Правильний раціон харчування дуже важливий для всіх. Але якщо людина хвора на цукровий діабет, то збалансоване харчування для нього має ще більше значення, воно дозволяє контролювати рівень цукру в крові і зберігати гарне самопочуття.

Діабет - причини виникнення

Цукровий діабет - це поширене захворювання ендокринної системи, яке викликано нестачею в організмі інсуліну (гормону підшлункової залози) або його зниженою активністю. У результаті цього в крові хворого на цукровий діабет зростає кількість глюкози (гіперглікемія), що провокує порушення обміну речовин і приводить до поступового ураження багатьох функціональних систем людського організму.

Тому основна мета лікування при цукровому діабеті полягає в тому, щоб нормалізувати обмінні процеси в організмі. Свідченням цього є зниження рівня цукру в крові. При цьому хворому стає краще, у нього підвищується працездатність, пропадає постійне відчуття спраги.

Харчування при діабеті

Дієта при цьому захворюванні має для хворого велике значення. Правильно підібравши раціон харчування, при легкої та середньої тяжкості цукрового діабету можливо мінімізувати медикаментозне лікування, а, може, навіть обійтися без нього. Намагайтеся щодня вживати їжу приблизно в один і той же час, не пропускайте прийоми їжі. Регулярно виконуйте фізичні вправи, визначивши для себе час тренувань. Не забувайте вчасно приймати необхідні ліки.

Люди, що страждають діабетом, повинні харчуватися не менше чотирьох-шести разів на день. З раціону потрібно, в першу чергу, виключити продукти, які містять у своєму складі прості вуглеводи, - солодощі, випічку, виноград, мед, фініки, банани. Ці продукти мають властивість підвищувати рівень глюкози в крові. Звичайно, у виняткових випадках хворий може собі дозволити трохи солодкого, але за умови, що у нього легка або середня тяжкість захворювання.

Крім цього, слід скоротити вживання жирної їжі. Наприклад, свинину можна замінити куркою, а замість смаженої картоплі з'їсти варену. У день хворим дозволено вживати не більше 40 г жирів, причому сюди входять жири вільного вживання, а також ті, які використовуються для приготування їжі. Діабетикам доведеться обмежити вживання ковбаси, сосисок, майонезу, сметани, сиру та інших жирних продуктів харчування, оскільки всі вони впливають на прогресування захворювання. Також бажано обмежити вживання солоних, гострих, копчених, страв, алкоголю, перцю, гірчиці, приправ.

Повністю потрібно виключити з раціону продукти, що містять велику кількість вуглеводів (шоколад, торти, морозиво). При цьому захворюванні дозволено вживати в день до 200 г чорного або спеціального діабетичного хліба. Варто віддати перевагу овочевих супів. Страви, приготовані на легкому м'ясному або рибному бульйоні, можна вживати не більше двох разів на тиждень. При цьому перший бульйон потрібно злити і зварити суп на другому.

Хворим можна включати в свій раціон страви з курки або іншого нежирного м'яса, але з'їдати не більше 100 г на день. І готувати їх краще на пару або відварювати, щоб скоротити кількість вуглеводів. Іноді як гарнір можна дозволити собі деякі крупи, бобові. Але тоді потрібно їсти менше хліба.

Що стосується круп, то вони шкідливі для діабетиків, але далеко не все. Можна їсти перлову, вівсяну, гречану. Оскільки картопля, буряк і моркву містять у своєму складі багато крохмалю, то в день їх можна з'їдати не більше 100 гр. А ось помідори, кабачки, огірки, редис і листя салату можна вживати в необмеженій кількості, як сирими, так і вареними. Крім того, при діабеті дозволяється вживати щодня по два яйця. А ось кислих ягід і фруктів хворий може собі дозволити не більше ніж 200 - 300 гр.

Будь кисломолочні продукти, в тому числі несолодкий йогурт і кисляк, можна з'їдати в невеликих кількостях (всього 1-2 склянки на день). А ось молоко - тільки тоді, коли це дозволить ваш лікуючий лікар. По 200 г сиру вживайте хоч кожен день. Іноді його можна замінити вершками або сметаною.

З напоїв діабетикам потрібно повністю виключити вживання будь газованої води. Зате кожен день можна пити по 2 чашки чорного або зеленого чаю, неміцного кави, томатний сік, а також натуральні соки, приготовані з кислих фруктів і ягід. Корисні при діабеті настої з різних трав. Цукор краще замінити фруктозою, оскільки вона сприяє меншій виробленні інсуліну. До того ж вона майже у два рази солодше цукру.

Що не можна їсти

При цьому захворюванні слід обмежувати себе в жирній їжі і солодощах. Загальна кількість жирів, яке може собі дозволити діабетик, не повинно перевищувати 40 грам в день. Потрібно уважно стежити за вживанням і інших продуктів, які можуть містити велику кількість жиру (майонез, ковбаси, сардельки, сосиски, сметана, сир).

жаль, діабетикам доведеться повністю відмовитися від їжі, яка одночасно складається з великої кількості жирів вуглеводів (вершкове морозиво, шоколад, кремові торти і тістечка).

Часто буває так, що регулярне відвідування спортивного залу, сувора дієта, збалансоване харчування, відмова від вживання спиртних напоїв і куріння не приносять нам результату, який ми припускали отримати, змінивши шкідливі звички на здоровий спосіб життя. Дивлячись на себе в дзеркало, ми всі так само спостерігаємо сірий і болючий колір обличчя, синці під очима, а м'язи на руках і ногах залишаються млявими. Ми не відчуваємо поліпшення самопочуття, зміцнення здоров'я та піднесеного настрою.

Вся справа в тому, що за роки зловживання алкоголем, куріння, неправильного раціону з поїданням великої кількості напівфабрикатів, жирної і гострої їжі, в нашому організмі скупчилася велика кількість токсинів , отруйних наш організм і блокуючих його нормальне функціонування, викликаючи велику кількість захворювань з боку серцево-судинної, гормональної та імунної системи.

Як потрапляють токсини в наш організм

Токсини - це хімічні або природні отрути, які протягом всього нашого життя є постійними супутниками нашого організму. Якщо людина має міцне здоров'я, то він цілком здатний позбавлятися від їх "присутності" самостійно, але варто організму перенести найменший стрес, як токсини тут ж починають складуватися, оскільки основні органи, що відповідають за їх висновок, до яких можна віднести печінка, легені, кишечник і шкіру, вже не справляються з поставленим завданням.

Природно, уникнути попадання таких отрут в наш організм ще нікому не вдавалося, оскільки основні причини їх виникнення це:

• шкідлива їжа;
• спиртні напої;
• забруднене повітря;
• куріння.

Але це далеко не весь список причин. Виникнути необхідність для їх виведення з організму може після будь-якого харчового отруєння. Також велику шкоду наш організм може отримати від неправильно підібраної дієти. Окрім іншого, причиною їх попадання в організм найчастіше стає застосування деяких лікарських препаратів.

Обличчя і токсини

Волосся і шкіра обличчя першими приймають на себе удар при інтоксикації організму. Сучасна індустрія краси пропонує величезну кількість засобів боротьби з токсинами, а також морські солі для прийняття ванни, які теж допомагають вивести токсини. Основними засобами детоксикації організму є кисневі сироватки, креми, гелі, пінки для вмивання, очищаючі шампуні, маски та багато іншого. Найчастіше ці засоби мають на своїх флакончиках і упаковках напис "детокс" або ж "анти-стрес".

Безумовно, ці помічники благотворно впливають на шкіру, насичують її киснем, надають шкірі більш здоровий вигляд, але особливо захоплюватися такий детоксикацією не варто. Наш організм для боротьби з токсинами потребує додаткового живлення більше, ніж у надмірному очищенні та регулярному штучному стимулюванні, які до всього іншого можуть відібрати необхідні речовини у клітин шкіри.

Боротьба з токсинами

Звичайно, на сьогоднішній день існує безліч лікарських препаратів, спрямованих на те, щоб вивести всі шкідливі речовини, що скупчилися в організмі, але перед тим як починати труїти себе хімією, яка позбавить від одного виду отрут, а натомість надасть цілий букет інших, варто згадати про старі народних способах.

Самоочищення організму - це те, що забезпечує лімфа. Саме вона виконує найголовнішу роль по збору "сміття". Її дія спрямована на залучення шкідливих речовин в лімфатичні вузли для подальшого перерозподілу їх в виводять системи.

Для підтримки організму можна зайнятися спортом, відвідати сауну, щоб спровокувати потовиділення і усунути частина скупчилися шкідливих речовин.

Допомогти лимфе можна, вживаючи таку суміш:

• сік лимона (200г);
• апельсина (400г);
• грейпфрута (400г);
• дистильована вода (1л).

Приймати її потрібно щоранку протягом 10 днів, а на ніч робити очисну клізму. Також очистити кров і організм від таких отрут допоможе сік з яблук і кропиви в пропорції 100г на 100 г. Пити його краще натщесерце за півгодини до сніданку, а курс лікування повинен бути не менше 20 днів.

Судини можна очистити від токсинів за допомогою часнику. Прокрутити 2 рази через м'ясорубку 350 г часнику, потім з цієї маси вибрати 250 г більш соковитою частини і залити її 200 г спирту. Далі процідити і поставити настій в прохолодне місце. Наполягати потрібно суміш 10 днів. Пити такі ліки потрібно по даній схемі: починати з однієї краплі і 20 мл молока, щодня збільшуючи дозування до 25 крапель, поки не закінчиться.

Хорошим помічником є ??шлунок, його дія направлено на засвоєння корисних речовин і виведення шкідливих. Природним процесом викиду токсинів при отруєнні є блювота. Якщо не відбувається виведення токсинів, у людини з'являється печія, здуття і знижується апетит. Щоб природний бар'єр був збережений, потрібно правильно харчуватися.

Трави для виведення токсинів

Існує дуже дієвий спосіб вивести шкідливі речовини з організму. Він полягає в підборі спеціальних рослин та виготовлення з них збору, до складу якого входять 9 трав:

• квіти: посівний гречки, піщаного кмину, весняного первоцвіту;
• листя: кропива дводомна, перцева м'ята, полин звичайний, спориш звичайний;
• корінь: кульбаба лікарський, пирій повзучий.

Щоб приготувати такий настій, потрібно в рівних частках змішати ці висушені рослини , потім однією склянкою окропу залити столову ложку сухої суміші хвилин на 20 і пити протягом всього дня як мінімум за півгодини до їжі по кілька ковтків. Також до лікарських рослин, що виводить з організму шкідливі речовини, можна віднести звіробій, календулу, липу , хвою, ялицю, череду, подорожник, польовий хвощ і пижмо.

Не менш ефективним засобом, що дозволяє вигнати з організму всі скупчилися отрути за довгі роки, є селера. Потрібно приготувати сік із стебел і коріння селери і приймати його по чайній ложечці до трьох разів на день. Крім того, він сприяє відновленню обміну речовин, вилікує запалення сечової системи і допоможе позбутися зайвої ваги.

Вивести токсини з організму може допомогти морква, буряк, гарбуз і сочевиця. Для позбавлення від шкідливих речовин морква вживають тільки в сирому вигляді в поєднанні зі світлим родзинками, червоною цибулею або звареної червоною квасолею. Ще добре вживати морквяний салат, заправлений лимонним соком і рослинним маслом, бажано нерафінованою.

Салат, приготований з сирого гарбуза, яку натирають на тертці і заправляють соком лимона і апельсина - очистить організм після випитого спиртного і з'їденої жирної їжі. Очищуючим ефектом володіють буряк і сочевиця: вони нейтралізують дію токсинів, які з'являються в результаті безсистемного харчування. Дієтологи рекомендують поєднувати буряк з обшпареним чорносливом, а з сочевиці приготувати юшку, яка однаково підходить і для строгих дієт, і любителям поїсти.