Не обов'язково урізати порції і морити себе голодом. Є спосіб є більше, але при цьому худнути. Запитаєте як? Дуже просто. Американські вчені провели ряд досліджень і з'ясували, що більшість людей вживає одне і те ж кількість їжі , але при цьому одні худнуть або, як мінімум, не поправляються, а інші повніють. У чому секрет?

Існує дієта, хоча її складно так назвати, завдяки якій можна скласти так свій раціон, щоб їсти як завжди, як звикли, але при цьому худнути.

Калорійність продуктів

Все що потрібно зробити, щоб слідувати методу "їмо і худнемо", це переглянути свій раціон на предмет калорійності продуктів.

Відомо, що наприклад, тваринні білки більш калорійні, ніж рослинні. Якщо ви будете раз на тиждень їсти рослинні білки (квасоля, гриби, соя, горох) замість м'яса, кількість калорій, які ви з'їсте, скоротиться на 40%.

Приблизно так потрібно орієнтуватися в продуктах і зайнятися їх взаємозамінністю . Отже, ось кілька порад:

1. Фрукти і ягоди замість варення і солодощів . По-перше, ви одержуєте велику кількість харчових волокон, по-друге, вітаміни, а, по-третє, набагато менше калорій.

2. Борошняні вироби (печиво, торти, тістечка) легко замінити на хлібці з фруктами .

Смак відмінний, а калорійність - нижче не придумаєш. До того ж робота ШКТ поліпшується.

3. Попкорн на зміну чіпсів та сухариків . Тут хитрість в іншому: по виду порція чіпсів і порція попкорну - однакові, але за обсягом більше чіпси, а значить, і калорій в них більше. Людині приємніше їсти, коли їжі багато. Попкорн займають всю тарілку, але за калорійністю дорівнюватиме порції чіпсів, що вміщується в долоньці.

4. Фрукти замість соків . Вже не раз дієтологи критикують соки, навіть свіжовичавлені. Сік - це продукт, позбавлений харчових волокон, а до того ж має більшу кількість калорій, в порівнянні з самим фруктом. Тому корисніше їсти фрукти цілком, а не вичавлювати з них всі соки.

5. Овочевий суп - обов'язкове перша страва . Якщо з'їдати на обід тарілку легкого овочевого супу, калорійність обіду зменшаться на 150 калорій. Ви з'їсте менше. Супом можна замінити і закуски, які зазвичай подаються перед основними стравами.

Ось і всі секрети. Ви можете порівняти калорійність продуктів у своєму раціоні і замінити їх на низькокалорійні. При цьому обсяг з'їдається вами їжі залишиться колишнім, а процес схуднення буде запущений.

Не дуже приємно чути, коли під час присідань або ж ходьбі ваші коліна видають неприємний хрускіт. Не варто вважати, що даний прояв пройде само по собі. Вам просто необхідно допомога лікаря, так як в майбутньому є ймовірність, що ваші коліна будуть набрякати і боліти.

Так чому ж у досить молодих жінок коліна починають хрустіти? Причин цьому може безліч. Для початку недостатня фізична активність призводить до порушення кровотоку, послаблення м'язів ніг, а також до погіршення самої структури хряща.
Любов до високих каблуків також не проходить без наслідків для колін. Крім цього зайва вага з неймовірною силою тисне на коліна, збільшуючи навантаження.
Незбалансоване харчування з великою кількістю солодощів і солоної їжі також впливає на здоров'я колін.

Якщо ви все частіше чуєте неприємний хрускіт колін при присіданні, то пора поспішити на прийом до ревматолога. Навіть якщо ви ще занадто молоді, щоб хвилюватися про здоров'я ніг, то обстеження та консультація лікаря вам стати в нагоді, тим більше, що краще на ранній стадії розпізнати недугу, ніж потім мучитися від больових відчуттів. Іноді і молодим жінкам ставлять діагноз артроз.
Не виключено, що причиною хрускоту в колінах може стати якась травма коліна, про яку ви не пам'ятаєте або ж взагалі не підозрюєте. Можливо, що хрест виникає через порушення живлення хрящової тканини в коліні.

Ще раз хочеться відзначити, що якщо ви не поставитеся до стану ваших колін, то це може привести до плачевного результату. При запущених стадіях захворювань хрящової тканини коліна, коли в суглоб не надходить суглобова рідина, лікарі вже говорять про інвалідність.
Щоб діагностувати стадію захворювання лікар направляє пацієнтку на томографію або рентген. Коли ж буде встановлена ??стадія захворювання, призначається цілий комплекс лікувальних заходів. Насамперед, призначаються фізіотерапевтичні процедури, лікувальна гімнастика і особлива дієта, яка передбачає вживання продуктів, багатих кальцієм.

Але разом з традиційним лікуванням, ви можете і в домашніх умовах допомогти своїх колін.
Так після важкого дня, коли вам цілий день довелося проводити на ногах, прийміть теплу ванну, а після розітріть коліна будь-яким живильним кремом.
Баня відмінно допомагає повернути рухливість втомленим суглобам.
Спробуйте регулярно робити для колін компреси. Для приготування компресу візьміть ложку лимонного або апельсинового соку і змішайте з п'ятьма ложками рослинного масла. У дану суміш занурте тканину, відіжміть і накладіть на коліна. Через півгодини компреси знімають, а коліна злегка розминають руками і загортають теплою хусткою.
Не забувайте будинку регулярно робити відомі всім вправи для ніг "велосипед" і "ножиці".

Цікаво, чому цукор називають "білою смертю"? Напевно, тому, що він шкідливий.

Знаючи це, ми давно шукаємо, чим би замінити його.

Сахарозаменители можна розділити на три групи: фруктозу, ксиліт і сорбіт, аспартам, сахарин і цикломат.

Солодкі, вони майже позбавлені калорій, з цього і неможливо від них поправитися.
Харчуючись фруктозою, ви не сильно скорочуєте поглинаються калорії. Спробуємо це підрахувати - фруктоза в 1,7 разів солодше цукру, значить рівно в стільки ж менше її треба додавати в страви, а калорій у ній трохи менше. Значить і економія буде незначна.
Схуднути на ксиліт і сорбіті теж не вийти. За калоріям вони майже рівні сахарозі, солодкість сорбіту менше, ніж у фруктози в два рази, виходить, застосовуєте її в два рази більше.
Проте користь від фруктози і солодких спиртів теж є. Особливо добре застосовувати їх діабетикам, у яких організм виробляє недостатньо інсуліну.

Здорові люди, в наш час, споживають більше цукру, від цього підшлункова залоза працює на межі. Значить, здоровим так само корисна фруктоза.

Однак, не варто забувати, що сорбіту, ксиліту і тієї ж фруктози рекомендується не більше тридцяти грамів.
Є ряд замінників цукру просто шкідливі для нашого організму.

Цикламат в деяких країнах заборонено . На упаковці іншого цукрозамінника - сахарину, зобов'язали писати, що він призводить до раку у тварин. Правда, в ході експериментів щурам давали неймовірну кількість солодкого речовини, таку концентрацію в харчуванні людини ніколи не застосовували.
Аспартам в плані безпеки обстежили більш ретельно.

Офіційна медицина відкинула всі нападки на цей замінник. Він складається з фенілаланіну і амінокислоти аспартама, з'єднує ці дві молекули метанол.

Ці речовини природні і дуже знайомі нашому організму, деякі з них ми отримуємо з фруктів і соків, другий із зерна і молочних продуктів.

Із сучасних цукрозамінників нам знаком ацесульфат , він пройшов серйозні випробування і дозволений більш ніж в сорока країнах.
Ми стикаємося із замінниками цукру в багатьох продуктах, це і в соках, кондитерських виробах, жуйці, уважно читайте упаковку.

Популярне думку про те, що містяться в м'ясі білки і вітаміни не мають альтернативи, фахівці зі здорового харчування вважають не чим іншим, як оманою. У рослинній їжі насправді ж знаходяться всі необхідні для організму білки і мікроелементи.

Боби. У рослинному світі бобові - рекордсмени за вмістом білка. Відсоток протеїну той же самий, що і в м'ясі - десь 20%. Крім того, боби містять необхідні організму вітаміни А, В1, В2, В6, С, РР, а також такі важливі мінеральні речовини, як фосфор і залізо.

УВАГА! У білках бобів бракує декількох незамінних амінокислот, тому страви з них необхідно чергувати з кашами, де окрім вуглеводів теж присутні білки. Доповнюючи один одного ці продукти дадуть організму необхідний білковий набір.

Тофу. Відомий під цією назвою сир з ферментованого соєвого молока містить 9 амінокислот і є ідеальною альтернативою молоку завдяки високому вмісту кальцію.

Соєвий соус. Може замінювати одночасно сіль, масло, приправи, майонез і плюс до цього не містить холестерину. Рекомендується вживати людям, у яких харчова алергія на білки тваринного походження, а також страждають ожирінням. Також соєвий соус корисний для людей страждаючих хворобою серцево судинної системи: ішемічна хвороба, гіпертонія, атеросклероз, відновлення після інфаркту міокарда.

Горіхи. Залежно від виду містять 20-30% найчистішого білка. Але не можна зловживати продуктом - жиру в горіхах з надлишком.

Насіння. Насіння соняшнику складаються з білка на 24%, а лляне насіння по концентрації омеги-3 перевершує навіть рибу. Інші цінні компоненти насіння - кальцій, цинк, магній.

Гриби. Також багаті білками, але варто уникати грибів в маринованому або сушеному вигляді, адже зайвий оцет і консерванти організму ні до чого.

Джерело: