Як схуднути за допомогою низькокалорійних, корисних і смачних смузі, які можна зробити з доступних інгредієнтів.

Чорнично-мигдальний смузі

Містить багато білка, клітковини і вітамінів. Змішайте у блендері до однорідної маси 1-1/2 чашки свіжої чорниці, 1/2 чашки знежиреного грецького йогурту, 1/4 чашки дрібно нарубаного мигдалю, 2 столові ложки паростків пшениці, 2 столові ложки знежиреного молока, 2 чайні ложки меду і лід.

арахісовим-малиновий смузі

Свіжа малина багата рослинним волокном, а арахісове масло додає пікантності смаку і корисних жирних кислот. Візьміть 1-1/2 чашки свіжої малини, 2 столові ложки знежиреного молока, 2 столові ложки арахісового масла, 2 чайні ложки меду, лід. Змішайте всі інгредієнти в блендері до отримання однорідної маси.

Полунично-банановий смузі

М'який тофу - джерело білка, а насіння льону поставляють волокна і омега-3 жирні кислоти. Вам знадобляться: 1-1/2 чашки свіжої полуниці,? нарізаного середнього банана, 1/2 чашки м'якого тофу, 2 столові ложки насіння льону, 2 столові ложки знежиреного молока, 2 чайні ложки меду, лід. Змішати до консистенції пюре.

Смузі зі шпинату і яблук

Суміш яблука, шпинату і грецького йогурту дає смачний рецепт смузі. Візьміть 1 невелике яблуко, видаліть з нього серцевину і наріжте. Додайте 2 чашки молодого шпинату, 1/2 чашку знежиреного грецького йогурту.

1/3 склянки несолодкого яблучного або апельсинового соку, 2 столові ложки насіння льону, 1 чайну ложку кленового сиропу, лід. Розмішайте в блендері.

Пряний сирно-малиновий смузі

Цей коктейль "упакований" білком з сиру і клітковиною з малини і вівса, що дозволить зберегти рівень цукру в крові на одній позначці. Рецепт: 100-150 грам свіжої малини, 1/2 чашки знежиреного сиру, пара фініків без кісточок, 2 столові ложки геркулесу, 1 чайна ложка меду, щіпка меленої кориці, лід. Всі компоненти змішати до однорідної маси.

ожинового-мигдальний смузі

Дослідження показують, що ожина допомагає поліпшити функцію мозку. Мигдаль багатий білком. Для приготування змішуємо в блендері 100-150 грам свіжої ожини, 1/2 чашку знежиреного грецького йогурту, 2 столові ложки дрібно нарубаного мигдалю або мигдального масла, 2 чайні ложки меду і лід

Імбирно-полуничний смузі

Це відмінний за поживними властивостями і консистенції коктейль. Знадобляться 1-1/2 чашки свіжої полуниці, 6 великих свіжого листя капусти, 1/2 склянки холодної води, 3 столові ложки соку лайма, 2 чайні ложки протертого свіжого кореня імбиру, 2 чайні ложки меду, 1 чашка льоду.

Як бачите, зовсім не обов'язково дотримуватися суворої дієти, щоб виглядати стрункою і здоровою.

zdorovieinfo.ru

Активоване вугілля для схуднення - міф чи реальність? Невже можливо схуднути за допомогою активованого вугілля?

Практично будь-яка жінка, та й багато чоловіків намагаються стежити за своєю фігурою. Для більшості таких дам немає нічого страшнішого, ніж одного разу, вставши на ваги, виявити, що їх вага почав рости. Відразу ж починаються пошуки оптимальної дієти , яка швидко допоможе привести фігуру в норму, а так само застосування інших доступних методів схуднення. Серед відомих способів схуднення досить популярним стало схуднення за допомогою активованого вугілля .

Що ж являє собою активоване вугілля?

По суті своїй, активоване вугілля відноситься до розряду лікарських засобів, а саме, є універсальним антидотом. До складу активованого вугілля входить тільки натуральна сировина, оброблене при дуже великих температурах. Так що в процесі вироблення активованого вугілля виходить елемент з пористою структурою, який цілком складається з вуглецю.

Чи справді можна схуднути за допомогою активованого вугілля?

На масу тіла активоване вугілля ніяк не впливає, це точно. І скільки б жмень даного препарату Ви не є проковтнули, зайві кілограми Вас не покинуть.

Але от користь для кишечника від активованого вугілля буде велика. Цей препарат чудово впорається з його очищенням, виведе з організму шкідливі токсини, але для цього необхідно точно слідувати дозуванні, так на кожні 10 кг ваги припадатиме 1 таблетка активованого вугілля. Наприклад, якщо Ваша вага 70 кг, то рекомендоване дозування активованого вугілля становить 7 таблеток, кожна з якої містить 0,25 гр. активованого вугілля.

Курс прийому активованого вугілля для схуднення та очищення організму становить 10 днів. Тільки не сподівайтеся на втрату ваги від даного препарату, так як активоване вугілля для цього не призначений.

Так само не приймайте за чисту монету відгуки на цей рахунок, що нібито активоване вугілля вирішив проблему зайвої ваги, так як схуднення за допомогою активованого вугілля - лише піар хід фармацевтичних компаній.

Одним активованим вугіллям організму з жиром не впоратися, для схуднення цього буде мало. А от якщо активоване вугілля поєднувати з розумним зміною в раціоні харчування і зменшити споживання продуктів, які сприяють зростанню жирової тканини, тоді вага почне знижуватися більш активно за рахунок очищення кишечника і виведення з нього шкідливих речовин, а так само за рахунок зниження калорійності порцій.

Безсумнівно, якщо пити днів 10 воду, ковтаючи при цьому активоване вугілля - вага буде просто танути на очах, але цих же успіхів ми можете досягти, якщо будете пити ті ж 10 днів одну лише воду без всякого активованого вугілля. Тому, зробимо висновок, що активованого вугілля для схуднення просто-напросто не існує, це міф чи фантастика, називайте як завгодно, але результат буде однаковий.

Застосування активованого вугілля

Для тих, хто не вірить в казки про чудесне схудненні за допомогою активованого вугілля, але хоче просто очистити свій кишечник від шкідливих речовин, слід знати, що активоване вугілля не так нешкідливий, як здається спочатку , і володіє, як і всі лікарські препарати, побічними діями.

Наприклад: у деяких випадках активоване вугілля крім схуднення може викликати діарею або ж, навпаки, запор. Якщо застосовувати даний препарат тривалий час, то в організмі виникає нестача вітамінів, білків і жиров.

Противопоказания:Активированный вугілля не можна приймати для схуднення тим людям, які мають проблеми різного характеру з ШКТ, особливо при виразковій хворобі і при шлункових кровотечах.

Приготування вина в домашніх умовах починають з підготовки тари - скляних балонів і емальованих відер (залізну, мідну, алюмінієву посуд, а також посуд з-під солоних і квашених овочів вживати не можна). Тару ретельно миють холодною водою, потім гарячою водою з питною содою і гарненько прополіскують холодною водою, щоб вона не мала сторонніх запахів.

Натуральна закваска для вин натуральні вина

Для приготування натурального вина хлібні дріжджі непридатні. Закваска готується з диких дріжджів, що знаходяться на поверхні стиглих ягід малини. Дві склянки немитих ягід розчавлюють в емальованому (порцелянового, скляного) посуді, поміщають в пляшку, додають склянку охолодженої кип'яченої води і 1/2 склянки цукрового піску. Пляшку збовтують, закривають ватяною пробкою і ставлять у темне місце, підтримуючи там температуру 22-24 ° С. Через 3-4 дні сік починає бродити, його проціджують через марлю і використовують. Закваску готують 1 раз на сезон і зберігають не більше 10 днів. У домашніх умовах краще вдаються десертні і лікерні вина. Для їх приготування потрібно мати 0,3 літра закваски на кожні 10 літрів вина.

Якщо вино готується з пізно дозріваючих плодів (агрус, яблука, ірга і т. п.), то замість закваски для їх бродіння користуються осадом, що утворився при бродінні соку раніших культур. Осадка потрібно брати менше - 0,1 літра на 10 літрів вина, поставленого для бродіння, або, як прийнято його називати, сусла.

Підготовка плодово-ягідного сусла

Для приготування вина плоди і ягоди повинні бути зрілі (перестиглі непридатні) і здорові (гнилі, висохлі, зіпсовані та запліснявілі теж непридатні).

Яблука (груші, айва)

Кращі сорти яблучних вин виходять з літнього сорту Грушівка Московська і з осінньо-зимових сортів Антонівка, Слов'янка, Аніс та ін Зимові сорти яблук слід заздалегідь піддати нетривалої лежанні не більше місяця.

Горобина (ірга)

Прекрасні вина виходять з таких сортів горобини, як Невежінская, Моравська, Кубова, Бурка, Лікерна, Гранатна. Чорноплідна горобина і іргу через їх низьку кислотності змішують (кунажіруют) з більш кислим вином, наприклад, з червоної смородини.

Вишня (чорна, червона і біла смородина)

Вина з цих ягід виходять дуже прозорі і красиві . Для аромату вино з червоної смородини кунажіруют з вином з малини, вишні та чорної смородини. Для зменшення специфічного сильного аромату чорної смородини в її сік перед бродінням додають від 20 до 50%: соку червоного або білої смородини.

Малина

Чудові високоякісні вина з сильним малиновим ароматом готують з красноплодной її сортів.

Журавлина

Для вина краще збирати підсніжних журавлину, яка прекрасно зберігається в замороженому стані, що дозволяє готувати з неї вино протягом всієї зими.

Підготовка сировини (мезги) для бродіння

Ретельно відсортовані, очищені від сміття, чашолистків і плодоніжок ягоди і фрукти промивають, потім видаляють у них насіння і дрібно дроблять. Яблука та інші плоди ріжуть на шматочки 5-6 мм шатківницею з диском, а ягоди розчавлюють дерев'яним товкачем в емальованому відрі. Отриману сировину негайно обробляють, готуючи до пресування. Роздроблене сировина (мезгу) виливають в емальоване відро або в скляний балон з широким горлом, заповнюючи на 3/4 об'єму. Туди ж додають підігріту до 24 ° С воду з розрахунку 250 грамів води на 1 кг мезги і вказаної кількості чотириденної закваски (натуральних дріжджів). Потім мезгу перемішують, покривають чистою бавовняною тканиною і залишають для бродіння, щодня перемішуючи. Температура в приміщенні повинна бути 20-22 ° С тепла. Через 2-3 дні мезгу відпресовують за допомогою преса так само, як при отриманні дієтичних соків, або відкидають на емальований друшляк.

Залишилося після відділення соку невелика кількість мезги віджимають в мішку з рідкої тканини, закручуючи його руками. Мезгу горобини наполягають перед пресуванням з водою протягом доби при температурі 10-12 ° С.

Додавання цукру і води до отримання десертних вин

Після віджимання мезги заміряють кількість отриманого сусла, віднімаючи з нього кількість води, доданої в мезгу до і під час пресування (іноді до віджимання мезги в мішку в неї додають трохи води). Знаючи вихід чистого соку без води, можна скористатися таблицею, що вказує кількість води і цукру, які необхідно додати до 1 літру чистого (без води) соку для отримання десертного вина.

Зброджування сусла

Сусло підігрівають до 22 ° С, розливають у скляні балони, наповнюючи їх на 3/4 об'єму, закривають ватяною пробкою і ставлять в приміщення з температурою 20-22 ° С. Цукор вносять, як зазначено в таблиці, на 4-й, 7-й і 10-й дні бродіння, розчиняючи його в невеликій кількості відлитого бродячого вина. Для збереження аромату і запобігання окислення сусло на бродіння ставлять у двох балонах, один з яких менше іншого. З меншого балона щодня вливають у великий балон невелика кількість сусла. Після закінчення бурхливого бродіння великий балон доливають доверху, а вміст, що залишився в меншому балоні, переливають у ще меншу тару до горлечка. Після цього тихе бродіння триває ще 3-4 тижні. Закінчення бродіння визначається по освітленню вина і утворення на дні осаду, від якого вино слід відокремити. Бутель з вином ставлять на табуретку, а порожній балон - на підлогу. У вино занурюють гумову трубку, щоб вона була на 3 см вище дріжджового осаду. З іншого боку трубки ротом втягують прозоре вино і, коли воно починає текти, опускають трубку в що стоїть на підлозі бутель. Що залишився дріжджовий осад переливають в меншу бутель, дають йому відстоятися і знову також зливають. Гущу фільтрують через матерчатий фільтр.

відфільтровану вином наповнюють балони до половини шийки, закупорюють пробками або дерев'яним шпунтом і ставлять в холодне (по можливості) місце для відстою. Через місяць вино знову знімають з осаду. У такому вигляді вино називається виноматеріалом, оскільки воно ще не витримано по кондиціям. Щоб надати виноматеріалу повноту смаку і солодкість, в нього додають цукор в таких кількостях: для лікарнях вин - 200 г на 1 літр, для десертних - 100-160 г на 1 літр. Цукор вносять у вигляді сиропу, розчиненого в невеликій кількості відлитого, злегка підігрітого вина. Солодке вино зливають в балони або в пляшки до половини шийки, щільно закупорюють пробками, коркові пробки заливають смолкою або воском і наклеюють етикетки. Вина з усіх сортів смородини, з малини та вишні готові до вживання через 2-3 місяці, з агрусу - через півроку, а вина з горобини набувають найкращі якості через рік. Зберігати їх потрібно в повно налитої і добре закупореній посуді при температурі 15 ° С і нижче.

Кількість цукру і води в грамах, що додаються до 1 літру чистого (без води) соку плодово-ягідних культур для отримання десертних вин Культура До бродіння Цукор У період бродіння водасахарна 4 деньна 7 деньна 10 деньРябіна Бурка, Лікерна, Черноплодная300200404040Рябіна Кубова, Моравська, Невежінская, Гранатная800330606060Крыжовник1200410707070Смородина черная1800580909090Смородіна біла і красная1200490605050Клюква2160680100100100Вишни солодкі (Володимирська, Шпанка) 300190303030Вішні кислі (Любская та ін) 500240505050Маліна700290606060Яблокі культурние100100303030Яблокі дікіе300200505040Ранеткі і кітайкі500200505040Айва японская3200830150150150

Примітка: Із зазначеної кількості води необхідно відняти кількість води, внесеної в мезгу.