До пережовування їжі потрібно ставитися дуже серйозно, адже зв'язок із ожирінням - пряма, чим довше ми пережовуємо їжу, тим менше споживаємо калорій - а значить, тим краще контролюємо вагу.

Дослідники з Харбіну медичного університету не тільки підрахували, що при збільшенні кількості жувальних рухів на кожен шматок їжі з 15 до 40 калорійність раціону знижується на 12%, а й зуміли пояснити це явище.

Вченими був проведений експеримент за участю 60 молодих людей, 44 з яких страждали ожирінням, а 16 мали нормальну вагу.

В результаті експерименту була виявлена ??досить чіткий зв'язок між кількістю жувальних рухів і рівнями деяких гормонів, які, як каже один з авторів роботи, Шужань Ван, "командують мозку, коли починати їсти, а коли припиняти".

Так, при більшій кількості жувальних рухів відзначається низький рівень греліну - гормону, що стимулює апетит, а також більш високий рівень гормону ССК (холецистокініну), який, навпаки, відповідає за зниження апетиту.

При цьому виявилося, що тривалість жування ніяк не впливає на рівень інсуліну в крові ні у повних, ні у худорлявих людей.

Кількість їжі "на один укус" також виявилося у всіх приблизно однаковим.

Виявлене двенадцатіпроцентное зниження калорійності за рахунок збільшення часу жування може дати добрі результати в плані контролю ваги й схуднення: адже при зменшенні кількості споживаних калорій на 12% середня людина втрачає 10 кг ваги на рік.

Однак цей оптимістичний прогноз не відноситься до тих, що худнуть, які, дотримуючись дієти, віддають перевагу пюре, супів, коктейлів і іншим рідким продуктам, які не потрібно жувати.

На сьогоднішній день контрастний душ - засіб оздоровлення, яке дає приголомшливі результати, до того ж, доступно абсолютно всім, хто хоче стати красивим і здоровим. Винятком є ??люди із захворюваннями серцево - судинної системи.

Насамперед, потрібно знати, що контрастний душ не є ліками від усіх хвороб, тим не менш, має багато переваг, таких як очищення шкіри, активна стимуляція м'язів і суглобів; завдяки контрастному душу поліпшується кровообіг, отже, нормалізується робота обмінних процесів, активізується робота серцево - судинної системи, шкіра стає пружною.

Контрастний душ корисний при схудненні, особливий ефект досягається у поєднанні з дієтою і регулярними заняттями фітнесом. Ви не тільки схуднете, але і зробите пружну шкіру і міцне здоров'я.

Правила контрастного душу

При проведенні процедури, важливо знати основні правила. Не варто протистояти своїм відчуттям, змініть температуру, якщо Вам занадто холодно або гаряче. Регулюйте температуру так, щоб було комфортно, не перестарайтеся, інакше замість зміцнення організму ви заробите його переохолодження.

Отже, як правильно приймати контрастний душ? Все просто. Спочатку приймайте теплий душ, що змінюється досить гарячим, потім злегка прохолодну воду перемкніть на холодну.

Основне правило в цьому процесі - починати процедуру з теплої води, а закінчувати холодною. Ні як інакше! Якщо регулярно приймати контрастний душ, то з часом організм звикне до розрізнених температур, тобто Ви будете спокійно переносити занадто холодну або дуже гарячу температури.

Є два способи як приймати контрастний душ. Перший спосіб передбачає час, який приблизно дорівнює 10-15 секундам на кожну температуру. Іншими словами, ви стоїте 10-15 секунд під теплою водою, включаєте гарячу, стоїте під нею теж 10-15 секунд, потім 10-15 секунд під прохолодною і стільки ж під холодною. Повторити так потрібно три рази. Другий спосіб: включаєте комфортну для Вас температуру. Ніжитеся під струменями води, потім робите воду гарячою, на кілька хвилин. Під холодною водою потрібно стояти мінімум часу, це можна порівняти з тим, що Ви просто виливаєте на себе відро з крижаною водою.

Ви для себе можете варіювати як час, так і температуру, так, щоб не відчувати незручності, але дотримання загальних правил має бути обов'язково.

Якщо ви живете в Твері і хочете купити собі новий будинок, то купувати нерухомість в Твері за найдоступнішими і вигідними цінами можна на сайті kvartira69.com.

Ви не можете жити без морозива, але впевнені в тому, що воно і ваша ідеальна фігура абсолютно не сумісні?
Але, вам нічого побоюватися, справа в тому, що фахівці запевняють нас, що нашому організму на засвоєння холодних страв, потрібно набагато більше енергії, а точніше в два рази, ніж на перетравлення абсолютно такої ж кількості страв теплих.
А в такій ситуації можна сміливо зробити з улюбленого морозива свого союзника в постійній боротьбі за струнку фігуру.

Нехай у щоденному раціоні частіше присутні "холодні" десерти і, звичайно ж, ваше улюблене морозиво.

Але і це ще не все, це холодні ласощі має ще й масу інших переваг, про які варто розповісти.
Так, наприклад, вершкові і молочні сорти морозива є прекрасними джерелами кальцію , але ж цей елемент, крім усього іншого, сприяє активізації процесу спалювання жирів.

Якщо ж говорити про класичному варіанті холодних ласощів, тобто зробленого на основі молока і йогурту, то воно відрізняється багатством протеїнами і мінералами, а адже це вони посилають сигнал нашому головному мозку про досягнутий насиченні, а це означає, що організм обходиться меншою кількістю їжі.

Морозиво плодово-ягідне в своєму складі містить ті необхідні вітаміни і мінерали, які чудово можуть впоратися з стомлюваністю , втомою, дратівливістю, вони ж сприяють виведенню з організму шлаків і нормалізують мікрофлору кишечника.

Ну і, звичайно ж, таке харчування на "холодну голову" дозволить уникнути перегрівання організму, допоможе підбадьоритися і позбавить від млявості.
Єдине що від вас вимагається при такому "холодному схудненні", так це робити вибір на користь найбільш низькокалорійних сортів морозива, а це означає, що краще віддати перевагу ласощів, не покритих шоколадом, у складі якого знаходяться натуральні фрукти в замороженому вигляді.
А в тому випадку, якщо у вас присутній схильність до алергічних реакцій, то вибирайте те морозиво, яке не має наповнювачів, позначку про це цьому ви знайдете на упаковці.

Мало жиру міститься в плодово-ягідному морозиві, його кількість складає всього від одного до трьох відсотків, а загальна калорійність варіюється від 80 до 120 ккал.

Ці ж показники в молочному сорті холодних ласощів складають таку кількість: в ньому ви знайдете до чотирьох відсотків жиру, а його калорійність складе 125 ккал.

А ось йогуртовое морозиво, як за вмістом жиру, так і за своєю калорійності повністю відповідає морозиву молочному.

Якщо говорити про вершковому морозиві, то тут вже слід визнати факт того, що воно перевершує за жирності, а, отже, і по калорійності, своїх перерахованих вище побратимів, жиро в ньому ви знайдете від 10 до 14%, а його калорійність складе, приблизно, 180 ккал.

Ну а такі "екземпляри" того "холодного царства", про який йде мова, як ескімо і пломбір, по праву можна назвати "еталоном" жирності, оскільки калорійність такого морозива становить не менше 230 - 270 ккал, а відсоток жирності - не менше 15-20%.

Давайте ж обговоримо зразкове меню, якщо ви вирішите провести розвантажувальний день, в якому упор буде робитися на морозиво та інші холодні варіанти страв.
Всі запропоновані в денному раціоні страви можна і потрібно їсти в будь-якому порядку через кожні півтори-дві години, при цьому кожен прийом їжі доповнюється склянкою мінеральної води без газу.
- склянка замороженого натурального йогурту, смузі і шматочок підсушеного кексу;
- 150 грамів коктейлю з ягід і щербета, 50 грамів кураги;
- сто грамів фруктового морозива, фруктовий салат, в складі якого присутні банан і ківі, заправлений лимонним або апельсиновим соком, крекер, виготовлений з борошна грубого помелу ;
- 150 грамів міксу з охолоджених фруктів, ягід і соку, 50 грамів чорносливу в розмоченому вигляді;
- сто грамів молочного морозива, груша, один стакан грейпфрутового фрешу, один житній хлібець;
- сто грамів такого ж сорту морозива і три-чотири плода абрикоса;
- склянка замороженого йогурту з будь-яким фруктовим наповнювачем, один тост з однією-двома чайними ложками джему або меду, чашка чаю і одне яблуко .

Худніть "на холодну голову" і без жалю розлучайтеся з зайвими кілограмами!

Графік сучасної жінки настільки щільний, що за роботою і буднями у неї практично не залишається часу стежити за собою. Піклуючись про сім'ю, вона не встигає займатися спортом, відвідувати спа-салони і правильно харчуватися. Це і є основною причиною зайвої ваги. Абсолютно ясно, що спорт та салони - питання часу, а день не безмежний. А ось правильне збалансоване харчування - це турбота і про себе, і про близьких.

Поняття дієти

Якщо харчування - це єдиний доступний для вас спосіб схуднення, то забудьте слово дієта. Вдаючись до так званих швидким методам скидання зайвої ваги, можна безповоротно завдати шкоди здоров'ю: щитовидній залозі, обміну речовин і травній системі. Як відомо, саме слово "дієта" (від грец. D? Aita) означає режим харчування або спосіб життя. Тобто, відповідно до думки фахівців, дієта - це збалансоване харчування, спрямоване на повільне зниження ваги, зміцнення результату і загальне оздоровлення організму. На жаль, правильні оздоровчі дієти можна порахувати, скориставшись пальцями однієї руки.

Основні принципи збалансованого харчування

Збалансоване харчування - це правильно приготована, максимально корисна для організму їжа. Чому люди часто не витримують довго такого раціону і повертаються до звичних для себе продуктам? Вся справа в тому, що поняття "збалансоване харчування" і "голод" сприймаються як синоніми, хоча при правильному підході це абсолютно не так.

1. Сніданок є найбільш важливим прийомом їжі. Саме завдяки йому запускаються обмінні процеси в організмі. Сніданок повинен бути легким, містити і білки, і складні вуглеводи. Тоді він зможе підготувати організм до більш щільному обіду і вечері.
2. Прийоми їжі повинні бути частими, розділеними на невеликі порції. Оптимальний варіант - це 5-6 разів на день. Обсяги порцій повинні бути скорочені. Не турбуйтеся з приводу почуття голоду: при такій системі воно практично відсутня.
   

   
   Великим плюсом дрібного частого харчування є правильний розподіл білків, жирів і вуглеводів: потрапляючи в організм у невеликих обсягах, вони не осідають на талії і стегнах, а повністю перетворюються в енергію.

3. Збалансоване харчування повністю виключає перекушування фаст-фудом або бутербродами, горішками, чіпсами. Саме такі продукти є ворогом для нашого організму: вони підвищують рівень холестерину, сприяє утворенню целюліту і збільшення ваги. Замінити такий перекус можна салатом, несолодкими фруктами, сиром.
4. Перегляньте свій раціон. Напевно в ньому є маса непотрібних і абсолютно некорисних продуктів: цукор, копченості, спиртне, солодкі газовані напої, кондитерські вироби. Для багатьох відмовитися від усього цього буде досить складно, але це тільки в перший час.
5. Здорове приготування їжі відіграє ключову роль в її корисності. При неправильної термічній обробці навіть саме дієтичне м'ясо може стати більш ніж калорійним і містити багато холестерину. Переважно готувати їжу в духовці або в пароварці, на барбекю або в мультиварки. Намагайтеся уникати смаження продуктів, тим більше на маслі. Парена, варена, тушкована і запечена їжа - це і є правильне збалансоване харчування.
6. Меню на тиждень або на день (як зручно) повинно містити достатню кількість білків. Саме вони є необхідним матеріалом для набору м'язової маси і незамінні для виведення рідини. Білок міститься в м'ясі, яйцях, рибі і морепродуктах, сирі. Важливі в раціоні продукти з високим вмістом складних вуглеводів, які містяться в злаках і бобових. Вони є джерелом енергії. Помилковою є думка, що корисна їжа не може бути смачною і приносити задоволення. Ні кваліфіковані дієтологи, ні схудлі люди з цим не погодяться. Збалансоване харчування не тільки дозволяє скинути зайву вагу, але і тримати його на певному рівні, а організм оздоровити і поповнити корисними речовинами.