Щоб серце і кровоносні судини були в нормі, слід звернути увагу на свій раціон.
Які ж продукти здатні підтримати нормальну роботу серцево-судинної системи?
Здоров'я серця залежить не тільки від спадковості і відсутності шкідливих звичок. Тому представляємо вашій увазі найбільш повний список продуктів, за допомогою яких ви зможете постійно тримати в тонусі свій "моторчик".
1. Вівсяна каша
Вівсянка - чудовий сніданок, ситний і наповнений калієм і жирними кислотами. Також у вівсяній каші міститься величезна кількість клітковини, яка в поєднанні з вищеназваними елементами допомагає підтримувати кровоносні судини в тонусі і знижує рівень холестерину. Найбільшу цінність для здоров'я має продукт грубого помелу, бо найбільше клітковини міститься саме у великих зернах. Також багато її і в банані, який, до речі, відмінно поєднується з кашею.
2. Лосось, сьомга
Ці види риби - одні з кращих природних джерел кислоти омега-3. Для нормального тиску досить з'їдати всього пару-трійку рибних блюд в тиждень. Також постійне споживання лососини знижує ризик інфаркту і нормалізує процеси згортання крові. Крім усього іншого, в ній міститься астаксантин - найсильніший антиоксидант, тому здорова шкіра і міцна пам'ять вам гарантована до глибокої старості. Якщо постійне споживання лосося і сьомги вам не по кишені, чудовою альтернативою може послужити тунець, сардини і навіть звичайна оселедець.
3. Оливкова олія
Воно містить цілий арсенал мононенасичених жирів, в свою чергу борються з бляшки холестеринів, виключаючи ймовірність закупорки судин. Спільні дослідження вчених з 7-ми національних медичних університетів показали, що люди населяють острів Крит вкрай рідко хворіють і вмирають від інфарктів, не дивлячись на те, що генетично схильні до підвищеного рівня холестерину в крові. Як виявилося, весь секрет в їх дієті: для смаження та приготування салатів жителя Криту використовують тільки оливкове масло. Однак при покупці масла, варто вибирати тільки "Масло першого віджиму" - саме такий напис на упаковці свідчить про високу якість продукту. Крім того, радимо вам ознайомитися з корисними властивостями оливок, вони і в свіжому вигляді чудово впливають на роботу серцево-судинної системи.
4.
Авокадо
Не обов'язково поїдати цей фрукт як картоплю. В силу своєї екзотики авокадо дорогою і знайти його можна далеко не в кожному супермаркеті. Але по четвертинці до м'яса або в салати додавати його можна - це знизить рівень "поганого" холестерину в крові і суттєво додасть рівень "хорошого". Разом з тим, ферменти, які містяться в авокадо, сприяють кращому засвоєнню організмом каротиноїдів, які також необхідні для здорового серця.
5. Горіхи
Найбільша кількість мононенасичених жирів і кислот омега-3 міститься в мигдалі і волоських горіхах. Також споживання горіхів сприяє зниженню почуття голоду і покращує засвоєння клітковини.
6. Ягоди
Полуниця, малина і чорниця - будь-яка з цих ягід або все відразу, насичені протизапальними речовинами і є чудовим засобом для профілактики ракових і серцевих захворювань
7 . Шпинат
У шпинаті міститься величезна кількість клітковини, фолату, калію і лютеніна. Але якщо таке задоволення вам не по кишені, прекрасною йому альтернативою можуть стати й інші овочі. Всього пару овочевих страв у день знижують ризик виникнення серцевих хвороб на 25%.
8. Квасоля
У червоній квасолі і сочевиці міститься багато кальцію, кислот омега-3 і клітковини. Разом з тим, вони низькокалорійні і дуже ситні, тому є відмінною заміною будь-якого гарніру. За допомогою квасолі ви можете зміцнити серце і заодно зробити "подарунок" для своєї фігури.
9. Льняні насіння
Їх сміливо можна додавати в салати або каші. Льняна олія також можна використовувати для приготування страв. У ньому міститься величезна кількість кислот омега-3 і омега-6. Але не варто перестаратися - його смак досить специфічний.
10. Соя
Соя - відмінний борець з холестерином, крім того, цей продукт є активним постачальником протеїнів у наш організм. Проте не варто плутати натуральну сою з геномодифікованим продуктом. У наші дні сою можна знайти або в тофу, або в напої темпі, або у вигляді соєвих зерен. Також соя є основним продуктом в процесі приготування соєвого молока, яке, до речі, відмінно підходить для приготування вівсянки. Але ось соєвим соусом - навпаки, захоплюватися не варто, оскільки в ньому міститься величезна кількість солі, яка дуже часто стає причиною гіпертонії.
edazdorov.ru
Підвищена кислотність шлунка - вельми неприємна проблема. Щоб уникнути болю і печії радимо дотримуватися спеціальної дієти.
Звідки найчастіше беруться проблеми з травленням, знає, напевно, кожна доросла людина, але рідко хто приділяє увагу цьому питанню, поки хвороба не почне нагадувати про себе болісними симптомами.
І те сказати, більшість з нас живе за принципом: "Сніданок пропустив, в обід перекусив, на ніч щільно повечеряв". Та й вибір перекусів зазвичай невеликий - фастфуд та інші швидкі "радості". Звідси в основному і виникають неприємності, зокрема порушення нормальної кислотності шлункового соку.
Даний розлад настільки поширене, що багато хто і за хвороба його не вважають, продовжуючи харчуватися за давно виробленої схемою, в кращому випадку доповнюючи раціон ліками, прописаними лікарем.
Однак таке лікування найчастіше не дає позитивних результатів, напади трапляються все частіше, а загострення проходять все більш болісно.
Сьогодні ми розглянемо дієту при підвищеній кислотності шлунка, яка допоможе пережити період загострення, а також дізнаємося, як слід харчуватися, щоб знизити ризик чергового нападу хвороби.
Спочатку давайте розглянемо, які симптоми характерні для підвищеної кислотності.
Такі відчуття як печія, пекучі болі в області шлунка, тяжкість після їжі, відрижка з гірким або кислим присмаком вказують на підвищену кислотність шлункового соку. Також для даного розладу характерні, запори кишечника, деяка втрата смакових відчуттів.
Особливо яскраво симптоми проявляються після вживання кислої, гіркої, гострої їжі, маринадів, смаженого, жирного.
Якщо, маючи схожі симптоми, а тим більше діагноз, ви не дотримуєтеся дієти, що щадить, то таке легковажне ставлення може призвести до загострення хвороби. Адже соляна кислота, яка потрібна для перетравлення їжі, при підвищенні концентрації здатна роз'їдати стінки шлунку, що може призвести до ще більш важких наслідків.
Дієта при підвищеній кислотності
Які ж рекомендації потрібно дотримуватися, щоб не допустити розвиток або загострення хвороби? У першу чергу варто звернути увагу на вибір продуктів і страв.
Дієта при підвищеній кислотності шлунка повністю виключає наваристі, насичені бульйони. Особливо небезпечний в цьому плані грибний бульйон. Овочеві супи теж не бажано робити занадто насиченими.
В періоди загострення перші страви взагалі краще готувати у вигляді супів-пюре, а також на слизовій основі (вівсяний суп).
З овочів краще вибирати ті, що містять менше клітковини, особливо це актуально в період загострення хвороби. Так вам в будь-який час підійдуть морква, картопля, бруква, кольорова капуста. А ось редьку, капусту, щавель краще вживати в невеликих кількостях і в той час, коли ви себе добре почуваєте.
Фрукти і ягоди краще вибирати некислі, а під час загострення є їх тільки у вареному або печеному вигляді. У будь-якому випадку овочі та фрукти швидше засвояться, якщо з них приготувати муси, пюре.
Що стосується м'яса, то варто зупинитися на нежирних сортах, причому м'ясо і рибу краще варити, тушкувати, готувати на пару. Насправді вміст жиру не дуже впливає на вироблення соляної кислоти, але жирні продукти довше затримуються в шлунку, чого при підвищеній кислотності потрібно уникати. У період загострення за споживанням жирів потрібно стежити ретельніше. У добу дозволяється 2 чайні ложки рослинної олії.
Дієта при підвищеній кислотності не виключає також каші. Їх можна готувати на воді або молоці, при погіршенні стану їх також краще їсти протертими. Також вам буде корисний сир, не варто відмовлятися від молока, яєць.
З напоїв краще всього підійде чиста вода, неміцний чай, компоти зі свіжих і сушених фруктів, особливо корисні киселі. Варто уникати кави, а також газованих напоїв.
Смажене, гострі та пряні приправи, соління, копченості та маринади краще вживати якомога рідше, а при загостренні, зрозуміло, виключити з раціону повністю. Додавання солі теж краще обмежити, а ось цукор особливої ??шкоди не нанесе.
Ще одним правилом для тих, хто дотримується дієти при підвищеній кислотності шлунка, є дробове харчування. Тобто приймати їжу потрібно досить часто і невеликими порціями.
Також варто звернути увагу на поєднання продуктів. Наприклад, їжу багату білками краще не поєднувати з високоуглеводной. Що стосується пиття, то пити краще приблизно через годину-півтори після їжі. Тим більше не рекомендується запивати страви під час їжі.
Такий раціон харчування може здатися бідним. Насправді, якщо ви відчуваєте себе добре, то його можна розширити, дотримуючись загальні рекомендації. При хорошому самопочутті можна дозволити собі з'їсти і маленький шматочок чогось недозволеним, але дуже смачного. Але робити це потрібно не часто і звичайно, повертатися до правильного харчування в періоди загострення захворювання.
Семиденний дієта при підвищеній кислотності шлунка
День 1
Сніданок: протерта гречана каша, зварена на молоці, сирне суфле, стакан чаю.
2 сніданок: варене яйце.
Обід: вівсяний суп, кнели м'ясні, приготовані на пару, пюре з моркви, стакан компоту із сухофруктів.
Вечеря: рибні котлети, приготовані на пару, трохи макаронів.
Перед сном: молоко або вершки .
День 2
Сніданок: каша "Геркулес" на молоці, м'ясні тефтелі, приготовані на пару, пюре з картоплі і моркви, чай з молоком.
2 сніданок: сирно-бурякові оладки.
Обід: кабачковий суп-пюре з грінками, бефстроганов з вермішеллю (м'ясо відварити), сливи.
Вечеря: вареники ліниві, стакан чаю.
Перед сном: печиво, стакан молока або вершків.
День 3
Сніданок: яйце, зварене некруто, шматок підсушеного хліба.
2 сніданок: суфле з моркви та яблук.
Обід: рисовий суп на молоці, курячі парові котлети, омлет, кисіль з фруктів.
Вечеря: пюре з м'яса, пюре з картоплі, трохи шпинату.
Перед сном: сирне суфле.
День 4
Сніданок: протерта рисова каша на молоці.
2 сніданок: бутерброд на підсушеному шматочку хліба з маслом і сиром, чай з молоком.
Обід: овочевий суп-пюре, відварна телятина з гарніром з овочів і рисом, яблучний мус.
Вечеря: риба по-польськи, варену картоплю, трав'яний відвар або склянку відвару шипшини.
Перед сном: молоко або вершки, печиво .
День 5
Сніданок: запіканка з локшини з сиром, чай з молоком.
2 сніданок: кисіль з фруктів або ягід, підсушений рогалик.
Обід: протертий суп з куркою, м'ясо запеченого курчати з рисом, салат з тертих яблук і вареної моркви.
Вечеря: яловичі фрикадельки з вермішеллю, стакан чаю.
Перед сном: молоко або вершки з печивом.
ЧИТАЙТЕ: Як відновити шлунок - харчування для нормалізації травлення
День 6
Сніданок: яєчне суфле, протерта геркулесовая каша, чай.
2 сніданок: стакан молочного киселю.
Обід: морквяний суп- пюре з грінками, картопляне пюре, рибні биточки на пару.
Вечеря: варена картопля, шпинат, шніцель з телятини, стакан відвару шипшини.
Перед сном: вершки або молоко, сухар.
День 7
Сніданок: каша манна на молоці, м'ясне суфле.
2 сніданок: фруктове суфле, чай з молоком.
Обід: овочевий суп-пюре, печені яблука, трохи варення.
Вечеря: овочі з м'ясним фаршем, пудинг з сиру, склянки чаю.
Перед сном : вершки або молоко.
Як бачите, дієта при підвищеній кислотності шлунка може бути досить різноманітною і смачною. Звичайно, поряд з дієтою слід приймати ліки, прописані лікарем. Також доктор може дати вам свої рекомендації з харчування в залежності від вашого точного діагнозу і стану.
justlady.ru
