Показання до застосування : гострі та хронічні захворювання кишечника в період загострення з сильними проносами, різко виражена диспепсія.

Загальна характеристика дієти : обмеження жирів, вуглеводів до нижньої межі фізіологічної норми із збереженням норми білків. Обмежується споживання солі, різко скорочується прийом механічних і хімічних подразників слизової оболонки і рецепторного апарату ЖКТ. Виключаються продукти і страви, які посилюють процеси бродіння і гниття в кишечнику, сильні стимулятори жовчовиділення, секреції шлунка і підшлункової залози, а також речовини, дратівливі печінку.
Енергетична цінність : близько 2000 ккал.
Склад : білків 90-100 г, жирів 70 г, вуглеводів 250 р.
Вільної рідини 1,5-2 л, кухонної солі 6-8 м.

Маса добового раціону 3 кг.

Температура їжі : гарячих страв - 57-62 ° С, холодних - не нижче 15 ° С.

Технологія приготування їжі : страви відварюють або готують на пару. Всі страви рідкі, напіврідкі, протерті.
Режим харчування : 5-6 разів на добу, в одні і ті ж години.

Дозволяються :
- чай ??без молока, какао з додаванням невеликої кількості молока.
- соки зі свіжих фруктів, ягід і овочів в теплому вигляді, наполовину розведені водою або чаєм. Відвар з плодів шипшини і пшеничних висівок.
- Пшеничний хліб вчорашньої випічки, здобні булочні вироби та печиво, білі сухарики.
- Молоко ацидофільне, нежирний свіжоприготований сир, триденний кефір, трохи сметани для заправки, негострий сир.

- оливкова, топлене масла, вершкове - по 5 г в блюдо.
- яйця - до 1 шт. в день всмятку або у вигляді омлету, а також додані до страви.
- супи на нежирному м'ясному і рибному бульйоні з додаванням відварів круп (манною, рису), протертого відвареного м'яса (парових кнелей або фрикадельок), а також домашньої локшини.
- нежирна яловичина, телятина, риба, пропущена через м'ясорубку. М'ясо переважно готувати на пару, при обсмажуванні НЕ обвалювати в сухарях. Можна готувати суфле і страви з фаршу.
- Домашній паштет, нежирна оселедець.
- Протерта рисова, вівсяна, гречана каша на воді або нежирному бульйоні. Вироби з круп у вигляді запечених пудингів і котлет без грубої скориночки, макарони відварні.
- Різні овочі у вигляді пюре, пудингів, котлет, а також в запеченому або підсмаженому вигляді без скоринки. Капуста кольорова, молоді кабачки і гарбуз - відварені або тушковані. Дрібно порубана рання зелень в різних стравах.
- Фрукти і ягоди у вигляді пюре, киселів, желе, варення, мусів.
- Цукор, цукерки.
Забороняються :
- жирні сорти м'яса і риби, ковбаса;
- м'ясні, рибні та інші консерви;
- соління, копчення, маринади;
- сирі овочі і фрукти;
- гриби, бобові;
- гірчиця, хрін, перець;
- пшоняна, перлова, ячна крупа;
- вироби із здобного і теплого тесту;
- кава з молоком, газовані напої;
- холодні напої, морозиво;
- шоколад, вироби з кремом.
Джерело: www.dieta.ru

Літо, як ніяка інша пора року, вчить нас насолоді. Навколо суцільний позитив: довгоочікувану відпустку, сонце, соковиті фрукти, ароматні квіти і трави, довгі теплі вечори, прозорі летять сукні. Використовуй всі ці задоволення в повній мірі!

У житті завжди більш ніж достатньо приводів для радості. Але часом нам буває складно їх помітити. Чому? Найчастіше ми живемо в полоні хибних цінностей: "так прийнято", "а що люди подумають", "мене з дитинства привчили робити саме так".

І за всім цим втрачаємо свої справжні цілі, бажання і мрії - те, що гарантовано приносить нам задоволення від життя.
Тим часом для того щоб зрозуміти, що життя прекрасне, часом досить лише по-новому поглянути на неї. Повернись обличчям до себе справжньої, навчися відрізняти свої справжні потреби від нав'язаних ззовні, не «заморачивайся" через дрібниці. І не виключено, що саме це літо стане початком нового етапу в твоєму житті - часу, коли щодня, щохвилини ти будеш відчувати радість буття. Чи це не є щастя?

Відпустка - час відпускати

Літо - пора довгоочікуваних відпусток. Ти не замислювалася про те, чому ми зазвичай повертаємося з відпустки посвежевшім, оновленими, повними енергії - а через всього пару-трійку днів у звичайному ритмі відпускні враження якось бліднуть, тьмяніють і здається, що відпочинок був колись давним-давно? Справа не тільки в сонце, море, свіжому повітрі та інших атрибутах здорового життя, в достатку присутніх на курорті. Найголовніше - ти налаштовуєшся на млість і релакс, відпочиваєш психологічно. Круговерть буденних справ залишається десь далеко-далеко, в сонячній імлі тануть стреси і тривоги. Ти наче робиш перепочинок, відпускаєш від себе щоденні турботи і тривоги. Але хто сказав, що для того, щоб розслабитися, потрібно обов'язково їхати у відпустку?

Навчися не напружуватися через дрібниці - і тоді в будь-який з днів (неважливо, відпускної він, вихідний або будній) ти будеш жити на хвилі радості і задоволення. Йдеться зовсім не про те, щоб стати безвідповідальною. Можна і потрібно виконувати свої робочі, батьківські, сімейні та інші обов'язки добре і якісно, ??але емоційно залучатися в кожну деталь процесу, звичайно ж, нема чого. Коли ми виконуємо якесь важливе і відповідальна справа, левова частка зусиль і енергії витрачається не на саму роботу, а на наші переживання з приводу реальних і вигаданих перешкод. Вся ця нервування дуже стомлює. Тим часом достатньо всього лише зняти негативний емоційний окрас, і сам процес почне приносити тобі задоволення. Не кажучи вже про те, що коли ти уравновешенна і задоволена, виграє і результат.

Яке все вищесказане співвідноситься з відпусткою? Все дуже просто: чи не чекай "щорічної оплачуваної" для того, щоб почати відпочивати і отримувати задоволення від життя. Використовуй кожну можливість підживитися позитивом! По дорозі на роботу зверни на 10 хвилин у сусідній сквер - послухати спів птахів і вдихнути аромат квітучого жасмину. В обід разом з колегами збігайте на найближчий ринок і купіть побільше фруктів: полуницю, черешню, а в серпні - стиглу диньки або кавун.

Якщо біля вашого офісу є стадіон або парк, вам пощастило вдвічі. В обідню перерву ви цілком можете влаштовувати міні-пікніки або грати в бадмінтон. Після роботи не поспішай додому. Заздалегідь поклади в сумку шльопанці, рушник і купальник. Бери чоловіка з дитиною, друзів - і вирушайте до найближчої водойми. Вечірнє купання в теплій, як парне молоко, прогрітій за день воді - особливе задоволення. Цінуй кожну мить! І тоді навіть у тому випадку, якщо цього року у тебе не вийде поїхати влітку на курорт, ти все одно відпочинеш по повній. Ну а якщо ти одна з тих щасливців, хто пакує валізи напередодні довгоочікуваної поїздки, приготуйся отримати від цього відпочинку максимум позитиву!

Їдемо на курорт!

Нехай ніхто і ніщо не зіпсує тобі задоволення від поїздки. Втім, найбільшою мірою це залежить від тебе самої. Зверни увагу: на сайтах турагентств завжди є графа "відгуки", де туристи залишають свої враження про готель і екскурсійній програмі. Так от, про одне й те ж турі, про одну й ту ж готелі завжди є діаметрально протилежні думки: від захоплених до розчарованих. Цей приклад дуже наочно ілюструє, наскільки велику (якщо не визначальну) роль грає наше сприйняття подій. Настройся на те, щоб помічати тільки позитивні моменти і концентруйся лише на хорошому - і тоді твоя відпустка вдасться на славу.

Незалежно від того, хто складає тобі компанію в подорожі - твої домочадці, подруги, пам'ятай про те, що ви їдете відпочивати. А значить, все має бути в задоволення. Не став перед собою цілі відвідати максимальну кількість пам'яток архітектури чи неодмінно обзавестися бронзовою засмагою, або взяти участь у всіх анімаційних заходах, які пропонує ваш готель. Роби те, що тобі хочеться в дану хвилину.

"Отдохни сам і дай відпочити ближнього" - ось формула вдалого відпустки. Чоловік хоче відвідати екскурсію, а у тебе немає ніякого бажання бродити під палючим сонцем по давньоримським руїн? Не намагайся переконати його залишитися в готелі і сама не жертвуй днем ??свого відпочинку. Просто розділитеся на час: ти залишайся ніжитися на пляжі, а він нехай оглядає пам'ятники архітектури. А за вечерею, задоволені й щасливі, обміняєтеся один з одним враженнями!

Подружись зі своїм тілом

Мабуть, 90% дівчат - навіть дуже струнких - відчувають якийсь дискомфорт, відкриваючи сезон на пляжі.

Відразу ж в очі кидаються і зайві жирові відкладення, і целюліт, та інші недосконалості власної фігури. У підсумку замість того щоб насолоджуватися сонцем, купанням або грою в пляжний волейбол, ми судорожно втягуємо живіт або намагаємося примостити парео таким чином, щоб замаскувати всі свої вади. Прийшла пора покласти край владі комплексів! Що допоможе тобі прийняти своє тіло? По-перше, підбери пляжний одяг, насамперед купальник, так, щоб відчувати себе комфортно. Навіть при нестандартної фігурі можна знайти таку модель купального костюма, в якому твої форми будуть виглядати найбільш виграшно. По-друге, почни ставитися до свого тіла як до друга, а не як до ворога. У тебе стільки приводів бути вдячною йому! Завдяки тілу ти можеш відчувати прохолоду морських хвиль і ніжне подих вітру, смак мохіто і шелест листя в кронах дерев. Прислухайся до своїх відчуттів, коли ти плаваєш в озері, йдеш босоніж по траві, ласуєш полуницею. Коли ти зрозумієш, як багато радості тобі дарує твоє тіло, у тебе пропаде бажання соромитися і критикувати його. І, по-третє, дбай про своє тіло! Фізичне навантаження, правильне харчування, косметичні процедури допоможуть тобі завжди виглядати чудово і відчувати себе бадьорою.

Максимум натурального!

Як можна частіше радуй свій організм натуральними косметичними засобами і процедурами. Тим більше що це зовсім не складно і доступно! Дуже багато професійні косметологи зізнаються, що раз-два на місяць балують свою шкіру "бабусиними" масками - це дуже корисно і ефективно. Нарізаєш салат або миєш фрукти - зроби заодно і вітамінну маску для обличчя. Особливо гарна вишнева: вона тонізує, омолоджує, освітлює і освіжає шкіру. Розім'яті плоди нанеси товстим шаром на шкіру обличчя і декольте, а через 10-15 хвилин змий. Також можеш робити маски і з інших фруктів, ягід і овочів: полуниці, черешні, огірка, помідорів, абрикосів. Головне правило таке: при сухій шкірі в маску додаються вершки або оливкову олію, при жирній - яєчний білок. І звичайно ж, в якості косметичних засобів годяться тільки свіжі плоди, вирощені без хімікатів.

А ще літо - найкращий час, щоб почати сеанси загартовування (обливання холодною водою, купання у відкритих водоймах). Намагайся частіше ходити босоніж по камінню, траві, опалого хвої, піску - це стимулює рефлекторні точки на стопі і благотворно впливає на весь організм. Ще одна перевага теплого сезону - можливість змінити задушливий спортзал на роздолля природи. Займайся бігом підтюпцем, грай в бадмінтон, пінг-понг, волейбол, теніс, просто тренуйся на спортивному майданчику. Під час занять на свіжому повітрі кров швидше насичується киснем, а значить, калорії спалюються швидше і ти худнеш ефективніше!

Фруктова дієта подарує стрункість на все літо

Не прогав можливості наситити свій організм "живими" вітамінами. Лікарі стверджують: ті, хто в сезон досхочу наїдаються ягодами і фруктами, взимку хворіють рідше. Звичайно, вітамінна цінність заморожених або засушених плодів теж велика, і зараз саме час зробити запаси на зиму. Але ніщо не зрівняється зі свіжими, наповненими енергією сонця і землі фруктами і овочами.

Сезон деяких ягід - полуниці, чорниці, малини, черешні, вишні - зовсім короткий: всього два-три тижні. Так що не прогав момент! Можеш навіть замінити один з прийомів їжі (наприклад, вечеря) великою тарілкою свіжих плодів - виявиш користь і здоров'ю, і фігурі! Щоб фрукти і ягоди пішли тобі виключно на користь, враховуй деякі правила. Велика кількість фруктових кислот може викликати "обурення" з боку ШКТ. Щоб цього не сталося, у твоєму раціоні повинно бути достатньо кисломолочних продуктів. Їж фрукти і ягоди окремо: за півгодини до основного прийому їжі або через годину після. Також не змішуй в один прийом фрукти з різних родин: зерняткові, цитрусові, кісточкові, баштанні й т.п. Не старайся за один присід з'їсти всю денну норму. Той же кілограм полуниці набагато краще розділити на три-чотири порції і з'їсти протягом дня.

долучаються до корисних ласощів і своїх домочадців. Замість вазочки з цукерками або підноса з печивом тримай на столі блюдо зі свіжими фруктами. Так ти закладеш у своїх дітях здорові харчові звички на все життя.

Поповни фітоаптечку

Зроби вітамінні заготовки на всю зиму.
Ягоди і фрукти краще сушити в спеціальній сушильній машині або заморожувати. Якщо ти вибрала другий метод, то май на увазі: плоди, злегка присипані цукром, при розморожуванні не так сильно втрачають вологу, як заморожені без цукру.
У період цвітіння рослин-медоносів (червень і серпень) збери деревій, безсмертник, звіробій, конюшина, чебрець. Заварюючи чай, додавай у нього пучку запашної суміші.
Приготуй масажне масло: збери пелюстки будь-яких лікарських квітів (ромашки, календули, чайної троянди, акації). Поклади в банку і залий сумішшю з масел: 1 частина оливкової і 2 частини будь-якого іншого (кукурудзяного, мигдального, гарбузового). Залиш на добу. Коли пелюстки потемніють, стануть прозорими, заміни їх свіжими. Повтори 5-7 разів. Щоб зілля НЕ згіркло, потримай його протягом півтора-двох годин на водяній бані.