Дієт придумано чимало - адже одним підходить одне, а іншим - інше. І ефективність кожної системи живлення різна. Тим часом білкова дієта Дюка має приголомшливий успіх, який не слабшає ось вже кілька десятиліть. Дійсно, кількість позитивних відгуків про неї тільки зростає.

Худнемо по Дюканов: секрет успіху

П'єр Дюка запропонував відмінний від класичного підхід до побудови системи живлення. Так, перед тим, як почати худнути, потрібно вирахувати персональний ідеальний вагу, адже, залежно від генетики та інших факторів, він індивідуальний для кожного. Друга особливість - відсутність необхідності рахувати калорії, що істотно спрощує життя стройнеющіх. Третя ж особливість - можливість споживати ту кількість їжі, яке хочеться, практично без обмежень. Почуття голоду здатне погубити на корені всю мотивацію, так що даний фактор дуже важливий з психологічної точки зору. Четверта - приголомшливий ефект від дієти, який відомий заздалегідь, так як він прорахований. Споживання їжі з високим вмістом білка і низьким - вуглеводів дає відмінні результати. І, нарешті, головне: якщо дотримуватися даної системи харчування, можна забути про зайві кілограми, які так люблять повертатися після закінчення інших дієт.

Процес складається з чотирьох етапів: атаки, чергування, закріплення та стабілізації, які слідують один за одним, а їх тривалість залежить від того, скільки кілограм потрібно скинути. Для кожного з цих періодів є дозволену кількість продуктів, вживання яких не обмежена, а рецептів їх приготування досить багато. Перший етап самий нетривалий, але разом з тим самий строгий. Так що ж можна вживати?

Дієта Дюка. Атака

Меню кожного етапу істотно відрізняється. Перша фаза займе від двох до семи днів. На даному етапі дозволені сімдесят два продукту, що, загалом, чимало. Їх характерні ознаки - мінімальний вміст жиру і вуглеводів. Серед них: риба, м'ясо, птиця, субпродукти (такі, як печінка), яйця, знежирені молочні продукти і так далі. І, звичайно, як і на всіх етапах, у цій фазі потрібно щодня вживати півтори столові ложки вівсяних висівок. Приємно те, що в невеликих кількостях дозволені приправи, деякі види соусів і сіль. А надати стравам бажану солодкість можна за допомогою замінника цукру. Чай і кава також не під забороною.

Дієта Дюка. Атака: меню

Як вже було сказано, кількість дозволених продуктів в даній фазі досить переконливо. З іншого боку, раціон даного етапу - наймізерніший.

У кожній наступній фазі буде додаватися деяку кількість нових продуктів, так що чим далі, тим простіше буде насититися, причому смачно і різноманітно. Що логічно, багатьох саме цим радує Дієта Дюка. Атака, меню якої істотно відрізняється від звичного - стартовий етап, який зазвичай дається найважче. Що ж можна запропонувати на кожний прийом їжі? Нижче описуються кілька варіантів

Сніданок

Якщо готувати ніколи, можна задовольнятися знежиреним сиром або йогуртом з висівками. Правда, відчуття голоду настане після такого сніданку досить рано. Доповнити його можна кількома шматочками нежирної шинки. Другий варіант - яєчня або омлет. Зробити їх ситніше можна за допомогою тунця, курячої грудки або філе індички. Багато готують їх в мультиварки: можна спокійно збиратися на роботу і не думати про процес. Доповнити будь сніданок можна хлібом з висівок з вершковим сиром.

Обід

Суп з пісного м'яса з додаванням невеликої кількості зелені. Другий варіант: стейк з яловичини. А можна приготувати м'ясо на азіатський манер з використанням устричного соусу і імбиру. Урізноманітнюють раціон млинчики або коржі, приготовлені з висівок.

Полудень

Для даного перекусу можна приготувати дієтичне морозиво, млинці або печиво. Рецептів таких страв досить багато. Крім солодкого, можна перекусити парочкою крабових паличок (вони також дозволені на даному етапі).

Вечеря

На вечерю можна покуштувати: курячу грудку (дозволяється додати трохи каррі, соєвого соусу або лимонного соку), рибу. Спосіб приготування в даному випадку неважливий, адже можна і варити, і смажити, і запікати. Тільки масло додавати не варто. До речі, натуральний йогурт - відмінний соус до таких страв.

Не варто забувати і про улюблені багатьма морепродуктах: креветках, мідіях, кальмарах. Трохи часнику і лимонного соку - і смачне блюдо можна приготувати за лічені хвилини.

Не так страшна, як здається, Дієта Дюка. Атака, меню якої можна максимально урізноманітнити, вселяє впевненість у своїх силах. Адже з дозволених продуктів можна зварити суп, приготувати другу, спекти десерт і випити улюблений напій, і при всій різноманітності втрата ваги буде максимальною. Для невеликої кількості днів, протягом яких слід протриматися, раціон - просто королівський! Не порівняти з дієтою, коли можна їсти тільки гречку або пити кефір.

Коли є і скільки, щоб зберегти здоров'я і вилікуватися від хвороб

Цьому присвячено опис і обгрунтування методики дієт, пропонованих автором і перевірених на практиці.

Лікування хворих за допомогою даної методики дало блискучі результати.

Ще земські лікарі подібним способом лікували виразки шлунка та дванадцятипалої кишки, сухоти, депресії і багато іншого, з чим їм доводилося стикатися у своїй практиці.

Методика заснована на наступних принципах:

Харчування без хліба, цукру, солі, вершкового масла (на період лікування допустимо підсолювати лише перші страви);

7-8-ми разове харчування;

Монодієта, що має на увазі прийом протягом дня одного виду продукту, наприклад, весь день каші, овочі, перша страва.

Застосовуючи лікувальні дієти за даною методикою можна не тільки лікувати печінку чи шлунок, але й відновити порушені зв'язку між системами та органами.

А оскільки людський організм - складна біохімічна лабораторія, то ці зв'язки і їх чітка взаємодія необхідні для того, щоб продовжити термін служби кожного підрозділу цієї лабораторії.

Під час монодієти відбувається розвантаження і відновлення організму як на макро-, так і на мікрорівні. Це дає можливість не просто підлікувати або залікувати якийсь процес, але і ввести організм у фазу стабільної роботи.

Якщо здорова людина виробить у себе звичку до 7-ми разовому прийому їжі, нехай навіть різними продуктами протягом одного дня, то це буде біохімічно виправдано, тому що на кожний прийом їжі відкидається жовч, відбувається її оновлення в жовчному міхурі, виробляється шлунковий сік нормальної кислотності, всі його складові пропорційно збалансовані.

При такому образі харчування за кожен прийом вживається невелика кількість їжі, і людина не встигає сильно зголодніти протягом двох годин, а також зменшується обсяг шлунка і для відчуття ситості потрібно менше їжі. Людина не відчуває почуття важкості після їжі, тому що виділяється шлунком кількість соку в змозі переробити з'їдене.

А найголовніше - при вживанні їжі 7-8 разів на день невеликими порціями ми позбавляємося від таких неприємних явищ, як відрижка , печія, гіркота, металевий присмак у роті. Починає прекрасно працювати моторика кишечника - рухова здатність, що дає організму можливість сформувати калові маси протягом 24 годин і вчасно вивести їх з організму.

Ця важлива функція активізується і виконується в повному обсязі лише при 7-8-ми разовому харчуванні.

Засвоївши і прийнявши подібний спосіб харчування, помітно поліпшується настрій, більш радісним стає сприйняття навколишнього світу.

Не всі знають про те, що часті стану пригніченості духу, "чорні" думки, вибухові емоції, невмотивовані сльози і депресії можуть бути викликані дисфункцією печінки, кишечника або поганою роботою надниркових залоз. Раптом починає здаватися, що ви нікому не потрібні, вас розлюбили і забули.

Ця хвороба, яка ще не дає про себе знати больовими синдромами, забарвлює ваше життя в сірі та чорні тони. У книзі описані деякі симптоми, що дозволяють судити про невеликих відхиленнях в роботі тих або інших органів.

Дивно, з якою постійністю ми отравляем свій організм екологічно брудною водою, продуктами, тваринами жирами, щоденним вживанням м'яса, алкоголю, сигарет , не вникаючи в те, яку гігантську роботу проробляють всі очисні системи щодо ліквідації наслідків таких "задоволень". Потім раптом дивуємося, звідки беруться хвороби.

А адже печінка, нирки, серце, кишечник теж можуть "втомлюватися" і "страйкувати", якщо їх перевантажувати роботою. При виявленні у своєму організмі ознак будь-яких захворювань або при "отриманні" певного діагнозу не варто приходити в панічний жах, який паралізує волю, притупляє мислення.

Чи не краще енергію, яка йде на те, щоб жаліти себе, використовувати для реальної допомоги ослабленому організму. Адже психологічний настрій певним чином впливає на протікання захворювання і, в кінцевому рахунку, його вилікування.

Лише нещодавно з'явилася література про те, якою величезною силою володіє енергія думки, який вплив на наше життя надає так звана ментальна сфера. Історія дає чимало прикладів того, як віра в перемогу допомагала солдатам вигравати безнадійні битви.

Намагайтеся уявити собі будь-які образи, які милі вашому серцю і часто виникають самі по собі. Чи не відмовляйтеся від них - вони допоможуть впоратися з недугою. Провівши аналогію з живою природою, яка нас оточує, можна помітити, що захворіла тварина часто покидає стадо в пошуках цілющої рослини.

Коли людина хворіє, йому хочеться побути на самоті, його дратує звичне оточення, пригнічує їжа тваринного походження .

Вивчивши хімічний склад багатьох продуктів рослинного походження та їх вплив на організм людини, ми виявили, що багато хто з них в змозі допомогти нам зцілитися, якщо їх вживати в правильному поєднанні і приготованими певним способом.