Давайте розглянемо, які продукти потрібно включити в свій раціон для того щоб Ваша пам'ять вас ніколи не підводила.
Робота мозку і в Зокрема пам'ять багато в чому залежать від харчування. Для поліпшення пам'яті експерти радить вживати побільше свіжих фруктів і овочів.
У першу чергу зверніть увагу на роботу Вашого кишечника, так як можна з'їсти багато корисних продуктів, але якщо є якісь порушення роботи кишечнику ці продукти просто не будуть засвоюватися. Для того щоб харчування для поліпшення пам'яті надходило в кров необхідно збагачувати раціон клітковиною - хлібом і крупами з борошна грубого помелу.

З продуктів слід виділити рибу, особливо морську, адже в ній міститься велика кількість фосфору. Дієтологи радять робити рибні дні не менше двох разів на тиждень, причому її краще запікати разом з овочами.
Так само корисно вживати і інші морепродукти, наприклад, морську капусту. У раціоні обов'язково має бути присутнім м'ясо - до двохсот грамів в день. Адже вуглеводи дуже важливі для роботи мозку. Але дієтологи рекомендують замінити цукор медом, тому що він легше засвоюється організмом.

Продукти для пам'яті
Цільнозернові - пшеничні висівки, крупа, паростки пшениці. У цих продуктах міститься велика кількість клітковини і фолієвої кислоти, які необхідні для нормальної роботи мозку.

Горіхи - один з кращих джерел вітаміну Е, який запобігає погіршенню пам'яті.
Жирна риба. У таких сортах, як оселедець, сардини і лосось міститься найбільша кількість жирних кислот, необхідних для здоров'я нервової системи. Якщо в організмі низький рівень цих кислот, це може призвести до хвороби Альцгеймера і втрати пам'яті. У рибі також знаходиться йод, що поліпшує ясність розуму.
Помідори. Вчені довели, що лікопен, що знаходиться в помідорах потужний антиоксидант, знищує вільні радикали, які ушкоджують клітини мозку і надалі можуть призвести до недоумства.
Капуста брокколі - прекрасне джерело вітаміну К, що поліпшує пізнавальну функцію і поліпшує роботу мозку.
Насіння. Всього жменю насіння в день замінює щоденну потребу організму в цинку, важливого і необхідного елементу для поліпшення пам'яті і мислення.

Сьогодні японська кухня є однією з найбільш затребуваних в Росії. Це не дивно, адже в ній поєднуються досить прості інгредієнти, які народжують неймовірні смакові поєднання. Напевно, найвідомішим блюдом країни висхідного сонця є суші. Відзначимо, що варіантів суші величезна кількість, і один з них - роли. У цій статті жіночий онлайн журнал розповість про калорійність ролів.
Калорійність ролів може бути різною, зазвичай вона коливається від сімдесяти до двохсот калорій на сто грамів страви. Кількість калорій залежить від способу приготування і начинки. В даний час існує безліч видів ролів: з рибою, куркою, грибами, овочами та ін
При цьому потрібно сказати, що роли - це дуже корисна, багата залізом, йодом і вітамінами збалансована їжа. Тандем рису і морепродуктів в одній страві - є класичним прикладом роздільного харчування, тому що саме в такому поєднанні ці продукти засвоюються і перетравлюються в шлунку найкраще.
За словами дієтологів, роли - це найбільш прийнятний вид їжі при дотриманні дієти. Можна використовувати це блюдо японської кухні як основний продукт для розвантажувальних днів.

Такий ефективний метод схуднення взяли на озброєння багато російські та зарубіжні зірки.
Рис і морепродукти перетравлюються легко і швидко. Плюс до всього в ролах є всі необхідні для організму речовини. Це дозволяє відмовитися від багатьох, більш важких продуктів.
Основний компонент всіх рулетиків - це рис. Багато в чому калорійність ролів залежить від цього інгредієнта. У ста грамах рису міститься приблизно триста тридцять п'ять калорій. Калорійність морепродуктів набагато нижче, ніж відвареної курки. Водночас морепродукти в рази корисніше курятини. Відзначимо, що найбільш шкідливими для фігури вважаються роли з вугра і, мабуть, найпопулярніші суші - "Філадельфія", в складі яких є вершковий сир.
Орієнтовна калорійність деяких інгредієнтів, які входять до складу ролів:
100 грамів рису - 335 Ккал;
100 грамів - 195 Ккал;
100 грамів соєвого соусу - 70 Ккал;
100 грамів васабі - 60 Ккал;
100 мл рисового оцту - 12 Ккал.
У висновку варто зазначити, що низька калорійність ролів дозволяє використовувати їх в якості дієтичного харчування щодня.

Для багатьох сучасних людей улюбленою стравою стали роли. Калорійність цього блюда мала, тому багато включають його в щоденний раціон. Детально про калорійність ролів можна прочитати в даній статті.

Навіть з сучасним рівнем розвитку техніки для багатьох людей, що мають можливість подивитися побут японців на відео, Японія залишається незвіданою екзотичної країною, що має багатовікову історію становлення.

Останнім часом багатьох людей почала залучати японська кухня і не тільки через інтерес до східної країні, а завдяки тому, що японська їжа, більшістю, дуже низькокалорійної. Висновки про низькокалорійності японської кухні виникають з інформації про те, що більшість японців, що харчуються традиційною їжею, не мають зайвої ваги і їм не властивою ожиріння. Варто відзначити, що побачити повного японця дійсно можна не часто, але і різниця між роллами, які готують в Японії і адаптованими до російської кухні - велика. Крім того, в даному випадку велику роль грає кількість споживаної їжі, адже можна набрати вагу і харчуючись одними апельсинами, якщо з'їдати їх дуже багато щодня.

Розглядаючи калорійність ролів, варто визнати, що енергетична цінність цієї страви, приготованого в Японії і в Росії, буде суттєва різниця. Дивно, але роли, приготовані в Японії за традиційними рецептами, практично не містять простих вуглеводів, які є основною причиною утворення жирових відкладень. Залежно від рецептури роли, приготовані в Японії, можуть мати калорійність в прибудовах 24 - 130 ккал на 100 г продукту. Крім того, потрібно розуміти, що поняття порції у російської людини і японця відрізняється, тому японці, як правило, вживають роли маленькими порціями, що дуже важливо врахувати тим, хто хоче використовувати традиційні японські рецепти для схуднення. Що ж можна сказати про калорійність ролів, які дуже часто служать делікатесом для більшості людей, які бажають спробувати японську кухню?

Отже, як вже було зазначено калорійність ролів, виготовлених на території Росії, значно більше, що пояснюється адаптацією даного страви до смаковим пристрастям більшості людей. За традиційним рецептом роли повинні складатися з рису, риби та морепродуктів, норі, соєвих бобів і васабі. Рецептура різних видів ролів різниця не дуже сильно. Як правило, згідно традиційним рецептом може змінюватися різновид додаються морепродуктів, всі інші інгредієнти залишаються незмінними. На території Росії в більшості місць, де можна покуштувати це страви в нього додаються різні смакові приправи, а також майонез і кетчуп, які є дуже висококалорійними. Залежно від різновидів ролів представлених і способу їх приготування на території Росії калорійність цих продуктів складає від 150 до 350 ккал на 100 г.

Для того щоб зрозуміти скільки насправді міститься калорій під всіма улюблених ролах і вирішити для себе чи можна їх використовувати в якості дієтичного харчування варто розглянути калорійність продуктів, які використовуються для приготування цих кульок.

Отже, найважливішим і незмінним компонентом всіх видів ролів є рис. Цей інгредієнт міститься в ролах у великій кількості і становить приблизно 60% від загальної маси кульок. Калорійність рису не висока і складає всього 122 ккал на 100 г продукту. Саме велика кількість рису робить роли настільки привабливою їжею для бажаючих скинути вагу, так як ця крупа містить величезну кількість клітковини і складних вуглеводів, які переварюючись, не переходять в жирові відкладення.

Наступним найважливішим компонентом приготування ролів є морепродуктів. Ці продукти, безсумнівно, корисні, оскільки містять велику кількість йоду, заліза, магнію та інших елементів, однак якщо говорити про калорійність морепродуктів, що йдуть на приготуванні ролів, то все залежить від їх типу. Наприклад, калорійність ікри летючої риби становить приблизно 240 ккал, тоді як креветки менш калорійні і роли з їх використанням мають енергетичну цінність не більше 160 ккал. Калорійність м'яса риби повністю залежить від різновиду. Так лосось має енергетичну цінність менше ніж, приміром, окунь, тому при бажанні можна підібрати найбільш відповідний в плані калорійності варіант.

Норі - морська водорість, яка активно використовується для приготування традиційних ролів. Ця водорість дуже низькокалорійна і містить велику кількість різних елементів, характерних для безлічі різновидів морських водоростей. Однак заповзятливі ресторатори замінюють традиційну норі на звичайну морську капусту, яка теж дуже корисна, але трохи відрізняється за смаком.

Калорійність соєвих бобів також не велика і не перевищує 50 ккал на 100 г продукту. Окрім невисокої калорійності цих бобів, вони також є дуже поживними і містять велику кількість білка і напівнасичення кислот. З соєвих бобів також виготовляється так званий соєвий соус, який є прекрасним низькокалорійним доповненням до роллам будь-якого виду.

Васабі - це ще один продукт, який відрізняється низькою калорійністю і високим наявністю мінералів і мікроелементів. Як правило, васабі все ж додається при приготуванні ролів не на території Японії. Калорійність васабі менше 80 ккал на 100г продукту.

Розглядаючи всі традиційні продукти для приготування ролів, доводиться визнати, що якщо підрахувати витрачений кількість продуктів для приготування ролів дійсно виходить, що вони не мають високою енергетикою цінності. Як же виходить, що роли так сказати "місцевого" приготування мають велику калорійність, і які ще продукти додаються при приготуванні ролів за такими рецептами? Вся справа саме в харчових добавках, барвниках і соусах, які зазвичай не застосовуються при виготовленні ролів за традиційним рецептом.

Роли, калорійність яких украй мала в будь-якому варіанті приготування, тому вони цілком можуть стати відмінним доповненням до дієтичного харчування , адже продукти, що входять до їх складу, багаті клітковиною і вітамінами.