Яблуко. Це запах дитинства, який ми, дорослі, згадуємо з особливою теплотою. Як часто мама балувала нас запеченими в духовці яблучками! Смак їх незвичайно. Про користь таких яблук ми дізналися вже пізніше, подорослішавши і ставши батьками. Саме з цих фруктів і починається перший прикорм малюків, адже вони містять важливі і потрібні компоненти, які так необхідні для нормальної роботи організму.

Смак і користь

Якщо раніше яблука запікали в духовці, то сьогодні для цих цілей активно використовують мікрохвильову піч. Запечені яблука в мікрохвильовці - справжні ласощі і для ласунів, і для любителів строгих дієт. Блюдо низькокалорійне, легко усвояемое і багате залізом. При запіканні кількість пектину в яблуках значно збільшується, і це тільки на користь організму.

Швидкі рецепти приготування яблук

Приготувати запечені яблука в мікрохвильовці досить просто і швидко, особливо якщо на порозі вже стоять гості. На 1 порцію моєму 2 середніх плода, вирізаємо серцевину такого розміру, щоб наша начинка не витікала при запіканні. Можна в серединку кожного фрукта налити трохи меду і злегка посипати корицею. У такому випадку яблука потрібно вибирати більш пізніх сортів, таких як антонівка. Під час запікання мед вбереться в яблучко, і воно вийде дуже соковитим і м'яким. Готується блюдо близько 7 хвилин на повній потужності. Запечені яблука в мікрохвильовці використовуються для приготування пюре для дитячого харчування, воно незамінне для грудничків в момент прикорму. З цією метою краще взяти ранні сорти цих фруктів, оскільки м'якоть у них солодка і м'яка.

Яблука також миються, видаляється серцевина, і на повній потужності запікаються в мікрохвильовці протягом 5 хвилин. Потім їх можна протерти через сито або збити блендером. Приготоване за таким рецептом пюре виходить дуже смачним, ніжним і корисним. Для дітей додають вершки і розім'ятий банан, тоді й повноцінний сніданок виходить.

"Цукерки" до чаю

Замість звичайних цукерок спробуйте запечені яблука в мікрохвильовці з сухофруктами. Шкоди менше, а користі набагато більше. Готуються вони по вже описаному рецептом, тільки в начинку необхідно додати смажені волоські горіхи, родзинки, курагу, чорнослив, а зверху полити медом або згущеним молоком, посипати цукровою пудрою або ваніллю. Виходять дуже смачні яблучка, справжні цукерки до чаю.

Яблука в аерогрилі

Господині часто запитують про те, як приготувати запечені яблука в аерогрилі . Досить просто. Моєму яблуко, робимо з нього "шкатулочку": відрізаємо капелюшок і вирізаємо серединку. Вийшла коробочка з кришечкою. Нафарширувати її можна і кашею, і горіхами, і сиром. Такі яблучка просто тануть у роті. Для підсилення смаку яблука навіть маринуються у вині кілька годин, а потім також запікаються в аерогрилі. Подають страву як закуску в гарячому вигляді до м'яса яловичини (вона менш жирна). Яблука, запечені в аерогрилі, користуються навіть більшою популярністю, так як аерогриль "повертає" смак російської печі. Дехто примудряється приготувати пастилу з запечених яблук. Варіантів багато. Готуйте, адже це не тільки дуже смачно, але й корисно.

Як приготувати ляща в духовці?

Рибні страви у величезній кількості представлені в різноманітних дієтах і лікувальному харчуванні. Риба цінується завдяки високому вмісту в ній корисних речовин, а також меншою калорійністю, якщо порівнювати з різними видами м'яса. Величезна кількість жирних кислот, утримання великої кількості вітамінів і мікроелементів роблять рибу воістину криницею користі для людського організму. Крім цього, вона легко засвоюється організмом, а в поєднанні з хорошими смаковими характеристиками це дозволяє їсти її хоч кожен день. Крім того, вченими вже давно зазначено благотворний вплив рибних страв на нервову систему. Лящ, запечений в духовці, може відновити рівновагу будь-якої людини за рахунок комплексу вітамінів, що відносяться до групи В.

Смакові якості риби

У запеченої в духовці риби зберігається прекрасне поєднання великої кількості корисних речовин і надзвичайного смаку. Крім цього, рибу готувати досить просто і швидко, що дозволяє значно заощадити час, проведений на кухні. Вміст у ній білків і поживних речовин складає конкуренцію кращому м'яса. Причому стосується це не тільки до морських, а й до річкових видів риби. Приготування ляща в духовці не займе багато часу, а смак страви при цьому буде дивовижним.

Як правильно запекти рибу

Рибу цілком або її шматки необхідно укласти в посуд, змастивши її попередньо трохи жиром.

Після укладання посуд поміщається в духовку, розігріту до 260 градусів. Запікати рибу добре з овочами, ідеально підходить картоплю. Лящ, запечений в духовці з сиром і молоком, придбає додаткову ніжність. Однак запікання в сухарях може зробити м'ясо зайво сухим, тому краще обваляти його в борошні.

Як підготувати посуд

Лящ, запечений в духовці, тільки тоді вийде добре, коли будуть дотримані всі кулінарні правила. Якість отриманого страви буде прямо залежати від того, наскільки правильно вибрана посуд та кухонний інвентар. Слід зазначити, що для запікання риби в духовці підійде глиняний, чавунний або емальований посуд. Через процесів окислення лящ може отримати в процесі приготування сірий колір, а також це істотно позначиться не тільки на смаку риби, а й на утриманні в ній корисних речовин. При запіканні деко краще вибирати невеликих розмірів.

Запечена риба. Як підготувати продукти?

При покупці цілої неразделанной риби в магазині необхідно звертати увагу на деякі деталі. Риба в охолодженому вигляді повинна бути свіжою - про це свідчитиме гладка блискуча луска, яку рівномірно покриває слиз. Черевце має бути без здуття, очі - прозорими, блискучими і пружними. Перш ніж розлучатися з грошима, понюхайте купується продукт. У запаху не повинно відчуватися кислих ароматів, невластивих рибі. Лящ, запечений в духовці, зможе принести задоволення як при приготуванні, так і при насолоді смаком.

Як приготувати ляща в духовці?

Рибні страви у величезній кількості представлені в різноманітних дієтах і лікувальному харчуванні. Риба цінується завдяки високому вмісту в ній корисних речовин, а також меншою калорійністю, якщо порівнювати з різними видами м'яса. Величезна кількість жирних кислот, утримання великої кількості вітамінів і мікроелементів роблять рибу воістину криницею користі для людського організму. Крім цього, вона легко засвоюється організмом, а в поєднанні з хорошими смаковими характеристиками це дозволяє їсти її хоч кожен день. Крім того, вченими вже давно зазначено благотворний вплив рибних страв на нервову систему. Лящ, запечений в духовці, може відновити рівновагу будь-якої людини за рахунок комплексу вітамінів, що відносяться до групи В.

Смакові якості риби

У запеченої в духовці риби зберігається прекрасне поєднання великої кількості корисних речовин і надзвичайного смаку. Крім цього, рибу готувати досить просто і швидко, що дозволяє значно заощадити час, проведений на кухні. Вміст у ній білків і поживних речовин складає конкуренцію кращому м'яса. Причому стосується це не тільки до морських, а й до річкових видів риби. Приготування ляща в духовці не займе багато часу, а смак страви при цьому буде дивовижним.

Як правильно запекти рибу

Рибу цілком або її шматки необхідно укласти в посуд, змастивши її попередньо трохи жиром.

Після укладання посуд поміщається в духовку, розігріту до 260 градусів. Запікати рибу добре з овочами, ідеально підходить картоплю. Лящ, запечений в духовці з сиром і молоком, придбає додаткову ніжність. Однак запікання в сухарях може зробити м'ясо зайво сухим, тому краще обваляти його в борошні.

Як підготувати посуд

Лящ, запечений в духовці, тільки тоді вийде добре, коли будуть дотримані всі кулінарні правила. Якість отриманого страви буде прямо залежати від того, наскільки правильно вибрана посуд та кухонний інвентар. Слід зазначити, що для запікання риби в духовці підійде глиняний, чавунний або емальований посуд. Через процесів окислення лящ може отримати в процесі приготування сірий колір, а також це істотно позначиться не тільки на смаку риби, а й на утриманні в ній корисних речовин. При запіканні деко краще вибирати невеликих розмірів.

Запечена риба. Як підготувати продукти?

При покупці цілої неразделанной риби в магазині необхідно звертати увагу на деякі деталі. Риба в охолодженому вигляді повинна бути свіжою - про це свідчитиме гладка блискуча луска, яку рівномірно покриває слиз. Черевце має бути без здуття, очі - прозорими, блискучими і пружними. Перш ніж розлучатися з грошима, понюхайте купується продукт. У запаху не повинно відчуватися кислих ароматів, невластивих рибі. Лящ, запечений в духовці, зможе принести задоволення як при приготуванні, так і при насолоді смаком.