Які зміни можуть чекати вас після переходу на вегетаріанство, і як зважитися відмовитися від тваринних продуктів.

Кожен з нас хоча б раз замислювався над тим, що пора щось змінювати у своєму способі життя, щоб у 40 років не виглядати на 70. На сьогоднішній день існує безліч способів, як можна поліпшити своє здоров'я, не витрачаючи на це несусвітнє кількість грошей. Фахівці рекомендують почати займатися спортом, перестати їсти шкідливу їжу, менше нервувати і більше радіти всьому, що відбувається навколо. Також важливу роль відіграє здоровий сон, так як повноцінний відпочинок допомагає відновити виснажений роботою організм. Не варто забувати і про навколишнє середовище, так як забруднене повітря і неякісна вода з-під крана користі ще нікому не приносили.

Як ви зрозуміли, на самопочуття впливає багато факторів. Щоб підтримувати себе в тонусі, необхідно щодня приділяти кілька хвилин для нескладних фізичних вправ. Це не обов'язково повинні бути посилені тренування з великим навантаженням, досить п'ятихвилинної зарядки вранці. Якщо на роботі ви не отримуєте ніяких фізичних навантажень, то постарайтеся в обідній час організовувати хоча б нетривалу розминку. І це не повинні бути пробіжки з кафетерію в бухгалтерію. Як мінімум, пройдіться навколо будівлі, де розташований ваш кабінет. І, звичайно ж, не забувайте про здорове харчування, що складається з овочів і фруктів.

ЧИТАЙ ТАКОЖ: Блог вегетаріанця: перші кроки

Збалансоване харчування і вегетаріанство

За допомогою збалансованого харчування можна добитися ідеальної фігури, не докладаючи при цьому особливих зусиль. Правильно підібране меню дозволить контролювати вагу в допустимих межах. Тому, якщо ви хочете скинути зайві кілограми, перегляньте своє меню.

Найчастіше вживаючи більше калорій, ніж потрібно для роботи організму, можна сильно додати у вазі. І це не один або два кілограми, а як мінімум третина вашого теперішній маси тіла. Таке відбувається через те, що весь отриманий запас енергії не витратиться повністю. Калорії перетворюються на жирові відкладення на боках, спині, ногах, руках і шиї. Особливо рекомендується контролювати кількість їжі тим, хто веде малорухливий спосіб життя. Раціон харчування повинен бути максимально різноманітний. Не можна їсти тільки кашу або лише салати. Також постарайтеся обмежити вживання цукру, солі і жирної їжі.

Вегетаріанство і свіжі продукти

Існує твердження, що ми складаємося з того, що їмо, тому правильне харчування дуже важливо для нашого здоров'я. Так, наприклад, щоб з'їдені на сніданок, обід і вечерю салати і овочеві рагу приносили тільки користь, необхідно купувати свіжі та якісні продукти в перевірених місцях. У першу чергу це відноситься до овочів і фруктів. Іноді на прилавки потрапляють підгнилі або покрилися цвіллю продукти, які, безумовно, не тільки не відповідають вимогам, але й дуже безпечні.

Якщо є можливість, то краще виростити зелень, овочі та фрукти самостійно. Для вегетаріанців вживання зібраного з власної грядки врожаю - це, мабуть, найкращий спосіб харчування. Екологічно чисті продукти приносять максимальну користь для організму. Але тут, природно, важливу роль відіграє те, чим ви удобрювали рослини.

Користь вегетаріанства: чи варто відмовлятися від м'яса

Чи корисно вегетаріанство? Чи не завдасть воно шкоди здоров'ю? Перш ніж стати переконаним "травоедом", кожен починає задаватися подібними питаннями. На сьогоднішній день існує досить велика кількість думок з цього приводу. Користь вегетаріанства постійно доводиться різними дослідженнями і підтверджується на практиці. Зниження ризику різних захворювань у таких людей (після очищаючого харчування) вже не піддається сумнівам. Список хвороб, яким вегетаріанці менш схильні, досить значний. Вегетаріанство стає для багатьох стилем життя, адже змінюються деякі усталені стереотипи і переконання.

Користь вегетаріанства була відома з давніх часів. Насправді це дуже давня система харчування.

До речі, іноді лікарі на нетривалий термін призначають сувору дієту, що складається тільки з рослинних продуктів. Робиться це для того, щоб розвантажити організм від важкої їжі (при лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту). Такі розвантажувальні дні дають потужний оздоровлюючий і відновлювальний ефект. При цьому через 2-3 місяці такого харчування хворий вже сам не бажає переходити на більш важкі продукти.

Як перейти на вегетаріанську систему живлення

Щоб стати вегетаріанцем , потрібно налаштуватися на це і зрозуміти сенс такого харчування. Інакше користі від вашої затії не буде ніякої. В один прекрасний момент ви просто зірветеся, побачивши те, як ваш кращий друг з апетитом поїдає черговий шматочок шашлику. Подумайте про те, як це м'ясо потрапило до вас на стіл. Ще 2-3 місяці тому ця курка бігала по полю, а тепер її м'ясо лежить у вашому холодильнику.

Майбутнім вегетаріанцям рекомендується поступовий перехід на інший раціон харчування. Починати можна з зменшення в меню ковбасних виробів, потім необхідно скоротити вживання м'яса до двох разів на тиждень. Найкраще поступово замінювати тваринні жири рослинними. Але не варто різко припиняти їсти звичні страви, інакше може статися серйозний збій в роботі вашого організму.

Усі м'ясні супи і борщі варто виключити відразу ж, адже при варінні м'ясо віддає в навар велика кількість шкідливих речовин. Саме тому деякі кухарі рекомендують зливати перший бульйон. Перші страви можна замінити овочевими супами. Поступово потрібно розширювати раціон продуктами рослинного походження. Фрукти (свіжі та сушені), горіхи, овочі, також можна додати мед. Пийте чай, воду, соки, компоти. Найкраще вегетаріанцеві вживати рідину рано вранці і ввечері (натще), щоб очистити стінки шлунка від залишків їжі.

Ефективність вегетаріанства

Як було згадано вище, вчені вже встановили, яка насправді користь вегетаріанства. Найцікавіше - ті, хто довгі роки дотримується цієї системи харчування, живуть на порядок довше м'ясоїдів. Це пов'язано з тим, що організм постійно отримує здорову їжу, в якій не містяться шкідливі елементи. Плюс, така їжа набагато швидше переробляється.

Вживання рослинної їжі значно знижує рівень холестерину, тим самим ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань значно зменшується. У тих же, хто їсть одне лише м'ясо, найчастіше трапляються серцеві напади. У вегетаріанців зникають багато проблем з травленням, нормалізується робота кишечника. Найкраще цьому сприяє вживання клітковини, так як харчові волокна виводять шкідливі речовини і шлаки з організму.

Вегетаріанство допомагає без застосування будь-яких додаткових препаратів і постійних фізичних навантажень поступово знизити вагу. Індекс маси тіла у таких представниць прекрасної статі менше ніж у жінок, які віддають перевагу жирний біфштекс на сніданок. Слід зазначити, що в деяких випадках відмова від м'яса загрожує серйозними наслідками. Так, наприклад, не можна обмежувати в харчуванні дітей, хворих і осіб, що працюють на важкому виробництві.

Щоб вегетаріанство принесло користь ні в якому разі не можна себе примушувати робити це. Процес переходу повинен протікати легко і невимушено! Але попередньо слід проконсультуватися з гастроентерологом і дієтологом. Вони допоможуть розробити дієту, завдяки якій ви не відчуєте нестачу м'яса в харчуванні.

Відмовившись від м'яса, багато жінок починають відчувати повне єднання з природою. Зробивши вегетаріанство частиною себе, вони начебто починають нове життя. Такі люди не сприймають тварин, як їжу. Деякі прихильники такого способу життя навіть відмовляються від речей і предметів побуту, які виготовлені зі шкіри та хутра вбитих звіряток.

Щодня вживаючи велику кількість рослинної їжі, людина стає більш активним і енергійним. Такий організм менш схильний до різних захворювань. Адже імунітет людини, організм якого не забруднений токсинами, набагато вище. Дослідження доводять, що вегетаріанці радіють життю більше, м'ясоїди.

jlady.ru

Розглядаєш себе в дзеркалі, а воно шепоче: як би добре ти виглядала в бікіні, якби не зайві кілограми! Коли до відпустки лічені дні, велика спокуса походить по-швидкому. Але чи буде толк?

У народі ходить маса "чудодійних" дієт, які обіцяють зробити газель з будь-якого слона за гранично короткі терміни. Давайте з'ясуємо, чого реально домагаються люди, відсидівши покладене на черговий популярної експрес-дієті.

"Кіношні" ДІЄТА

Що можна їсти: перші три дні - тільки кефір . Наступні три дні - варена курка без солі і без шкіри. Ще три дні - зелені яблука або яблучний сік без цукру. І, нарешті, останні три дні - нежирний сир і червоне сухе вино. Будь-який продукт в "свій" день - без обмежень. Якщо надоесет курка, можна перейти на кефір - тоді вже до кінця дня. Води можна пити скільки завгодно.

Що обіцяють: за 12 днів - 9-10 кг геть.

Реальний результат: Марина, 27 років: "Скинула 7 кілограмів, але весь час відчувала то слабкість, то нудоту, то часті позиви в туалет. Минуло 3 тижні, і всі кілограми повернулися ... "

Думка лікаря: Як і більшість експрес-дієт, ця - фактично набір розвантажувальних днів. Вага знижується за рахунок різкого обмеження калорійності, а також втрати зайвої рідини через обмеження солі. 12 днів такої "розвантаження" може собі дозволити тільки дуже здорова людина, тому перед цим випробуванням обов'язково проконсультуйтеся з лікарем.

ШОКОЛАДНАЯ ДІЄТА

Що можна їсти: за день - 5 чашок розчинної кави без цукру із знежиреним молоком і 80 г гіркого шоколаду. Термін - не більше тижня.

Що обіцяють: 1-3 кг в день геть.

Реальний результат: Інна, 30 років: "Шоколад і кава люблю, так що вирішила - це для мене! Через три дні в мінусі 4 кілограми. Але ... з ранку другого дня почався головний біль, ввечері третього серце калатало так, що заснути не могла. Плюнула і наїлася вівсянки ... так моя дієта і закінчилася. Через тиждень втрачені кілограми виявилися знову на місці ".

Думка лікаря: Будь-яка одноманітна дієта позбавляє нас багатьох необхідних речовин. Вага йде не стільки за рахунок зайвого жиру, скільки за рахунок втрати води. А кава в парі з шоколадом до того ж може спровокувати різкий підйом артеріального тиску.

Дев'ятиденний ДІЄТА

Що можна їсти: три дні - варений рис без солі і масла (дозволений соєвий соус і приправи ). Наступні три дні - несолоне куряче філе. Останні 3 дні - тільки яблука.

Що обіцяють: мінус 3-4 кг.

Реальний результат: Лера, 24 роки: "Чесно витримала всі 9 днів, хоча деколи голова йшла обертом, а в останній день в обморок впала. Прикро, що помітно змарніла шкіра обличчя, довелося потім робити маски. А зайві сантиметри на стегнах дуже швидко повернулися ... "

Думка лікаря: Несолоний рис, несолона курка, яблука - в підсумку 9 днів дієти без солі. Лера втратила вагу не стільки за рахунок жиру, скільки за рахунок води, тому після переходу на звичайне харчування втрачені сантиметри і повернулися так швидко.

Жокейських ДІЄТА

Що можна їсти: перший день - печена курча, розділений на три прийоми їжі. Другий день - 300 г телятини, запеченої або гриль, також розділені на три частини. Третій день: 3-5 чашок чорної кави.

Що обіцяють: 3-6 кг геть.

Реальний результат: Олена, 25 років: "спокусившись на назву, позбулася 2 кілограмів. Але весь час хотілося пити і трохи боліла живіт. Кілограми повернулися вже на наступний день, як почала нормально їсти ".

Думка лікаря: Ці дні навіть розвантажувальними назвати не можна - вони практично голодні. Є проблеми з шлунком і кишечником? Тоді забудьте про жокейський дієті! Застосовувати її можна, тільки якщо ви раптом дізналися про позапланову вечірці, а улюблена спідниця занадто туго сидить. Утримати результат буде важко.

ДІЄТА С "Боннського супчик"

Що можна їсти: спеціальний овочевий суп (капуста, морква, селедерей, цибулю, помідори, спеції, зелень) - скільки влізе. Пити по 3 л мінеральної води в день. Плюс деякі продукти:

1 день - будь-які фрукти, окрім бананів 2 день - зелені овочі та 1 варена картоплина 3 день - фрукти і овочі 4 день - 3 банани і нежирне молоко 5 день - порція курячої грудки або риби, 6 помідорів 6 день - відбивна з зеленим салатом 7 день - варений рис з овочами.

Що обіцяють: за тиждень 5-10 кг геть

Реальний результат: Лариса, 26 років: "Сиділа на цій дієті 3 місяці тому, скинула 5 кг . Однак вони якось непомітно повернулися. Вирішила повторити - але вже на третій день відчуваю себе дуже голодною, голова болить, знову їм усе підряд ".

Думка лікаря: Ця дієта різноманітніше, ніж попередні. Якщо є суп 3-4 рази на день і щодня додавати різні продукти, то тиждень на ньому цілком можна протриматися без особливої ??шкоди для здоров'я. Низькокалорійні продукти і відсутність солі - основні причини втрати ваги. Але якщо відразу після дієти повернутися до звичного раціону, повернуться і звичні кілограми. Виходити з такої дієти треба поступово.

І КУРКА ВАРЕНА В ОЧАХ

Все просто: експрес-дієти - це всього лише черговий спосіб менше їсти. Складно протягом усього дня (і тим більше три дні поспіль) є тільки один продукт. На третій день і дивитися на цю курку тошно буде! Частий супутник таких дієт - голод і цілий оберемок супутніх неприємних відчуттів.

Всі експрес-дієти через низьку калорійність протипоказані людям, у яких існують порушення вуглеводного обміну (наприклад, цукровий діабет).

Але найбільша проблема - утримати досягнутий вагу. З нею не справляється майже ніхто. Так що вирішуйте самі: чи варто затьмарювати літні дні муками голоду, та ще майже напевно даремно?