Аерогриль

Аерогриль, якщо він правильно обраний, і якщо навчитися ним користуватися, може стати дійсно незамінним помічником на кухні. Аерогриль може піч, запікати, варити, обсмажувати і робити безліч інших функцій, а найголовніше - що все це можна робити без додавання олії або жиру. Тобто аерогриль стане незамінним помічником тим, хто захоплюється здоровим харчуванням, або ті хто змушений сидіти на дієті, наприклад через лікування виразки.

Це дійсно багатофункціональна техніка, єдиним мінусом якої є тільки те, що при роботі нагрівається колба. Тобто чіпати скляну гущавину під час роботи аерогрилю небажано.

Як користуватися аерогрилем

Але незважаючи на більшу функціональність приладу, навчитися ним користуватися зовсім не складно.

По перше, існує безліч книг із серії "Готуємо в аерогрилі", а по друге, в інтернеті сьогодні можна знайти величезну кількість рецептів, де докладно розказано як запрограмувати дану техніку що б приготувати ту чи іншу страву.

Дивіться також: Мультиварка або пароварка: що вибрати

І звичайно ж, кажучи про аерогриль не можна не помітити, ще одного зручності. Під час приготування страви його не потрібно заважати, стежити що б воно не пригоріло і т.д. Все що вам потрібно - це просто ввести правильну програму і натиснути кнопку пуск. Все інше аерогриль зробить за вас, незалежно від того варіть ви суп, смажите шашлики чи коптити рибу.

Сама назва "аерогриль" неповністю говорить про всіх перевагах цього корисного побутового приладу. З його допомогою можна не тільки готувати м'ясо, а й інші не менш смачні страви. Крім того це дуже просто, корисно і швидко.

При виборі аерогриля необхідно подбати, щоб прилад мав усі необхідні функції і щоб робота з ним приносила вам задоволення.

Як працює аерогриль?

Прилад складається зі скляної колби і кришки, на якій розташований спеціальний нагрівальний елемент та вентилятор. За допомогою нагрівального елемента повітря нагрівається до необхідної температури, а вентилятор забезпечує всебічний проходження потоків повітря. Через це всі продукти, які знаходяться на решітці всередині отримують однакову кількість теплоти, завдяки цьому забезпечується рівномірне приготування страви.

Аерогрилі можуть нагрівати страви до температури в переділах 60-260 градусів. Крім того є можливість регулювати швидкість повітряних потоків. Аерогриль - це знахідка для тих людей, які дотримуються здорового способу життя або тих, хто на дієті. Приготування за допомогою цього побутового приладу не вимагає використання жирів або масел. Серед його функцій ті ж, що і у мікрохвильовки: розігрівання, розморожування. Він може гасити овочі, піч коржі, сушити ягоди або гриби, стерилізувати банки.

Смачно і корисно

У приладі є деякі інноваційні функції, які значно спрощують ваше життя. Наприклад, використання аерогрилю не вимагає постійного контролю. Можна просто задати необхідний режим роботи і забути про страву на пів години. Серед можливостей аерогрилю - копчення та ловлення продуктів.

Він займає дуже мало місця і може легко замінити кілька побутових приладів.

Особливості аерогрилів

Не варто вірити в рекламу, яка заявляє, що аерогриль замінить вам все на кухні. Це не зовсім правда. Хоча в ньому присутсвуют всі основні режими приготування їжі, але непрофільні розвинені не дуже добре. Тому в деяких випадках краще використовувати побутову техніку спеціально призначену для цього.

Недоліком аерогрилю можна назвати сильне нагрівання колби, що може бути небезпечно для маленьких дітей, а також досить велике вживання електроенергії.

Як вибрати аерогриль ?

Аерогриль може стати хорошим помічником на кухні, якщо зробити хороший вибір.

Перед покупкою аерогрилю вирішіть для себе, що ви збираєтеся готувати з його допомогою. Для стерилізації банок або приготування шашликів вам достатньо буде найпростішої моделі.

Наступний важливий фактор - це обсяг колби. Вибирайте таку моделі, яка зможе вільно розмістити на вашій кухні, дачі, але в теж час є достатньою для приготування страв на всю сім'ю. Майже всі моделі можна збільшувати в півтора рази за рахунок спеціального кільця. Ці вказівки завжди можна знайти на упаковці.

Необхідно також звернути увагу на кількість режимів роботи вентилятора. Чим їх більше - тим, звичайно, краще. Ще одне питання, на який вам потрібно відповісти це: чи потрібна вам модель знімна кришка або прикріплена за допомогою кронштейна.

Перед покупкою ознайомтесь, що входить в комплект аерогрилю. Зазвичай в наборі є решітки і щипці для виїмки продуктів.

Кожна господиня мріє про те, щоб її кухня була не тільки затишною і красивою, але і практичною. Сучасні побутові пристрої здатні багато в чому полегшити процес приготування їжі. У магазинах багато різних пристосувань, за допомогою яких можна смажити, варити, тушкувати, запікати. Зупинимося на приладі під назвою аерогриль. Інструкція по застосуванню на перший погляд може здатися складним, але на ділі все виявляється набагато простіше.

Що таке аерогриль?

Механізм являє собою велику скляну ємність, обсяг якої розрізняється залежно від моделі, і електричну кришку з вбудованим теном всередині. Завдяки циркуляції гарячих потоків повітря відбувається приготування їжі. Температуру можна вибрати самостійно або автоматично залежно від виставленої програми. Запікання, гриль, копчення, тушкування, сушка - це неповний список того, що вміє робити аерогриль. Інструкція по застосуванню чітко описує всі можливі варіанти приготування. Крім того, слід пам'ятати декілька правил при експлуатації пристрою:

• Перед приготуванням аерогриль рекомендує прогріти. Зазвичай це займає 5-6 хвилин.
• Продукти не варто укладати на дно колби, потрібно користуватися спеціальними гратами. Циркуляція гарячого повітря повинна відбуватися по всьому об'єму ємності.
• Чи не торкайтеся скла колби, коли прилад знаходиться в роботі. Поверхня сильно розпечена.
• Після приготування кришку, якщо вона не на кронштейні, слід класти на вогнетривку поверхню, так як вона сильно нагрівається.
• Під час приготування не варто заглядати всередину і піднімати кришку , є ризик отримати парової опік.
  

  
  

• Використовуйте для приготування тільки металеву і скляний посуд.

Марка "Хоттер"

Особливою популярністю на ринку сучасної кухонної техніки користується аерогриль" Хоттер ". Інструкція по застосуванню не особливо відрізняється від інших моделей, але саме пристосування вважається одним з кращих. Залежно від моделі можна придбати пристрій із знімною кришкою або кришкою на кронштейні, з електронним або механічним управлінням. Наявність таймера - одна з нових опцій, якими оснащений аерогриль. Інструкція по застосуванню доступно і зрозуміло пояснює те, як нею користуватися.

Що приготувати?

Найкраще аерогриль справляється з жаркою і запіканням. М'ясо-гриль з хрусткою рум'яною скоринкою стане коронною стравою. Гарячі бутерброди, піцу, пироги і каші також можна приготувати в конвекційної печі. Пристосувавшись, можна робити варення, різну консервацію, коптити рибу, сушити гриби. Для людей, які дотримуються дієти, стане незамінною річчю аерогриль. Інструкція по застосуванню дозволяє розташовувати продукти таким чином, що весь зайвий жир буде витоплюється і збиратися в окрему чашу. Готову страву придбає рум'яний золотистий колір не за рахунок обсмаження в олії, а за рахунок дії гарячого повітря. Пристрій ідеально підійде для тих, хто не може відмовитися від смажених страв, але в той же час хоче зберегти хорошу фігуру. Вибирайте для себе кращий аерогриль і насолоджуйтеся смачною і корисною їжею!

Як вибрати аерогриль?

Найперше, що може прийти на розум при такому слові як "аерогриль" - це щось високотехнологічне, недосяжне, космічне і дуже не дешеве. Проте ж разом з тим у нас перед очима з'являється картина з минулих років, коли в радянські часи в кафе крутилися рум'яні курочки, насаджені на рожна. Загалом те, вас не обдурять такі асоціації, адже аерогриль являє собою високу технологію, що дозволяє вам відчувати себе повелителем своєї космічної кухні.

Створено аерогриль був 2 десятка літо тому. Спочатку він був призначений як заміна мікрохвильовки, ну і в самій назві закладено саме принцип приготування м'яса, який є традиційним для північноамериканців, які також винайшли іонізатори повітря. Саме таким чином у людей з'явилася можливість приготувати гриль вдома і насолоджуватися ним при бажанні.

Але все таки не чекайте від приладу аерогриль незвичайного приготування м'яса способом з такою ж назвою. У цього приладу набагато більшу кількість функцій, ніж ви можете навіть припустити. Завдяки йому є можливість створювати велике розмаїття корисних і смачних страв.

Принцип дії, пристрій аерогрилю

Отже, в даному випадку справедлива приказка про те, що все геніальне є простим. Сучасні аерогрилі складаються зі скляної каструлі круглої форми, яку накривають кришкою. У кришці вмонтований найпотужніший елемент для нагрівання і вентилятор. Повітря до певної температури нагрівається за допомогою Тена, а завдяки вентилятору забезпечується обдув готуються продуктів, які розташовані на решітці і циркуляцію повітря. Таким чином, досягають рівномірного приготування продуктів, незалежно від того, смажаться вони, випікаються або еже варяться. Найчастіше аерогрилі порівнюють з російської піччю. У них є можливість встановлювати температуру, з якої відбуватиметься рух потоку до 260 градусів, і також швидкість. Отже, можна сміливо готувати і не побоюватися, що страва буде пересушеним, як це було при готуванні в більш старих моделях, у яких не було такої функції.

Переваги та недоліки аерогрилю

Зараз все частіше чуємо, що нові моделі аерогрилів здатні на кухні замінити майже всю техніку. У цій статті спробуємо зрозуміти, чи так це насправді.

Основною перевагою описуваного приладу вважається приготування всіх страв без використання масла та жиру, які застосовуються при смаженні на сковороді. Така функція просто неймовірна корисна для тих, хто харчується дотримуючись дієти і піклується про стан здоров'я або просто не любить масло.

Друге, про що треба сказати, це можливість приготування страв, які можуть бути приготовані в мікрохвильовій печі, а саме, розморожувати і розігрівати, тушкувати овочі, є можливість варити каші, пекти пироги, сушити гриби і ягоди, стерилізувати посуд. Крім того, аерогрилі виконують величезну кількість функцій, які дуже корисні у нашому житті.

Ще одна перевага аерогрилю - це чимала економія часу. Наприклад, в процесі приготування, ви можете використовувати кілька каструльок, горщиків, готувати одночасно до 3 страв. Завдяки конструкції запахи різних страв не перемішуватимуться, а людині при цьому треба буде лише готувати інгредієнти, різати і викладати в гриль продукти. Але якщо кухня є суміщеної з кімнатою, то аерогриль - це ідеальний пристрій, завдяки йому ви не будете відчувати жодних неприємних запахів від їжі в зоні відпочинку.

У число функцій деяких аерогрилів є копчення і томління.

Не обійшлося і без деяких недоліків. Природно аерогриль не в змозі замінити собою всю техніку у вас на кухні. Ряд виробників кажуть, що завдяки аерогриля є можливість готувати на пру, хоча в реальності ця функція у нього виходить не дуже добре. А розігрівати страви все таки зручно в мікрохвильовці, ну а для випічки користуватися чудо-сковородою - тут більш висока швидкість приготування.

Як вибрати аерогриль?

Дуже великим недоліком вважається потужний нагрів колби при приготуванні їжі - досить небезпечно, якщо в будинку малолітні діти.

Виробники дають гарантію, що прилад буде працювати зі стабільністю при перепадах напруги в мережі, саме цей факт привертає жителів села купити еаерогріль.

Але якщо напруга в розетці впаде, то і продуктивність аерогрилю швидше за все впаде теж. Не упускайте з уваги даний нюанс. Також треба врахувати, що приладом споживається досить чимала кількість потужності, і якщо ви станете його занадто часто використовувати, то ваші рахунки за електроенергію навряд чи вас будуть радувати.

Опції аерогрилів

Зараз з'ясуємо, які параметри слід врахувати, вибираючи аерогриль.

перше, дайте відповідь самі на питання, що ви плануєте готувати за допомогою аерогрилю. Якщо ви плануєте готувати шашлики і стерилізувати банки, то достатньо буде і найпростішої моделі.

Також подивіться на ємність, яка поставляється в комплекті. Треба відкрити таємницю, яка полягає в тому, що обсяг каструль аерогрилів вказують за допомогою двох цифр, наприклад, 10-14 літрів. Нюанс - в комплект входить кільце, яке здатне збільшити обсяг каструлі, в нашому випадку аж в 1,4 рази. Отже, у вас є можливість приготувати їжу на велику родину, і також невеликими порціями. Є й інші типи моделей - міні-гриль, обсяг його вказують таким чином: 7-11 літрів.

Також треба визначитися з технічними характеристиками. Приблизна потужність аерогрилів 600-1500 Вт Ці параметри вказують для одного пристрою, однак для різних температурних режимів і швидкості обдуву.

Далеко не всі моделі аерогрилів мають режим автоматичного розігрівання, але не варто думати, що це визначальний фактор.

Також слід окремо приділити увагу швидкості обертання вентиляторів. У простих моделей не можна регулювати швидкість обертання вентилятора, він працює лише в одному режимі. Але одного режиму не завжди достатньо, і більш досконалі сучасні моделі функціонують на 3 швидкостях.

Найчастіше блок управління використовують механічний, в подібних моделях він зазвичай має елементарні налаштування і 1 швидкість обертання вентилятора. А моделі, у яких великий ассртіменте функцій, і блок живлення електронний.

Кришку каструлі можна встановлювати на особливому кронштейні, а також вона може бути і знімною. Наприклад, при кронштейновом кріпленні, вам не доведеться підшукувати місце, де б її важку і гарячу покласти. Але при цьому також будуть більше розміри самого аерогрилю. Найкраще буде визначитися з моделлю і типом кришки в самому магазині, перед самою покупкою.

У всіх моделей є таймер. Проте ж між моделями є відмінність: таймери розраховані від 1 до 24 годин. Моделі подорожче можуть встановити таймер на відкладений момент, така функція дуже зручна, наприклад, коли страва потрібно до певного моменту, і ви боїтеся забути включити прилад.

І дорогих і у дешевих моделей є корисна функція самоочищення. Вже практично неможливо знайти модель без такої функції. На цю характеристику треба звертати увагу, але згідно відгуками користувачів аерогрилів, іноді все таки доводиться мити вручну колбу.

Ціни на аерогрилі

Щоб розібратися цінах аерогрилів, варто розділити їх на два досить великих види: прості і складні.

У простих моделей механічний тип управління, вентилятор, який працює з однією лише швидкістю, і кришка є знімною. Ціна простих моделей від 70 до 140 доларів.

Моделі поскладніше володіють сенсорним і електронним управлінням, декількома режимами швидкості вентилятора, відкидною кришкою колби, програмами приготування для повністю автоматичного режиму. Ціна таких моделей від 150 доларів.

Виходить, що вже перед вами не стоїть питання як вибрати аерогриль і ви визначилися з його моделлю, то не забудьте перевірити при покупці, чи є в наявності все вищеперелічене для цієї моделі - щипці для виймання, різного роду решітки тощо.

Для того, щоб процес приготування не доставляв вам абсолютно ніяких незручностей, відразу рекомендуємо купити посуд з дуже тонкого скла, наприклад, каструльку для супу, чашечку для запіканок , для випічки будуть корисні силіконові формочки.

Ті, хто користується аерогрилях, свідчать, що їжа, яка таким чином була приготована, виходить дуже смачною. Або ж вона може взагалі не вийти. Так що до аерогриля треба лише звикнути, спробувати пристосуватися, поекспериментувати з різними стравами і з різними режимами приготування страв.