Запор - причина багатьох і багатьох хвороб. Стан запорів, як і багато інших хворобливі стани, є результат неправильної дієти, затримує природне прагнення кишечника до свого очищенню. Єдиний шлях позбутися закрепів, як і шлях звільнення організму від усякої хвороби, - повернути у зворотному напрямку фактори, які заподіяли ці захворювання.
Запори - завжди результат споживання неправильної їжі, споживання млявої їжі. Якщо ви візьмете в руки шматок білого хліба і міцно стиснете його, то вийде шматок твердого тесту, який навіть найсильніші кишкові м'язи людини не в змозі проштовхнути протягом всієї трідцатіфутовое довжини тонких кишок. Також не рекомендується занадто захоплюватися споживанням висівок і продуктів, що містять целюлозу. Природні продукти, як-то: зернові речовини з неободранной шкіркою, салати із сирих овочів і фруктів, правильно відварені овочі і сирі соковиті фрукти підвищують загальний стан здоров'я всього організму і постачають кишечник такими елементами, при яких можлива плідна робота москалів кишечника.
Інша важлива причина запорів теж не повинна бути упущена з уваги. Це - споживання всіляких проносних, якими частенько намагаються "вилікувати" запори. Ці аптекарські зілля так сильно дратують товсту кишку, особливо коли починають вживати цю аптекарські мішанину часто і постійно, що викликають повне знесилення і майже атрофію м'язів товстої кишки. Постійний прийом проносних засобів можна порівняти з положенням, коли до не можна втомлену коня довго і нещадно хльостають батогом, щоб примусити бідну тварину продовжувати абияк, з гріхом навпіл, рухатися.
Не рекомендується приймати мінеральні масла, бо вони утворюють на поверхні внутрішніх стінок кишок свого роду наліт або шар, внаслідок чого відбувається поглинання організмом корисних вітамінів, особливо вітаміну А, стає неможливим.
Страждаючий запором звичайно людина недбайливий, позбавлений життя і не має самолюбства. Він може часто мати головні болі, недокрів'я, хворі печінку, жовчний міхур і нирки. Часто причиною перерахованих хвороб вважають запори, насправді ж причиною всіх цих хвороб треба справедливо вважати неправильну дієту і належний догляд за організмом.
Дієта повинна бути негайно виправлена ??, після чого кишечник починає діяти нормально відразу ж, не часто проходить деякий час, особливо в тих випадках, коли м'язи кишок стали надмірно млявими. Якщо ці стомлені м'язи потребують допомоги, то клізма або природне проносне можуть бути застосовувана протягом деякого, але нетривалого часу.

Якщо хворий запором зупинить свій вибір на клізмі, то слід вживати лише стільки води для клізми, скільки необхідно для появи в стільці калу. Найчастіше однієї склянки води з соком половини лимона цілком достатньо для клізми. Якщо вибір страждає запором зупиниться на прийомі природного проносного, то слід скорочувати прийом зілля щоночі до тих пір, поки потреба зникне зовсім. Тренуйте ваші м'язи. Дії москалів стане ефективними і регулярними, якщо ви привчіть себе мати стілець в строго визначений час доби. Хворий запором може вибрати цю годину сам, але встановлено досвідом, що найкраще мати стілець через півгодини після їди, а також негайно після сну вранці. Глибоке дихання і гімнастика з распрямлением і згинанням тіла особливо корисні для посилення москалів кишечника і повинні бути практикується щоранку. Розтирання тіла грубим махровим рушником після гімнастики необхідно для посилення кровообігу.
Деякі харчові продукти більш проносні, ніж інші: сливи, чорнослив і винні ягоди чудові в цьому відношенні. При приготувань заливайте їх дуже гарячою водою і залишайте так на всю ніч. Чи не варіть їх і не підсолоджувати. Кілька слив слід їсти щоранку, і якщо бажано, то і в різні години дня.
Сніданок повинен складатися зі свіжих стиглих соковитих фруктів , але якщо запор надзвичайно сильний, то слід дрібно натерти на тертці порівняно велику чашку свіжої капусти та яблук, але в такому випадку нічого, крім суміші тертих яблук і капусти, їсти не можна.
Обід повинен складатися з однієї столової ложки меду, двох столових ложок води, двох столових ложок сирої вівсяної крупи, однієї столової ложки екстракту пшениці, двох натертих на тертці горіхів і соку від половини лимона. Змішати все і подати на стіл. Для кращого результату нічого, крім згаданих продуктів, тобто не повинно, але дозволяється їсти цієї суміші стільки, скільки бажано.
Вечеря повинна складатися з декількох варених несочних овочів, салату із зелених модринових овочів або сиру , або м'яса, або продуктів, що заміняють м'ясо: риби, яєць, горіхів.
Надзвичайно важливо, щоб споживана їжа пережовує дуже ретельно.
Буряковий, а також і шпинатовий соки вельми проносні . Ці соки треба змішувати з морквяним і селерових соками і пити багато разів протягом дня. Якщо запор дуже сильний, то слід додати кілька кухлів бурякового або одну кружку шпинатового соку до однієї кварті суміші соків, але слід скоротити кількість бурякового і шпинатового соку, якщо стане дуже сильно слабкими. Іноді сік селери є саме всім тим, що і потрібно для припинення запорів.

Маленькі діти ростуть дуже швидко. Ще недавно ваша дитина харчувався одним тільки материнським молоком, і йому цього вистачало, але пройшло зовсім небагато часу і малюкові потрібно більш різноманітне харчування, для того, щоб рости, розвиватися, грати, повзати, а потім вже і вчитися ходити.

Всі батьки, коли приходить для цього час, замислюються про те, як же урізноманітнити харчування дитини після року? Але не всі знають, що саме маляті буде корисним, а які продукти для нього є ще рано. Перш за все, слід запам'ятати, що зростаючому організму потрібні страви, багаті вітамінами і мінералами, легкі і не дуже калорійні.

Більшість фахівців рекомендують після року рецепти страв для дитини готувати точно так само, як і для дорослих. Адже маленький організм до цього часу вже готовий переварити більшість страв, які їдять тато з мамою. У нього більше стало вироблятися шлункового соку, жувальний апарат вже досить сформований і може впоратися з твердою їжею.

Після року дитині можна давати овочі, фрукти, каші, м'ясні страви, сир і невелика кількість борошняних виробів. Він обов'язково повинен отримувати продукти, багаті білками, мінералами і вітамінами, тому йому слід готувати страви на основі молочних продуктів, а також круп. Наприклад, це можуть бути молочні каші.

Калорійність харчування

По досягненню річного віку, у здорової дитини зростають енергетичні потреби. Адже в цей час він багато рухається і вчиться. Заповнити недолік зростаючий організм може з продуктів харчування. Тому в добове меню однорічної дитини має входити - жирів - 4 г, вуглеводів - 16 г, білків - 4 г, серед яких 70% - це білки тваринного походження, які найбільш енергоємні. Від року до трьох, калорійність меню на добу повинна становити близько 1540 ккал, але не більше.

Молоко та кисломолочні продукти в харчуванні дітей після року

Корисні будуть вашому малюкові і молокопродукти, особливо кисломолочні. У них перебуває у великій кількості легко засвоювані мікроелементи та інші корисні речовини.

Кисломолочні продукти містять в собі лактобактерії, які позитивно діють на мікрофлору шлунково-кишкового тракту, також вони зміцнюють імунітет і позитивно діють на всю травну систему в цілому. Тому дитина повинна багато пити кефіру, є йогуртів, сиру і невелика кількість сметани. Батьки повинні завжди мати під рукою рецепти простих і швидких страв з сиру, так як сир до того ж допомагає зростанню кісткової системи та зміцненню м'язів.

Але слід контролювати жирність уживаних дитиною молочних страв, так як малюкові будуть однаково шкідливі і надмірно жирні молокопродукти, і знежирені дієтичні. Йогурти не повинні бути вершковими, краще включати в меню дитини молочні йогурти з жирністю не менше 3%, сметану можна давати 10% і лише в невеликій кількості. Те ж саме стосується десертних сирків. Кефір можна будь-який, але не більше 150-200 г добу.

Всього в день дитина повинна з'їдати не менше 500 г молока і різноманітних молочних продуктів. Основна частка тут повинна припадати на спеціальний кефір для дитячого харчування. Що стосується коров'ячого молока, то його можна давати тільки тим дітям, у яких воно добре засвоюється. Якщо ж у дитини непереносимість до лактози, то використовуйте тільки дитячі суміші, в яких немає молочної сироватки. Сир краще купувати без штучних наповнювачів і самостійно додавати варення, яке найбільше подобається вашому малюкові. Раз на кілька днів дитині буде корисно з'їсти невеликий шматочок твердого сиру. Сметану використовуйте для заправки салатів або перших страв.

Каші в харчуванні дітей після року

Особливо корисні дитині після року різні каші: гречана, кукурудзяна, манна, вівсяна та інші. Їх можна готувати як на воді, так і на молоці, додаючи невелику кількість вершкового масла. Гречана каша може готуватися з тушкованими овочами або як гарнір до м'ясних страв. У вівсяну і манну додають фруктове пюре, варення, також шматочки свіжих фруктів.

А ось курячі яйця в їжу малюка після року слід вводити дуже обережно, оскільки ферменти, що містяться в жовтку, активізують роботу жовчного міхура, що може послужити причиною його розладу. У деяких дітей також буває алергія на яйця. Якщо ж подібних проблем немає, краще використовувати в меню дитини не курячі, а перепелині яйця, але не більше двох на день. Тільки з півтора років можна використовувати курячі яйця в різних стравах повною мірою.

М'ясні страви

По досягненні віку півтора років, травна система дитини вже в змозі засвоювати м'ясні страви. Але в будь-якому випадку м'ясо не повинно бути жирним. Сало, жирна свинина, ковбаси, копченості повинні бути виключені. Не рекомендується в цьому віці є і смажене м'ясо. А от різноманітні страви з телятини або м'ясо курей, урізноманітнюють харчування дитини. Це можуть бути котлети або фрикадельки, приготовані на пару. Будь-які страви з фаршу припадуть до смаку вашому малюкові, адже їх легко відкусити і прожувати.

Корисно буде приготувати суп-пюре з овочів і м'яса. Діти люблять яскраві продукти, так що якщо овочі будуть у вигляді різноманітних фігурок, дитина буде в захваті. Проявіть свою фантазію, і ви привчите малюка є кожен день це корисна страва, перетворивши прийом їжі на справжнє свято.

Якщо у дитини відсутній алергія, він повністю здоровий і не ослаблений, йому можна їсти практично все, що їдять дорослі. Можна годувати малюка нежирними сортами риби: найкраще в такому випадку підійде хек, тріска, минтай, а також дитячі рибні консерви. Влаштовуйте однорічній дитині два рази на тиждень рибний день - це буде корисним різноманітністю в його меню.

Фрукти і овочі в харчуванні дитини

Свіжі овочі та фрукти також необхідні однорічному малюку. Якщо немає алергії, використовуйте у приготуванні страв кольорову капусту, моркву, кабачки, брокколі. Якщо у дитини алергія - виключіть всі фрукти червоного і оранжевого кольору (вони сильні алергени). Це полуниця, вишня, апельсини, помідори. Овочеві салати заправляйте маслом рослинним, але можна також заправляти нежирної сметаною або йогуртом.

Вершкове масло також корисно однорічним дітям, але в дуже невеликій кількості - не більше 17 г на день через його високої жирності. Але намагайтеся не застосовувати в приготуванні їжі спреди, маргарин та інші синтетичні жири - вони можуть пошкодити ще не до кінця сформувалася печінку.

У невеликих кількостях давайте дитині хліб, найкраще з борошна грубого помелу з додаванням висівок. А ось цукерки, шоколад, тістечка в цьому віці краще не вживати. Це ласощі старших дітей, і він їх ще встигне спробувати. Можна давати малюкові печиво, але найкраще власного виготовлення, так як в магазинній випічці зараз присутня пальмове масло, шкідливий не тільки дітям, а й дорослим.

урізноманітнити раціон за допомогою приправ і спецій

Для поліпшення смаку страв у дитячому харчуванні можна використовувати нешкідливі спеції та приправи, такі як сухофрукти, мед, часник, деякі сушені трави, більш детальна інформація про які міститься на сторінці про спеції та приправах, які можна додавати в дитячі страви.