Дієта й спосіб життя немов у дзеркалі відбиваються на шкірі нашого обличчя. Нераціональне харчування, куріння і недосипання позначаються на стані шкіри обличчя. Стан шкіри обличчя - своєрідний барометр стану здоров'я.
Рецепти для здорової шкіри
Належну харчування, здоровий сон регулярні фізичні вправи (при обмеженому ультрафіолетовому опроміненні) зроблять Вашу шкіру квітучою і рум'яної. Зловживання алкоголем і куріння викличуть протилежний ефект. Однак що ж необхідно їсти, щоб Ваша шкіра виглядала "квітучої".
1. Уникайте цукру
Згідно дієтолога Ненсі Еплтон (Nancy Appleton) цукор робить негативний вплив на шкіру. У молодих людей цукор порушує травлення і призводить до появи вугрів, висипів. У людей зрілих років цукор прискорює негативні зміни в структурі колагену - білка-каркаса на якому тримається шкіра. При змінах коллагеновой структури посилюється утворення зморшок.
2. Скоротіть кількість насичених жирів і смаженої їжі
Згідно з останніми даними, отриманим в Baylor College of Medicine (Х'юстон, США), зменшення кількості жирів у раціоні у хворих на рак шкіри зменшує кількість нових передракових утворень майже в три рази. Вчені рекомендують обмежити кількість насичених жирів в дієті, їсти більше риби і видаляйте зайвий жир з шкіри.
На думку доктора Appleton "велике значення має не тільки кількість жирів, але і спосіб приготування їжі. При смаженні, копченні м'яса і приготуванні м'яса на вогні утворюються акриламіду - продукти термічних перетворень вуглеводів. Деякі види спеціальним чином обробленої їжі - чіпси мають канцерогенну дію. Віддавайте перевагу смаженій рибі і вареним овочам.
3. Їжте більше багатих поживними речовинами фруктів і овочів
Для оптимального стану шкіри необхідно вживати досаточно кількість вітамінів A, B і C.

Дефіцит цих вітамінів і антиоксидантів викликає сухість шкіри і висипу. Недолік антиоксидантів викликає надлишок вільних радикалів, які викликають запальні процеси в шкірі.
4. Пийте більше рідини
Рідина сприяє виведенню токсинів з шкіри. Важливо пити багато рідини. Стандартна рекомендація - вісім склянок води (або іншої рідини. Наприклад, трав'яного чаю в день). Вода вимиває токсини з кишечника, нирок і печінки. Вона є необхідним елементом обмінних процесів, підтримання належного водного балансу підвищує активність обмінних процесів і сприяє зволоженню шкіри. І навпаки, зневоднена шкіра стає сухою і лущиться. Надмірне вживання рідини збільшує потребу в рідині. Так що використовуйте почуття спраги в якості барометра.
Важливе зауваження: Переконайтеся, що вода, яку ви п'єте - високої якості. Вода, забруднена свинцем і бактеріями - не тільки шкідлива для шкіри, але і чревата підвищенням ризику захворіти на рак. Сумніваєтеся в якості води - застосовуйте фільтр.
5. Контролюйте свій раціон
Згідно з даними Гарвардської школи Громадського здоров'я (Harvard School of Public Health) показують, що молоко в більшій мірі ніж жирна їжа і шоколад є причиною підліткових вугрів. Вчені, звичайно не рекомендують виключити молочні продукти з раціону, але радять вживати молочні продукти в розумних кількостях. Не забувайте. Що є інші джерела кальцію - консервований лосось, сардини, тофу і зелені овочі, такі як брокколі, листова капуста, тофу і ріпа. Загалом, збалансована дієта допоможе Вам містити шкіру в відмінному стані.
Джерело: Daily Health News

Збалансований раціон і меню на кашах

У попередній статті ми говорили про разгрузочном дні, як про відпочинок від їжі, сьогодні ж звернемо увагу на другий за популярністю спосіб - це вживання в їжу каші протягом тижня . Зрозуміло, крім каш можна їсти і інші продукти, які саме, ми позначимо нижче, просто на каші потрібно зробити основний упор. Ну і, звичайно, повністю виключаються тістечка, продукти швидкого приготування і друга шкідлива їжа, до якої ми давно звикли.

Чого очікувати? У першу чергу, нормалізується травлення, тому що каші містять безліч корисних елементів, яких немає в звичайній їжі. По-друге, ці ж елементи позитивно діють на шкіру. Приміром, на Заході досить часто з висипом вугрів борються не кремами і мазями, а дієтичним харчуванням, в основі якого лежать каші. Звичайно, за тиждень висип не проходить, але стан шкіри поліпшується. По-третє, організм почне очищатися від шлаків і навіть від зайвої ваги, який скупчився на боках і сідницях, адже в кашах багато простих вуглеводів, вони швидко засвоюються і організм починає витрачати жирові запаси.

Які каші знадобляться ? Основу раціону складуть гречка, пшенична каша, пшоно і рис. Решта каші вживати небажано, ці чотири види включають максимум корисних речовин. Між іншим, в Європі існує дієта краси, вона заснована саме на цих кашах, тільки її тривалість не тиждень, а цілий місяць. Правда, і результат там інший: втрата до чотирьох кілограм зайвої ваги. За твердженнями тих, хто цю дієту спробував, результат перед дзеркалом помітний через два тижні.

Отже, перейдемо безпосередньо до меню. Каші потрібно готувати без солі і спецій , в крайньому випадку, дозволяється підсолити вже в тарілці. У кашу дозволяється додавати горіхи, зелень або ж їсти їх окремо. Також можна додавати моркву, трохи яблука, смажену цибулю. Але не все відразу, а тільки якийсь один інгредієнт. Це робиться для того, щоб подивитися на реакцію організму, таким чином ви можете дізнатися, чого насправді потребує організм.

Фрукти дозволяється їсти в будь-якій кількості (виключаючи банани і виноград), а ось порцію каші доведеться розрахувати самостійно і це не просто. Справа в тому, що порція для кожної леді буде індивідуальною, ваше завдання - встати з-за столу з легким відчуттям голоду.

Перевагу віддавайте пшеничного каші , приготовленої злегка рідкою. Наступного дня як гарнір нехай буде гречка, потім - знову пшенична каша. Вона сама корисна, саме тому і радимо їсти її через день.

Від м'яса потрібно повністю відмовитися, хіба що ви вирішите перетворити відпочинок в повноцінну дієту - тоді дозволяється через день додавати в раціон рибу , приготовлену без жиру, масла. Зрозуміло, ковбаса теж виключається, хоч вона сьогодні і не відноситься до м'ясних продуктів за великої кількості сої. Молочні продуті також не вживаємо, можна тільки на ніч випити стакан кефіру .

Рідини потрібно випивати близько двох літрів на добу. Будь-які солодкі напої виключені, тільки кип'ячена вода або мінеральна негазована вода. Після сніданку можна випити склянку несолодкого чаю, чорного або зеленого - на ваш розсуд.

Їжу приймаємо чотири рази на день , останній прийом не пізніше, ніж за 3 години до сну, інакше каша не встигне повністю засвоїтися і виконати всі необхідні функції.

За тиждень такого очищення організм зможе вивести шлаки і токсини , які скупчуються в стравоході і шлунково-кишковому тракті. Схуднення в даному випадку скоріше є побічним ефектом, сильно на нього розраховувати не варто, зазвичай втрата ваги складає близько кілограма, рідше - двох. Зате ваше самопочуття поліпшиться, а втрачений кілограм не повернеться, адже ви втратили його не за рахунок вологи, а позбувшись від шкідливих речовин.

Розвантаження на кашах дозволена всім, хто не має проблем з шлунково-кишковим трактом, або інших хронічних захворювань, для яких має значення раціон.

Вчимося голодувати правильно і з користю!

Напевно, у всіх релігіях світу без винятку існують суворі пости. Причиною їх появи стає зовсім не брак їжі, а знання про те, що організм з часом набирає безліч шлаків і шкідливих речовин . Піст і є способом очистити тіло від усього зайвого. Будь пост обов'язково супроводжується історіями про духовний розвиток, омолодження або про чудесне зцілення, яке отримав хтось із святих.

Це зовсім не є вигадкою, адже під час обмеження в їжі (не всієї, зрозуміло) наше тіло дійсно виводить шлаки, очищується.

Під час строгого посту перші пару днів постійно доводиться боротися з думками про їжу, адже звичний раціон суттєво урізаний. Кожну вільну хвилину уява малює то шматочок торта, то соковиту відбивну, то пачку чіпсів. Зате вже через два - три дні настає полегшення, людина без праці витримує убоге меню (воно, втім, досить поживне, необхідний мінімум організм отримує) і до кінця поста нерідко відчуває себе прекрасно, як фізично, так і в емоційному плані. А адже строгий піст - це фактично різновид лікувального голодування .

Чому ж основна маса лікарів є противниками голодування? Причина криється в тому, що більшість жінок розуміють голодування буквально і замість суворого обмеження в їжі взагалі перестають їсти. Зрозуміло, через це відразу з'являється слабкість, потім знижується тиск, після чого наноситься удар по здоров'ю аж до серйозних захворювань. Голодування - це не відмова від їжі, це суворе обмеження на цілий ряд продуктів.

Якщо ви вирішили провести курс лікувального голодування, в першу чергу потрібно йти не в магазин за книгою якого- то народного цілителя, не викачувати з Інтернету сумнівне посібник, а звернутися до лікаря. Особливо це важливо, якщо ви страждаєте від будь-якого хронічного захворювання, тоді консультація обов'язкове. Будь дієтолог може скласти меню на кілька днів, яке очистить ваш організм і не завдасть йому шкоди.

Голодування буває двох видів. Найбільше нам відомо про строгому голодуванні , воно передбачає повну відмову від їжі і заборонено лікарями.

Вибирають його, як правило, через високу ефективності, проте забувають про не менш високої небезпеки завдати шкоди організму і потрапити на лікарняне ліжко. Як і лікарі, ми не рекомендуємо використовувати його на практиці.

Лікувальне голодування відноситься до другого виду, воно, як правило, не шкодить навіть слабкому організму , схильній до захворювань по найменших причин. Лікувальне голодування засноване на вживанні невеликої кількості білків, жирів, вітамінів. Організм отримує необхідний мінімум і в той же час не забруднюється зайвим, очищається. Під час лікувального голодування п'ють чай, свіжі соки, не обмежують себе в рідині.

Лікувальне голодування зазвичай триває тиждень . Після цього ще тиждень займає повернення до нормального раціону, не можна відразу накидатися на висококалорійну їжу, щоб не набрати вагу. Фактично лікувальне голодування і строгий пост будь-якої релігії - це одне і те ж, тільки назви різні. Можете порівняти меню і ви з подивом виявите, що люди, що склали раціони постів тисячі років тому розбиралися в харчуванні не гірше, ніж сучасні дієтологи.

Як ми вже відзначали на початку статті, складно витримати тільки перші два - три дня. Постарайтеся підготуватися психологічно , переконайте себе, що організм вимагає шкідливу їжу (власне, так воно і є), що ви худнете з кожною годиною, жирові відкладення і шлаки йдуть з тіла. Психологічний момент дуже важливий, якщо весь тиждень думати про еклери, котлетах і курячих філе, голодування перетвориться на тортури і результат буде набагато гіршим.

Купуйте цікаві книги, запасіться фільмами улюбленого жанру, зробіть все, щоб ваш настрій було хорошим, а думки про їжу виникали рідше. Якщо цього не зробити, існує величезна ймовірність того, що через два дні ви не витримаєте і повернетеся до звичного меню занадто рано, а ідея про відпочинок від їжі шляхом лікувального голодування так і залишиться нереалізованою.