Не дай собі засохнути
Кілька років тому лікарі в один голос твердили: людині необхідно вливати в себе від 2 до 4 літрів води в день. Інакше - зневоднення і цілий букет хвороб. Вашингтонський дієтолог Сьюзен Клайнер, наприклад, до цих пір стверджує, що постійна нестача рідини (рівний 1-2% від ваги тіла) здатний викликати генетичні мутації клітин та онкологічні захворювання. Але навіть легке зневоднення активізує процеси старіння: клітини втрачають нормальний рівень вмісту вологи, шкіра стає сухою, а потім - як не сумно - в'ялою і зморшкуватою.
На думку лікаря вищої категорії, дерматолога Лікувально-реабілітаційний-ного центру "Медико-С" Мокін Катерини Валеріївни, на здоров'я шкіри впливають багато факторів, але основним все ж є вода. І сухість - не єдина проблема. При нестачі рідини, наприклад, відбувається закупорка сальних залоз, і на обличчі з'являються акне, волосся стає сухим, нігті ламкими, порушується нормальний обмін речовин. А це в свою чергу призводить до збільшення ваги. І - увага! - З'являється целюліт: у відсутність вологи підшкірна жирова клітковина ущільнюється, змінюючи структуру і будову шкіри.
Найсвіжіша відкриття: вода є ефективним засобом для схуднення! Вона прискорює метаболізм і регулює апетит, зменшуючи відчуття голоду. Не хочеться їсти - не їж і ... не товстієш. Все геніальне просто.
Губить людей не пиво
Є інше, не менш авторитетне і наукова думка: довіряти треба не чужим теоріям, а власної жадобі . Воно особливо сподобається тим, для кого горезвісні два літри в день є не потребою, а повинністю. Наприклад, за словами кандидата медичних наук Т. А. Яппо, "у потрібний момент про нестачу вологи просигналізує ваш власний організм. Якщо у вас немає серйозних проблем зі здоров'ям, варто взяти на озброєння відоме гасло" Вір тільки жадобі своїй! "Цю теорію підтримують англійські вчені, які вважають, що категоричні рекомендації враховують лише загальні закономірності, що протікають в організмі. А організм кожної окремої людини унікальний. Лікар-терапевт Гамбурзької клініки Маттіас Мюллер і зовсім стверджує, що ця все зростаюча модна тенденція пити якомога більше води доводить людей до госпіталізації, особливо якщо у них проблеми з нирками і серцем.
Співробітники Німецького інституту харчування творчо підійшли до догми "Два літри і ні грамом менше!" і вважають, що пити більше 1,5 літра потрібно тільки при особливих навантаженнях. Лікар -дієтолог цього інституту, кандидат мед.наук Юлія Чехоніна радить випивати не менше 1,5 л води, виходячи з того, що в день ми втрачаємо в загальній складності від 2 до 2,5 л рідини через нирки, піт та інші органи. А в іншому вона радить слідувати потребам і не бачить необхідності вважати літри.

Грами і кілограми

Проте відчуття спраги, якщо покластися на нього цілком і повністю, може нас підвести. Це почуття - досить повільний індикатор потреби в рідині, який до того ж притупляється з віком (як, до речі, і багато інші почуття).

А головне, поява цього почуття ВЖЕ свідчить про легке зневодненні організму. І навіть якщо після цього ви вип'єте води, то деякий час ще будете відчувати наслідки зневоднення: порушення уваги, дратівливість, втома, головний біль.
Є інші способи визначити, чи вистачає організму рідини. Перший - за кольором сечі. Якщо вона темна, води не вистачає. Другий - станом шкіри. Ущипніть себе за руку з зовнішнього боку долоні. Якщо шкіра розгладжується повільно (більше 2 секунд) - клітинам потрібна волога, швидко (1-2 секунди) - рідина в нормі.
Нарешті, нещодавно виведена вченими формула якщо не спростовує повністю тезу про двох літрах, то принаймні залишає свободу для маневру. Відповідно до цієї формули свою вагу треба помножити на 31 - й у відповіді ви отримаєте те кількість грамів, яке потрібно саме вам. Наприклад, якщо ви важите 55 кг, то в день (55х31 = 1705) вам досить випивати 1,7 л.

H2O і любов
Але майте на увазі: далеко не будь-яка рідина задовольняє потребу організму у воді. Чай, кава, алкоголь і всі спрайт-коли не здатні замінити йому H2O: ці приємні напої містять, крім води, інші речовини, а тому сприймаються ним як їжа - і переробляються. А чай і кава взагалі є сечогінними і можуть, навпаки, позбавити тіло резервної рідини. Тільки чиста вода (негазована і газована) засвоюється клітинами безпосередньо. І тільки вона, до речі, є єдиним речовиною, яка не тільки не містить шлаки, але і сприяє їх виведенню. За хімічним складом і мінералізації воду поділяють на їдальню (вміст солей менш 1 г на літр), лікувально-столову (1-10 г) і лікувальну (більше 10 г). Першу п'ють для угамування спраги, другу - для втамування спраги і профілактики, третю - тільки для лікування і за рекомендацією лікаря. Але не кожна вода, в назві якої є слово "мінералі", є мінеральною лікувальною. Просто уважно читайте про її склад на етикетці.
І останнє. Японський вчений Масару Емото науково довів, що вода - дуже тонка субстанція, здатна реагувати на наші емоції. Вона стає "злий" і "доброї", "корисною" і "шкідливою" залежно від тих емоцій, з якими ми її п'ємо. Так що пийте її з любов'ю - так корисніше.
Правила водопою
- Випивайте склянку при пробудженні, а потім споживайте воду по ковтку протягом дня: це сприяє очищенню організму.
- Якщо ви займаєтеся спортом, пийте 2 склянки за 2 години до тренування і по півсклянки кожні 15-20 хвилин під час вправ. При інтенсивних навантаженнях (більше години) потрібні спеціальні напої з глюкозою.
- Вода повинна бути прохолодною (15-18оС), але не крижаною: так вона краще засвоюється.
- Велика кількість рідини під час їжі загрожує порушеннями травлення. Краще пити за 30 хвилин до і через годину після їжі.
- У спеку треба збільшити кількість рідини на 1,5-2 склянки, при цьому пити воду необхідно перед виходом на вулицю.

Не хвилюйтеся, мова йде про воду! Пити чи не пити воду під час тренування - питання, погодьтеся, актуальний. Виникає він, як тільки починаєш займатися спортом, причому не важливо, яким саме. Якщо це не шахи, то пити захочеться вже хвилин через п'ять після початку тренування.
Що робити? Варіанта всього два: або пити або не пити. Фітнес-інструктора, відповідно, розділилися на два непримиренні табори. Обидва підкріплюють свою думку на перший погляд незаперечними науковими доводами. Прихильники "водної" тренування сурмлять про зневоднення організму під час фізичного навантаження і про необхідність постійного поповнення нестачі рідини в організмі. Рекомендується приносити з собою на тренування як мінімум півлітра води і випивати її рівними порціями під час заняття.
Зневоднення організму - це, безумовно, не дуже добре. Однак спортивні лікарі в один голос стверджують: під час тренування пити не можна. Категорично. І це не порожні слова. Згадайте себе на уроках фізкультури в школі - адже вам не дозволяли пити. І у вас не виникало бажання цю заборону порушити. Вірніше, бажання-то, звичайно, виникало, але з'ясовувати стосунки з фізруком не хотілося. Дітям у спортивних секціях у наказовому порядку забороняють пити. А щоб не було спокуси, відбирають підозрілі ємності ще при вході в зал. З дорослими дядьками і тітками, які ще до того ж платять за тренування, такі витівки не пройдуть. Загрожує втратою роботи. І зіпсованим реноме. Доводиться йти на компроміс: гаразд, пийте, але не більше трьох ковтків. Невеликих.
Насправді, тренер не дозволяє пити під час тренування не тому, що він такий Злидень. Мовляв, я в свій час мучився, тепер і ти помучиться. Просто пити під час фізичної активності шкідливо. І навіть небезпечно. Насамперед, для серця.
Перше, випита вода швидко всмоктується в кров і збільшує об'єм крові в організмі, тим самим ускладнюючи роботу серцевого м'яза. А їй і без того важко, адже вона працює в умовах підвищеного навантаження.
Друге, під час фізичного навантаження акцент загальної діяльності організму зміщується на м'язи (ви адже за цим і прийшли), а травна система і нирки знаходяться в "сплячому режимі". Якщо ви п'єте воду, навіть один невеликий ковток, то ви тим самим змушуєте їх працювати в той момент, коли вони до цього абсолютно не готові. Виникає дисбаланс. І, як наслідок, фізична працездатність істотно знижується.

Організм не може працювати одночасно на кілька фронтів. У підсумку замість користі від тренування буде одна шкода. І ніяких підтягнутих м'язів.
Третє, навряд чи ви прийдете в спортзал з термосом. А вода, якою б температури вона спочатку не була, за час тренування остигає. Деякі "спортсмени" для більшого ефекту ще кладуть пляшку в холодильник. Щоб краще освіжала. Кімнатна температура - це ще не так страшно. А ось холодна або не дай Бог крижана вода під час тренування або протягом півгодини після неї - це прямий шлях до серйозних захворювань серця. Шлунок знаходиться безпосередньо під серцем. Холодна вода викликає рефлекторне звуження судин серця, тим самим знижуючи кровопостачання самого серця, яке в цей момент прокачує вдвічі більше крові, ніж у спокійному режимі. Про ризик захворювання на ангіну взагалі промовчимо.
Так що перш ніж зробити ті самі невеликі три ковтки, за які, здається, душу дияволу продаси, подумайте. Адже у вас є сила волі. Звичайно, є, раз ви змогли змусити себе доволоктися спортзалу. А раз є сила волі, значить, можна і потерпіти. І заодно зробити її ще міцніше. Хвилин через п'ятнадцять після тренування пити вже буде хотітися не так сильно, а через півгодини так і зовсім про це забудете - а тут якраз вже і пити можна. За законом підлості. Якщо знаєте, що зовсім не витримує, то пийте до тренування (але не більше 0,5 літра за півгодини до занять) і через півгодини після тренування (не більш 1 літра). Вода не повинна бути холодною. А краще, якщо це буде гарячий чай з цукром і з лимоном. Здається, як можна пити гаряче, коли і так жарко? Дуже навіть можна. І потрібно. Холодна вода, потрапляючи в розпалений організм, створює занадто сильний контраст. А ось гарячий чай заповнює втрату вологи, не створюючи таких згубних для організму перепадів температури. Між іншим, жителі жарких країн ніколи не п'ють холодну воду. Тільки гарячий чай. А кока-колу з льодом залишають недолугим туристам.
І, будь ласка, не бійтеся зневоднення. Тренування триває максимум дві години, а людина може протягнути без води три дні. Так що померти від втрати вологи вам не загрожує. Ну а якщо вже зовсім не під силу, так і бути, дозвольте собі ці чарівні три ковтки. Тільки маленькі. Горло промочити. І психологічно легше стане.
Доброго вам здоров'я і успішних тренувань!
(Фото в матеріалі: omashe, Shutterstock.com)