Всі ми любимо балувати близьких апетитними та смачними стравами. Сьомга - продукт делікатесний. Її високі смакові якості і безумовна корисність зроблять цю рибу прикрасою будь-якого столу. Плюс сьомги в тому, що вона чудово поєднується з іншими продуктами, зокрема з овочами і різними гарнірами.

Також її можна подавати і з соусами, які зроблять вишуканий смак цієї риби сімейства лососевих ще більш яскравим і виразним.

Рецепти страв з сьомги

Оригінальна вуха . Нам потрібно: 600 гр картоплі, 300 гр сьомги, 400 гр вершків, 100 гр ріпчастої цибулі, трохи борошна, вода, спеції (сіль, перець).

Поставте на вогонь воду, коли вона закипить, підсолити і додайте нарізану картоплю і цибулю. Накрийте кришкою, дайте покипіти хвилин 10 і покладіть в каструлю нарізану сьомгу. Через ще хвилин 10 додайте вершки збиті з борошном. Як тільки вуха закипить - тут же вимикайте її. Перед подачею страви можете покласти в тарілку трохи зелені. Якщо риба попалася несвіжа, то дієта після харчового отруєння швидко приведе шлунок в норму.

Запечена сьомга . У цьому рецепті важливо не тільки правильно приготувати рибу, а й зробити смачний соус, який подається на стіл разом з нею.

Для запікання риби потрібен 1 кг філе сьомги, спеції для риби, 1,5 свіжого лимона, а також оливкова олія, кріп, пір'я цибулі і сіль.

Розріжте філе на великі шматки і приправте їх спеціями і сіллю.

Після цього один лимон наріжте кружечками. Налийте оливкової олії на дно ємності для запікання, помістіть туди половину нарізаного лимона і половину ретельно промитих гілочок петрушки.

Зверху покладіть приправлене філе, полийте соком залишилася у нас половинки лимона і накрийте другою частиною лимонних гуртків і зелені. Загорніть все це у фольгу і поставте на 2 години в холодильник, щоб риба як слід просочилася.

Запікати сьомгу потрібно в духовці при температурі в 200 ° С, коли страва почне шипіти - сбавьте температуру і продовжуйте готувати ще 30 хвилин.

Для соусу нам потрібні 2 варених і дрібно нарізаних яйця, по 150 гр. жирного майонезу та сметани, натертий на тертці свіжий огірочок, дрібно нарізані зелену цибулю і кріп, а також чайна ложечка гірчиці, сіль і перець. Змішайте інгредієнти і подавайте соус разом з готовою рибою.

Котлети з сьомги. Для їх приготування вам потрібно взяти півкіло рибного філе, третину склянки крихт хліба, пучок цибулі зеленого, яйце, 2 столові ложки солодкої гірчиці, перець, сіль, олія для смаження.

Дрібно наріжте сьомгу і наріжте цибулю, змішайте все це з хлібними крихтами. Додайте в суміш попередньо збите яйце і гірчицю. Приправте цей фарш сіллю і перцем за смаком. Формуйте невеликі котлетки і обсмажуйте на добре розігрітій сковороді в рослинному маслі.

Перед подачею на стіл блюдо можна прикрасити зеленню.

Влітку худне швидше і легше всього. У цей час року наша рухова активність значно зростає, а в раціоні починають переважати фрукти і овочі. До того ж саме влітку особливо сильно хочеться виглядати стрункою.

Як же ефективно схуднути перед літньою відпусткою, щоб потім без сорому відправитися засмагати на пляж? У цьому нам допоможуть фрукти, овочі і ягоди, які в достатку ростуть в цей час року.

Топ кращих дієт для літа

Полунична дієта. Це експрес-варіант, коли вам потрібно терміново скинути пару кілограм перед яким-небудь заходом чи відпусткою. Тривалість такої дієти всього один день, протягом якого можна їсти тільки полуницю, і запивати її мінеральною водою. Ефект схуднення - мінус 1,5, а то й 2 кілограми. Однак є тут і свої нюанси. Кислинка, яка відчувається в смаку ягід, посилює апетит, так що включайте силу волі. Детальніше про ефективних і безпечних дієтах тут, приємного читання.

Кавунова дієта. Розрахована на два дні, за які ви втратите 2 - 3 кілограми ваги. Все, що можна їсти протягом цих днів - м'якоть кавуна в кількості приблизно 1,5 кілограма в день.

Морквяна дієта. Вона розрахована на три дні і за цей час ви можете скинути до 3,5 кілограм. Морква подрібніть на тертці і додайте в неї сік лимона. Усі три дні вам потрібно харчуватися цим салатом. Якщо хочете, то можна трохи підсолодити його медом, але не більше столової ложки в день. Також кожен прийом їжі можна доповнити одним фруктом: гранатом, апельсином, грейпфрутом, ківі або яблуком.

З рідин дозволяється пити чай без цукру або воду.

Огіркова дієта. Її тривалість становить три дні, при цьому можна скинути до 3,5 кілограм. Основна страва - огірковий салат. На весь день вам потрібен кілограм огірків, які подрібнюються і приправляються нежирною сметаною, можна також злегка присолити.

Розділіть салат рівномірно на три прийому їжі. Вранці додатково можна випити невелику чашку чаю або кави без цукру і з'їсти злегка змащений маслом тост. На вечерю можете також побалувати себе яйцем або 50 гр нежирного вареного м'яса. Якщо перед сном ви відчуєте сильний голод, то з'їжте грушу або яблуко.

Капустяна дієта. Розрахована на тиждень, за цей час ви скинете до 5 кг. Їсти можна зварені на овочевому бульйоні щі, але без картоплі. Вживати це блюдо можна в будь-яких кількостях. Крім того, кожен день свій раціон можна урізноманітнити певними продуктами. День перший - фрукти (але тільки не банани). Другий - один варений бульба картоплі, трохи олії і зелені овочі.

День третій - улюблені ваші овочі (крім картоплі) і фрукти. На четвертий день побалуйте себе нежирним молоком і трьома бананами. П'ятий - відварене куряче філе з томатами або трохи риби. Шостий день - зелений салат і нежирна відварна яловичина. А в останній день з'їжте трохи рису з овочами.

Привіт всім тим, хто хоче дізнатися на рахунок водного балансу в організмі і почати піклуватися про своє здоров'я, нормалізувати вагу , поліпшити здоров'я і стати ще красивіше.

У минулих статтях я переконувала всіх переходити на здоровий спосіб життя, пропонувала почати піклуватися про себе і правильно харчуватися.

Безсумнівно, правильне харчування і регулярне заняття спортом - це основа здорового способу життя.

Але перед тим, як почати писати статті на тему правильного харчування, одну статтю я хочу присвятити щонайменше важливого фактору, що впливає на здоров'я - це водний баланс в організмі людини.

Хто б міг подумати, що в сучасне століття атомів і високих технологій, гастрономічної достатку наш організм голодує. Як би страшно це не звучало, але ми, витрачаючи щомісяця величезні суми на харчування, все ще змушуємо наш організм голодувати.

Ні, ні, ми багато їмо, що не пропускаємо приводу зайвий раз наїсться досхочу, але наш організм голодує через нестачу води . Багато прекрасно знають, що в день людина повинна випивати два, три літри - це норма, це ще не багато. Всі знають і що?

Три чашки чаю і півлітра мінералки, в кращому випадку перепадає нашому дорогоцінному організму. Але цього мало, дуже мало для організму людини . І так, в цій статті я постараюся вас переконати в тому, що для хорошої роботи організму просто необхідно дотримуватися водний баланс. Вода - незамінний ресурс для людського організму.

Водний баланс в організмі людини.

Водний баланс - це кількість і стан води в організмі. Вода - універсальний розчинник, який здатний виводити з організму все накопичилися в ньому шлаки і токсини.

Зараз значно зросло споживання фруктово-овочевих соків, але вони все одно містять мало води. У них багато вітамінів, а води недостатньо. Крім того, в них багато цукру, а він створює непотрібне навантаження на організм. Якщо жарким днем ??на вулиці або пляжі ми захотіли пити, то лише 10% з нас купують звичайну воду в пляшці, інші і я в тому числі, віддають перевагу смачненьким солоденьким газовану воду, які теж не насичують нас водою, та ще й шкоду чималий завдають.

Не хочеться віддавати гроші за просту воду, яка є вдома, якщо я плачу, то хочеться, щоб було смачно. Але це не корисно і зараз я це починаю розуміти. Молоко корисно, але довго переробляється і не насичує нас водою. Нормальний водний баланс в організмі здатна підтримувати тільки вода, її ніщо не замінить, так що доведеться переучуватися і просто пити звичайну воду, щоб угамувати спрагу.

Та й пити потрібно не тільки коли пити хочеться, а постійно, щоб навіть не було спраги.

Так чому ж треба пити багато води?! Нормальний водний баланс в організмі людини сприяє схудненню і нормалізації обмінних процесів.

Наприклад, якщо ви хочете схуднути, то пийте до їжі, а якщо вам потрібно набрати кілограми, то після. Не пийте воду, яка простояла в склянці всю ніч, вона вже втратила всі корисні властивості і стала мертвою. Найкраще пити з щойно відкритої пляшки і відразу дуже багато. Так очищення організму буде проходити в кілька разів швидше.

Водний баланс.

Вода циркулює разом з кровотоком і доставляє клітинам і органам людини необхідні поживні речовини. При дотриманні водного балансу в організмі знижується ризик виникнення сечокам'яної хвороби. Так це звучить не естетично, але кажуть, дуже боляче на практиці. Вода знижує кров'яний тиск і запобігає захворюванням серця.

Хіба це не здорово?! Вода - це ліки від багатьох хвороб. І це ще не все. Якщо у вас проблемна шкіра: суха, яка постійно лущиться, жирна, якої не вистачає вологи і вона змушена її сама генерувати у вигляді жирів, то пийте. Постійно пийте чисту, свіжу воду і шкіра завжди буде красивою і сяючою.

Крім того, пригнічує апетит, випивши склянку чистої води кімнатної температури до їжі, можна значно знизити розмір з'їдається порції, отримати менше зайвих калорій і як наслідок почати худнути. Але не можна сказати, що споживання води не має меж. Води має бути багато але не дуже багато. Виявляється, якщо не дотримуватися водний баланс в організмі людини і пити занадто багато води, то з організму виведеться дуже багато солей, що призведе до запаморочення або навіть непритомності. Так що не перестарайтеся.

Рекомендована доза води в день 8 стаканів, для поліпшення її смакових якостей додаємо лимонний сік. Це вже водно-вітамінний баланс .

Всім дякую за увагу. Бажаю Вам бути здоровими, красивими і щасливими. Цінуйте своїх улюблених, довіряйте їм, дбайте про них і ніколи не обзивають, навіть жартома.

Якщо Ви хочете позбавитися від вікових змін шкіри, то Вам можна зробити професійний ліфтинг очей , який усуне мішки під очима, позбавить від зморшок навколо очей і зробить погляд значно молодше і привабливіше.