Кефір чудово поєднується зі свіжими фруктами і ягодами, а також з сухофруктами. З нього можна приготувати креми, суфле та інші страви, які складають основу дієти кефіру. Пропонуємо кілька простих і смачних рецептів.
Кефір на сніданок.
58 штук кураги і 1 ст.л. родзинок замочити на півгодини в воді кімнатної температури, потім ретельно промити, обдати окропом, залити 250 мл кефіру, накрити посуд кришкою і тримати 1012 годин при кімнатній температурі. Таку страву можна зробити ввечері тоді на ранок буде готовий смачний і корисний сніданок.
Кефір з морквяним соком.
2 великі морквини натерти на дрібній тертці, віджати сік, змішати його з 1 л кефіру, охолодженим в холодильнику, і збити.
Салат з сушених яблук з кефіром.
6070 г ретельно вимитих сушених яблук залити водою і залишити на добу намокати, потім кілька разів перемішати, дістати з води і нарізати локшиною. 1 стакан кефіру збити віночком або вилкою з 3050 г меду до утворення піни. Нарізані яблука полити збитою масою. Салат можна посипати подрібненими ядрами волоського горіха або фундука.
Овочевий суп з кефіром.
Змішати 250 г нежирного кефіру, 100 г подрібненої капусти, кілька редисок і 1 ст.л. відвареної квасолі.
Кефірна окрошка.

Варену картоплю, свіжі огірки та зелень порізати кубиками, можна додати варене яйце і нежирне відварене м'ясо.
Крем з кефіру.
4 яєчних жовтки збити з 4 ст.л. цукру, додати 2 склянки кефіру, терту лимонну кірку, розмочену у воді, 1 ст.л. желатину і 4 білка, збитих в стійку піну з 2 ст.л. цукру. Загуснув крем подати до столу з ягідним соком.
Крем з кефіру з фруктами.
1 ст.л. желатину залити 0,5 склянки теплої кип'яченої води і залишити на 3040 хв для набухання. Потім на повільному вогні при інтенсивному помішуванні довести до кипіння і охолодити до кімнатної температури. 1 л кефіру, 200 г сметани, 1 склянка цукрового піску і ванільний цукор за смаком змішати в мисці з високими краями і збивати віночком або міксером протягом 56 хв. Потім, продовжуючи збивати, повільно цівкою додати туди желатин і збивати ще 45 хв. Отриману масу розлити в широкі фужери або вазочки і поставити в холодильник на 23 години. Перед подачею на стіл десерт посипати подрібненими волоськими горіхами і прикрасити полуницею, сливами або вишнями. Можна, навпаки, покласти на дно посуду ягоди або фрукти, а потім залити їх кремом.
Суфле з полуниці з кефіром.
По 100 г кефіру, сиру, цукру і 2 г лимонної цедри збити і змішати з 100 г ягід полуниці, розрізаних навпіл.

Як стати власницею розкішної шевелюри

Коли волосся є приводом для гордості, то і настрій зовсім інше. Однак будь-які волосся - короткі або довгі, прямі або кучеряві, забарвлені або сиві - кожен тип вимагає індивідуального підходу.

Регулярне очищення волосся - необхідна умова будь-якого догляду. Ви можете довіритися природній сушці або використовувати для цих цілей фен. Вибирайте щадний режим. Не бійтеся залишити волосся трохи вологими. Зараз випускають апарати не тільки потужні, але і забезпечують делікатний підхід. Якщо ви хочете укласти прямі пасма або створити химерне переплетення локонів, намагайтеся використовувати щипці, "прасування" і фени тільки відомих виробників. Зекономлена на покупці дешевої підробки сума може піти на лікування перепаленої шевелюри.

Вороги локонів
1.Центральний опалення.
2.Стресс, тривога, депресія і просто поганий настрій.
3.Нерегулярное харчування і захоплення незбалансованими дієтами.
4.Недостаток сну і відпочинку.
5.Проблема зі щитовидною залозою.
6.Окраска і хімічна завивка.
7.Укладка та сушка феном.

8.Жесткое розчісування масажною щіткою із занадто частими зубцями або гребенем з неякісної пластмаси.
9.Хіміо-або радіотерапія.
10.Некоторие ліки , зокрема барбітурати, амфетаміни, кортизон і антибіотики.

Кучеряве волосся
Тільки власниці кучерявих від природи волосся знають, скільки проблем можуть доставити неслухняні кучері. Кучеряве волосся мають пористу структуру, швидко втрачають вологу, часто січеться на кінцях. Для того щоб отримати тугий пружний завиток, доводиться витрачати чимало сил. Такі волосся рекомендується мити кілька разів на тиждень з обов'язковим застосуванням кондиціонера. Підходять і так звані випрямляють шампуні для кучерявого волосся. З укладань варто зупинитися на кремоподібні. Намагайтеся уникати гелів і лаків, до складу яких входить спирт. Для того щоб локони не перетворювалися на копицю крученої соломи, "підгодовуйте" їх: наносите живильні маски і збагачені масла, починаючи з кінчиків і не доходячи до шкіри голови. Перші два-три сантиметри волоса, як правило, є здоровими і не потребують додаткової підживлення.

Лупа на волоссі - одна з найбільш часто зустрічаються проблем зі шкірою голови. Але навіть ретельно доглядаючи за своїм волоссям, гарантувати того, що лупа в певний момент не дасть про себе знати, не можна: вона може з'явитися у абсолютно здорової людини, ніколи не страждала від труднощів з волоссям.
А все тому , що причиною її появи служать зовсім інші чинники, починаючи надмірної виробленням шкірного сала аж до гормональних порушень .

Серед безлічі причин появи лупи зазвичай выделяются:

• наследственность,
• стресс,
• переутомление,
• химическая завивка забарвлених або сухого волосся,
• носіння головного убору поверх вологих волосся,
• неправильне харчування,
• дієти
• навіть кліматичні зміни, включаючи зміну поясів.
  

  
  

Однак найчастіше лупа з'являється через зміну шампуню . Це обумовлено тим, що новий засіб має більш агресивною дією на шкіру голови, ніж звична. Тому одним з найпростіших способів позбутися лупи стане зміна засоби по догляду за волоссям на більш щадне.

Більшість людей не надають появи лупи великого значення, вважаючи її лише косметичним дефектом. І даремно, лупа - це хвороба , запустивши яку можна спровокувати випадання волосся.

Тому при виявленні проблеми вкрай бажано звернутися до фахівця, і тільки знаючи причину хвороби, починати негайне лікування.

Багато хто думає, що тільки молоденькі дівчата постійно ведуть боротьбу із зайвими кілограмами. А адже у віці і травлення погіршується, і обмінні процеси сповільнюються, шлаки накопичуються в печінці, кишечнику і взагалі у всіх клітинах. А в організмі все взаємопов'язано - шлаки заважають від надлишку кілограмів позбавлятися, а зайва вага, у свою чергу, додає болячок.

Тому я вирішила очищатися і худнути одночасно. Голодувала, ходила в баню щотижня, але секретом мого очищення і схуднення стало звичайне пшоно. Ця крупка стала моїм другом ще в дитинстві, коли в голодні часи пшоняна каша була святом.

Коли я задумала худнути, то думала, що мені доведеться відмовитися від будь-яких каш, а стала вибирати дієві для схуднення страви і несподівано для себе знайшла серед них пшоняна рецепти. Та й рецепти були не прості, а істинно російські - з буряком і чорносливом. Продумуючи меню для своєї очисної дієти, я вибрала саме ці рецепти і стала готувати будь-яка з цих страв 3 рази на тиждень.

Найчастіше робила кашу:

• замочувала стакан промитого пшона в воді (3 склянки), в той же час мила 2 буряка, чистила від шкірки і терла на крупній тертці. Потім варила пшоно хвилин п'ять і додавала до нього буряк. Прикривала каструлю кришкою і тримала її на дуже-дуже маленькому вогні ще півгодини. Потім солила буквально краплю або насипала одну чайну ложку морської капусти. Знявши з вогню, додавала трохи рослинного масла.
  Взагалі рекомендую всім бажаючим схуднути побільше зелені в раціон - шпинат, капусту броколі (джерело вітамінів), листя салати, вони і джерело вітамінів і джерело грубих волокон.

Це дуже важливий момент, хоч і здається дивним, що при дієті можна їсти масло.

Просто без масла пшоно майже не засвоюється, тому трохи маслечка покласти все ж необхідно. А не засвоюється, тому, що багато клітковиною, клетчакі не перетравлюється в організмі, але зате добре чистить кишечник виводячи з нього токсини. Але головне в цьому не перестаратися, так як пшоно вміє вибрати необхідну кількість жиру, що б засвоюватися, з тих запасів жиру, від яких худне людина хоче позбутися.

Пшоно почистив мені кишечник і печінку, тим більше що воно повільно засвоюється, а в стравах були такі корисні продукти, як буряк і чорнослив. Так, друга страва я робила саме з чорносливом, який для кишечника літньої людини просто незамінний. Для пшоняної супу треба всього лише півсклянки пшона, яке я також обов'язково замочувала на 2 - 3 години на 5 склянках води. На такий же час я замочувала 200 г промитого чорносливу, потім витягувала з нього кісточки і додавала в відварене пшоно. Ще всі разом проварюють 10 хвилин і готово. Суп треба їсти холодним і дуже смачно зі сметаною, але так як я худла, то використовувала тільки 1 чайну ложку маложирна сметани (зовсім знежирену я не купувала, пам'ятаючи про те, що пшоно засвоюється тільки з жирами). Від такого супу кишечник починав працювати як годинник.

Три таких страви на тиждень плюс 36 годин голодування 1 раз на тиждень - і за 2 місяці я скинула 7 кілограмів, причому організм переніс це безболісно, ??і вага тримається вже рік .

Зараз намагаюся не пропускати випуски програми Олени Малишевої, жити здорово. Дуже багато цікавого розповідають про ті чи інші продукти. Стільки нового дізнаюся