Слово "дієта" завжди асоціюється з обмеженнями, чимось несмачним, прісним і т. п. Але ж існує безліч низькокалорійних соусів, які зроблять ваше меню яскравіше, духмяний і бажанішим. Ми пропонуємо кілька зовсім простих рецептів для підтримки себе в хорошій формі.
Пряний соус
на 200 мл:
170 г знежиреної сколотин 2 ст.л. низькокалорійного майонезу 2 ст.л. нежирної сметани 1 ст.л.

базиліка
1 перо зеленої цибулі
2 ч.л. яблучного оцту ТМ Kuhne 1 ч.л. сухої гірчиці
1 ч.л. чебрецю 1 зубчик часнику Vi ч.л. цукру
Збовтайте пахту. Потім подрібніть часник, трави. З'єднайте всі інгредієнти в блендері і доведіть до однорідної маси.
Додайте сіль, перець за смаком. Подавайте до зеленого салату або до салату з молюсків або лосося.
У 100 мл - 75 ккал.

Такий десерт із шоколаду відмінно підійде тим, хто стежить за своєю фігурою або сидить на дієті. Подібні рецепти солодких дієтичних страв для схуднення дуже прості у виконанні, дуже смачні і низькокалорійні.

Необхідні інгредієнти (розраховано на чотири порції):

• коричневий цукор - 150 грамів;
• какао - 40 грамів;
• низькокалорійний м'який сир - 150 грамів;
• ванільний екстракт - одна столова ложка;
• молоко - одна столова ложка;
• борошно - 55 грамів;
• яєчні білки - з двох яєць;
• пекарський порошок - одна столова ложка.

Для соусу Мокка:

• темний тертий шоколад - 40 грамів;
• цукор - 85 грамів;
• какао - 40 грамів;
• розчинна кава - 2 столові ложки.

Спосіб приготування

Для початку знайдіть невеликі формочки для випікання десерту, змастіть їх маслом і залиште на деякий час.

Духовку попередньо розігрійте до температури 180 градусів. Для приготування тіста змішайте сир з цукром і додайте какао, ваніль, молоко і яєчні білки. Усе гарненько збийте. Борошно і пекарський порошок просійте через сито і введіть у суміш. Розкладіть суміш по приготованим формочках і випікайте приблизно 20 хвилин.

Для приготування соусу розтопіть цукор в 125 грамах води, прогріваючи його в каструлі поки цукор повністю не розчиниться. Після того, як розтоплений цукор трохи охолоне, додайте до нього каву, какао і шоколад. Прогрівайте суміш на повільному вогні до утворення однорідної консистенції. Випечені десерти переверніть на блюдо, полийте зверху соусом і можете подавати до столу.

Замість того, щоб вибирати таблетки для схуднення, сперечатися який краще xls або Діетресса, спробуйте почати готувати такі от корисні і низькокалорійні блюда.

Останнім часом дуже популярно стало приділяти чимало уваги своєму здоров'ю. Тому багато, хто стежить за своєю фігурою, тримають під свою вагу контролем. Адже нормальна вага - це один з основоположних критеріїв здоров'я та профілактика багатьох захворювань. А контролювати масу свого тіла найкраще за допомогою ваг. У наші дні існує два типи ваг: механічні та електронні. І щоб визначити, які краще, треба мати уявлення як вони працюють.

Механічні ваги

Механічні ваги дозволяють виміряти вагу, завдяки вимірювальної пружині, яка розтягується під вагою тіла і обертає стрілку. "Нуль" на даних вагах встановлюється вручну за допомогою коліщатка. Похибка у них становить 0,5-1 кг. Якщо ви не дотримуєтеся дієти, то така похибка не матиме значення. А от для тих, хто намагається скинути чи набрати вагу, це грає важливу роль. Механічними вагами дуже просто користуватися. Не треба міняти постійно батарейки, ще й допустима вага набагато більше, ніж у електронних ваг. Більш того, механічні ваги істотно дешевше, хоча і не мають багато функцій.

Електронні ваги

Насамперед, електронні та механічні ваги різняться тим, що на перших встановлений цифровий дисплей, на який і виводиться результат зважування. Точність результату на цих терезах може коливатися в межах від 0,1 до 0,5 кг. Звідси випливає, що вони набагато достовірніше показують вагу. Залежно від конструкції ваг вимірюють вони різними способами.

Одні з перших електронних ваг відрізнялися від механічних лише цифровим дисплеєм, на який виводився результат. Електронні ваги більш складної конструкції містять два металевих диска, які утворюють подібність електричного конденсатора. Вже при незначних коливаннях ваги, пластини розходиться, електричний заряд між ними змінюється, в результаті чого і змінюється показання ваги. Дана конструкція підвищує надійність і міцність ваг.

Є ще один вид конструкції таких ваг, де використовується датчик напруг. Вимірювання маси тіла таким способом відбуваються в результаті зміни електричного сигналу відповідно вазі тіла. Дана конструкція управляється тільки електронікою, механічні елементи в ній зовсім відсутні.

Для того щоб електронні ваги працювали, використовують батарейки, які зазвичай вже в комплекті. Деякі моделі можуть функціонувати від сонячних батарей або енергії, отриманої в процесі механічної дії на ваги. Ці ваги включаються і вимикаються автоматично, а "нуль" встановлюється самостійно при включенні. У наш час актуальні електронні ваги, які володіють різноманітними функціями.

Додаткові функції ваг

• Розрахунок індексу маси тіла відбувається після введення в пам'ять ваг наступні параметри: зріст, вік, стать і так далі. В основі цього розрахунку лежить формула: ІМТ = вага (кг)/зріст м2.
  

  
  Наявність даної функції в вагах не саме необхідна умова для покупки, так як ви самі зможете розрахувати індекс маси тіла.

• Наступна функція - розрахунок співвідношення м'язової і жирової маси. Через організм людини пропускається нікчемний розряд електричного струму, а так як у м'язової, жирової та кісткової тканини різний електричний опір, то даний параметр можливо розрахувати, правда, з великою похибкою.
• Якщо кілька людей постійно користуються одними вагами, то вони автоматично визначають користувача.
• Наступна функція для тих, хто постійно забуває результат свого останнього зважування - контроль над вагою. При значних змінах ваги система оповіщає вас за допомогою звукового сигналу.
• Якщо є проблеми із зором або виникають труднощі з нахилом вперед, існують ваги з бездротовим монітором.

Наявність додаткових функцій спрощує процес зважування багатьом людям. Хоча вони і є найчастіше елементом рекламних акцій. Головне, вирішити, які функції знадобляться, а які ні. Адже чого переплачувати за те, що не використовуєш.

Як вибрати ваги

Якщо ви віддасте перевагу електронні ваги, то обов'язково зверніть увагу на метричну систему вимірювання. На деяких вагах європейського виробництва або із США маса тіла вимірюється у фунтах, тому вони повинні переключатися на кілограми.

Точність механічних ваг можна перевірити таким чином: натиснути із зусиллям на ваги, потім різко відпустити, слідом за цим стрілка повинна точно і швидко встати на "нуль". А найкраще, дізнатися свою точну вагу, і перевірити результат при покупці.

Ваги повинні бути поставлені на пряму і тверду поверхню, інакше вони будуть неточно показувати вагу з похибкою 10%. Для стійкості деякі моделі ваг мають конструкцію, яка дозволяє вирівняти ваги.

Крім того, на вагах повинна бути шорстка або рифлена поверхня, чи вона повинна мати анатомічне плато (майданчик повторює форму ступень).

Якщо ви хочете встановити ваги в ванною або сауні, то краще вибрати такі, які будуть під вологонепроникному корпусі.

Більш надійні і міцні моделі ваг виконані з металу. У процесі експлуатації пластмаса може деформуватися, а скло розбитися.

І ще, на точність показань електронних ваг можуть вплинути електромагнітні хвилі, які виходять від потужних електроприладів і радіоапаратури. Тому виберіть найбільш підходяще місце для точності результату зважування.

Якому типу ваг віддати перевагу, механічним або електронним, залежить, насамперед, від мети використання, від самого користувача і від ваших фінансових можливостей. При адекватному використанні і догляді вони прослужать вам довго і стануть незамінним атрибутом вашого життя.

Сьогодні розповімо вам, як приготувати рулет з індички, фарширований сирним сиром і зеленню. Страва дуже ситна, але в теж час ніжне і гарне.
Також, індичка, одне і дієтичних страв.

Нам знадобиться:

На 5 порцій
- 15 мл оцту
- 60 мл рослинного масла
- 1 кг грудки індички
- 1 цибулина
- 200 г сирного сиру
- 2 стіл, ложки рубаної зелені - 1 жовток
- 50 г панірувальних сухарів
- 150 мл бульйону
- 200 мл білого сухого вина

Спосіб приготування

1.

Збити оцет і половину масла, додати сіль, перець, дрібку цукру і паприку. М'ясо нарізати і змастити маринадом.

2. Змішати сирний сир, зелень, подрібнену цибулю, сухарі і жовток. Посолити і поперчити. Начинку викласти на м'ясо, згорнути рулет, обв'язати і обсмажити в маслі. Влити бульйон, вино і тушкувати в духовці 60 хв при 180 °.

Час приготування: близько 45 хвилин.
В одній порцій 530 ккал

Лляне насіння - це справжній скарб для волосся, що увібрав в себе всі корисні властивості матінки-природи. Це і рослинні протеїни, вітаміни групи В, а також А, Е, і F та інші складні сполуки, які оздоровлюють волосся зсередини, позбавляють від посічених кінчиків і будять сплячі волосяні цибулини!

Багато творців косметичних засобів запевняють, що містять всередині екстракти насіння льону. Але на перевірку виявляється, що нічого подібного крім хімічних ароматизаторів всередині немає, і користь для волосся сумнівна.

Приготувати домашні засоби для волосся на основі насіння льону більш трудозатратно, ніж купити готовий шампунь в магазині, але зате гарантовано корисно. Ми поділимося декількома древніми, як світ секретами використання насіння льону в домашній косметиці для волосся.

Маска для волосся з насіння льону

Для цього нам знадобляться не саме насіння, а отримане з них лляне масло. Його радиться втирати в шкіру голови (біля основи волосся) злегка просоченими ватяними дисками. Це вбереже вас від надмірної "задобрювання" волосся і полегшить промивання. Маску слід витримати не менше 30 хвилин під поліетиленовим "ковпаком".

Якщо ваші волосся страждає від зайвої жирності - це не привід відмовлятися від масок з масла насіння льону . Досить додати до нього крапельку масла грейпфрута, і проблема буде вирішена, а вітамінів масці стане тільки більше.

Насіння льону для бальзаму-ополіскувача

Ополіскувач покликаний полегшити розчісування волосся, зробити їх м'якими, але в той же час слухняними в укладанні. Найпростіший з рецептів природного ополіскувача - відвар з насіння льону.

Візьміть лляне насіння (1 столову ложку) і залийте літром окропу. Дайте настоятися приблизно 12 годин, потім процідити через сито або звичайну марлю. Якщо ви збираєтеся мити голову вранці - краще заварити насіння з вечора.

Після миття обполосніть волосся нерозбавленим відваром. Ефект буде помітний вже після першого застосування.

Насіння льону як лаку/гелю для волосся

Якщо ви взагалі не довіряєте свою голову хімії або у вас алергія на лаки і гелі, то насіння льону знову ж прийдуть на виручку. З давніх часів вони допомагали фіксувати зачіски. З насіння льону будинку можна приготувати самий екологічний і гіпоалергенний гель сильної фіксації для волосся! Інгредієнти ті ж, секрет лише в концентрації і методі приготування: суміш потрібно доводити до кипіння на водяній бані. Потім дати відвару поступово охолонути. Процідити насіння, дати випаруватися зайвій волозі для легкого загустіння відвару. Ваш гель для волосся готовий!

Рецепт на основі насіння льону для росту волосся

Для отримання реального результату доведеться запастися терпінням і виділити для процедури півтори-дві години. Наявність сучасної кухонної техніки полегшує приготування маски для росту волосся. Нам знадобиться блендер, 2 або 4 чайні ложки насіння льону (залежно від довжини волосся) і окріп.

Заварюємо насіння льону з розрахунку 150 мл окропу на 1 чайну ложку. Даємо розпаритися, а потім збиваємо відвар з сім'ям льону блендером до однорідної маси. Отриману пасту наносимо на коріння волосся, одягаємо поліетиленову шапочку і утеплюємо голову рушником або шарфом для посилення ефекту. Півтора-два години ви можете займатися своїми справами, поки екстракти льону будуть робити свою справу - зміцнювати ваше волосся і будити сплячі волосяні цибулини. Курс вимагає не менше 1-2 місяців.

Зате в порівнянні з лабораторними новинками лляне насіння в сто разів дешевше, а їх ефективність перевірена поколіннями російських красунь з густим волоссям і багатими косами.