Персики - хто їх не любить? Соковиті, ароматні і дуже смачні - це справжні літні фрукти. Продаються вони, однак, і в консервованому вигляді, а це означає, що насолоджуватися їх смаком ми можемо цілий рік. Дивно, що такий смачний продукт ще й неймовірно корисний. Про те, з яких саме причин з ним варто подружитися, читайте далі. Персики: корисні властивості

Головним чином персики, як і будь-який фрукт, містять велику кількість клітковини. Що це означає? Це означає, що вживаючи хоча б 2-3 плоди в день, ви зможете нормалізувати своє травлення. Грубі волокна є прекрасним, а головне, натуральним засобом для того, щоб очистити кишечник. Шлаки і токсини, які утворюються в результаті вживання шкідливої ??і важкої їжі (в основному м'яса) будуть виведені дуже м'яко.

Шкода і користь персиків - предмет дослідження вчених і дієтологів. Ці фрукти є найважливішим джерелом вітамінів. До них відносяться важливі для організму вітаміни групи В, а також K, PP, E і, звичайно, C. Крім цього, в персиках високі показники вмісту пектину і каротину.

Органічні кислоти теж у великій кількості є в даних фруктах. Винна, яблучна, хінна, лимонна - неймовірно корисні для організму і здоров'я речовини.

Але й це ще не все! До складу персиків входять: калій, цинк, магній, фосфор, селен, марганець, мідь, залізо і велика кількість мінеральних солей. При цьому калій і залізо - вагомі приводи для того, щоб їсти персики людям, страждаючим анемією. Крім цього, фрукти є відмінним профілактичним засобом розвитку цього захворювання і показані всім вегетаріанцям.

Натуральний продукт вгадується за пружною, але податливою і соковитою м'якоті. Велика кількість води, що міститься в песик, допомагає залишатися шкірі обличчя і тіла в тонусі, зберігаючи її здоров'я і молодість.

Якщо ви бажаєте залишатися в гарній формі, обов'язково їжте персики, оскільки вміст жиру в них мінімальне: всього 0,1 г на 100 г, а крім цього, в них є 13/100 г складних вуглеводів.

Персики: користь і шкода

Як і багато продуктів, ці фрукти мають і протипоказання до вживання в їжу. Шкода і користь персиків йдуть пліч-о-пліч.

Наприклад, людям, що страждають діабетом, вживати їх краще не варто. Справа в тому, що, крім вітамінів, в персиках міститься багато сахаридов. І хоча для здорових людей вони корисні, діабетикам слід відмовитися від них. Ви худнете? Вживати персики у великих кількостях вам не варто. Причина все та ж - багато цукру. Однак 1-2 плоди в першій половині дня не тільки шкоди не принесуть, а й позитивно позначаться на фігурі.

Шкода і користь персиків можуть укладатися одночасно в одному і тому ж місці - в шкірці. Справа в тому, що саме в ній міститься значна кількість клітковини і вітамінів. Але, з іншого боку, через обробку сучасними засобами на шкірці можуть залишатися сліди шкідливих речовин. Крім цього, у деяких може проявитися алергія на пилок, яка затримується в гарматі.

Як бачите, шкода і користь персиків нерівноцінні. І якщо вам хочеться побалувати себе ароматним і соковитим фруктом, не варто собі відмовляти. Це в будь-якому випадку краще, ніж шоколадки й тортики.

В Європу овес потрапив з азіатських країн (Монголія, Китай) у період бронзового століття. Посівний овес - культура, в складі якої є багато жирів, марганцю, магнію, цинку, йоду, хрому, магнію, вітамінів і т. д. Крім того, міститься крохмаль, клітковина, білки і амінокислоти. Продукт широко відомий у народній медицині, має лікувальні властивості завдяки своєму складу. Компоненти, одержувані з вівса, використовують у дієтичному харчуванні. Слизова маса, що отримується при варінні вівса, сприятливо впливає на травний тракт і добре засвоюється.

Загальнозміцнюючу дія - одне з найбільш цінних властивостей, якими володіє овес. Лікування похідними вівса дозволяє боротися з таким захворюванням, як туберкульоз. Овес з успіхом застосовується також для відновлення організму після складних захворювань і операцій. Вживаючи відвар з вівса (200 мл), можна очистити організм від важких металів (свинець, ртуть тощо), він же допомагає при колітах, панкреатитах, запальних процесах у суглобах і шлункових захворюваннях. Відвар можна вживати з медом і вершками, термін зберігання його обмежений двома днями.

Для приготування відвару береться 200-грамовий стакан вівса і заливається водою (1000 мл), випарюється рідину до 25%, проціджують і приймається по 100 мл з медом 4 рази до прийому їжі. За наступним рецептом береться 400 мл кип'яченої води і столова ложка пластівців вівса або сам овес. Лікування полягає в тому, що через добу отриманий настій п'ють, як чай, додаючи за смаком мед. Відвар з вівса є чудовим сечогінним препаратом, з цією метою у воду об'ємом 900 -1000 мл засипають порядку 200 гр. зерен вівса і на водяній бані випарюють воду до 500 мл, фільтрують, п'ють по 100 мл не менше 3 разів на добу.

При простудних захворюваннях з кашлем добре допомагає овес, лікування виконується за наступною схемою: ємність засипають вівсом на 2/3, решту доливають молоком і ставлять для томління в духовку, поки овес повністю не розвариться, постійно додається молоко.

Потім суміш віджимають і фільтрують, п'ють не більше 3 столових ложок на добу.

При гіпертонії і інфарктах також корисно застосовувати овес. Лікування засноване на прийомі відвару, приготованого за наступним рецептом: 200 гр вівса кип'ятять у воді (1000 мл) до тих пір, поки об'єм не зменшиться наполовину. Охолоджують і фільтрують, п'ють 100 мл протягом доби.

При циститі, сечокам'яної хвороби, кропивниці, алергії, бронхіальній астмі використовують овес. Лікування настоєм з цього продукту допомагає зняти спазми при подібних захворюваннях.

Вівсяна каша здатна не тільки задовольнити голод, але і допомагає в боротьбі з такими захворюваннями, як діабет, туберкульоз, знижує рівень холестерину в організмі і, звичайно, незамінна як розвантажувальна дієта.

Стародавнім народним засобом, застосовуваним не тільки як поживний продукт, але і для лікування багатьох захворювань, є вівсяний кисіль. Доведено практикою, що хороші результати дає лікування вівсом. При підшлунковій залозі, захворювання якої знаходиться в первинній фазі, доцільно використання киселю з вівса. Для приготування його потрібно замочити на 24 години зерна вівса, потім промити і висушити. Розмолоти і розбавити водою, варити на повільному вогні близько 5 хвилин, настояти протягом години і відфільтрувати. Пити рекомендується раз на добу в свіжому вигляді перед прийомом їжі.

Народна медицина в різних країнах практикує лікування вівсом. Тибетський рецепт рекомендує використовувати настій з вівса у вигляді чаю. Для цього береться столова ложка вівса на 400 мл води. Її довгий час на слабкому вогні кип'ятять, остуджують, фільтрують і п'ють. Тибетська медицина практикує застосування препаратів рослинного і тваринного походження. Для неї характерно вплив на людський організм за допомогою нетрадиційних рецептів, відомі факти використання шаманських методів, голковколювання, масаж і ін

Ознаки гіпертонічної хвороби відомі дуже давно, але вивчати її почали тільки наприкінці 19-го століття, після того, як італійський лікар Ріва-Роччи винайшов ртутний манометр для вимірювання артеріального тиску. Причини підвищення артеріального тиску довго залишалися неясними, вони і зараз вивчені не до кінця. Одне встановлено абсолютно точно: дуже велике значення має стан нервової системи.

Гіпертонія (правильна назва - гіпертонічна хвороба або артеріальна гіпертензія) - це поширена хвороба не зовсім вивченого походження, основними проявами якої є підвищений артеріальний тиск (АТ) в частому поєднанні з розладами судинного тонусу, стадийностью течії і залежністю від стану нервової системи.

Повністю причини гіпертонії не вивчені, проте, встановлено, що виникає вона частіше на тлі тривалого емоційного напруження (стресу). Стрес викликає порушення центральної нервової системи, в результаті чого відбувається стійке збудження вегетативних (за допомогою яких регулюється діяльність внутрішніх органів, кровоносних судин та обміну речовин) центрів, розташованих в головному мозку і регулюючих тиск.

Через центральну нервову систему запускається процес підвищеного вироблення в крові речовин, які піднімають АД, що змушує артерії скорочуватися, викликаючи зміни в тих внутрішніх органах, до яких вони доставляють кров.

Ознаки гіпертонії

Іноді єдиною ознакою гіпертонії протягом багатьох років є підвищення артеріального тиску. Така відсутність проявів гіпертонії часто призводить до її пізньої виявляємості.

Іноді на ранніх стадіях з'являється швидка стомлюваність, слабкість, дратівливість, безсоння, головний біль або тяжкість у голові, запаморочення, серцебиття. Найбільш характерні головні болі вранці, в області потилиці, що посилюються в горизонтальному положенні.

У пізніх стадіях скарги хворих часто визначаються ускладненнями гіпертонічної хвороби з боку внутрішніх органів (серця, нирок, головного мозку і т.д.) . Нерідко спостерігаються короткочасні (від декількох годин до декількох діб) загострення хвороби - кризи.

Як протікає гіпертонія

Перебіг гіпертонії характеризується стадийностью. Виділяють три стадії розвитку захворювання, кожна з яких складається з двох фаз.

I стадія

• фаза А - предгіпертоніческая, коли АТ підвищується лише при емоційній напрузі, під дією холоду, болю або деяких інших зовнішніх подразників;
• фаза Б - минуща (транзиторна), при якій АТ підвищується періодично, головним чином, під впливом зовнішніх подразників і повертається до вихідного рівня без лікування, гіпертонічні кризи спостерігаються рідко.

II стадія

• фаза А - нестійка (лабільна); АТ постійно підвищений, але рівень його нестійкий; під впливом щадного режиму (відпочинок, сон, активний руховий режим) АД може на деякий час нормалізуватися.
  

  
  Частіше, ніж в I стадії виникають гіпертонічні кризи;

• фаза Б - стійка (стабільна), характеризується значним стійким підвищенням артеріального тиску, для зниження якого необхідне застосування медикаментів; кризи протікають важко, на обстеженні виявляється потовщення серцевого м'яза, так як вона працює з підвищеним навантаженням;

III стадія

• фаза А - склеротична компенсована (організм поки справляється з навантаженням); АД стійко і значно підвищений, часто виникають кризи; з'являються ознаки атеросклерозу серця, нирок і мозкових судин, але функції цих органів порушені не різко;
• фаза Б - склеротична декомпенсована (організм не справляється з навантаженням) - на тлі постійного високого АТ тяжкі порушення з боку внутрішніх органів, що робить хворих повністю непрацездатними.

Гіпертонічний криз

Гіпертонічні кризи можуть виникнути на будь-якій стадії гіпертонічної хвороби і іноді бувають її єдиним проявом.

На ранніх стадіях захворювання криз частіше є результатом стресу, при цьому виділяється адреналін, який викликає тремтіння в кінцівках або в усьому тілі, серцебиття, головний біль. Тривалість такого криза змінюється годинами, а іноді і хвилинами.

На пізніх стадіях гіпертонії криз також може бути спровокований різними зовнішніми впливами, але при цьому виділяється інша речовина - норадреналін, який може викликати серцеві (серцебиття, задишка при різкому підвищенні АТ) і мозкові (головний біль, нудота, блювання, порушення чутливості і рухів) порушення. Можуть виникати також генералізовані кризи, при яких спазм кровоносних судин захоплює відразу кілька областей.

Лікування гіпертонії

Лікування будь-якій стадії гіпертонії починається з встановлення правильного режиму (сон , відпочинок, піші прогулянки і т.д.) і харчування (різко зменшити обсяг солі в харчуванні, знизити калорійність їжі).

Медикаментозне лікування гіпертонії призначається тільки лікарем, на підставі проведеного обстеження і спостереження за хворим, в відповідно до її віком, супутніми захворюваннями, індивідуальними особливостями організму і т.д. Це кошти, що знімають нервову напругу, сечогінні, що знімають спазм кровоносних судин, що блокують виділення речовин, що сприяють підвищенню артеріального тиску і т.д.

Лікар також обов'язково повинен призначити хворому лікарський препарат, який він буде приймати у разі гіпертонічної кризи .

Перебіг гіпертонії в чому залежить від самого хворого, так як режим і дієта - це основа лікування даного захворювання.