьому молода бадилля редиски з самого початку містить у шість разів більше вітаміну С і багата кальцієм.

Користь редису для здоров'я

Редиска, як і інші овочі сімейства капустяні (Brassicaceae), містить два природних сполуки - сульфорафан і індол -3, які в результаті тривалих експериментів і лабораторних досліджень були визнані антиоксидантами, здатними уповільнити або зупинити зростання кількох різних типів раку. Так як редиску частіше інших овочів з цього сімейства їдять сирою, ці сполуки, що руйнуються в процесі теплової обробки, в ній найбільш ефективні і доступні.

Крім білокачанної капусти, капусти броколі, цвітної і брюссельської капусти до сімейства капустяних відносяться ріпа, редька , бруква, ріпак і навіть милі квіти левкої

Виступаючи як потужний детоксикант, редис очищає кров, видаляє з організму токсини і відходи, збільшує рівень кисню в крові. Цим він корисний не тільки для лікування печінки і шлунка, а й унікальний для лікування жовтяниці, оскільки знижує рівень білірубіну.

Будучи діуретиком, редиска корисна при сечостатевих розладах. Вичавлений з неї сік зменшує відчуття печіння при сечовипусканні, очищає нирки. Цей же сік діє як легке проносне. Крім того, редиска містить ферменти, такі як мірозінази, діастаза, амілаза і естераз, регулярне вживання редиски захищає печінку і жовчний міхур від інфекцій і виразок.

Як джерело калію, редис сприяє зниженню кров'яного тиску. Вітамін С, фосфор і цинк, а також деякі вітаміни групи В роблять редиску корисною для шкіри, вона здатна впоратися не тільки з акне, але навіть і такими серйозною проблемою, як псоріаз. Соком редиски можна протирати обличчя і тіло, рятуючись від сухості, тріщин, висипань. Клітковина в редисці перешкоджає запорів, вона ж ущільнює рідкий стілець, допомагаючи позбутися від проносу. Якщо вас початок пучити, тут теж допоможе простий редис. Через низьку калорійність і багатого вмісту харчових волокон овоч рекомендований бажаючим схуднути.

Завдяки своїм протизапальним, антибактеріальним і противірусним властивостям редиска ефективна в полегшенні багатьох видів респіраторних захворювань, таких як кашель, астма, бронхіт, та інших проблем з легеневою системою.

Седативні властивості редису були відомі ще стародавнім грекам і римлянам. У багатьох медичних трактатах того часу сік редиски рекомендований як снодійне

У редису немає протипоказань, це теж одне з його унікальних властивостей.

Рецепти з редисом

Найпростіший спосіб створити блюдо з редису - нарізати молоду Редісочка тонкими скибочками і подати її з сіллю і рослинним маслом або покласти шматочки овоча на бутерброд. Набагато рідше редиску запікають у духовці або на грилі, а адже в такому вигляді вона теж дуже смачна. Зелень редиски також можна використовувати в кулінарії, її кладуть в салати, супи та рагу. Для тих, хто хоче насолоджуватися редискою не тільки в звичному вигляді, знадобляться рецепти маринованого овоча або супу з редиски.

Щоб замаринувати редиску, візьміть:
- 3 невеликі червоні салатні цибулинки;
- 6 молодих червоних редисок;
- 1 невеликий перчик чилі;
-? склянки свіжовичавленого апельсинового соку;
- 3 столові ложки яблучного оцту;
- 1 чайну ложку солі;
- сіль, чорний мелений чорний перець і оливкове масло.

• Властивості редиски Фото:

Редиску промийте, обсушіть і, взявши гострий ніж, наріжте тоненькими скибочками. Цибулю очистіть і наріжте півкільцями. Викладіть цибулю в миску і залийте окропом, накрийте кришкою і тримайте протягом 5-7 хвилин. Злийте воду і відкладіть в сторону. Перчик чилі обпечуся над відкритим вогнем. Видаліть плодоніжки і насіння. Покладіть редис до цибулі і добре перемішайте, приправте сіллю, перцем, хлюпніть трохи оливкової олії, влийте оцет і апельсиновий сік, додайте в центр перчик чилі, накрийте миску харчовою плівкою і приберіть блюдо на 3-4 години в холодильник. Подавайте до м'яса або риби.

Ті, хто не хоче вирощувати редиску на підвіконні або заскленому балконі, але хочуть отримувати переваги від овоча круглий рік, можуть приготувати з весняного овоча пряне чатні. Для створення його вам знадобиться:
- 8 середніх редисок;
- цедра і сік? лимона;
- цедра і сік? апельсина;
-? столової ложки меду;
- 4 столові ложки вершкового масла;
- морська сіль і чорний мелений перець.

Редис наріжте товстими скибочками і покладіть в каструлю разом з соком і цедрою цитрусових, додайте , сіль, перець, мед, залийте водою так, щоб вона тільки прикривала вміст каструльки, і доведіть рідину до кипіння. Зменшіть нагрів до середнього і тушкуйте чатні протягом 30 хвилин, не забуваючи помішувати. Коли страва загусне, розкладіть його по невеликих стерилізованим баночках, охолодіть, залийте розтопленим маслом і зберігайте в холодильнику.