Прості поради від голлівудських зірок допоможуть і вам блищати - не на екрані, правда, а в реальному житті!

1. Стакан води з ранку

Зі склянки води з лимонним соком люблять починати свій ранок Гвінет Пелтроу, Міранда Керр, Елізабет Херлі, Бейонсе, Кірстен Данст, Джулія Робертс і багато інших зірок. Дієтологи активно схвалюють подібну звичку: такий ранковий напій заряджає енергією і прискорює обмін речовин. Проте якщо у вас підвищена кислотність або хронічні захворювання шлунка, проконсультуйтеся з гастроентерологом: можливо, він порадить пити чисту воду без лимона або додавати мед, щоб напій не був таким кислим.

2. Ситний сніданок, легку вечерю

Більшість голлівудських зірок воліє снідати щільно, особливо якщо має знімальний день. І знаменитості правильно роблять! Варто взяти з них приклад, навіть якщо вранці зовсім немає апетиту: ситний сніданок стане гарантією гарного самопочуття протягом дня і того, що до вечора не прокинеться вовчий апетит. Анджеліна Джолі на сніданок обов'язково їсть білок - нежирний сир, омлет, індичку або рибу. Мег Райан зазвичай починає день з омлету або тостів з сиром, а на другий сніданок їсть гіркий шоколад. А Джулія Робертс та багато інших зіркові прихильниці знаменитої ліфтинг-дієти доктора Перриконе снідають ще щільніше: меню може включати і білковий омлет, і лосося, і вівсяну кашу з ягодами. Зате вечеря може бути мінімальним: на ніч наїдатися ні до чого.

3. Овочі та фрукти протягом дня

Вони містять мало калорій, надовго залишають відчуття ситості, що містяться в них корисні вуглеводи забезпечують енергією, а харчові волокна покращують травлення (а як відомо, правильна робота травної системи дуже важлива для того, щоб бути у формі, не набирати вагу і добре себе почувати). Наприклад, один із секретів гарної фігури Кетрін Зета-Джонс - її улюблений капустяно-морквяний суп.

Топ-модель Хайді Клум напередодні вечірок та урочистих вечерь влаштовує собі розвантажувальний день - харчується листовим салатом. Ферджі в аналогічних ситуаціях також переходить на салат, а ще на спаржу: калорій в ній мало, а вітамінів, мікроелементів і харчових волокон багато. А Анджеліна Джолі для того, щоб мати ідеальну фігуру, не тільки займається фітнесом мінімум чотири рази на тиждень, але і дуже уважно ставиться до свого харчування. Велику частину раціону актриси складають овочі, зелень і несолодкі фрукти.

4. Дробове харчування

Голлівуд, і не тільки Голівуд, давно взяв за правило харчуватися часто (в ідеалі 5-6 разів на день) і маленькими порціями. Наприклад, Енн Хетеуей строго стежить, щоб приймати їжу кожні 3-4 години. А одні з найпопулярніших в Голлівуді - дієта Харлі Пастернака і дієта "3-2-1", серед прихильниць яких Халлі Беррі, Джессіка Альба, Мілла Йовович, Меган Фокс та інші зірки. Вищевказані дієти не випадково увазі три основні прийоми їжі і два перекуси! Це ідеальний варіант, щоб не відчувати сильного голоду і занепаду сил, а також підтримувати хороший обмін речовин, адже науково доведено: якщо організм починає голодувати - обмін речовин сповільнюється.

5. Колір їжі і колір тарілки

Вважається, що посуд теплих відтінків збільшує апетит, а холодних, навпаки, зменшує. Найнебезпечніші для тих, що худнуть кольору посуду: жовтий, помаранчевий, червоний. Вони "розпалюють" апетит. Ще один хитрий секрет відкрила Келлі Осборн, якій цього року вдалося не тільки феноменально схуднути, а й утримати вагу: кольори їжі і тарілки не повинні збігатися. Якщо вони схожі - ми неминуче з'їдаємо більше, ніж потрібно.

ЧИТАЙТЕ: 4 популярні дієти наших зірок - як худнуть Орбакайте і Фріске

domashniy.ru

Щоб не мерзнути, ми одягаємося тепліше або включаємо обігрівач. А що можна зробити ще? Смачні, різноманітні і не обов'язково важкі - деякі продукти харчування в холоди допоможуть нам підтримати свої сили і зігрітися без зовнішніх впливів.

Інтуїтивно ми це відчуваємо, а фахівці в області харчування підтверджують: їжа, як і наш одяг, буває "літньою" і "зимовою". Підвищити калорійність свого меню - це самий очевидний спосіб зігрітися. Адже калорії - це енергія, а значить, джерело тепла для організму. Якщо в одному грамі білків або вуглеводів міститься всього чотири калорії, то в одному грамі жиру їх дев'ять. Тому немає нічого дивного в тому, що в холоди ми схильні частіше вибирати жирну їжу. І буває, що наслідки цього вибору виявляються довговічніше, ніж зимовий сезон ... Однак зимовий, зігріваючий меню може включати в себе не тільки висококалорійні, занадто жирні або солодкі страви. Існує чимало продуктів, які дарують нам відчуття тепла, не додаючи кілограмів. Вони діють на організм як "дихання дракона", за висловом прихильників древньої східної медицини. У аюрведою всі продукти ділять на чотири категорії: холодні, прохолодні, теплі і гарячі, причому ця класифікація не має нічого спільного з температурою подачі страв до столу. Холодні і прохолодні заповнюють недолік енергії інь і усмиряють внутрішній жар, а гарячі і теплі живлять недостатній ян і перемагають холод. Так що потрібно тільки добре вибрати. Нам підійдуть багато (гвоздика, кориця, перець, кмин, імбир), а також (цибуля ріпчаста і зелена, часник, гірчиця), (чебрець, розмарин, лавровий лист), (рис, гречка, овес), (гарбуз, морква, картопля, пастернак).

Регулятори тепла

Ми зігріваємося, тому що ці продукти впливають на термогенез - механізм виробництва тепла в регуляції температури нашого тіла. Мовою Аюрведи ми скажемо, що спеції і трави розпалюють травний вогонь, а в термінах західної медицини - що вони стимулюють секрецію ферментів. Насправді ці речовини запускають цілий ланцюжок хімічних реакцій в організмі. Так, секреція травних ферментів починається з тієї хвилини, коли їжа потрапляє в рот: активно виділяється слина, а з неї починається процес перетравлення білків, які забезпечують регуляції рівня глюкози в крові - тієї самої глюкози, що дає нам енергію. Прянощі покращують процес перетравлення овочів і бобових, а спеції, особливо перець, мають судинорозширювальну ефектом: в результаті покращується кровообіг в травному тракті, організм виділяє ще більше ферментів, а ті продовжують працювати, зігріваючи нас. Деякі речовини стимулюють і нашу ендокринну систему, тобто вироблення організмом гормонів.

Наприклад, щоб краще адаптуватися до холоду, важливо підтримувати роботу щитовидної залози. У цьому допоможуть вівсяні пластівці, імбир, морепродукти і морські водорості. Щитовидна залоза - справжній терморегулятор організму. Але їй не завжди легко пристосуватися до кліматичних змін: цим можуть пояснюватися раптові напади спека або надмірної зябкости. Фітотерапевти також радять підтримувати роботу надниркових, включаючи в свої рецепти корицю, пряні трави (чабер, чебрець, розмарин), овочі і фрукти, багаті вітаміном С, - це допоможе нам адаптуватися до змін температури. Що особливо важливо взимку, коли ми переміщаємося з тепла в холод протягом декількох хвилин.

Пряні трави - найкращі термодженики

Чорний, червоний, білий і кайенский перець, корінь імбиру, мускатний горіх, кориця і гвоздика, кумін, коріандр, шафран і кардамон, каррі, васабі, хрін, гірчиця ... Все це прекрасні термодженики. Так називають речовини, які зігрівають нас за рахунок прискорення обміну речовин, у тому числі жирового обміну. Але все ж вживати їх краще помірно: спеції не тільки сприяють стрункості, але і розпалюють апетит. Дієтологи не радять пити імбирний чай або щедро сдабривать палю їжу гірчицею безпосередньо перед виходом на вулицю. Термодженики викликають прилив крові до ніг і збільшують тепловіддачу. Ось чому нам відразу стає тепло. І з тієї ж причини ми можемо швидше переохолодитися. Не варто налягати на спеції і ввечері: надлишок тепла завадить заснути і може призвести до нічної пітливості. А от для обіду і раннього вечері ці продукти підходять ідеально.

Зігріваючі супи

Супи - наші вірні товариші в холодні морозні дні. Овочеві бульйони, безумовно, корисні, але супи, зварені на м'ясному бульйоні в холодну погоду, все ж краще. Це тому що в м'ясних наваристих бульйонах міститься набагато більше незамінних амінокислот та екстрактивних речовин, які активізують роботу травлення. У процесі переварювання їжі вивільняється багато енергії, яка й зігріває наше тіло. Після того, як суп зварили і остудили, необхідно зняти з його поверхні жировий шар. На смакові якості він впливає мало, але от після позбавлення від нього суп стає помітно менш калорійним, вміст холестерину знижується. Для додання супу пікантності відмінно підійдуть спеції і приправи. Майоран, чебрець, кмин і розмарин сприяють збільшенню зігріваючих властивостей бульйону за рахунок містяться в них ефірних масел. Для заправки ідеальні коренеплоди, наприклад цибулю, пастернак, бруква, буряк, які також володіють зігріваючими діями.

allwomens.ru

Хоча всі дієтологи стверджують, що їсти на ніч - зло, ми впевнені, що заснути голодною - ще гірше. Які перекушування принесуть не тільки ситість, а ще й допоможуть швидше заснути.

Ось і закінчився черговий трудовий день, пора лягати спати, але от біда - сон кудись пропав. Безумовно, можна скористатися снодійним. Однак це не нешкідливий спосіб засипання. Фахівці рекомендують спробувати інший метод: перед тим як лягати спати, слід з'їсти щось з продуктів, які допоможуть заснути. Такі продукти сприяють розслабленню м'язів, приводять у норму нервову систему, активізують вироблення таких гормонів, як серотонін і мелатонін, які відповідають за сон. До того ж ці продукти не обтяжують шлунково-кишковий тракт.

Які продукти допоможуть заснути?

ідеальний для перекусу перед сном, оскільки до його складу крім серотоніну і мелатоніну входить магній, який розслаблює м'язи.

Відоме "бабусине" засіб - . Ця рослина знаходиться на першому місці серед усіх заспокійливих рослин. Ромашковий чай володіє снодійним ефектом і є природним релаксантом.

Англійці і американці перед тим як відправитися в постіль випивають. І не дивно, адже до складу молока входить триптофан - це амінокислота, яка відома своєю заспокійливою властивістю, і кальцій, який допомагає головному мозку засвоювати цю амінокислоту. Крім цього молоко сприятливо впливає на психіку людини. Всі ми, випиваючи молоко, згадуємо дитинство, коли не було ніяких проблем, а лише безтурботна і радісне життя.

В молоко або в чай ??можна додати.

Цукор у великому обсязі здатний активізувати діяльність нервової системи, але трохи глюкози дає можливість мозку заблокувати орексин - нейрогормон, який відповідає за збудження нервових клітин.

Дієтологи стверджують, що є перед сном не варто, однак досить часто наш шлунок протестує. Щоб заспокоїти голод, можна з'їсти. Він вбирає в себе кислоти, які заважають триптофану вироблятися в достатній кількості. Посилити ефект допоможе молоко - просто розімніть картоплю в ньому і насолоджуйтеся чудовим смаком.

Також можна приготувати. Як відомо вівсянка є джерелом мелатоніну. А замість цукру додайте в неї трохи меду, ви не помітите, як вгамувати свій голод і відчуєте заспокоєння і наближення сну.

Якщо вас мучать тривога, стрес, паніка, тоді в вівсянку необхідно додати. Вони містять жирні кислоти омега-3, які усувають поганий настрій.

Якщо ви не сильно голодні, можете побалувати себе , який багатий триптофаном і магнієм. До того ж цей горіх сприятливо впливає на роботу серцевого системи.

До чаю з ромашкою підійде, який сприяє виробленню інсуліну. А інсулін в свою чергу сприяє триптофану, який прагне до мозку, де перетворюється в серотонін.

Ну а самим багатим джерелом триптофану вважають. Необхідно знати, що ця амінокислота діє інтенсивніше на практично порожній шлунок, а результат підсилюють вуглеводи. З цієї причини перед сном краще з'їсти кілька бутербродів з індички і хліба з цілісних зерен.

Бажаємо вам швидкого засинання і приємних снів!

babyzzz.ru