Давай розберемося, які продукти, якщо включити їх в щоденний раціон, допоможуть тобі відчувати себе бадьорою. Ти будеш бадьора, якщо будеш включати в свій сніданок хоча б один з семи чудо-продуктів/shutterstock.com

Ми є те, що ми їмо , і наш раціон багато в чому у відповіді за наш настрій і успіхи. Якщо втома вийшла в авангард наших відчуттів від життя - прийшла пора переглянути щоденне меню.

У чорному списку Дієтологи і експерти з аюрведою (древнє вчення про здорове життя) радять прибрати ці продукти з раціону як мінімум на 2 тижні. Картопля належить енергоотнімающім продуктам. Щоб позбутися хронічної втоми - мінімум страв з картоплі в щоденному меню. Їжа з холодильника. Через 4? 5:00 приготована їжа втрачає свої корисні властивості і починає сприяти появі шлаків в організмі. Термін придатності нарізаного салату - приблизно 30? 40 хвилин. Розігріта їжа. Вона знижує рівень енергії в організмі і сприяє появі хронічної втоми. Продукти, що пройшли тривалу термічну обробку (соки, магазинне молоко, соуси), квашені продукти, консерви і копченості, витримані сири. При тривалій обробці з них поступово йшла життєва енергія і в процесі перетравлювання, вони забирають енергію у нас. Задати дієтолога онлайн питання Чудова сімка Вважається, що джерело енергії, яка приходить до нас з їжі, - це сонце, то виходить, що фрукти, овочі і злаки живляться сонячною енергією. З'їдаючи свіжі овочі - організм отримує сонячну енергію і забуває про втому. Серед найбільш енергійних продуктів: горіхи (насіння), боби, йогурт, шпинат, морква, вівсянка, банани.

Горіхи (насіння) забезпечують надходження в організм магнію, який допомагає впоратися з втомою м'язів. Плюс - у горіхах і насінні маса білка, основному постачальнику енергії в клітини. Але не забувайте, що горіхи (насіння)? - Справжня калорійна бомба. Йогурт (натуральний) поповнює організм біфідобактеріями, складовими головну опору імунітету і гарного настрою. Крім того, йогурт - відмінний дієтичний продукт, що запускає систему травлення. Читай також: Готуємо корисний домашній йогурт Боби (сочевиця, квасоля, горох) містять цілий джерело корисних речовин: білка, заліза, тіаміну, марганцю, фосфору. Страви з бобових допоможуть забути про звичну сонливості і млявості. Шпинат є чудовим джерелом вітаміну С та заліза, яке відіграє вирішальну роль в боротьбі з втомою. Читай також: Шпинат: кулінарне застосування Морква містить вітаміни групи В, РР, С, Е, К, в ній присутній каротин - речовина, яка в організмі людини перетворюється на енергонаполняющій вітамін А. Натщесерце с'едайстоловую ложку моркви з ложкою пророщених насіння і пари крапель оливкової олії або йогурту. Вівсянка є багатим джерелом тіаміну, брак якого призводить до втрати апетиту і відчуття втоми. Читай також: Твій ідеальний сніданок: Яку вибрати кашу Банан - справжній склад енергії. Жоден рослинний продукт на настільки довгий час не заряджає організм енергією (45? 60 хвилин), як банан. При цьому його калорії складають легкозасвоювані вуглеводи - сахароза, фруктоза і глюкоза.

Природні психостимулятори були відомі людям всього світу з глибокої давнини. Найпоширеніший - кофеїн. В Індії та країнах Близького Сходу його джерелом була кава, в Південно-Східній Азії - чай; в Америці - йерба мате.

У 1982 році австрієць Дітріх Матешиц, будучи в Гонконзі, спробував місцевий тонізуючий напій і привіз цю ідею в західні країни. У 1984 році він заснував перше підприємство з промислового виробництва енергетичного напою - популярного і понині "Red Bull".

Сьогодні енергетичні напої продаються в кіосках, в барах, клубах, їх нерідко можна побачити в тренажерних залах і на спортмайданчиках.

Реклама позиціонує їх як засоби боротьби з втомою, що допомагають активному способу життя, розумової діяльності, клубним танцям і заняттям спортом. Водночас у вченому світі йде гаряча полеміка про реальну дію і побічні ефекти цих напоїв. Причому точки зору найчастіше протилежні: одні стверджують, що за своїми ефектів "енергетики" не дуже відрізняються від будь-якої іншої "газованої води", інші зіставляють їх по силі дії і потенціалу звикання з наркотиками.

У Норвегії, Данії та Франції енергетичні напої вважаються біологічно активними добавками і дозволені до продажу тільки в аптеках. Останнім часом шум навколо "енергетиків" посилився у зв'язку з судовими розглядами з приводу декількох смертей, імовірно пов'язаних з їх вживанням. У Швеції три людини померли на дискотеці після випитої суміші енергетичного напою з міцним алкоголем, а 18 - річний ірландський баскетболіст Росс Куні після трьох банок напою помер прямо на майданчику.

Факти і коментарі

Інгредієнти енергетичних напоїв однакові.

Сахароза - з'єднання двох простих цукрів - глюкози і фруктози.

Глюкоза - найпоширеніший цукор в реакціях метаболізму людини, основна поживна речовина, що доставляється кров'ю до органів і тканин.

Кофеїн - поширений психостимулятор, міститься в чаї, кава, мате, гуарані, горіхах кола і деяких інших рослинах. Зменшує відчуття втоми і сонливості, підвищує розумову працездатність, прискорює пульс. Період стимуляції змінюється втомою, що вимагає адекватного отдиха.Действіе середньої дози кофеїну продовжується близько 3 годин, проте виводиться він набагато повільніше, тому при повторному вживанні можливе передозування. Вона проявляється збудженням, безсонням, нервозністю, дратівливістю, судомами, болем у животі, прискореним і нерегулярним серцевим ритмом, а при дуже високих дозах - психозом, пошкодженням м'язів, аритмією і смертю (смертельна доза для людини - 10-15 г кофеїну, або 100 -150 чашок кави). Систематичне вживання великих кількостей кофеїну призводить до розвитку наркотичної залежності - кофеінізм.

Теобромін - речовина, схожа за будовою і дії з кофеїном, але володіє приблизно в 10 разів меншим психостимулирующим ефектом. Міститься в какао і какаопродуктах, наприклад, в шоколаді.

Таурин - похідне амінокислоти цистеїну. Необхідний для нормального функціонування нервової, імунної та деяких інших систем, бере участь у регуляції обміну жирів і кальцію. У достатній кількості синтезується в організмі. Досліди на мишах показали, що таурин може зменшувати м'язову втому при тривалих навантаженнях; на людях подібні дослідження не проводилися.

Глюкуронолактон - один з природних метаболітів глюкози в челове-зації організмі. Ніякими "енергетичними" властивостями не володіє, наскільки покращує виведення з організму токсичних продуктів обміну речовин.

В "енергетиках" міститься в кількості, що перевищує природну добову вироблення в 250-500 разів. Ефект таких доз, так само як і взаємодія з іншими компонентами напоїв, не вивчений.

L-карнітин - речовина, яка синтезується в організмі з амінокислот лізину або метіоніну. Необхідний для нормального засвоєння і розпаду жирів. Організм людини не потребує додаткового джерела L-карнітину крім власного вироблення і надходження з їжею. Дія високих доз цієї речовини невідомо.

D-рибоза - цукор, що входить до складу РНК, АТФ і деяких інших важливих біологічних молекул. Його спосіб-ність стимулювати енергетичний обмін перебільшена.

Вітаміни групи B - речовини, необхідні для багатьох біохімічних реакцій. У звичайному раціоні сучасної людини містяться в достатніх кількостях. Не володіють "енергетичними" властивостями.

Гуарана - тропічна рослина, поширена в Бразилії, використовує-ся як природний психостимулятор. Містить безліч органічних речовин, основне з яких - кофеїн, який і зумовлює стимулюючу дію.

Женьшень - природний стимулятор різносторонньої дії. У звичайних дозах знижує відчуття втоми, підвищує психічну і фізичну активність. Надмірне вживання загрожує тривожністю, безсонням і підйомом артеріального тиску.

# Що ж містить Red Bull, який, як відомо окрилює? вода; # Сахароза; # Глюкоза; # Двоокис вуглецю; # Таурин - 0,4%; # Глюкуронолактон - 0,24%; # Кофеїн - 0,03% (75 мг); # Вітаміни B3, B5, B6, B12, B8 у кількості, що не перевищує добову потребу; # Ароматизатори, барвники, регулятори кислотності.

За змістом стимулюючих інгредієнтів мало відрізняється від чашки чорної кави з цукром.

Burn

# вода; # Сахароза; # Двоокис вуглецю; # Глюкуронолактон; # Таурин; # Кофеїн (не більше 350 мг/л); # Екстракт гуарани; # Теобромін; # Вітаміни B3, B5, B6, B12, B8 у кількості, що не перевищує добову потребу; # Ароматизатори, барвники, регулятори кислотності.

Містить найбільшу кількість кофеїну, посиленого теоброміном і екстрактом гуарани, відповідно, вимагає більшої обережності у застосуванні.

Підсумок

Вживаючи енергетичний напій людина, крім гарантованої стимуляції кофеїном (тією ж, що при вживанні, наприклад, кава), проковтує великий знак питання, оскільки про ефекти поєднань таких речовин в таких дозах просто немає даних. Крім того, не варто забувати про те, що самі напої ніякої "енергії" в собі не містять. Вони лише мобілізують внутрішні резерви організму, буквально вичавлюючи з них заряд бадьорості. Такий вплив вимагає достатнього подальшого відпочинку з метою відновлення.

Якщо, незважаючи на це, ви все-таки вирішили "зарядитися", ось кілька порад щодо зменшення ризику, пов'язаного з вживанням "енергетиків".

1.Не рекомендується випивати більше однієї банки (250 мл) енергетич-кого напою в день, велика банка (500 мл) вважається надмірною дозою.

2.После закінчення дії "батарейки" забезпечте організму доста-точний відпочинок.

3.Не пийте " енергетики "після фізичних навантажень і спортивних тренувань - і те, і інше підвищує тиск і активує серцеву діяльність. Так що не варто підстьобувати без того стомлений організм - його ресурси не безмежні.

4.Не вживайте енергетичні напої разом з кавою, чаєм і алкоголем - роблячи це, ви перевантажуєте нервову систему, серце і печінку.

5.Помніте , що "енергетики" протипоказані при безсонні, підвищеній нервовій збудливості, захворюваннях печінки, серцево-судинної і нервової систем, гіпертиреозі, сечокам'яної хвороби і виразці шлунка.